你覺得只有酒米才能釀出好酒嗎？
日本農林水產省將稻米分為五大類，其中「釀造用玄米」自成一類，也就是常說的酒造好適米。
這幾年來有越來越多藏元不使用酒米轉而選擇「食用米」來釀酒，除了酒米價格昂貴之外也是希望能夠更深入農業永續發展。
富士酒造便是其中之一
在本季裡榮光富士總共使用了七個不同的米種，其中便包括了兩種食用米，這次品飲會就來比較看看，在榮光富士的「酒米」VS. 「食用米」釀造之間你會喜歡哪一種？
搞不好會有出乎意料的答案喔！
2023 榮光富士 第二季 春夏星空品飲會
NT$1,100
描述
你覺得只有酒米才能釀出好酒嗎？
日本農林水產省將稻米分為五大類，其中「釀造用玄米」自成一類，也就是常說的酒造好適米。
這幾年來有越來越多藏元不使用酒米轉而選擇「食用米」來釀酒，除了酒米價格昂貴之外也是希望能夠更深入農業永續發展。
富士酒造便是其中之一
在本季裡榮光富士總共使用了七個不同的米種，其中便包括了兩種食用米，這次品飲會就來比較看看，在榮光富士的「酒米」VS. 「食用米」釀造之間你會喜歡哪一種？
搞不好會有出乎意料的答案喔！
2023 榮光富士 第二季 春夏星空酒單
榮光富士夏酒「STARS」第一彈！以北斗七星命名採用山形縣酒米出羽之里釀製而成，淡淡糖果的香氣與水梨的甜味，入口的多汁與多層次口感冰飲的沁涼感在夏天是不可多得的幸福滋味，流暢清爽的收尾彷彿流星閃現，它將純米大吟釀的特點與無濾過和生原酒的特點相結合，提供了一種豐富且風味獨特的飲品體驗。
使用山田錦與美山錦釀造，取名「菫露威吹」寓意清酒有如盛放的紫羅蘭般討人喜歡，菫即意指紫羅蘭，酒體如梨子般清新的吟釀香，酒體纖細，口感輕盈，帶優雅的吟釀香，甘酸平衡的作品，適合配襯壽司刺身。
100%北海道產彗星酒米搭配山形酵母YK009釀製的星天航路，開瓶撲鼻而來得蘋果、香蕉、甜瓜的甜美香氣，搭配上無濾過生酒特有的新鮮氣泡感，使味道呈現出豐滿多汁立體的美味，突出的酸味更將味道的層次引領到另一個次元，如同迷航在滿天星斗之中的美味。
4.榮光富士 SANCTUARY 聖域 大吟釀 無濾過生原酒
全量使用酒米之王山田錦釀造，榮光富士以參賽出品酒的規格去釀造聖域這款作品，富士酒造相信每個人的心中皆有一片神聖且絕對的領域，有著不能妥協的堅持，富士酒造也用這個心態來打造這支作品，因此聖域被認為是集結富士酒造藏人的技術與經驗於一身的「至高大吟釀」，開瓶散發出華麗的完熟水果香氣，口感水潤飽滿，米味柔和，餘韻細長。
5. 榮光富士 SHOOTING STAR 流星 純米吟釀 無濾過生原酒
以山形縣產的知名食用米「はえぬき」製作，這是一款特別為了山形縣的環境研發的米種，這種米是日本唯一與越光米一樣獲得特 A 評等的好米，釀造出口感清爽富旨味，品嚐這支清酒就猶如看見流星一樣，流星劃破夜空的美麗。
使用宮城縣越光米釀造，充滿新鮮果香的輕爽風味，即使在夏天也可以愉快品飲的鮮活透明感與吟釀香，在夏日的夜晚冰飲十分令人享受。吟釀香氣華麗，非常容易入口，收結俐落輕快，在炎炎仲夏夜中飲用更顯清新純淨！
7. 榮光富士 生存 SURVIVAL 純米大吟釀 無濾過生原酒
由山田錦與金紋錦混合出來的「玉苗」釀造，這是是酒未來的母米，甘甜的吟醸香氣強勁，果實味也十分香，令人聯想起清甜的鳳梨，微妙的味道與後勁達至完美平衡，是一款夏天必不可少的限定清酒。
費用： $1,100（VIP會員1,000）
🌟贈榮光富士系列任選$300元折扣卷🌟
地點：愛上日本酒 大直店
台北市中山區北安路621巷17號（大直捷運2號出口步行6分鐘）
時間：2023年 10月28日（六）
下午場 A ：PM1:30-3:30
下午場 B ：PM4:00-6:00
每場限8位，附下酒小點；依照報到順序自由入座
報名請洽 Line 專人服務
https://lin.ee/48F8tZG
注意事項：
1. 為保障所有人權益，請勿注意時間遲到。
2. 每人使用２支杯，歡迎自行攜帶杯器。
3. 完成匯款方為報名成功，報名成功後若臨時無法前來，請自行尋求代理人參加。
4. 禁止酒駕，飲酒過量有害健康。
5. 榮光富士300元折扣卷將由LINE發出優惠卷，限本人30日內使用完畢。
