優雅溫和香氣與乾淨旨辛層次的夏限定純米吟釀。
精米步合達到純米大吟釀等級的 50%，開瓶帶有優雅溫和的香氣與極高透明感。入口能感受到山田穗特有的飽滿旨味與細緻甜感，隨後由日本酒度 +2 的俐落辛口感帶出立體輪廓，收尾乾淨流暢、餘韻悠長，是「一白水成」系列中極具深度與氣質的夏季限定名作。
關於福祿壽酒造
創業於1688年由初代渡邉彦兵衛於秋田県五城目町開始釀酒。酒造前面有從500年前開始就延續下來的早市。原料米是與當地「五城目町酒米研究會」所屬的契約農家進行共同栽培。
釀酒的目標：以當地的「米」當地的「水」當地的「人」爲主題，讓人感受到秋田縣五城目町的文化。
| 產地 | 日本 秋田縣 |
| 酒廠 | 福祿壽酒造 |
| 分類 | 釀造酒、純米吟釀 |
| 原料 | 兵庫縣產「山田穗」100% |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 16.3度 |
| 精米步合 | 50% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | +2/1.5 |
