【重量瓶】池田酒造 加佐一陽 CASARECCIO 超限定 PROTOTYPE 藏內冰溫熟成白麴仕込 純米 生原酒 1.8L

選用雄町米與白麴釀造，結合藏內冰溫熟成，呈現爽鮮檸檬酸與酸甜平衡的家常手作風采。

CASARECCIO 在義大利語中意為「家常的」、「手工製作的」，象徵如同家庭料理般溫暖自然、充滿手作溫度的釀酒理念。本款選用岡山縣產雄町酒米釀造，並採用白麴製麴。白麴所產生的檸檬酸（CITRIC ACID），賦予酒體清爽鮮明的酸度；搭配熟成生酒所帶來的深邃風味，呈現出層次豐富、酸甜平衡的獨特口感。

關於「池田酒造」

酒造創立於 1879 年，位於面向日本海有著「海之京都」之稱的舞鶴市內；一直以來的目標便是釀造出「一旦喝了便會展開笑顏的酒」。酒造的夫妻倆僅僅釀造著純米等級的日本酒，堅持在地的酒米、由面對面看得見的農家手中挑選釀酒用水、並將米的優點毫無保留地展現出來，這便是酒藏的核心宗旨。無添加釀造酒精與酵素用劑，細心地將自然的甜味和旨味引領而出。