信州稀有酒米,巨峰葡萄般濃香

一開瓶即散發如巨峰葡萄般的濃厚果香,又帶有些許礦物感,最後以山三獨有的酸感結尾,是山三之中獨具一格的風味。以信州稀有的酒米「金紋錦」釀造,未經加熱殺菌與活性碳過濾,完整保留鮮活的新鮮酒質與飽滿風味。

關於「山三酒造」

山三酒造創業於1867年,位於信州上田,是一家歷史悠久的日本酒酒藏。自2015年起一度休眠,但自2023年2月開始重新恢復日本酒釀造。

酒藏深深扎根於在地,對每一粒米、每一滴水都講究,以融合傳統與革新的方式,挑戰打造更具魅力的日本酒。從先代傳承、以信州上田真田家家紋命名的「真田六文錢」,以及冠以酒藏名的新品牌「山三」,都象徵著自家品味的驕傲。

產地 日本 長野縣
酒廠 山三酒造
分類 純米吟釀(無濾過生原酒)
原料 金紋錦
容量 720ml
酒精度 15度
精米步合 55%
麴種/酵母 -/-
日本酒度/酸度 未公開/未公開