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管爺為華人地區第4位SSI日本酒匠，曾於半導體業服務長達15年，擔任聯電新事業部駐日總經理。擅長以企業經營的角度分析日本酒產業發展。

2024年從百位申請者中脫穎而出，獲選為日本國家清酒暨燒酎學院12位學員之一，為開校以來第2位台籍學員。管爺目前為愛優酒藏與愛優樂遊負責人，持有日語觀光領隊、導遊執照與JSA講師資格。