GI山梨認證100%甲州種葡萄,清爽優雅和食完美伴侶
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「Chanmoris GI 山梨 甲州」100%使用山梨縣甲州種葡萄,根據品種特性精心挑選與酒莊釀酒理念符合的酵母精心釀造。口感清爽怡人且優雅,與和食料理十分契合,廣受日本葡萄酒愛好者喜愛的一款佳釀。建議飲用溫度為7°C~11°C。
關於「盛田甲州酒莊」
盛田甲州酒莊(Morita Koshu Winery)的根基源自江戶時代1665年創立的盛田家族。1880年第11代當家懷抱釀造頂級日本葡萄酒的夢想,於愛知縣開墾葡萄園,卻不幸遭根瘤蚜蟲病毀於一旦;直到1973年,第14代次子盛田和昭傳承這份沉寂百年的夢想,前往日本葡萄酒發源地山梨縣勝沼町立足,正式創立了旗下知名品牌「Chanmoris(シャンモリ)」。
Chanmoris一詞結合了法文的田野(Champs)與家族姓氏盛田(Morita),象徵著將日本釀造精神與法式葡萄酒工藝融合的世界觀。盛田甲州將家族數百年釀造味噌、醬油與清酒累積的酵母控溫與熟成技術帶入葡萄酒中,深刻呈現山梨縣氣候與甲州葡萄的獨特風土。其釀造的甲州葡萄酒不僅多次榮獲日本葡萄酒大賽金賞,更勇奪Decanter世界葡萄酒大賽金獎,成功將日本葡萄的優雅風味推向世界舞台。
| 產地 | 日本 山梨縣 |
| 酒廠 | 盛田甲州酒莊 |
| 分類 | 白葡萄酒(GI山梨認證) |
| 原料 | 山梨縣產甲州種葡萄100% |
| 容量 | 750ml x 6 |
| 酒精度 | 12度 |
| 精米步合 | – |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
