日本水楢桶熟成!東方線香與黑糖柑橘香
得獎紀錄
IWSC 2024 烈酒部門銀獎、TWSC 2024 洋酒部門金獎
來自滋賀縣「長濱蒸餾所」榮獲雙料大獎的 AMAHAGAN 世界麥芽系列第三彈(Edition No.3)!以 No.1 純麥威士忌為基底,特別移至珍貴的日本原產水楢桶(Mizunara)中進行過桶熟成,為酒體增添獨特的東方風韻。
47% 的酒精濃度鎖住豐富香氣,交織著柳橙、紅蘋果與水楢桶標誌性的東方線香與焦糖氣息。入口能感受黑糖、烤香橙蛋糕與黑巧克力的濃郁層次;尾韻悠長,帶有清新柑橘、溫暖木香與黑巧克力的優雅微苦。
關於「長濱蒸溜所」
長濱蒸溜所位於日本滋賀縣長濱市,是由 長濱浪漫啤酒(長浜浪漫ビール) 所經營的日本小型精釀威士忌蒸溜所。長濱浪漫啤酒自 1996 年開始釀造精釀啤酒,並在創業 20 週年之際跨足威士忌領域,於 2016 年 11 月正式啟動長濱蒸溜所。蒸溜所就設置在原有的啤酒釀造設施內,規模相當精巧,被稱為「日本最小級」的威士忌蒸溜所之一。
長濱蒸溜所的核心理念,是希望製作出即使到了 100 年後依然能受到人們喜愛的威士忌。相較於大量生產,長濱選擇以小批次方式細緻控制每一次釀造與蒸溜,並提出 「一醸一樽」 的製酒概念,也就是重視每一次仕込み與每一只熟成酒桶各自呈現出的個性。
| 產地 | 日本 滋賀縣 |
| 酒廠 | 長濱蒸餾所 |
| 分類 | 蒸餾酒、威士忌 |
| 原料 | 麥芽 |
| 容量 | 700ml |
| 酒精度 | 47度 |
| 精米步合 | – |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
