貴釀酒結合瓶內二次發酵氣泡,帶有香蕉、荔枝與蜜香。

仙禽「江戶返」系列第五章!承襲頂級酒款的釀造理念,首次挑戰貴釀酒 × 瓶內二次發酵氣泡,打造嶄新的品飲體驗。採用山田錦釀造,以生酛、無濾過生原酒呈現豐富層次;酒精濃度僅 13%,香蕉、荔枝與蜜香交織,搭配綿密氣泡、明亮酸度與甘甜旨味,展現輕盈卻富有層次的貴釀酒風格。

關於「仙禽酒造」

江戶時代後期的1806年創業,位於栃木縣中部的櫻(さくら)市,酒造建築保留了濃厚的歷史風貌。仙禽指的是為仙人服務的「鶴」。酒造原本是以生產普通酒為主,在第十一代的薄井一樹返家承接家業後重新改造了品牌理念與釀造口味,讓酒造呈現了有別於過往的新風貌。

用來釀酒的酒米皆是櫻市生產,栽種酒米的水源和釀造用水都是取自當地的鬼怒川水系,融合葡萄Domaine的概念來強調當地土壤、氣候與風土特色的表現。

 

 

產地 日本 栃木縣
酒廠 仙禽酒造
分類 釀造酒
原料 山田錦
容量 720ml
酒精度 13度
精米步合 –
麴種/酵母 -/-
日本酒度/酸度  -/-