北海道蘭越七星米釀造,夏夜星空般清新優雅的多層次氣泡清酒

入口散發青蘋果與荔枝般清新果香,伴隨鮮活而多層次的酸度,展現輕盈流暢的口感。隨後浮現柑橘皮般淡雅微苦,巧妙收束整體風味,帶來乾淨悠長的尾韻。彷彿在夏夜微風中仰望星空,每一口都充滿清新、優雅且富有層次的迷人魅力。

關於「森之釀造所」

森之釀造所位於北海道蘭越町,以當地清澈伏流水與有機栽培「七星米」(ななつぼし)為核心,專注於打造具風土特色的Sparkling Sake。酒造座落於森林之中,強調與自然共存的釀造哲學,從建材選擇到建築皆保留環境原貌。透過觀察四季變化與生活靈感,發展出兼具清新酸度與層次風味的現代風格作品。

產地 日本 北海道
酒廠 森之釀造所
分類 純米酒(Sparkling Sake)
原料 七星米(ななつぼし・蘭越町有機栽培)
容量 720ml
酒精度 12度
精米步合 未公開
麴種/酵母 -/-
日本酒度/酸度 -/-