威石東酒莊 Musann Blanc 2025 Vintage 木杉白葡萄酒

獨一無二，香氣至酒體深刻入心，星宇航空頭等艙選用。

✨100%木杉 — 台灣原生品種。彰化埔鹽、溪湖，南投埔里。

經 11 年栽培研究整合，2025 年分選用三座葡萄園的果實，分別於冬、春、夏三個生長季栽培— 埔里冬果／冷涼多雨，較延長的成熟期，為木杉原本奔放的品種特性帶來收斂感與張力、埔鹽夏果／較乾燥的生長期使均勻成熟，賦予酒體厚度與精準度，並增添純淨果味及花香、溪湖春果／比例較少的果實，為最終調和帶來平衡與整合度。

85%整串壓榨；其餘 15% 進行整串 pigeage 浸皮。以野生酵母於中性舊小型橡木桶及蛋型水泥槽中低溫發酵，隨後帶酒泥培陳，僅進行少量攪泥。ABV 12.5%｜釀製 2,340 瓶。

香氣由黃桃與香瓜帶出多層水果、花香與細緻辛香。入口集中有質地，明亮酸度平衡了中段的乳脂感；細緻礦物張力延伸至尾韻。精準、清晰、平衡與耐喝的年分。

木杉葡萄，又被稱為台中三號，體內有著 Muscat 品種的 DNA，擷取前兩個字母：Mu， 加上台語「三」：san，成了 Musann。音譯成「木杉」後，更巧合的拼成了創辦人名字中的「彬」！熱帶水果、柑橘、礦物感都是它常見的香氣特徵。