龜之井酒造 くどき上手 33 Jr. の 雪女神 純米大吟釀

夢幻酒米雪女神的高雅吟香

✨ 山形縣夢幻酒米「雪女神」× 精米步合 33% 的極致純淨

採用山形縣夢幻級酒米「雪女神」釀造，目前僅約 30 間山形縣酒造獲得授權使用，且規定只能釀造純米大吟釀或大吟釀，可見其地位之尊貴。

精米步合低至 33%，開瓶散發高雅而不張揚的吟釀香氣，入口柔順水潤，甘甜的味道與尾段微妙的爽快感相互呼應，口感平衡得無可挑剔，值得慢慢細細品味。

關於「龜之井酒造」
在山形縣排名僅次於14代低調品牌くどき上手——龜之井酒造，該品牌特色是喜好使用小川酵母，小川也是協會10號酵母，已經幾乎算是龜之井酒造的代表酵母。這段緣分源自於五代目藏元今井俊治先生年輕時曾經在明利酒業進行釀造修業，當時指導他的老師便是小川酵母的發現者小川知可良博士。

也正因如此，今井先生從年輕時便受到小川酵母的魅力所吸引，後來在龜之井酒造長期使用。傳承至目前的當家主——六代目的今井俊典先生，也同樣喜愛使用小川酵母釀造，如此代代傳承使小川酵母成為龜之井的特色。此酵母以低酸度酒體，並產生豐沛的甜美花果香氣而著稱，使龜之井成為山形縣獨具特色的無冕王。

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