【箱入】盛田甲州 Chanmoris 甲州小梅 梅酒

山梨縣甲州小梅橡木桶窖藏浸漬，純梅品種才有的清新芳香稀有梅酒

✨成箱出貨，一箱6入

「Chanmoris 甲州小梅」100%採用山梨縣特產的甲州小梅釀造，在酒莊溫度控制完善的橡木桶酒窖中讓小梅慢慢浸漬熟成，是相當罕見的梅酒。帶有清爽的酸味與淡淡的甜味，甲州小梅的果實較小，果肉比例較低、種子與果皮比例較高，因此更加容易釋放出梅子的香氣，此款梅酒的清新芳香是其他梅酒難以呈現的獨特風味。

值得一提的是，梅與杏為近緣品種，一般常見的梅子包含帶有杏特性的「豐後」，以及帶有梅特性的「南高梅」「白加賀」等，而山梨縣採收的小梅則屬於純梅品種，香氣格外純粹直接。推薦冷飲或加冰塊享用。

關於「盛田甲州酒莊」

盛田甲州酒莊（Morita Koshu Winery）的根基源自江戶時代1665年創立的盛田家族。1880年第11代當家懷抱釀造頂級日本葡萄酒的夢想，於愛知縣開墾葡萄園，卻不幸遭根瘤蚜蟲病毀於一旦；直到1973年，第14代次子盛田和昭傳承這份沉寂百年的夢想，前往日本葡萄酒發源地山梨縣勝沼町立足，正式創立了旗下知名品牌「Chanmoris（シャンモリ）」。

Chanmoris一詞結合了法文的田野（Champs）與家族姓氏盛田（Morita），象徵著將日本釀造精神與法式葡萄酒工藝融合的世界觀。盛田甲州將家族數百年釀造味噌、醬油與清酒累積的酵母控溫與熟成技術帶入葡萄酒中，深刻呈現山梨縣氣候與甲州葡萄的獨特風土。其釀造的甲州葡萄酒不僅多次榮獲日本葡萄酒大賽金賞，更勇奪Decanter世界葡萄酒大賽金獎，成功將日本葡萄的優雅風味推向世界舞台。