從羽州譽看見ASK株式會社的酒米版圖

#本週新品從羽州譽看見ASK株式會社的酒米版圖

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酒標豐富的榮光富士

榮光富士眼花撩亂的酒標設計總是讓眼睛全年無休又難以抗拒，除了酒未來是每年在四月與七月兩次釀造，幾乎所有作品都是每年僅釀造一次，錯過只能等明年！

「龍吟虎嘯」就是榮光富士每年僅於一月推出的作品，使用特殊酒米「羽州譽」，該酒米與酒未來以及龍之落子（龍の落とし子）同樣系出名門十四代高木家，也被譽爲十四代的酒米三部曲，能夠取得這三部曲酒米的酒造相當稀少，榮光富士即名列其中。

但說到十四代酒米
比較少人知道的可能是十四代身邊的超強夥伴

— ASK （アスク)株式會社

這間公司是為這十四代三部曲酒米進行育種的公司，是位於山形縣山形市的ASK （アスク)株式會社，ASK從1997年開始育種羽州譽、酒未來以及龍之落子，並同時擁有這三部曲酒米的米穀類商標權，「羽州譽」的酒類商標權則仍屬於屬於十四代，與高木家父子合作關係非常緊密。

ASK 株式會社設立於1995年，代表取締役爲河合克行先生，這位老先生出生於1948年（昭和23年），於47歲時才創立ASK會社，今年已屆75歲。

ASK 也不僅僅是經營酒米事業，並與當地大學進行產學合作開發，為日本2000間以上的餐廳與營業所提供山形稻米，甚至目前已經開始在印度種植作業，擴展ASK的日本稻米版圖。

我們飲下的每滴美味酒液都不僅僅是浪漫故事，而是背後隱藏的超強產業鏈整合啊！

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