信州稀有酒米,巨峰葡萄般濃香
一開瓶即散發如巨峰葡萄般的濃厚果香,又帶有些許礦物感,最後以山三獨有的酸感結尾,是山三之中獨具一格的風味。以信州稀有的酒米「金紋錦」釀造,未經加熱殺菌與活性碳過濾,完整保留鮮活的新鮮酒質與飽滿風味。
關於「山三酒造」
山三酒造創業於1867年,位於信州上田,是一家歷史悠久的日本酒酒藏。自2015年起一度休眠,但自2023年2月開始重新恢復日本酒釀造。
酒藏深深扎根於在地,對每一粒米、每一滴水都講究,以融合傳統與革新的方式,挑戰打造更具魅力的日本酒。從先代傳承、以信州上田真田家家紋命名的「真田六文錢」,以及冠以酒藏名的新品牌「山三」,都象徵著自家品味的驕傲。
| 產地 | 日本 長野縣 |
| 酒廠 | 山三酒造 |
| 分類 | 純米吟釀(無濾過生原酒) |
| 原料 | 金紋錦 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 15度 |
| 精米步合 | 55% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | 未公開/未公開 |
