山名酒造 奧丹波 純米酒 生

優雅鮮甜果香交織飽滿純米旨味與爽快辛口收尾。

嚴選從春季至深秋以有機農法細心栽培的酒造好適米「五百萬石」，精米至 60% 釀造。以未加熱殺菌的生酒型態呈現，完美展現有機酒米本身的優異品質與自然恩惠。開瓶帶有淡雅清新的青蘋果與生酒鮮香，入口酒體飽滿醇厚、純米旨味豐富，同時兼具清爽俐落的辛口收尾，是能充分享受米旨風味又絕不黏膩的萬能佐餐好酒。

關於「山名酒造」

山名酒造創業於江戶享保元年(1716年)，至今已有305年歷史，是該區最歷史悠久最知名的酒造。而奧丹波的意思即是丹波的深處，有著深藏好物的意思；所以奧丹波也酒如其名，是深藏的好酒！

家族原本是跟隨源氏家族最高統帥賴朝的關東武士，之後為了逃離家族內部紛爭所以離開了領地，改姓船川隱居在丹波市興禪寺附近，而後1716年移居到現在的上田。據說上田是由神田這稱呼演變而來，在得天獨厚的水稻環境，致力於釀酒為生。這就是奧丹波品牌的前身。