優雅柔和的膨脹感與細緻層次
將杜氏「釀出最高品質之酒」的理念具體呈現的大吟釀作品，釀造上特別追求新鮮感與純淨度，在俐落清爽的基調中，仍保有優雅柔和的膨脹感與細緻層次。香氣清晰而洗練，入口乾淨流暢，酒體輕盈卻不顯單薄，展現大吟釀特有的精緻與平衡。
更特別的是本作與「全國新酒鑑評會」的出品酒來自同一批醪，承襲競賽酒等級的釀造規格與細膩風格，是能直接感受酒藏技術與杜氏追求的一款代表作。
關於「山口酒造」
山口酒造創業於1832年，傳承古代製酒方法再加以最新的釀造技術，酒造的作品風格明顯，帶有年輕族群會喜愛的風味。
來自北野天滿宮的黃鶯，曾經在山口家的庭院裡高興地用泉水潤喉，淨化身體，因而開始用泉水釀酒，故將酒名命名為「庭之鶯」。
| 產地 | 日本 福岡縣 |
| 酒廠 | 山口酒造 |
| 分類 | 釀造酒、大吟釀 |
| 原料 | 山田錦 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 15度 |
| 精米步合 | 38% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | +2/1.2 |
