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  • SAKE COMPETITION 2019 純米酒部門銀賞
    與Classic系列使用生酛方式不同,Modern系列是以目前較常見的速釀酛技術釀造,具有優雅穩重的氣息、平衡良好的酸味和甜味和柔順的口感,蘋果、哈密瓜的香氣迷人! 關於「仙禽酒造」 江戶時代後期的1806年創業,位於栃木縣中部的櫻(さくら)市,酒造建築保留了濃厚的歷史風貌。仙禽指的是為仙人服務的「鶴」。酒造原本是以生產普通酒為主,在第十一代的薄井一樹返家承接家業後重新改造了品牌理念與釀造口味,讓酒造呈現了有別於過往的新風貌。 用來釀酒的酒米皆是櫻市生產,栽種酒米的水源和釀造用水都是取自當地的鬼怒川水系,融合葡萄Domaine的概念來強調當地土壤、氣候與風土特色的表現。 延伸閱讀:堪稱日本酒界最可愛的兄弟經營檔 – 仙禽
    產地 日本 栃木縣
    酒廠 仙禽酒造
    分類 釀造酒、純米酒
    原料 山田錦
    容量 720ml
    酒精度 14度
    精米步合 60%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • 福岡縣酒類鑑評會 縣知事賞 受賞
    帶有淡淡的柑橘香,乾淨且帶有層次的口感在口中蔓延開來來以後用圓滑的酸味在口中做一個漂亮的收尾,從冷飲到溫酒都很適合。
     
     
     
    產地 日本 福岡縣
    酒廠 山之壽酒造
    分類 釀造酒、純米吟釀
    原料 山田錦
    容量 720ml
    酒精度 16度
    精米步合 55%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • 酒造-5度熟成兩年之得意作品。
    嚴沉穩的水梨與香瓜香氣,入口時彷彿生酒般的清爽感,帶有金平糖的細緻甜味與柔和的酸度,隨後清爽的旨味與米的香氣包覆口腔,尾韻適中。
     
     
     
    產地 日本 福岡縣
    酒廠 山之壽酒造
    分類 釀造酒、純米酒
    原料 山田錦
    容量 720ml
    酒精度 16度
    精米步合 55%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • 最能體現風土與米文化的自然酒誕生,無農藥、無肥料。米的營養分是一般的兩倍,使用群馬縣在地產米,體現真地酒風情。
    ✨商品庫存變動快,請與小幫手確認數量為準 精米步合90%,保留最多的原味,自然乳酸菌發酵,無添加酵母,未使用任何添加酵素及發酵輔助劑。外盒以牛皮紙顏色為基底,象徵來自大地的土壤。盒上有插畫點綴,為生存在田裡的生物及微生物如蜻蜓、鴨子等充滿童趣的圖案。
     
     
     
    產地 日本 群馬縣
    酒廠 土田酒造
    分類 釀造酒、純米酒
    原料 ササシグレ
    容量 720ml
    酒精度 16度
    精米步合 90%
    麴種/酵母 -/無添加
    日本酒度/酸度  -12/-
     
  • 清澈順滑的味道!傳統生酛製法,展現現代風格味道,冰酒~溫酒都值得細細品味。

    酒造在嘗試各式鮮明特色的酒款之後,回歸到生酛本質的經典之作。堅果、優格、焦糖的香氣,搭配適中的乳酸與旨味,口感細緻、收尾俐落。推薦15度與45度的溫度表現。

     
     
     
    產地 日本 群馬縣
    酒廠 土田酒造
    分類 釀造酒、純米酒
    原料 食用米
    容量 720ml
    酒精度 14度
    精米步合 60%
    麴種/酵母 -/K701
    日本酒度/酸度  -4/-
     
  • 在超乎想像的微生物作用下誕生的!Fantastic 的焦糖瓜香,就像品嚐糖葫蘆一樣滿足。

    Initail F再次回歸。 F=Fantastic,曾在2020年發售的F,本來為酒廠失敗之作,但一上市後竟大獲好評,瞬間銷售一空。完熟香瓜與焦糖香氣,酸度及甜度較高,但以低酒精度設計巧妙融合了平衡感。2023年再次復歸,酒體更為澄淨,可搭配日式、台式與法式料理。建議低溫或溫飲。

     
     
     
    產地 日本 群馬縣
    酒廠 土田酒造
    分類 釀造酒、純米酒
    原料 食用米
    容量 720ml
    酒精度 14度
    精米步合 90%
    麴種/酵母 -/K701
    日本酒度/酸度  -29/-
     
  • 堪稱年度一回限定之作 土田酒造在五年前曾經嘗試過一次的神祕組合再次復活!

    有別於濃醇酸甜的風格,這次帶來了濃醇旨味+乳酸+辛口的組合。 可搭配秋刀魚、味噌、鍋物、烤物等秋冬食材,不甜膩又飽滿的風味讓你度過一個暖心的冬天。

     
     
     
    產地 日本 群馬縣
    酒廠 土田酒造
    分類 釀造酒、純米酒
    原料 朝日之夢
    容量 720ml
    酒精度 16度
    精米步合 70%
    麴種/酵母 -/無添加
    日本酒度/酸度  +9.5/-
     
  • 柚子香氣濃郁,5%低酒精濃度,不小心就一杯接一杯
    華麗的柚子香氣、融合清酒的甘甜、柚子皮的去油膩感,完美呈現了柚子酒最佳風味。低酒精濃度設計,只要加上冰塊即能享受美味的清爽口感。
     
     
     
    產地 日本 群馬縣
    酒廠 土田酒造
    分類 果實酒
    原料 -
    容量 720ml
    酒精度 5度
    精米步合
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • 季節限定酒款 金色label有著較強的酸味,從造麴過程開始改良,令人無法想像是來自10號酵母的酸味。
    乳香甜潤感明顯,香氣以柑橘系為主調帶有些許香草,口感綿密,酸度細緻,優格香氣明顯,末段俐落明快,單飲或搭餐皆宜。
    產地 日本 滋賀縣
    酒廠 笑四季酒造
    分類 釀造酒、純米大吟釀
    原料 -
    容量 720ml
    酒精度 16度
    精米步合 50%
    麴種/酵母 -/K1001
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • Sale!

    富川酒造 忠愛 中取り 純米大吟醸 山田錦 35% 袋搾り斗瓶囲い

    原始價格:NT$3,680。目前價格:NT$3,130。
    2022 全國新酒評鑑會獲獎
    這是一款在 2022BY 全國新酒評鑑會、南部杜氏自釀清酒評鑑會上獲獎的純米大吟釀。它擁有華麗的吟釀香氣和細膩的口感,舌觸感滑順的佳釀。這是一款不含任何多餘成分,清澈透明的最高品質純米大吟釀。
      富川酒造是一家擁有超過100年歷史的日本清酒釀造廠,創立於大正2年(1913年)。最初,它是從事碾米業的,碾米是指將稻穀 加工成精米的工藝,這也是釀造清酒的必要步驟。後來,富川酒造購入了酒造設施,並開始參與清酒的釀造業。目前,富川酒造的主要產品包 括「忠愛」和「富美川」兩個品牌的清酒。 特別值得一提的是,富川酒造的「忠愛」系列清酒是使用日本百大名水之一的「尚仁沢」水源釀造的,這使得清酒味道特別純淨和鮮甜。而 且,「忠愛」這個名字的由來很有意思,它是以「忠君愛國」的意念命名的,並且酒標上印有「忠愛」二字。
     
    產地 日本 栃木縣
    酒廠 富川酒造
    分類 釀造酒、純米大吟釀
    原料 山田錦
    容量 720ml
    酒精度 16度
    精米步合 35%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -5.5/-
     
  • Sale!

    富川酒造 忠愛 純米大吟釀 赤盤雄町 中取 無過濾生原酒

    原始價格:NT$2,280。目前價格:NT$1,940。
    帶有忠愛特有香氣的一款酒款
    ⾚磐雄町的美味被充分地釋放出來,帶有忠愛特有香氣,扎實飽滿的酒體,結尾是多汁和果香的⼝感。
      富川酒造是一家擁有超過100年歷史的日本清酒釀造廠,創立於大正2年(1913年)。最初,它是從事碾米業的,碾米是指將稻穀 加工成精米的工藝,這也是釀造清酒的必要步驟。後來,富川酒造購入了酒造設施,並開始參與清酒的釀造業。目前,富川酒造的主要產品包 括「忠愛」和「富美川」兩個品牌的清酒。 特別值得一提的是,富川酒造的「忠愛」系列清酒是使用日本百大名水之一的「尚仁沢」水源釀造的,這使得清酒味道特別純淨和鮮甜。而 且,「忠愛」這個名字的由來很有意思,它是以「忠君愛國」的意念命名的,並且酒標上印有「忠愛」二字。
     
    產地 日本 栃木縣
    酒廠 富川酒造
    分類 釀造酒、純米大吟釀
    原料 ⾚盤雄町
    容量 720ml
    酒精度 16度
    精米步合 50%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -4/-
     
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    NEXT5 Colors 2022 一白水成

    原始價格:NT$7,200。目前價格:NT$6,000。
    【請詢價】米粒瓶身由下至上的意義是從玄米至精米度40%,不同尺寸的酒米排列,別具意義。
    【2022 首發】NEXT5是由秋田五間藏元集結成為的團體,從2010年起集結被稱為若手藏元的團體至今已經已進入第12個年頭,開始是以年度為單位,以共同釀造並交流技術以及聯合PR為主,接著與不同藝術家聯名的推出系列作品,合作藝術家包括Richie Hawtin, 村上隆、田根剛等,甚至與法國著名甜點品牌PIERRE HERME 聯名推出貴釀甜點組合,2022年首開單月個別釀造,今年一口氣推出五支不同銘柄,一律使用50%的秋田改良信交,NEXT5各藏元使用不同酵母與釀造法,單年度如此密集的推出五品,似乎有想彼此一較高下的意味。 值得一提的是,瓶身設計是以2017年的田根剛所設計的HARVEST為主題,米粒瓶身由下至上的意義是從玄米至精米度40%,不同尺寸的酒米排列,別具意義。
    8月:春霞 / 栗林酒造店 9月:新政 / 新政酒造 10月:ゆきの美人 / 秋田醸造 11月:山本 / 山本酒造店 12月:一白水成 / 福禄寿酒造
     
     
    產地 日本 秋田縣
    酒廠 福禄寿酒造
    分類 釀造酒、純米酒
    原料 改良信交100%
    容量 720ml
    酒精度 16度
    精米步合 50%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • Sale!

    NEXT5 Colors 2022 ゆきの美人

    原始價格:NT$7,200。目前價格:NT$6,800。
    【請詢價】米粒瓶身由下至上的意義是從玄米至精米度40%,不同尺寸的酒米排列,別具意義。
    【2022 首發】NEXT5是由秋田五間藏元集結成為的團體,從2010年起集結被稱為若手藏元的團體至今已經已進入第12個年頭,開始是以年度為單位,以共同釀造並交流技術以及聯合PR為主,接著與不同藝術家聯名的推出系列作品,合作藝術家包括Richie Hawtin, 村上隆、田根剛等,甚至與法國著名甜點品牌PIERRE HERME 聯名推出貴釀甜點組合,2022年首開單月個別釀造,今年一口氣推出五支不同銘柄,一律使用50%的秋田改良信交,NEXT5各藏元使用不同酵母與釀造法,單年度如此密集的推出五品,似乎有想彼此一較高下的意味。 值得一提的是,瓶身設計是以2017年的田根剛所設計的HARVEST為主題,米粒瓶身由下至上的意義是從玄米至精米度40%,不同尺寸的酒米排列,別具意義。
    8月:春霞 / 栗林酒造店 9月:新政 / 新政酒造 10月:ゆきの美人 / 秋田醸造 11月:山本 / 山本酒造店 12月:一白水成 / 福禄寿酒造
     
     
    產地 日本 秋田縣
    酒廠 秋田醸造株式会社
    分類 釀造酒、純米酒
    原料 改良信交100%
    容量 720ml
    酒精度 15度
    精米步合 50%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • Sale!

    NEXT5 Colors 2022 山本

    原始價格:NT$7,200。目前價格:NT$6,000。
    【請詢價】米粒瓶身由下至上的意義是從玄米至精米度40%,不同尺寸的酒米排列,別具意義。
    【2022 首發】NEXT5是由秋田五間藏元集結成為的團體,從2010年起集結被稱為若手藏元的團體至今已經已進入第12個年頭,開始是以年度為單位,以共同釀造並交流技術以及聯合PR為主,接著與不同藝術家聯名的推出系列作品,合作藝術家包括Richie Hawtin, 村上隆、田根剛等,甚至與法國著名甜點品牌PIERRE HERME 聯名推出貴釀甜點組合,2022年首開單月個別釀造,今年一口氣推出五支不同銘柄,一律使用50%的秋田改良信交,NEXT5各藏元使用不同酵母與釀造法,單年度如此密集的推出五品,似乎有想彼此一較高下的意味。 值得一提的是,瓶身設計是以2017年的田根剛所設計的HARVEST為主題,米粒瓶身由下至上的意義是從玄米至精米度40%,不同尺寸的酒米排列,別具意義。
    8月:春霞 / 栗林酒造店 9月:新政 / 新政酒造 10月:ゆきの美人 / 秋田醸造 11月:山本 / 山本酒造店 12月:一白水成 / 福禄寿酒造
     
     
    產地 日本 秋田縣
    酒廠 山本酒造
    分類 釀造酒、純米酒
    原料 改良信交100%
    容量 720ml
    酒精度 16度
    精米步合 50%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • 採用日本上等紅茶搭配南高梅下去釀造,口感清爽,紅茶香氣十足。
    帶有高貴的和式風格,讓貓貓的紅茶梅酒一起陪你度過下午茶時光吧! 不管是搭配餐點、純飲,都很優秀的一支酒款。顏值高、質量高! 送禮自用兩相宜。   關於「北岡酒造」 位於奈良縣南部沿著吉野熊野國立公園的入口,是吉野川的當地酒窖。被稱為能一眼看見一千支櫻花的名勝,從飛鳥到奈良時代有吉野離宮,為醍醐天皇的南朝,太閣秀吉的觀賞櫻花等,「自然地歷史和文化」豐饒的吉野之地。以「為繼承日本古來的酒構造技術,通過好吃的酒暖人心懷的人際關係的成立貢獻」作為目標專心致力構造酒。
    產地 日本 奈良縣
    酒廠 北岡酒造
    分類 再製酒
    原料 -
    容量 720ml
    酒精度 9度
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • 採用經過精心烘焙的茶葉,開瓶及焙茶香氣撲鼻。
    當茶香與微酸的梅子完美融合,散發出層次豐富的風味,酸甜之間恰到好處,讓每一口都充滿驚喜。 尾韻帶有細膩的茶多酚與淡雅的酒精感,既有茶飲的熟悉感,又不失酒品的迷人魅力。   關於「北岡酒造」 位於奈良縣南部沿著吉野熊野國立公園的入口,是吉野川的當地酒窖。被稱為能一眼看見一千支櫻花的名勝,從飛鳥到奈良時代有吉野離宮,為醍醐天皇的南朝,太閣秀吉的觀賞櫻花等,「自然地歷史和文化」豐饒的吉野之地。以「為繼承日本古來的酒構造技術,通過好吃的酒暖人心懷的人際關係的成立貢獻」作為目標專心致力構造酒。
    產地 日本 奈良縣
    酒廠 北岡酒造
    分類 再製酒
    原料 -
    容量 720ml
    酒精度 9度
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • 此款綠茶梅酒以完美的綠茶香氣為基調,融入梅子的自然酸甜,打造出清爽宜人的口感。
    每一口都像是與自然對話,綠茶的清新淡雅和梅子的微酸甘甜交織成一場味蕾盛宴。 其回甘悠長的特性,讓餘味中瀰漫著柔和的茶香與細膩的甜美,帶來無限的滿足感。   關於「北岡酒造」 位於奈良縣南部沿著吉野熊野國立公園的入口,是吉野川的當地酒窖。被稱為能一眼看見一千支櫻花的名勝,從飛鳥到奈良時代有吉野離宮,為醍醐天皇的南朝,太閣秀吉的觀賞櫻花等,「自然地歷史和文化」豐饒的吉野之地。以「為繼承日本古來的酒構造技術,通過好吃的酒暖人心懷的人際關係的成立貢獻」作為目標專心致力構造酒。
    產地 日本 奈良縣
    酒廠 北岡酒造
    分類 再製酒
    原料 -
    容量 720ml
    酒精度 9度
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • Sale!

    【三入組合】萬作之花 YOGURSH 優格酒

    原始價格:NT$1,797。目前價格:NT$1,400。
    使用栗駒高原鮮乳,日本唯一透過溫泉地熱發酵之優格,保留最多乳香
    搭配日之丸釀造之甘酒,呈現圓潤香醇,酸甜美味之優格酒,亦可以搭配果汁或蘇打水調配飲用。 用栗駒高原鮮奶製成的濃郁優格酒,您可以享受到像芝士蛋糕一樣的濃郁味道,不管是直接享用它,或者與碳酸水等其他果汁混合都很棒。來自於「山青水清」的溫泉之鄉西栗駒自由飼養的奶牛榨出的牛奶(栗駒牧場),採用自然方法製成,並使用溫泉熱進行消毒和發酵。「75℃-15分鐘」的低溫下長時間殺菌。 優格酒另外美味的秘訣在於特殊的甘酒,加入了萬作之花的明星商品秋田美人的秘密「甘酒」。這種酒只能在使用有釀造吟釀酒的酒藏中才能釀造。「甘酒」是使用米製作而成的,富含維他命B群、氨基酸、酵素、葡萄糖,都是對人體帶來健康的成分,因此「甘酒」也被日本人稱為「飲用點滴」,可以保健身體、養顏美容。 關於「日之丸銘釀」 創立於1689年,位於秋田縣橫手市的老舖酒造,堅持每年挑戰釀造不同類型的酒款,嚴謹的製程加上低溫瓶儲藏,為酒質保留了最佳的風味。主力品牌萬作之花主打細膩酒體、雅緻口感的美學印象,新銳品牌,旨辛萬作則以清爽俐落兼具旨味濃醇的口感深植人心。
    產地 日本 秋田縣
    酒廠 日之丸銘釀
    分類 釀造酒
    原料 牛奶、甘酒
    容量 300ml
    酒精度 8度
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • 笑四季今年度首批新酒,Sensation White 滓絡生原酒

    笑四季於2023酒造年度起更換 Sensation系列酒標,釀製法回歸古式生酛。(台灣僅此批限量初搾酒會採用新式酒標)細緻的甜味,伴隨著彈珠汽水般的水果香氣,混和著柑橘般的清爽酸度,滑順輕快的口感,顛覆您對生酛的既定印象,適合單飲、沙拉、雞肉料理。

     
     
     
    產地 日本 滋賀縣
    酒廠 笑四季酒造
    分類 釀造酒、純米大吟釀
    原料 越神樂
    容量 720ml
    酒精度 15度
    精米步合 50%
    麴種/酵母 -/K1001
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • 享受完全成熟桃子的醇香、口感和光滑質地,桃子的香氣令人無法忘懷,搭配聰明的白桃桃貓貓標,讓人目不轉睛~
    大量的使用以濃郁香氣的日本國產桃子所釀製,享受完全成熟桃子的醇香、口感和光滑質地,桃子的香氣令人無法忘懷,搭配聰明的白桃桃貓貓標,讓人目不轉睛,適合加入冰塊以及氣泡水多元有趣的喝法,讓人愛不適口,享受快樂時光!   關於「北岡酒造」 位於奈良縣南部沿著吉野熊野國立公園的入口,是吉野川的當地酒窖。被稱為能一眼看見一千支櫻花的名勝,從飛鳥到奈良時代有吉野離宮,為醍醐天皇的南朝,太閣秀吉的觀賞櫻花等,「自然地歷史和文化」豐饒的吉野之地。以「為繼承日本古來的酒構造技術,通過好吃的酒暖人心懷的人際關係的成立貢獻」作為目標專心致力構造酒。
     
    產地 日本 奈良縣
    酒廠 北岡酒造
    分類 再製酒、果實酒
    原料 酒精、糖類、水蜜桃果汁、酸味料、香料
    容量 720ml
    酒精度 9度
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • 以北海道有名的余市蘋果不計成本華麗的加入大量果肉釀製而成,搭配北岡酒造精湛的釀造工藝,呈現出蘋果香氣濃郁,口感豐富的蘋果果實酒!
    以北海道有名的余市蘋果不計成本華麗的加入大量果肉釀製而成,搭配北岡酒造精湛的釀造工藝,呈現出蘋果香氣濃郁,口感豐富的蘋果果實酒,光到看胖橘蘋高雅的貓之惠酒標讓人忍不住一口接一口,適合加入冰塊以及氣泡水多元有趣的喝法,讓人愛不適口,享受快樂時光!   關於「北岡酒造」 位於奈良縣南部沿著吉野熊野國立公園的入口,是吉野川的當地酒窖。被稱為能一眼看見一千支櫻花的名勝,從飛鳥到奈良時代有吉野離宮,為醍醐天皇的南朝,太閣秀吉的觀賞櫻花等,「自然地歷史和文化」豐饒的吉野之地。以「為繼承日本古來的酒構造技術,通過好吃的酒暖人心懷的人際關係的成立貢獻」作為目標專心致力構造酒。
    產地 日本 奈良縣
    酒廠 北岡酒造
    分類 再製酒、果實酒
    原料 酒精、糖類、蘋果果汁、蘋果果醬、酸味料、香料
    容量 720ml
    酒精度 9度
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • 精選採用德島縣高雅的柚子進行釀造,利用整顆柚子下去磨碎,可以享受到柚子清新的香氣、水果的酸味和醇厚的苦味的酒感。
    之所以是經典所以更忠於原有的味道。突出了柚子特有的清爽香氣和淡淡的苦味。 口感均衡,並且果肉豐富。即使你搖晃它或將它與氣泡水或是冰塊混合,它的存在也不會消失,使美味擴散到你的整個口腔,搭配調皮的黑柚柚酒標,讓人愛不適口,享受快樂時光。   關於「北岡酒造」 位於奈良縣南部沿著吉野熊野國立公園的入口,是吉野川的當地酒窖。被稱為能一眼看見一千支櫻花的名勝,從飛鳥到奈良時代有吉野離宮,為醍醐天皇的南朝,太閣秀吉的觀賞櫻花等,「自然地歷史和文化」豐饒的吉野之地。以「為繼承日本古來的酒構造技術,通過好吃的酒暖人心懷的人際關係的成立貢獻」作為目標專心致力構造酒。
    產地 日本 奈良縣
    酒廠 北岡酒造
    分類 再製酒、果實酒
    原料 酒精、糖類、柚子果汁、柚子皮、酸味料、香料
    容量 720ml
    酒精度 9度
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • 將梅酒與萊姆酒一起釀造出來的美味梅酒表現出成熟又不失俏皮感的韻味。
    不僅可以單喝,亦可以加入冰塊或氣泡水飲用。是一款可以輕鬆享用的梅酒,酸甜度適中~不會有太大的負擔。箇中於前、中、後段的美味變化~ 就像酒標中的虎斑貓貓一般,給您一種很頑皮有趣的感受! 關於「北岡酒造」 位於奈良縣南部沿著吉野熊野國立公園的入口,是吉野川的當地酒窖。被稱為能一眼看見一千支櫻花的名勝,從飛鳥到奈良時代有吉野離宮,為醍醐天皇的南朝,太閣秀吉的觀賞櫻花等,「自然地歷史和文化」豐饒的吉野之地。以「為繼承日本古來的酒構造技術,通過好吃的酒暖人心懷的人際關係的成立貢獻」作為目標專心致力構造酒。
    產地 日本 奈良縣
    酒廠 北岡酒造
    分類 再製酒
    原料 -
    容量 720ml
    酒精度 5度
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • 海鹽焦糖酒是一款令人啜飲一口後即可感到驚艷的甜點酒!
    完美融合香氣四溢的焦糖香氣並鹽獨特點綴日本產的海鹽,每一口都帶來濃郁而柔滑的口感! 隨之而來的是焦糖的甜美,猶如童年回憶中的經典焦糖X永牛奶糖般滋味般令人會心一笑的愉悅。 海鹽的加入,巧妙地平衡了焦糖本身的甜度,為這款酒增添一抹淡淡的鹹味,使其不過於甜膩;展現出層次分明的風味魅力。 不僅適合直接冷藏後品飲、加入碎冰因融冰加快,更能提升清爽感。換個喝法,亦可加入牛奶,瞬間化身為絕佳的焦糖牛奶酒,濃郁又美味。 這款酒宛如一場味覺的回憶之旅,一口就把平常工作帶來的疲憊拋之腦後!   關於「北岡酒造」 位於奈良縣南部沿著吉野熊野國立公園的入口,是吉野川的當地酒窖。被稱為能一眼看見一千支櫻花的名勝,從飛鳥到奈良時代有吉野離宮,為醍醐天皇的南朝,太閣秀吉的觀賞櫻花等,「自然地歷史和文化」豐饒的吉野之地。以「為繼承日本古來的酒構造技術,通過好吃的酒暖人心懷的人際關係的成立貢獻」作為目標專心致力構造酒。
    產地 日本 奈良縣
    酒廠 北岡酒造
    分類 再製酒
    原料 -
    容量 720ml
    酒精度 5度
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • 抹茶是一種受歡迎的日本食材,不僅在日本而且在世界各地都受到喜愛。它之所以受到人們的喜愛,是因為其優雅深邃的香氣和獨特的苦樂參半的味道。
    我們大量使用抹茶,創造出類似「抹茶甜點」的利口酒,具有抹茶的香味和苦味,以及濃鬱的甜味。搭配冰塊與牛奶、豆奶混合或與冰淇淋一起食用都很美味!   關於「北岡酒造」 位於奈良縣南部沿著吉野熊野國立公園的入口,是吉野川的當地酒窖。被稱為能一眼看見一千支櫻花的名勝,從飛鳥到奈良時代有吉野離宮,為醍醐天皇的南朝,太閣秀吉的觀賞櫻花等,「自然地歷史和文化」豐饒的吉野之地。以「為繼承日本古來的酒構造技術,通過好吃的酒暖人心懷的人際關係的成立貢獻」作為目標專心致力構造酒。
    產地 日本 奈良縣
    酒廠 北岡酒造
    分類 再製酒
    原料 抹茶、豆乳
    容量 720ml
    酒精度 8度
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • 人氣產品,全新上架!
    這次新酒標示可愛的貓咪在湖上慵懶著跳著舞,相當的可愛,各個貓奴們千萬不要錯過喔。   關於「北岡酒造」 位於奈良縣南部沿著吉野熊野國立公園的入口,是吉野川的當地酒窖。被稱為能一眼看見一千支櫻花的名勝,從飛鳥到奈良時代有吉野離宮,為醍醐天皇的南朝,太閣秀吉的觀賞櫻花等,「自然地歷史和文化」豐饒的吉野之地。以「為繼承日本古來的酒構造技術,通過好吃的酒暖人心懷的人際關係的成立貢獻」作為目標專心致力構造酒。
    產地 日本 奈良縣
    酒廠 北岡酒造
    分類 再製酒
    原料 -
    容量 720ml
    酒精度 9度
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • 採用新鮮黑醋栗調製而成,酸甜又不膩的口感,搭配氣泡水使用味道超棒,也可以加入柳橙汁製成經典調酒(cassis orange)。
    讓您在休憩的時光之中,陶醉於美味的黑醋栗口味果實酒,還可以跟專屬賓士貓貓一同度過。   關於「北岡酒造」 位於奈良縣南部沿著吉野熊野國立公園的入口,是吉野川的當地酒窖。被稱為能一眼看見一千支櫻花的名勝,從飛鳥到奈良時代有吉野離宮,為醍醐天皇的南朝,太閣秀吉的觀賞櫻花等,「自然地歷史和文化」豐饒的吉野之地。以「為繼承日本古來的酒構造技術,通過好吃的酒暖人心懷的人際關係的成立貢獻」作為目標專心致力構造酒。
    產地 日本 奈良縣
    酒廠 北岡酒造
    分類 再製酒
    原料 -
    容量 720ml
    酒精度 9度
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • 不但一開蓋就充滿非常美味的白桃香氣、 肉眼即可清晰可見酒體內大量地白桃果肉, 嗅覺及嗅覺就先大大滿足。
    搭配北海道鮮奶製成的香醇優格奶酒、一口喝下,任何年齡層都能感受到此款全新口味的魅力無比。   關於「北岡酒造」 位於奈良縣南部沿著吉野熊野國立公園的入口,是吉野川的當地酒窖。被稱為能一眼看見一千支櫻花的名勝,從飛鳥到奈良時代有吉野離宮,為醍醐天皇的南朝,太閣秀吉的觀賞櫻花等,「自然地歷史和文化」豐饒的吉野之地。以「為繼承日本古來的酒構造技術,通過好吃的酒暖人心懷的人際關係的成立貢獻」作為目標專心致力構造酒。
    產地 日本 奈良縣
    酒廠 北岡酒造
    分類 再製酒
    原料 -
    容量 720ml
    酒精度 6度
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • 此酒款基底為「北海道雪藏優格奶酒」搭配大量日產草莓果肉所綜合製作出來的美妙滋味。
    濃郁的優格奶酒搭配香醇的草莓果實味,製成了口感濃郁而不膩人的草莓優格奶酒。 酒體中滿布柔軟的草莓果肉、還可以看見清楚的顆粒與種籽,一口喝下,濃郁的草莓香氣於口中緩緩化開,不管是妹子還是漢子都可以超級享受的一支酒款,快來享受餐後的甜點時刻。   關於「北岡酒造」 位於奈良縣南部沿著吉野熊野國立公園的入口,是吉野川的當地酒窖。被稱為能一眼看見一千支櫻花的名勝,從飛鳥到奈良時代有吉野離宮,為醍醐天皇的南朝,太閣秀吉的觀賞櫻花等,「自然地歷史和文化」豐饒的吉野之地。以「為繼承日本古來的酒構造技術,通過好吃的酒暖人心懷的人際關係的成立貢獻」作為目標專心致力構造酒。
    產地 日本 奈良縣
    酒廠 北岡酒造
    分類 再製酒
    原料 -
    容量 720ml
    酒精度 6度
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • 享受未經家熱處理的新鮮味道,就像酸甜可口的熱帶水果,甜味和酸味的完美平衡!
    清淡爽口,帶有蜜蘋果的香氣,就像蘋果⻄打一樣順滑的口感中可以感受到完美平衡的甜與酸。
     
     
    產地 日本 京都府
    酒廠 白嶺酒造
    分類 釀造酒、純米吟釀
    原料 京都產五百万⽯
    容量 720ml
    酒精度 14度
    精米步合 60%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -21/-
     
  • 聞起來猶如多汁水果,品嚐則是多變層次,俐落結尾也包含柔與鋒利的交會。
    甜、辛、酸、苦、澀五味中取得良好平衡,口感結實的吟釀香氣且帶有結實的辛口感。
     
     
    產地 日本 京都府
    酒廠 白嶺酒造
    分類 釀造酒、純米吟釀
    原料 京都產五百万⽯
    容量 720ml
    酒精度 16度
    精米步合 60%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  +7/-
     
  • 這是⼀種讓⼈聯想到青葡萄的清新且爽朗的味道
    青葡萄的酸甜伴隨著原物料的爽朗的香氣,入口白麴的酸度讓人聯想到多汁的感覺,清新且爽朗的味道,並具有多汁的特性,微妙的氣泡感讓整體味道更加集中。
     
     
    產地 日本 京都府
    酒廠 白嶺酒造
    分類 釀造酒、純米吟釀
    原料 京都產五百万⽯
    容量 720ml
    酒精度 15度
    精米步合 60%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  +11/-
     
  • Out of stock
    一年一次的田酒限定干支,數量稀少!
    ✨現貨供應中,售完為止! 2024年是甲辰年,甲木為青、辰為龍,因此又被稱做「青龍年」,更是60年一遇的蒼龍財庫年,今年田酒便以青龍為主描繪酒標設計,非常適合慶祝新年的開始。 使用青森縣酒造好適米「華想い」,華想い是以另一支青森縣著名酒米「華吹雪」與「山田錦」結合而產生的新酒米,研發目的是為了使酒藏能使用縣內酒米來釀造大吟釀等級酒款。 華想い改善華吹雪精米時質軟易碎的缺陷,加上山田錦的平衡性,漸漸成為青森縣酒造們釀造大吟釀的首選;田酒甲辰龍年限定品採取無火入生酒設定,酒質甘醇而充滿清新的層次感,數量非常稀少。
       
    產地 日本 青森縣
    酒廠 西田酒造
    分類 釀造酒、純米吟釀
    原料 華想い
    容量 720ml
    酒精度 16度
    精米步合 50%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度 -/-
     
  • 是一款清爽而華麗的酒
    帶有甜瓜香氣的果香和多汁的甜味,具有清晰餘味的特點,是一款清爽而華麗的酒。
     
     
    產地 日本 宮城縣
    酒廠 はさやま酒造
    分類 釀造酒、純米酒
    原料 宮城県産 蔵の華
    容量 720ml
    酒精度 16度
    精米步合 55%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  +3/-
     
  • 酒質油潤帶厚度,果甜充足,豐富的熱帶水果香氣,蜜瓜、黃桃味,蜜瓜果香,配上熱帶雜果在口腔一直縈繞
    此酒聞香有著豐富的熱帶水果香氣,蜜瓜、黃桃味一湧而出,很誘人!入口,酒質油潤帶厚度,焦糖香甜、蜜瓜果香,配上熱帶雜果在口腔中發散,一直縈繞,是款果甜的盛宴。嚥下後,香甜的滋味仍在口唇殘留,亦完全找不到16%的酒精度,是支豐腴,果甜充足的好酒,以其來配襯輕食或單獨品飲均是最一流的選擇。
    秋田縣 兩關酒造 「花邑」是秋田縣兩關酒造的代表作品,由日本酒界天王十四代高木酒造指導生產,從選擇米種,釀造,儲藏方法,甚至名稱及標籤都作出特殊的技術指導及監督推出,自2019年後在清酒知名排行榜「SAKETIME」上名列前茅。
     
    產地 日本 秋田縣
    酒廠 兩關酒造
    分類 釀造酒、純米大吟釀
    原料 山田錦
    容量 1800ml
    酒精度 16度
    精米步合 45%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • 一年一度限定入荷,僅有1.8L的包裝。
    在十四代社長的手把手指導之下,從選擇米種,釀造,儲藏方法,乃至酒標與品名的設定,花邑系列從誕生就令人充滿期待,而此款花邑的最高峰傑作,喝過就會愛上的香甜滋味,一次火入工法帶出濃郁醇厚甜味選用被稱為「酒米中的鑽石」的「愛山」米精磨至45%並釀製成純米大吟釀,以一次火入的工法讓酒質表現出愛山獨有的濃郁甜味,和醇厚的吟釀香。一年一度限定入荷,僅有1.8L的包裝。
    秋田縣 兩關酒造 「花邑」是秋田縣兩關酒造的代表作品,由日本酒界天王十四代高木酒造指導生產,從選擇米種,釀造,儲藏方法,甚至名稱及標籤都作出特殊的技術指導及監督推出,自2019年後在清酒知名排行榜「SAKETIME」上名列前茅。
     
    產地 日本 秋田縣
    酒廠 兩關酒造
    分類 釀造酒、純米大吟釀
    原料 愛山
    容量 1800ml
    酒精度 15度
    精米步合 45%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -5.6/1.2
     
  • 這是⼀款以「⽣熟成」出貨為⽬標,經過三年以上瓶中熟成後儲存的純米酒
    使⽤了廣島縣產的「⼭⽥錦」,並進⾏了70%的精米處理。通過「⽣酛造り」⼯藝,充分展現了⼭⽥錦的端莊外貌,形成了鮮明的酸味輪廓,並在⽣熟成過程中進⼀步提升了味道的層次。 濃郁的鮮味中帶有清澈的酸味,使整體味道達到了特別平衡的熟成。 這款熟成⽣酒無論冷飲還是熱飲,都能展現豐富多變的美味。
     
     
    產地 日本 廣島縣
    酒廠 山岡酒造
    分類 釀造酒、純米酒
    原料 広島県産⼭⽥錦
    容量 720ml
    酒精度 18度
    精米步合 70%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  +12/-
     
  • 經過一年的生熟成後,瓶火入後,再存放4年的長期熟成酒
    僅將榨取過程中最佳部分裝瓶,經過⼀年的⽣熟成後,進⾏瓶中火入處理,並存放4年。 這款酒呈現透明感的淡黃⾊,帶有輕微烤⽊實的香氣,並伴隨著微妙的苦味和濃郁的鮮味。 非常適合搭配秋季美食如蘑菇、秋⼑⿂、牡蠣料理或火鍋。推薦的飲⽤溫度範圍是常溫到熱酒。
     
     
    產地 日本 廣島縣
    酒廠 山岡酒造
    分類 釀造酒、純米酒
    原料 広島県産⼭⽥錦
    容量 720ml
    酒精度 16度
    精米步合 70%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  +11/-
     
  • 2024 新年干支酒款
    這款酒香味溫和⽽深邃,是經過成熟的酒品,非常適合搭配具有豐富風味的料理,如⽇本傳統的新年料理「おせち」。
     
     
    產地 日本 廣島縣
    酒廠 山岡酒造
    分類 釀造酒、純米酒
    原料 國產米
    容量 720ml
    酒精度 15度
    精米步合 70%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  +10/-
     
  • 溫和原物料香氣與淡淡甜美果香,柔和的酸味突出了辛口的味道,平衡得非常好的一款辛口酒
    雖然定為超辛口,但入口時初體會到口感平穩、柔和輕甜味。隨後感受到微微酸苦味。柔和清甜味與輕微酸苦味平衡良好,盡顯柔和圓潤口感。
      基山商店 位於九州佐賀縣的東端,靠近福岡縣的基山町,是一個小型的酒蔵。它的起源可以追溯到明治時期,當時附近的一些地主 合作開始釀造清酒。基山商店利用來自九千部山和基山的伏流水以及基山豐富的自然資源,一直致力於為當地人提供美味的清酒。 基峰鶴是基山商店的主要品牌,名字的靈感來自基山的特別史跡基肄城,以及在基山山區中,白鶴自在飛舞的優雅形象。 在釀造清酒的過程中,基山商店特別注重原料的品質,基峰鶴自30年前就開始與當地合約農家合作進行山田錦的栽培。從創業之初至今,基山商店始終保持著品質至上的態度,在釀酒過程中不斷追求卓越。
     
    產地 日本 佐賀縣
    酒廠 基山商店
    分類 釀造酒、純米酒
    原料 レイホウ
    容量 720ml
    酒精度 15度
    精米步合 60%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  +10/-
     
  • 是一款層次鮮明,甜味和酸味的平衡非常好的酒款
    採用雄町米為原料釀製而成的雄町純米吟釀酒。 沉穩的米香旨味在口腔中慢慢蔓延,泛著甘醇柔潤的旨味。 可根據個人喜好選擇不同溫度飲用。旨味豐富
      基山商店 位於九州佐賀縣的東端,靠近福岡縣的基山町,是一個小型的酒蔵。它的起源可以追溯到明治時期,當時附近的一些地主 合作開始釀造清酒。基山商店利用來自九千部山和基山的伏流水以及基山豐富的自然資源,一直致力於為當地人提供美味的清酒。 基峰鶴是基山商店的主要品牌,名字的靈感來自基山的特別史跡基肄城,以及在基山山區中,白鶴自在飛舞的優雅形象。 在釀造清酒的過程中,基山商店特別注重原料的品質,基峰鶴自30年前就開始與當地合約農家合作進行山田錦的栽培。從創業之初至今,基山商店始終保持著品質至上的態度,在釀酒過程中不斷追求卓越。
     
    產地 日本 佐賀縣
    酒廠 基山商店
    分類 釀造酒、純米大吟釀
    原料  雄町
    容量 720ml
    酒精度 15度
    精米步合 55%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  +1/-
     
  • 基山商店為了紀念其創業100週年 打造之酒款
    特意採用內部珍藏的9號酵母,精心打造了這款清酒,並名為 Greeting,作為賀禮就最適合.它的味道十分溫 和,有一股清新的水果香氣。
      基山商店 位於九州佐賀縣的東端,靠近福岡縣的基山町,是一個小型的酒蔵。它的起源可以追溯到明治時期,當時附近的一些地主 合作開始釀造清酒。基山商店利用來自九千部山和基山的伏流水以及基山豐富的自然資源,一直致力於為當地人提供美味的清酒。 基峰鶴是基山商店的主要品牌,名字的靈感來自基山的特別史跡基肄城,以及在基山山區中,白鶴自在飛舞的優雅形象。 在釀造清酒的過程中,基山商店特別注重原料的品質,基峰鶴自30年前就開始與當地合約農家合作進行山田錦的栽培。從創業之初至今,基山商店始終保持著品質至上的態度,在釀酒過程中不斷追求卓越。
     
    產地 日本 佐賀縣
    酒廠 基山商店
    分類 釀造酒、純米大吟釀
    原料 山田錦
    容量 720ml
    酒精度 15度
    精米步合 50%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • ★ 2020 Kura Master 山田錦組白金獎 第二名 ★ 2021 Kura Master 純米大吟釀清酒組 金獎 ★ 2022 國際葡萄酒挑戰賽 銀牌得主 ★ 2022 摩納哥獎 特別獎得主
    清新且帶有果香的口感,絲滑的酒體包覆著舌頭,餘味帶出清爽的旨味。山田錦特有的甜味和適當的酸味平衡的非常好的酒。
      基山商店 位於九州佐賀縣的東端,靠近福岡縣的基山町,是一個小型的酒蔵。它的起源可以追溯到明治時期,當時附近的一些地主 合作開始釀造清酒。基山商店利用來自九千部山和基山的伏流水以及基山豐富的自然資源,一直致力於為當地人提供美味的清酒。 基峰鶴是基山商店的主要品牌,名字的靈感來自基山的特別史跡基肄城,以及在基山山區中,白鶴自在飛舞的優雅形象。 在釀造清酒的過程中,基山商店特別注重原料的品質,基峰鶴自30年前就開始與當地合約農家合作進行山田錦的栽培。從創業之初至今,基山商店始終保持著品質至上的態度,在釀酒過程中不斷追求卓越。
     
    產地 日本 佐賀縣
    酒廠 基山商店
    分類 釀造酒、純米吟釀
    原料 レイホウ
    容量 720ml
    酒精度 15度
    精米步合 50%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  +2/-
     
  • ★ Kura Master2023 白金獎
    蘋果的清新香味與柔和的奶油感交織,營造出一種甜美而脆爽的氣息。滑順的質地迅速帶來濃郁的甜味,伴隨著柔和的酸度。如頂級大吟釀般的細膩餘韻,清新而純淨,完美收尾,讓人回味無窮。
      基山商店 位於九州佐賀縣的東端,靠近福岡縣的基山町,是一個小型的酒蔵。它的起源可以追溯到明治時期,當時附近的一些地主 合作開始釀造清酒。基山商店利用來自九千部山和基山的伏流水以及基山豐富的自然資源,一直致力於為當地人提供美味的清酒。 基峰鶴是基山商店的主要品牌,名字的靈感來自基山的特別史跡基肄城,以及在基山山區中,白鶴自在飛舞的優雅形象。 在釀造清酒的過程中,基山商店特別注重原料的品質,基峰鶴自30年前就開始與當地合約農家合作進行山田錦的栽培。從創業之初至今,基山商店始終保持著品質至上的態度,在釀酒過程中不斷追求卓越。
     
    產地 日本 佐賀縣
    酒廠 基山商店
    分類 釀造酒、純米酒
    原料 レイホウ
    容量 720ml
    酒精度 13度
    精米步合 50%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -10/-
     
  • ⭐2023年福岡国税局 鑑評会 吟醸酒の部 金賞 受賞
    蘋果的清新香味與柔和的奶油感交織,營造出一種甜美而脆爽的氣息。滑順的質地迅速帶來濃郁的甜味,伴隨著柔和的酸度。如頂級大吟釀般的細膩餘韻,清新而純淨,完美收尾,讓人回味無窮。
      基山商店 位於九州佐賀縣的東端,靠近福岡縣的基山町,是一個小型的酒蔵。它的起源可以追溯到明治時期,當時附近的一些地主 合作開始釀造清酒。基山商店利用來自九千部山和基山的伏流水以及基山豐富的自然資源,一直致力於為當地人提供美味的清酒。 基峰鶴是基山商店的主要品牌,名字的靈感來自基山的特別史跡基肄城,以及在基山山區中,白鶴自在飛舞的優雅形象。 在釀造清酒的過程中,基山商店特別注重原料的品質,基峰鶴自30年前就開始與當地合約農家合作進行山田錦的栽培。從創業之初至今,基山商店始終保持著品質至上的態度,在釀酒過程中不斷追求卓越。
     
    產地 日本 佐賀縣
    酒廠 基山商店
    分類 釀造酒、純米大吟釀
    原料 山田錦
    容量 720ml
    酒精度 16度
    精米步合 35%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • 一合罐,輕便堅固又能阻擋紫外線,本款為常溫流通品。 與《農大菌物語》(もやしもん)聯名的瓶身設計,非常值得收藏!
    辛口且醇厚,屬於糖分較少的口感,可以感受酒本身的鮮味和香氣,是一款具有華麗果香的清酒,鮮明入口後不殘留後味的原酒,加熱後可以感受到強烈的香氣。
    ▲一合罐小知識:《你有喝過一合缶清酒嗎?—罐裝塗層的秘密、清酒裝瓶的歷史》  
    產地 日本 埼玉県
    酒廠 松岡醸造
    分類 釀造酒、純米大吟釀
    原料 -
    容量 180ml
    酒精度 16度
    精米步合 60%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • 一合罐,輕便堅固又能阻擋紫外線,本款為常溫流通品。 與《農大菌物語》(もやしもん)聯名的瓶身設計,非常值得收藏!
    100%使用青森縣酒造適宜米「華思」,精米步合為50%,在低溫下精心發酵管理,是一款香味華麗,口感柔和的酒。
    ▲一合罐小知識:《你有喝過一合缶清酒嗎?—罐裝塗層的秘密、清酒裝瓶的歷史》  
    產地 日本 青森県
    酒廠 鳴海醸造
    分類 釀造酒、純米大吟釀
    原料 華思
    容量 180ml
    酒精度 15度
    精米步合 50%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • 一合罐,輕便堅固又能阻擋紫外線。 本款為常溫流通品,外型小巧可愛,非常值得收藏!
    100%使用兵庫縣產山田錦,將精米步合50%的高精白釀製的大吟釀酒原酒冷藏保存2年, 可最大程度地感受到成熟的香醇香和大米的味道。 少壯杜氏為了鑑評會全部手工製作,用手工鹽釀製的靈魂之酒!
    ▲一合罐小知識:《你有喝過一合缶清酒嗎?—罐裝塗層的秘密、清酒裝瓶的歷史》  
    產地 日本 佐賀県
    酒廠 合資會社光武酒造
    分類 釀造酒、純米大吟釀
    原料 山田錦
    容量 180ml
    酒精度 16度
    精米步合 50%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • 一合罐,輕便堅固又能阻擋紫外線。 本款為常溫流通品,外型小巧可愛,非常值得收藏!
    像紅蘋果一樣柔和的香氣和酸味在口中綻放,讓人心情舒暢!岩手縣產的大米、酵母、麴菌、水,造就出清爽的純米大吟釀。
    ▲一合罐小知識:《你有喝過一合缶清酒嗎?—罐裝塗層的秘密、清酒裝瓶的歷史》  
    產地 日本 岩手県
    酒廠 あさ開
    分類 釀造酒、純米大吟釀
    原料 岩手縣産米
    容量 180ml
    酒精度 14度
    精米步合 50%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • 一合罐,輕便堅固又能阻擋紫外線。 本款為常溫流通品,外型小巧可愛,非常值得收藏!
    雖然是原酒,但酒精濃度僅有8%,是以「Neo Standard」為目標的低酒精濃度原酒。
    ▲一合罐小知識:《你有喝過一合缶清酒嗎?—罐裝塗層的秘密、清酒裝瓶的歷史》  
    產地 日本 秋田県
    酒廠 大納川
    分類 釀造酒、純米大吟釀
    原料 -
    容量 180ml
    酒精度 8度
    精米步合 50%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • 一合罐,輕便堅固又能阻擋紫外線。 本款為常溫流通品,外型小巧可愛,非常值得收藏!
    具有柑橘系列的清爽、輕快香氣的純米吟釀,不僅適合搭配日本料理,與西式料理的搭配也非常契合。
    ▲一合罐小知識:《你有喝過一合缶清酒嗎?—罐裝塗層的秘密、清酒裝瓶的歷史》  
    產地 日本 神奈川県
    酒廠 井上酒造
    分類 釀造酒、純米吟釀
    原料 新潟縣産 五百万石
    容量 180ml
    酒精度 15度
    精米步合 55%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • 一合罐,輕便堅固又能阻擋紫外線,本款為常溫流通品。 與《農大菌物語》(もやしもん)聯名的瓶身設計,非常值得收藏!
    東京農大使用從花中分離出的花酵母,製成純米吟釀,讓人聯想華麗水果香氣,飲入口後,大米的美味擴散口中,後味乾淨利落。 ▲一合罐小知識:《你有喝過一合缶清酒嗎?—罐裝塗層的秘密、清酒裝瓶的歷史關於「天吹酒造」 自元祿元年(1688年)創業以來,位於北部九州中央地帶的天吹擁有320年的歷史,採自資源豐厚的佐賀平野收割的釀酒用米種和脊振山系的伏流水,真摯地追求著日本酒最完美的境界。 有別於其他,使用花酵母釀造,融合先人們的努力和繼承者注入的感動,釀造出此款個行鮮明豐富的佳釀。迷人有如微風輕撫秀髮般的清柔香氣即是這款天吹令人動容的使命。
    產地 日本 佐賀県
    酒廠 天吹酒造
    分類 釀造酒、純米吟釀
    原料 山田錦
    容量 180ml
    酒精度 15度
    精米步合 60%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • 一合罐,輕便堅固又能阻擋紫外線。 本款為常溫流通品,外型小巧可愛,非常值得收藏!
    用嚴選的原料米和雨降山(丹澤大山)的硬水釀造,礦物質含量豐富,是清爽、辣味十足的酒,請享受傳統手工製作的味道!
    ▲一合罐小知識:《你有喝過一合缶清酒嗎?—罐裝塗層的秘密、清酒裝瓶的歷史》  
    產地 日本 神奈川県
    酒廠 吉川酒造
    分類 釀造酒
    原料 -
    容量 180ml
    酒精度 15度
    精米步合 70%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • 一合罐,輕便堅固又能阻擋紫外線。 本款為常溫流通品,外型小巧可愛,非常值得收藏!
    本款使用長野縣內產酒造好適米「ひとごこち」製成的純米吟釀,是一款出色的搭餐酒。 ▲一合罐小知識:《你有喝過一合缶清酒嗎?—罐裝塗層的秘密、清酒裝瓶的歷史
     
    產地 日本 長野県
    酒廠 岩波酒造
    分類 釀造酒、純米吟釀
    原料 ひとごこち
    容量 180ml
    酒精度 15度
    精米步合 59%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • 一合罐,輕便堅固又能阻擋紫外線。 本款為常溫流通品,外型小巧可愛,非常值得收藏!
    本款是在低溫下釀製的的酒,帶有果香與吟釀香氣。特別的是《秩父錦》在2020年獲得素食(VEGAN)認證。 ▲一合罐小知識:《你有喝過一合缶清酒嗎?—罐裝塗層的秘密、清酒裝瓶的歷史
     
    產地 日本 埼玉県
    酒廠 株式會社矢尾本店
    分類 釀造酒、純米吟釀
    原料 長野県産 美山錦
    容量 180ml
    酒精度 15.2度
    精米步合 55%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • 一合罐,輕便堅固又能阻擋紫外線。 本款為常溫流通品,外型小巧可愛,非常值得收藏!
    具有大米味、酸度高的一款酒,與日式料理相搭配,實現最佳的平衡,是追求「米」天然美味的日本酒。
    ▲一合罐小知識:《你有喝過一合缶清酒嗎?—罐裝塗層的秘密、清酒裝瓶的歷史》  
    產地 日本 京都市
    酒廠 玉乃光酒造
    分類 釀造酒、純米吟釀
    原料 酛米:五百万石;掛米:国産米
    容量 180ml
    酒精度 15.4度
    精米步合 60%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • 一合罐,輕便堅固又能阻擋紫外線。 本款為常溫流通品,外型小巧可愛,非常值得收藏!
    使用日本第一個花酵母「滿天星」釀造的日本清酒,「花純」具有濃鬱的芳香和果味。此外,滿天星的花語是「感恩」,也可以將感恩之情,透過這瓶酒傳遞給想感謝的人! ▲一合罐小知識:《你有喝過一合缶清酒嗎?—罐裝塗層的秘密、清酒裝瓶的歷史
     
    產地 日本 熊本県
    酒廠 亀萬酒造
    分類 釀造酒、純米吟釀
    原料 新潟縣産 五百万石
    容量 180ml
    酒精度 16度
    精米步合 58%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • Out of stock
    以秋田產龜之尾釀造,酒質充分表現出龜之尾的透明潔淨感

    入口後可感受到水梨與青蘋果的香氣,中後段的尾韻適中, 更有些微櫻餅般的溫和植物香氣停留口腔之中,最後則如同淡藍色瓶身與酒標一般 清涼感的優雅收尾。 華麗的蘋果水梨香氣,適中的甜度與微酸度,收尾帶有些許澀度,平衡度佳的生原酒。

     
     
     
    產地 日本 滋賀縣
    酒廠 笑四季酒造
    分類 釀造酒、純米大吟釀
    原料 國產米
    容量 720ml
    酒精度 16度
    精米步合 50%
    麴種/酵母 -/K601
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • 以春天草地上吹過的風為意象 有著類似於清新花香的吟釀細膩香氣
    口感清爽,清爽的酸味支撐著多汁的甜味。冷飲清爽,常溫則能感受到厚實感。適飲溫度10~20℃。
     
    關於武田酒造
    武田酒造創立於明治37年(1904年), 初代藏元「武田近平」原本從事貨物經銷,因為自己愛喝酒而創立了這間酒造,於昭和27年改名武田酒造而延續至今。 秉持著釀出「讓人五感滿足而安心」 的酒的信念,不斷的精進技術釀出各式的佳釀,目前旗下有傳承延續傳統風味的「日本心」及嘗試創新技術風味的「媛一會」兩個品牌系列。 媛一會取名自「於愛媛與您一期一會」 之意,是酒造使用創新技術少量釀造的珍品,酒標上的發音 同「圓緣」,希望藉著這支酒能夠 與您結緣。
    產地 日本 愛媛縣
    酒廠 武田酒造
    分類 釀造酒、純米吟釀
    原料 北海道產吟風
    容量 720ml
    酒精度 16度
    精米步合 55%
    麴種/酵母 -/愛媛酵母EK-1
    日本酒度/酸度  -4/2
     
  • 採用台灣紅麴釀造 這款輕快的發泡⽣酒非常適合不太能喝酒或平時不太接觸⽇本酒的初學者
    ⼝感輕快的低酒精純米發泡濁⽣原酒,具有紅麴發酵後的柔和粉紅⾊澤和清爽的酸味。原酒的濃郁味道與⾁類等⻄餐非常搭配。
     
     
    產地 日本 廣島縣
    酒廠 山岡酒造
    分類 釀造酒、純米酒
    原料 広島県産 新千本
    容量 720ml
    酒精度 11度
    精米步合 60%
    麴種/酵母 紅麴(台灣產)/-
    日本酒度/酸度  -11/-
     
  • 這款純米酒與⽣⿂片、火鍋、⾁類料理都能搭配得宜,能夠完美平衡食物的美味,是⼀款萬能且能增強美味的純米酒
    這是⼀款不造作、展現出稻米原始風味的純米酒,正如米之鄉般的質樸。"こんこん"這個名字,是取⾃當地⼤⾃然中⽔源湧泉般涌出的聲⾳。這款純米酒與⽣⿂片、火鍋、⾁類料理都能搭配得宜,能夠完美平衡食物的美味,是⼀款萬能且能增強美味的純米酒。
     
     
    產地 日本 宮城縣
    酒廠 はさやま酒造
    分類 釀造酒、純米酒
    原料 宮城県産 蔵の華
    容量 720ml
    酒精度 15度
    精米步合 55%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  +3/-
     
  • 新年冬季限定酒!
    這款冬季限定酒在榨取後,趁著酵⺟還充滿活⼒時,將酒渣與酵⺟⼀同瓶裝。活躍的酵⺟⽣命⼒和「蔵の華」米的飽滿鮮味在⼝中展開。您可以享受到穿透⿐腔的清新香氣和略帶甜味的順喉感受。可以搖晃瓶⼦混合酒渣飲⽤,也可以謹慎倒出上層清澈的部分單獨品嚐。
     
     
    產地 日本 宮城縣
    酒廠 はさやま酒造
    分類 釀造酒、純米酒
    原料 宮城県産 蔵の華
    容量 720ml
    酒精度 16度
    精米步合 55%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  +3/-
     
  • Sale!

    富川酒造 忠愛 純米大吟釀 播州愛山 中取 無過濾生原酒

    原始價格:NT$2,280。目前價格:NT$1,940。
    擁有清澈獨特的香氣,滑順絲綢的酒體和濃郁的口感
    使用特A地區產的播州愛山製成的純米大吟醸 酒。擁有清澈獨特的香氣,滑順絲綢的酒體,和濃郁的口感,清爽的旨味。
      富川酒造是一家擁有超過100年歷史的日本清酒釀造廠,創立於大正2年(1913年)。最初,它是從事碾米業的,碾米是指將稻穀 加工成精米的工藝,這也是釀造清酒的必要步驟。後來,富川酒造購入了酒造設施,並開始參與清酒的釀造業。目前,富川酒造的主要產品包 括「忠愛」和「富美川」兩個品牌的清酒。 特別值得一提的是,富川酒造的「忠愛」系列清酒是使用日本百大名水之一的「尚仁沢」水源釀造的,這使得清酒味道特別純淨和鮮甜。而 且,「忠愛」這個名字的由來很有意思,它是以「忠君愛國」的意念命名的,並且酒標上印有「忠愛」二字。
     
    產地 日本 栃木縣
    酒廠 富川酒造
    分類 釀造酒、純米大吟釀
    原料 播州愛山
    容量 720ml
    酒精度 16度
    精米步合 50%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -4/-
     
  • Sale!

    富川酒造 忠愛 氣泡 純米吟釀 Sparkling Sweet

    原始價格:NT$1,630。目前價格:NT$1,385。
    帶著令人心情愉悅的氣泡生酒,是適合大眾口味的美酒。
    豐滿的甜味和綿滑的口感交織成令人融化的美味。強烈的氣泡感和隱約的水果香氣在口中迅速擴散。總體來說,這是一款清爽易飲的酒,可以說是適合大眾口味的美酒。
      富川酒造是一家擁有超過100年歷史的日本清酒釀造廠,創立於大正2年(1913年)。最初,它是從事碾米業的,碾米是指將稻穀 加工成精米的工藝,這也是釀造清酒的必要步驟。後來,富川酒造購入了酒造設施,並開始參與清酒的釀造業。目前,富川酒造的主要產品包 括「忠愛」和「富美川」兩個品牌的清酒。 特別值得一提的是,富川酒造的「忠愛」系列清酒是使用日本百大名水之一的「尚仁沢」水源釀造的,這使得清酒味道特別純淨和鮮甜。而 且,「忠愛」這個名字的由來很有意思,它是以「忠君愛國」的意念命名的,並且酒標上印有「忠愛」二字。
     
    產地 日本 栃木縣
    酒廠 富川酒造
    分類 釀造酒、純米吟釀
    原料 山田錦、五百万石
    容量 720ml
    酒精度 13度
    精米步合 55%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • Sale!

    富川酒造 忠愛 純米吟醸 美山錦 無濾過生原酒

    原始價格:NT$1,620。目前價格:NT$1,375。
    一年一度的限定品!
    您可以感受到來自滓的甘甜香氣。口感柔和且延展性佳, 恰到好處的甜味與新鮮酸味的平衡極佳。也能品嘗到美山 錦的優雅風味。
      富川酒造是一家擁有超過100年歷史的日本清酒釀造廠,創立於大正2年(1913年)。最初,它是從事碾米業的,碾米是指將稻穀 加工成精米的工藝,這也是釀造清酒的必要步驟。後來,富川酒造購入了酒造設施,並開始參與清酒的釀造業。目前,富川酒造的主要產品包 括「忠愛」和「富美川」兩個品牌的清酒。 特別值得一提的是,富川酒造的「忠愛」系列清酒是使用日本百大名水之一的「尚仁沢」水源釀造的,這使得清酒味道特別純淨和鮮甜。而 且,「忠愛」這個名字的由來很有意思,它是以「忠君愛國」的意念命名的,並且酒標上印有「忠愛」二字。
     
    產地 日本 栃木縣
    酒廠 富川酒造
    分類 釀造酒、純米吟釀
    原料 美山錦
    容量 720ml
    酒精度 16度
    精米步合 55%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -2/-
     
  • Sale!

    富川酒造 富美川 初榨 生原酒

    原始價格:NT$1,420。目前價格:NT$1,205。
    創立於大正2年(1913年),從碾米業起家。
    這款新酒具有獨特的新鮮感和酸味,同時也擁有令人印象深刻的厚重口感。請務必品嚐這個時節才能享受的剛榨新鮮滋味!
      富川酒造是一家擁有超過100年歷史的日本清酒釀造廠,創立於大正2年(1913年)。最初,它是從事碾米業的,碾米是指將稻穀 加工成精米的工藝,這也是釀造清酒的必要步驟。後來,富川酒造購入了酒造設施,並開始參與清酒的釀造業。目前,富川酒造的主要產品包 括「忠愛」和「富美川」兩個品牌的清酒。 特別值得一提的是,富川酒造的「忠愛」系列清酒是使用日本百大名水之一的「尚仁沢」水源釀造的,這使得清酒味道特別純淨和鮮甜。而 且,「忠愛」這個名字的由來很有意思,它是以「忠君愛國」的意念命名的,並且酒標上印有「忠愛」二字。
     
    產地 日本 栃木縣
    酒廠 富川酒造
    分類 釀造酒、純米酒
    原料 國產米
    容量 720ml
    酒精度 20度
    精米步合 70%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  +3/-
     
  • 入口時飽滿馥郁,蘋果酸香慢慢浮現,餘韻旨味輕盈舒服。
    新鮮的生酒香氣,伴隨著旨味,入口時飽滿馥郁,蘋果酸香慢慢浮現,餘韻旨味輕盈舒服,尾韻會有淡淡的酸味與米飯的甜味殘留。整體平衡的非常均衡。
      基山商店 位於九州佐賀縣的東端,靠近福岡縣的基山町,是一個小型的酒蔵。它的起源可以追溯到明治時期,當時附近的一些地主 合作開始釀造清酒。基山商店利用來自九千部山和基山的伏流水以及基山豐富的自然資源,一直致力於為當地人提供美味的清酒。 基峰鶴是基山商店的主要品牌,名字的靈感來自基山的特別史跡基肄城,以及在基山山區中,白鶴自在飛舞的優雅形象。 在釀造清酒的過程中,基山商店特別注重原料的品質,基峰鶴自30年前就開始與當地合約農家合作進行山田錦的栽培。從創業之初至今,基山商店始終保持著品質至上的態度,在釀酒過程中不斷追求卓越。
     
    產地 日本 佐賀縣
    酒廠 基山商店
    分類 釀造酒、純米吟釀
    原料 雄山錦
    容量 720ml
    酒精度 15度
    精米步合 50%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • 創業於1920年,一直致力於為當地人提供美味的清酒 ,從創業之初至今,基山商店始終保持著品質至上的態度,在釀酒過程中不斷追求卓越。
    特有的是麹甘美的香氣與水靈般清新的透明口感,帶有新酒特有的清爽與果實般風味,尾韻旨味輕輕柔柔。
      基山商店 位於九州佐賀縣的東端,靠近福岡縣的基山町,是一個小型的酒蔵。它的起源可以追溯到明治時期,當時附近的一些地主 合作開始釀造清酒。基山商店利用來自九千部山和基山的伏流水以及基山豐富的自然資源,一直致力於為當地人提供美味的清酒。 基峰鶴是基山商店的主要品牌,名字的靈感來自基山的特別史跡基肄城,以及在基山山區中,白鶴自在飛舞的優雅形象。 在釀造清酒的過程中,基山商店特別注重原料的品質,基峰鶴自30年前就開始與當地合約農家合作進行山田錦的栽培。從創業之初至今,基山商店始終保持著品質至上的態度,在釀酒過程中不斷追求卓越。
     
    產地 日本 佐賀縣
    酒廠 基山商店
    分類 釀造酒、特別純米酒
    原料 夢雫
    容量 720ml
    酒精度 16度
    精米步合 60%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -2/-
     
  • 清爽的柑橘果香、新鮮透明口感,最後的可可般的苦韻讓人想無限續杯。

    使用口感穩定的6號新政酵母與香氣奔放的19號酵母釀製而成,青蘋果與薄荷的香氣,中段釋放出輕盈的微酸感,旨味溫和,清爽尾韻,最後殘留於口腔的是淡淡的香草與可可香氣。

     
     
     
    產地 日本 滋賀縣
    酒廠 笑四季酒造
    分類 釀造酒、純米大吟釀
    原料 國產米
    容量 720ml
    酒精度 16度
    精米步合 50%
    麴種/酵母 -/K601+1901
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • 一次火入新鮮且優雅的香氣,口感柔順容易飲用~
    為了避免酒標上面的資訊帶給品飲的消費者主觀意識,身為酒造藏人的自信心,文佳人的「リズール」系列作對於「酒米」、「日本酒度」以及「酸度」完全不公開,希望帶給消費者最直接的感受。 新鮮、一次火入所帶有的飽滿香氣十分引人入勝。 建議飲用方式:可以稍等回溫後風味更加,是可以和紅白酒相比擬的完美食中酒。
     
    產地 日本 高知縣
    酒廠 有澤株式會社
    分類 釀造酒
    原料 -
    容量 300ml
    酒精度 16.5度
    精米步合 55%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • Sale!

    鳳凰美田 純米大吟釀 赤判 活性濁酒

    原始價格:NT$1,980。目前價格:NT$1,780。
    只有在冬季才能入手的珍稀限定品
    純米大吟釀規格活性濁酒,氣泡較為綿柔,入口質地彷彿天鵝絨般絲滑,隨即由杏桃、洋梨那充滿濃縮感的甘甜滋味接續而來,過喉展現悠長餘韻交織芳醇旨味,夢幻逸品絕不容錯過。 ※建議盡早飲用完畢以確保新鮮風味及最佳品質
     
    產地 日本 栃木縣
    酒廠 小林酒造
    分類 釀造酒、純米大吟釀
    原料 兵庫縣西脇地區山田錦
    容量 720ml
    酒精度 17%
    精米步合 40%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度 -/-
     
  • Out of stock
    2021年發表新品。由笑四季對於6號酵母的特性掌握與對生酛釀造之研究,所開發出來的新世代日本酒INTENSE。

    本款612號酵母萃取自6號酵母,由笑四季酒造獨家開發。特色是帶有蘋果酸,硫醇類的迷人香氣,彷彿白桃的甜潤與水感,加上中後段來自酒米的飽滿尾韻,令人驚艷。

     
     
     
    產地 日本 滋賀縣
    酒廠 笑四季酒造
    分類 釀造酒、純米大吟釀
    原料 渡船二號
    容量 720ml
    酒精度 15度
    精米步合 50%
    麴種/酵母 -/612酵母
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • Out of stock
    2021年發表新品。由笑四季對於6號酵母的特性掌握與對生酛釀造之研究,所開發出來的新世代日本酒INTENSE。

    本款620號酵母萃取自6號酵母,由笑四季酒造獨家開發。特色是帶有蘋果酸,並生成如同葡萄般的香氣,澄淨甜潤,華麗的奢侈感讓人愛不釋手。

     
     
     
    產地 日本 滋賀縣
    酒廠 笑四季酒造
    分類 釀造酒、純米大吟釀
    原料 渡船二號
    容量 720ml
    酒精度 15度
    精米步合 50%
    麴種/酵母 -/602酵母
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • 酒標由「星山耕太郎」繪製,象徵日本文化中代表宇宙起點的「阿」,對應到數字的「0」與生命的「嬰兒」,十分令人玩味。

    全國新酒鑑評會規格出品酒款。香草系芳香,帶有水潤的口感,中段帶出的蘋果般微酸度增加整體層次,後段米的濃郁鮮甜味包覆口腔,香氣與口感交疊,最後以清爽感收尾。

     
     
     
    產地 日本 滋賀縣
    酒廠 笑四季酒造
    分類 釀造酒、純米大吟釀
    原料 山田錦
    容量 720ml
    酒精度 16度
    精米步合 50%
    麴種/酵母 -/K1001
    日本酒度/酸度  -5/-
     
  • 酒標由「星山耕太郎」繪製,象徵日本文化中代表萬物終點的「吽」,對應到數字的「1」與人生歷練的「老者」,十分令人玩味。

    笑四季的傑作系列,清爽的青蘋果香氣中帶有穀物的乳香感,口感飽滿圓潤,後段以杏仁的香氣收尾,香氣與口感交疊富有層次。

     
     
     
    產地 日本 滋賀縣
    酒廠 笑四季酒造
    分類 釀造酒、純米大吟釀
    原料 渡船二號
    容量 720ml
    酒精度 16度
    精米步合 50%
    麴種/酵母 -/K1001
    日本酒度/酸度  -5/-
     
  • 嚴選二條大麥  木質醇厚香氣
    超人氣燒酎 陶罐裝瓶熟成。使用嚴選的二條大麥和鹿兒島台地自然過濾的清水釀造,一開瓶,有股淡淡、甜甜的花香撲鼻而來 ,入口有種成熟果實般的甘甜華麗香氣,味道醇厚飽滿,口感滑順,令人回味無窮! 濱田酒造 濱田酒造位於日本鹿兒島縣,在明治元年在串串野市就設立了釀酒廠,並與該地區共同成長,目前有三個釀酒廠,每家釀酒廠都體現了傳統、創新與傳承的核心理念。
    產地 日本鹿兒島
    酒廠 濱田酒造
    分類 蒸餾酒、本格燒酎
    原料 二條大麥、麥麴
    容量 720ml
    酒精度 25度
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度 -/-
     
  • Sale!

    丸石釀造 二兔 純米 萬歳七十 甕仕込み

    原始價格:NT$1,860。目前價格:NT$1,600。
    龜兔賽跑來了!各位久等了!
    🌟數量有限,售完為止! 關於丸石釀造 丸石釀造位於愛知縣的岡崎市,是德川家康的誕生地,丸石擁有長達 300 年以上的歷史,曾經是當地最大的酒藏,但歷經二次戰殤使許多廠區遭毀,現今由三位藏人傳承手藝並精緻釀造,新生代返鄉接下家族事業,並以新穎的思維不斷挑戰日本酒潮流,開創兼具設計感與酒質的清酒品牌「二兔」。 延伸閱讀:深田三太夫、城鎮現代化、丸石醸造,從二兔看地方發展與時代變遷
    產地 日本 愛知縣
    酒廠 丸石釀造株式會社
    分類 釀造酒、純米吟釀
    原料 萬歲
    容量 720ml
    酒精度 16度
    精米步合 70%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • Sale!

    丸石釀造 二兔 純米吟釀 亀の尾 五十五 火入

    原始價格:NT$2,760。目前價格:NT$2,270。
    龜兔賽跑來了!各位久等了!
    🌟數量有限,售完為止! 關於「丸石釀造」 丸石釀造位於愛知縣的岡崎市,是德川家康的誕生地,丸石擁有長達 300 年以上的歷史,曾經是當地最大的酒藏,但歷經二次戰殤使許多廠區遭毀,現今由三位藏人傳承手藝並精緻釀造,新生代返鄉接下家族事業,並以新穎的思維不斷挑戰日本酒潮流,開創兼具設計感與酒質的清酒品牌「二兔」。 延伸閱讀:深田三太夫、城鎮現代化、丸石醸造,從二兔看地方發展與時代變遷
    產地 日本 愛知縣
    酒廠 丸石釀造株式會社
    分類 釀造酒、純米吟釀
    原料 龜之尾
    容量 720ml
    酒精度 16度
    精米步合 55%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • 2017年後「Monsoon 貴釀酒」採用新酒標跟新釀法,讓人眼睛為之一亮。酒標採用日本「平成浮世繪大師」東學所描繪的女性人像,有別於一般水墨畫常使用的渲染技法,東學僅以線條方式呈現,反倒詮釋出日式美學的獨特感,讓你在品酒時也能賞畫,情調十足!

    相較於山田錦甜中帶酸的水潤口感,吟吹雪則提供愛好甜酒的人更為立體的感官饗宴。熟成香蕉與芒果的熱帶水果奔放香氣,刻意抑制酸度的生成,飽滿渾厚的酒體完美詮釋貴釀酒的奢侈感。

     
     
     
    產地 日本 滋賀縣
    酒廠 笑四季酒造
    分類 釀造酒
    原料 山田錦
    容量 720ml
    酒精度 17度
    精米步合 50%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • 2017年後「Monsoon 貴釀酒」採用新酒標跟新釀法,讓人眼睛為之一亮。酒標採用日本「平成浮世繪大師」東學所描繪的女性人像,有別於一般水墨畫常使用的渲染技法,東學僅以線條方式呈現,反倒詮釋出日式美學的獨特感,讓你在品酒時也能賞畫,情調十足!

    相較於山田錦甜中帶酸的水潤口感,吟吹雪則提供愛好甜酒的人更為立體的感官饗宴。熟成香蕉與芒果的熱帶水果奔放香氣,刻意抑制酸度的生成,飽滿渾厚的酒體完美詮釋貴釀酒的奢侈感。

     
     
     
    產地 日本 滋賀縣
    酒廠 笑四季酒造
    分類 釀造酒
    原料 吟吹雪
    容量 720ml
    酒精度 17度
    精米步合 50%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • 如粉雪般細緻的醪渣飄懸在瓶中,揚起一陣浪漫薄霧!
    散發似麝香葡萄吟釀香氣,輕微的氣泡感在舌尖上躍動,米旨由來的甘甜延伸,讓人聯想到像是熱帶水果般的鮮爽滋味在口腔中徐徐擴散,最後帶上俐落的酸味結尾,十分輕盈暢快。 延伸閱讀:從金融業到酒造業:北西隆一郎在彩之國延續傳統「文樂」推出新銘柄「彩來」 關於「北西酒造」 北西酒造於 1894 年(明治 27 年)創業於琦玉縣上尾市,由於琦玉縣擁有一年四季多彩豐富的自然環境,並且在產業、文化、學術等各個領域都有相當優秀的發展,有如多元化發展的國度一樣,於 1992 年琦玉縣民將「彩の國」選定為琦玉縣的別稱,也是「彩來」命名的由來之一。 酒造最初的代表銘柄為「文樂」,是適合作為燗酒的醇厚酒質。酒造五代目藏元「北西 隆一郎」耗時五年的時間進行研究並設計全新的酒質,於 2018 年創立了全新的銘柄「彩來(Sara)」,將「來自於彩之國度的神祕美酒(彩の国より來し 見知らぬ麗酒)」作為名命的依據,並以「三大要素:香氣、甘甜、酸度一同譜出和諧的樂章」作為品牌理念。 「彩來」系列酒款僅有兩種類型且以使用兩種酒米為主,分別為「純米吟釀」(雄町)與「特別純米酒」(酒小町),並且為了進一步實現品牌理念,「彩來」的各式酒款並非使用單一酵母釀造而是會以複數種類的酵母調配合適比例後進行釀造作業,如此細膩的工法只為了打造出最優秀的酒質。
    產地 日本 埼玉縣
    酒廠 北西酒造
    分類 釀造酒、純米吟釀
    原料 雄町
    容量 720ml
    酒精度 16度
    精米步合 50%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • 開瓶即散發新酒特有的清新香氣!
    洋溢著柑橘調清爽香氣,薄醪如粉雪紛飛,帶來柔滑且新鮮的入口感受,從溫和甜味中湧現出明亮酸度,尾段辛口收斂感俐落、入喉暢快,回韻在舌根殘留新酒特有的微苦味,層次分明。  
    產地 日本 靜岡縣
    製造商 初龜酒造
    分類 釀造酒
    原料 令和譽富士、譽富士
    容量 720ml
    酒精度 15度
    精米步合 麴米55%、掛米60%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度 -/-
     
  • 開瓶即散發新酒特有的清新香氣!
    入口觸感乾淨輕快,隨後生原酒所擁有的芳醇風味撲鼻而來,能清晰得感受到米原有的旨味和甜味,尾韻十分暢快不易膩口,在冬季也非常適合搭配鍋物料理。  
    產地 日本 靜岡縣
    製造商 初龜酒造
    分類 釀造酒
    原料 令和譽富士、譽富士
    容量 720ml
    酒精度 16度
    精米步合 麴米55%、掛米60%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度 -/-
     
  • Sale!

    高千代 純米酒 紫標

    原始價格:NT$1,480。目前價格:NT$1,280。
    香氣穩健且豐郁,但不膩口,不輸吟釀等級表現的純米酒

    前段帶有棉花糖、小白花的輕快香氣。入口後酸甜平衡,具有柔軟包覆感,中程度的旨味表現舒適宜人,尾韻帶出些許有香瓜、水梨氣息。

    關於高千代酒造 1871年創業的高千代酒造來自新潟縣魚沼市,恰好位於日本百岳之一「卷機山」山腳,降於卷機山的白雪經過百年潛伏從井中湧出,造就了高千代的極軟水,長期低溫發酵來出的柔軟旨味及滑順口感是高千代的特色。
     
     
     
    產地 日本 新潟縣
    酒廠 高千代酒造株式會社
    分類 釀造酒、純米酒
    原料 -
    容量 720ml
    酒精度 16度
    精米步合 65%(扁平)
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
       
     
  • 2017年後「Monsoon 貴釀酒」採用新酒標跟新釀法,讓人眼睛為之一亮。酒標採用日本「平成浮世繪大師」東學所描繪的女性人像,有別於一般水墨畫常使用的渲染技法,東學僅以線條方式呈現,反倒詮釋出日式美學的獨特感,讓你在品酒時也能賞畫,情調十足!

    青色系熟成瓜果香氣,甜潤之中帶些青草芳香,酸度與甜度同時釋放,末端帶有柑橘類的微苦感,形成簡單卻又鮮明的層次感。

     
     
     
    產地 日本 滋賀縣
    酒廠 笑四季酒造
    分類 釀造酒
    原料 玉榮
    容量 720ml
    酒精度 17度
    精米步合 50%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • 末段帶出較為明顯之酸度,喜愛貴釀的務必試試這款與眾不同的新作

    相較於濃郁甘甜的Moonson系列的貴釀酒,這款特別篇帶有青草香氣,口感輕快,並且以生酛方式釀造,加上協會六號酵母,與新政之茜孔雀有異曲同工之妙。

     
     
     
    產地 日本 滋賀縣
    酒廠 笑四季酒造
    分類 釀造酒、純米大吟釀
    原料 渡船二號
    容量 720ml
    酒精度 15度
    精米步合 50%
    麴種/酵母 -/K601
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • 竹島社長宣布,今年度起回歸傳統生酛製法,在社長嶄新的手法下,笑四季相信會帶來另一個全新風貌。

    前段迎來優格、栗子、和三盆糖的香氣,入口後溫和的乳酸與旨味伴隨而來,酒體輕快圓潤,末段帶有些許柑橘香氣,十分笑四季。

     
     
     
    產地 日本 滋賀縣
    酒廠 笑四季酒造
    分類 釀造酒、純米大吟釀
    原料 渡船2號
    容量 720ml
    酒精度 16度
    精米步合 50%
    麴種/酵母 -/K9
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • 台灣僅此批限量初搾酒會採用新式酒標

    笑四季今年度首批新酒,Sensation Black 滓絡生原酒,並於 2023 BY 釀造年度起更換 Sensation系列酒標,釀製法回歸古式生酛。本款黑標酒體濃醇,乳酸口感紮實,回韻帶有梨子與香草般的乳製品香氣,尾韻乾淨,適合西式或中式燉煮、肉類、烤類料理。

     
     
     
    產地 日本 滋賀縣
    酒廠 笑四季酒造
    分類 釀造酒、純米大吟釀
    原料 越神樂、玉榮
    容量 720ml
    酒精度 15度
    精米步合 50%
    麴種/酵母 -/K7
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • 海外限量發售! 宮寒梅首支突破10%精米步合之高階酒款
    選用宮城縣在地酒米藏之華,研磨250小時,搭配超軟水讓造,呈現最為細緻之滑順口感,請務必品嘗極上之美味。  
     
     
    產地 日本 宮城縣
    酒廠 寒梅酒造
    分類 釀造酒、純米大吟釀
    原料 藏之華
    容量 720ml
    酒精度 15度
    精米步合 8%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -2/-
     
  • 100%使用自社培植米「美山錦」的純米大吟釀「吟髄 ぎんずい」 為宮寒梅最頂級的商品、在酒蔵內唯一一款特別酒
    蘋果與香瓜香氣,水潤甜味中帶有酸度,中後段輕盈米香氣點綴,具有收斂感,單飲搭餐皆能感受其優雅感。 沒有帶任何雜味、清爽不澀的口感。精米至19%、充分發揮了美山錦的特色、有著獨一無二的味道。
     
    產地 日本 宮城縣
    酒廠 寒梅酒造
    分類 釀造酒、純米大吟釀
    原料 藏之華
    容量 720ml
    酒精度 15度
    精米步合 19%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • 2018~2021連續4年全國新酒鑑評會金賞
    使用自家栽培酒米,以比賽酒規格釀製,袋吊榨取,香氣華麗,甜酸平衡,收尾優雅乾淨,米的柔順甜味緩緩帶出,十分享受。全國新酒鑑評會出品酒!  
     
     
    產地 日本 宮城縣
    酒廠 寒梅酒造
    分類 釀造酒、純米大吟釀
    原料 美山錦、日和
    容量 720ml
    酒精度 16度
    精米步合 35%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • Sale!

    【超值組合】五橋 ride? 遊樂園系列

    原始價格:NT$5,600。目前價格:NT$4,760。
    🌟現貨超值組合,售完為止!
    五橋ride?PINK 桃色純米大吟釀 氣泡濁酒 【低溫開瓶噴發注意!】五橋仲間杜氏的得意之作,以山田錦與赤色酵母為原料,堪稱桃色濁酒酒款當中頂尖之作。輕柔舒暢的微發泡感受恰到好處的典雅甘甜,與日本酒固有的旨味與米香交織。尾韻乾淨漂亮且俐落。不論是日本酒新手或是愛好者,都能在其中找到喜歡的元素。
    五橋 ride? Rich 純米生原酒 以濃厚旨味為主體、酸度鮮明的純米生原酒。 展現與傳統日本酒全然不同的新風味。米香與甘甜充分融入酒中,也帶有宜人的酸度。變化豐富,建議添加冰塊飲用。 五橋 ride? Light 純米酒 輕柔的甘酸融合,酒精濃度6%的純米酒。 入口甘甜清爽、以青蘋果系的香氣及甘酸為主的Light版本。主打受眾為日本酒新手,是一款表現出日本酒季節感的限量作品。
  • 宮城縣第一位的EXTRA CLASS作品!
    使用百大酒米的美山錦,研磨至35%的純淨比例,優雅甜味與酸度交織,馥郁飽滿的米香氣點綴,至高無上的精華萃取,讓您回味無窮。  
     
     
    產地 日本 宮城縣
    酒廠 寒梅酒造
    分類 釀造酒、純米大吟釀
    原料 美山錦
    容量 720ml
    酒精度 16度
    精米步合 35%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  +4/-
     
  • 宮寒梅年度新酒  季節限定酒款
    以水梨與白花芳香為主調,清爽的甜味與酸度,搭配些微生酒碳酸感,後段帶有柑橘系水果收斂感,整體清新俐落,將美山錦的輕盈優雅,透過生酒的型態完美呈現。 滓絡的讀法同「紫洛」,「滓」指的是細微的酒粕,「絡」在日語中有交疊、纏繞一起的意思。一般的清酒為了風味的一致感與視覺上的清澈感,通常在酒款出廠前都會確保沒有任何固態物殘留在酒瓶中。 但是有些酒廠認為,不管是何種清酒類型,若能在品飲時多些風味上的層次感,更能增添不少樂趣。因此在主要的壓榨工序完成後,會透過靜置的方式,將剩餘極細微的酒渣保留下來裝瓶銷售。  
    產地 日本 宮城縣
    酒廠 寒梅酒造
    分類 釀造酒、純米吟釀
    原料 美山錦
    容量 720ml
    酒精度 16度
    精米步合 55%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  +1/-
     
  • 適合喜好輕盈口感純米酒的族群

    青色瓜香,柔軟的口感,帶有輕快地微酸度,中後段旨味圓潤,尾韻俐落。
     
     
    產地 日本 宮城縣
    酒廠 寒梅酒造
    分類 釀造酒、純米酒
    原料 一見鍾情
    容量 720ml
    酒精度 15度
    精米步合 65%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  +5/-
     
  • 酒體輕快帶有甜潤旨味,收尾輕盈。媲美純米吟釀之高雅口感
    明顯的蘋果、香蕉、棉花糖香氣,較其他特別純米更為華麗奔放。
     
     
    產地 日本 宮城縣
    酒廠 寒梅酒造
    分類 釀造酒、特別純米酒
    原料 國產米
    容量 720ml
    酒精度 15度
    精米步合 55%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • 僅需一小口就能直達你心裡深處的味道!鶯咲 超辛口純米酒 寸鐵 人氣推出!
    以寒梅酒造的人氣酒款「鶯咲 超辛口」為概念,花費了約莫兩年的時間重新構想出的「寸鐵」隆重推出啦!
    「寸鐵」是指用於自我保護的小型武器,而被延伸為形容簡短、俐落、尖銳的形容詞。
    取名為寸鐵則是因為,這款酒「僅需一口,就像小鐵釘般刺進你的味蕾,留下大大的震撼」而命名。
    這樣剛硬銳利的名字,卻帶有哈密瓜、萊姆與青蘋果的香氣,保有著宮寒梅「在心中蔓延的春天感」的特色,呈現出的溫暖幸福感,隨著中段米的甜味緩緩帶出,圓潤飽滿。
    後段則有微柑橘皮口感,收尾俐落正如其名!
     
     
     
    產地 日本 宮城縣
    酒廠 寒梅酒造
    分類 釀造酒、純米酒
    原料 -
    容量 720ml
    酒精度 15度
    精米步合 75%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  +9/-
     
  • 不使用任何添加劑,採用岩手縣銘果老舖松榮堂使用之梅子,以其濃郁的天然風味製成
    採用岩手縣銘果老舖松榮堂使用之梅子,甘冽清甜,酸度細緻,中後段梅子香氣優雅地釋出,有別於市場上過於甜膩的梅酒,適合喜愛無負擔的您。

    飲用TIPS

    1.純飲 2.加冰塊

     
     
    產地 日本 宮城縣
    酒廠 寒梅酒造
    分類 再製酒、果實酒
    原料 清酒、梅子汁
    容量 720ml
    酒精度 11度
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • 不使用任何添加劑,採用日本國產上等的桃子,以其濃郁的天然風味製成
    完整呈現新鮮水蜜桃風味,未添加糖,濃稠的蜜桃口感,搭配清爽不甜膩的酸度,完全與市面上的過甜風格迥異,反而可以有更多變化,深受重視健康取向的女性所喜愛。

    飲用TIPS

    1. 加冰塊或氣泡水 2. 60-70ml 加 5ml果糖球(半顆)。
     
     
    產地 日本 宮城縣
    酒廠 寒梅酒造
    分類 再製酒、果實酒
    原料 清酒、蜜桃汁、蜜桃果肉
    容量 720ml
    酒精度 9度
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • 入口能夠享受這款柚子的香及風味
    100%使用日本著名的柚子品種、高知県馬路村産的有機種植柚子、再加入日本酒釀造的柚子果實酒。 一般來說、搾柚子果汁能搾出約20%(果汁一個100g柚子能搾出約20ml果汁)、可是馬路村産柚子因沒有使用任何化學肥料及農藥、大概能搾出約15ml。

    飲用TIPS

    1. 加冰塊 2. 加氣泡水 3. 加優格 4. 冷凍為冰淇淋食用。
     
     
    產地 日本 宮城縣
    酒廠 寒梅酒造
    分類 再製酒、果實酒
    原料 日本酒、高知県有機柚子
    容量 720ml
    酒精度 10度
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
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