1000 千元專區

  • 仔細觀看男山氣泡清酒的文字設計,不僅像是「酒」也像是「泡」
    ✨詢價請洽LINE官方小幫手,專人服務 酒標設計有藏有玄機,仔細觀看男山氣泡清酒的文字設計,不僅像是「酒」也像是「泡」,使用100% 北海道原料米,清爽甘甜,加上恰到好處的香氣,過喉時鮮活暢快,濃度僅 7%,極適合所有客群。 關於「男山株式会社」 男山最早是由江戸時代伊丹地區*(約為兵庫縣東南部)的老鋪木綿屋山本本家創立,紅極一時,然而江戶中期過後灘五鄉清酒產業大盛,老鋪木棉屋未能敵過時代的洗禮而休業。 後來約莫在二戰時期後,位於北海道的山崎酒造(現男山)希望將正統的男山延續下去,所以得到了當年老鋪木綿屋本家的同意取得男山綬印,正式繼承這個品牌,同時社名亦在1968年改為「男山株式會社」。 同時我們也可以從許多江戶時代的藝術家作品中看見「男山」二字出現,像是喜多川歌麿的「名取酒六家選」以及歌川国芳的「誠忠義臣名々鏡」,皆曾將男山描繪入畫。 「男山 純米大吟釀」是男山酒造的象徵性酒款,於1977年首度問世並一炮而紅,不只享譽全球,在海外亦是最受歡迎的美酒。 北海道酷寒地區所孕育的酒,酒質凜冽為其特徵,而且因使用北海道最高峰的大雪山流出的伏流水釀製,另外可以感受到一股澄澈沁心的味道。
    產地 日本 旭川市
    酒廠 男山株式會社 P560
    分類  氣泡酒
    原料 北海道國產米
    容量  270 ml
    酒精度 7度
    精米步合 60%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度 -72.0/-
     
  • 酒中飄散荔枝般甜蜜舒爽的果香與輕柔的氣泡。
    將自然發酵中產生的細緻氣泡完整保留,酒中飄散荔枝般甜蜜舒爽的果香與輕柔的氣泡。入口後括散著米的自然甘甜與適切的酸味,獨自獨飲或西式料理皆可。非常受到女性朋友的喜愛。
    「今西清兵衛商店」 傳承南都諸白的傳統古時有,春日之神乘鹿前來奈良之說,故該酒藏將酒取名「春日神鹿」,後改【春鹿】。西元 710 年,春鹿酒廠的所在地奈良,成為日本最初的國際首都,並被譽為日本酒的發祥地。春鹿為南部諸白馳名的名酒藏,獲得德川家康評為「奈良酒為天下之至上」。
    產地 日本 奈良縣
    製造商 今西清兵衛
    分類 釀造酒 、純米酒
    原料 五百万石
    容量 300ml
    酒精度 6.5度
    精米步合 70%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度 -80/-
     
  • 有著穩定的香氣與柔軟的口感。
    喝的時候,米的甜味與旨味會很溫柔的在口中擴散。搭配濃密的旨味料理,如角煮、鰻魚、鍋類等非常適合。
    「今西清兵衛商店」 傳承南都諸白的傳統古時有,春日之神乘鹿前來奈良之說,故該酒藏將酒取名「春日神鹿」,後改【春鹿】。西元 710 年,春鹿酒廠的所在地奈良,成為日本最初的國際首都,並被譽為日本酒的發祥地。春鹿為南部諸白馳名的名酒藏,獲得德川家康評為「奈良酒為天下之至上」。
    產地 日本 奈良縣
    製造商 今西清兵衛
    分類 釀造酒 、純米酒
    原料 日之光米(越光米)
    容量 720ml
    酒精度 15-16度
    精米步合 70%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度 -5~-6/1.6
     
  • 以魚沼米獨特米香為主表現,辛口輕盈柔順清爽,帶著淡淡的蘋果香
    ✨詢價請洽LINE官方小幫手,專人服務 100%全量使用魚沼產米的淡麗辛口純米酒。以魚沼米獨特米香為主表現,辛口輕盈柔順清爽,帶著淡淡的蘋果香,搭配高性價比的設定,是白瀧旗下萬能型的佐餐酒。 建議搭配烤魚、烤雞串、野菜沙拉、玉子燒等。
    白瀧酒造 白瀧酒造位於新潟縣越後湯沢,創業於1855年,這也就是美國培里艦隊叩關,打開日本鎖國的下一年。白瀧帶動了日本地酒長久不墜的流行品牌——「上善如水」。 白瀧的理念是造酒理念必先以品質為第一,抱持著想要造好酒,必先作育好人才的想法,人生以水爲師(亦剛亦柔,亦輕亦重,可立可破,可清可濁)。 越後湯沢也是有名的豪雪地帶,滑雪場眾多,年輕的日本滑雪客多集中來此。
    產地 日本 新潟縣
    酒廠 白瀧酒造 P1100
    分類 釀造酒、純米酒
    原料 新潟縣產米
    容量 720ml
    酒精度 15.5度
    精米步合 65%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  +9/
     
  • 在北海道嚴寒之地採用源自大雪山萬年積雪的伏流水,以生酛工法釀造的本釀造。
    富含米香,屬於淡麗微辛口類型,冷酒、常溫都非常適合,為酒單中不可或缺的基本品項。 關於「男山株式会社」 男山最早是由江戸時代伊丹地區*(約為兵庫縣東南部)的老鋪木綿屋山本本家創立,紅極一時,然而江戶中期過後灘五鄉清酒產業大盛,老鋪木棉屋未能敵過時代的洗禮而休業。 後來約莫在二戰時期後,位於北海道的山崎酒造(現男山)希望將正統的男山延續下去,所以得到了當年老鋪木綿屋本家的同意取得男山綬印,正式繼承這個品牌,同時社名亦在1968年改為「男山株式會社」。 同時我們也可以從許多江戶時代的藝術家作品中看見「男山」二字出現,像是喜多川歌麿的「名取酒六家選」以及歌川国芳的「誠忠義臣名々鏡」,皆曾將男山描繪入畫。 「男山 純米大吟釀」是男山酒造的象徵性酒款,於1977年首度問世並一炮而紅,不只享譽全球,在海外亦是最受歡迎的美酒。 北海道酷寒地區所孕育的酒,酒質凜冽為其特徵,而且因使用北海道最高峰的大雪山流出的伏流水釀製,另外可以感受到一股澄澈沁心的味道。
    產地 日本 旭川縣
    製造商 男山株式会社
    分類 釀造酒 、特別本釀造
    原料 國產米
    容量 720ml
    酒精度 15.5度
    精米步合 60%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度 +2/1.5
     
  • Try it 為台灣限定版!
    ✨詢價請洽LINE官方小幫手,專人服務 香氣清爽,酸度與酒度平衡。Try it 為台灣限定版,整體表現出淡麗微甘的風格。 關於「男山株式会社」 男山最早是由江戸時代伊丹地區*(約為兵庫縣東南部)的老鋪木綿屋山本本家創立,紅極一時,然而江戶中期過後灘五鄉清酒產業大盛,老鋪木棉屋未能敵過時代的洗禮而休業。 後來約莫在二戰時期後,位於北海道的山崎酒造(現男山)希望將正統的男山延續下去,所以得到了當年老鋪木綿屋本家的同意取得男山綬印,正式繼承這個品牌,同時社名亦在1968年改為「男山株式會社」。 同時我們也可以從許多江戶時代的藝術家作品中看見「男山」二字出現,像是喜多川歌麿的「名取酒六家選」以及歌川国芳的「誠忠義臣名々鏡」,皆曾將男山描繪入畫。 「男山 純米大吟釀」是男山酒造的象徵性酒款,於1977年首度問世並一炮而紅,不只享譽全球,在海外亦是最受歡迎的美酒。 北海道酷寒地區所孕育的酒,酒質凜冽為其特徵,而且因使用北海道最高峰的大雪山流出的伏流水釀製,另外可以感受到一股澄澈沁心的味道。
    產地 日本 旭川縣
    製造商 男山株式会社 #P1100
    分類 釀造酒 
    原料 國產米
    容量 720ml
    酒精度 14度
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度 -/-
     
  • 好都合Sparkling Dry為男山北海道內,限時限地發售知道內限定商品。
    酒精濃度12%,為了讓氣泡清酒更適合佐餐,將甘甜感適度降低。 呈現出類似荔枝香氣,但輕柔辛口風味,大幅增加佐餐的包容性。 關於「男山株式会社」 男山最早是由江戸時代伊丹地區*(約為兵庫縣東南部)的老鋪木綿屋山本本家創立,紅極一時,然而江戶中期過後灘五鄉清酒產業大盛,老鋪木棉屋未能敵過時代的洗禮而休業。 後來約莫在二戰時期後,位於北海道的山崎酒造(現男山)希望將正統的男山延續下去,所以得到了當年老鋪木綿屋本家的同意取得男山綬印,正式繼承這個品牌,同時社名亦在1968年改為「男山株式會社」。 同時我們也可以從許多江戶時代的藝術家作品中看見「男山」二字出現,像是喜多川歌麿的「名取酒六家選」以及歌川国芳的「誠忠義臣名々鏡」,皆曾將男山描繪入畫。 「男山 純米大吟釀」是男山酒造的象徵性酒款,於1977年首度問世並一炮而紅,不只享譽全球,在海外亦是最受歡迎的美酒。 北海道酷寒地區所孕育的酒,酒質凜冽為其特徵,而且因使用北海道最高峰的大雪山流出的伏流水釀製,另外可以感受到一股澄澈沁心的味道。
    產地 日本 旭川縣
    製造商 男山株式会社
    分類 釀造酒、氣泡酒
    原料 國產米
    容量 270ml
    酒精度 12度
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度 -/-
     
  • 一合罐,輕便堅固又能阻擋紫外線,本款為常溫流通品。 與《農大菌物語》(もやしもん)聯名的瓶身設計,非常值得收藏!
    辛口且醇厚,屬於糖分較少的口感,可以感受酒本身的鮮味和香氣,是一款具有華麗果香的清酒,鮮明入口後不殘留後味的原酒,加熱後可以感受到強烈的香氣。
    ▲一合罐小知識:《你有喝過一合缶清酒嗎?—罐裝塗層的秘密、清酒裝瓶的歷史》  
    產地 日本 埼玉県
    酒廠 松岡醸造
    分類 釀造酒、純米大吟釀
    原料 -
    容量 180ml
    酒精度 16度
    精米步合 60%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • 一合罐,輕便堅固又能阻擋紫外線,本款為常溫流通品。 與《農大菌物語》(もやしもん)聯名的瓶身設計,非常值得收藏!
    100%使用青森縣酒造適宜米「華思」,精米步合為50%,在低溫下精心發酵管理,是一款香味華麗,口感柔和的酒。
    ▲一合罐小知識:《你有喝過一合缶清酒嗎?—罐裝塗層的秘密、清酒裝瓶的歷史》  
    產地 日本 青森県
    酒廠 鳴海醸造
    分類 釀造酒、純米大吟釀
    原料 華思
    容量 180ml
    酒精度 15度
    精米步合 50%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • 一合罐,輕便堅固又能阻擋紫外線。 本款為常溫流通品,外型小巧可愛,非常值得收藏!
    100%使用兵庫縣產山田錦,將精米步合50%的高精白釀製的大吟釀酒原酒冷藏保存2年, 可最大程度地感受到成熟的香醇香和大米的味道。 少壯杜氏為了鑑評會全部手工製作,用手工鹽釀製的靈魂之酒!
    ▲一合罐小知識:《你有喝過一合缶清酒嗎?—罐裝塗層的秘密、清酒裝瓶的歷史》  
    產地 日本 佐賀県
    酒廠 合資會社光武酒造
    分類 釀造酒、純米大吟釀
    原料 山田錦
    容量 180ml
    酒精度 16度
    精米步合 50%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • 一合罐,輕便堅固又能阻擋紫外線。 本款為常溫流通品,外型小巧可愛,非常值得收藏!
    像紅蘋果一樣柔和的香氣和酸味在口中綻放,讓人心情舒暢!岩手縣產的大米、酵母、麴菌、水,造就出清爽的純米大吟釀。
    ▲一合罐小知識:《你有喝過一合缶清酒嗎?—罐裝塗層的秘密、清酒裝瓶的歷史》  
    產地 日本 岩手県
    酒廠 あさ開
    分類 釀造酒、純米大吟釀
    原料 岩手縣産米
    容量 180ml
    酒精度 14度
    精米步合 50%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • 一合罐,輕便堅固又能阻擋紫外線。 本款為常溫流通品,外型小巧可愛,非常值得收藏!
    雖然是原酒,但酒精濃度僅有8%,是以「Neo Standard」為目標的低酒精濃度原酒。
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    產地 日本 秋田県
    酒廠 大納川
    分類 釀造酒、純米大吟釀
    原料 -
    容量 180ml
    酒精度 8度
    精米步合 50%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • 一合罐,輕便堅固又能阻擋紫外線。 本款為常溫流通品,外型小巧可愛,非常值得收藏!
    具有柑橘系列的清爽、輕快香氣的純米吟釀,不僅適合搭配日本料理,與西式料理的搭配也非常契合。
    ▲一合罐小知識:《你有喝過一合缶清酒嗎?—罐裝塗層的秘密、清酒裝瓶的歷史》  
    產地 日本 神奈川県
    酒廠 井上酒造
    分類 釀造酒、純米吟釀
    原料 新潟縣産 五百万石
    容量 180ml
    酒精度 15度
    精米步合 55%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • 一合罐,輕便堅固又能阻擋紫外線,本款為常溫流通品。 與《農大菌物語》(もやしもん)聯名的瓶身設計,非常值得收藏!
    東京農大使用從花中分離出的花酵母,製成純米吟釀,讓人聯想華麗水果香氣,飲入口後,大米的美味擴散口中,後味乾淨利落。 ▲一合罐小知識:《你有喝過一合缶清酒嗎?—罐裝塗層的秘密、清酒裝瓶的歷史關於「天吹酒造」 自元祿元年(1688年)創業以來,位於北部九州中央地帶的天吹擁有320年的歷史,採自資源豐厚的佐賀平野收割的釀酒用米種和脊振山系的伏流水,真摯地追求著日本酒最完美的境界。 有別於其他,使用花酵母釀造,融合先人們的努力和繼承者注入的感動,釀造出此款個行鮮明豐富的佳釀。迷人有如微風輕撫秀髮般的清柔香氣即是這款天吹令人動容的使命。
    產地 日本 佐賀県
    酒廠 天吹酒造
    分類 釀造酒、純米吟釀
    原料 山田錦
    容量 180ml
    酒精度 15度
    精米步合 60%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • 一合罐,輕便堅固又能阻擋紫外線。 本款為常溫流通品,外型小巧可愛,非常值得收藏!
    用嚴選的原料米和雨降山(丹澤大山)的硬水釀造,礦物質含量豐富,是清爽、辣味十足的酒,請享受傳統手工製作的味道!
    ▲一合罐小知識:《你有喝過一合缶清酒嗎?—罐裝塗層的秘密、清酒裝瓶的歷史》  
    產地 日本 神奈川県
    酒廠 吉川酒造
    分類 釀造酒
    原料 -
    容量 180ml
    酒精度 15度
    精米步合 70%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • 一合罐,輕便堅固又能阻擋紫外線。 本款為常溫流通品,外型小巧可愛,非常值得收藏!
    使用日本第一個花酵母「滿天星」釀造的日本清酒,「花純」具有濃鬱的芳香和果味。此外,滿天星的花語是「感恩」,也可以將感恩之情,透過這瓶酒傳遞給想感謝的人! ▲一合罐小知識:《你有喝過一合缶清酒嗎?—罐裝塗層的秘密、清酒裝瓶的歷史
     
    產地 日本 熊本県
    酒廠 亀萬酒造
    分類 釀造酒、純米吟釀
    原料 新潟縣産 五百万石
    容量 180ml
    酒精度 16度
    精米步合 58%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • 一合罐,輕便堅固又能阻擋紫外線。 本款為常溫流通品,外型小巧可愛,非常值得收藏!
    具有大米味、酸度高的一款酒,與日式料理相搭配,實現最佳的平衡,是追求「米」天然美味的日本酒。
    ▲一合罐小知識:《你有喝過一合缶清酒嗎?—罐裝塗層的秘密、清酒裝瓶的歷史》  
    產地 日本 京都市
    酒廠 玉乃光酒造
    分類 釀造酒、純米吟釀
    原料 酛米:五百万石;掛米:国産米
    容量 180ml
    酒精度 15.4度
    精米步合 60%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • 一合罐,輕便堅固又能阻擋紫外線。 本款為常溫流通品,外型小巧可愛,非常值得收藏!
    本款使用長野縣內產酒造好適米「ひとごこち」製成的純米吟釀,是一款出色的搭餐酒。 ▲一合罐小知識:《你有喝過一合缶清酒嗎?—罐裝塗層的秘密、清酒裝瓶的歷史
     
    產地 日本 長野県
    酒廠 岩波酒造
    分類 釀造酒、純米吟釀
    原料 ひとごこち
    容量 180ml
    酒精度 15度
    精米步合 59%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • 一合罐,輕便堅固又能阻擋紫外線。 本款為常溫流通品,外型小巧可愛,非常值得收藏!
    本款是在低溫下釀製的的酒,帶有果香與吟釀香氣。特別的是《秩父錦》在2020年獲得素食(VEGAN)認證。 ▲一合罐小知識:《你有喝過一合缶清酒嗎?—罐裝塗層的秘密、清酒裝瓶的歷史
     
    產地 日本 埼玉県
    酒廠 株式會社矢尾本店
    分類 釀造酒、純米吟釀
    原料 長野県産 美山錦
    容量 180ml
    酒精度 15.2度
    精米步合 55%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • Sale!

    宮坂釀造 真澄 純米吟釀 白妙 SHIRO 300ml

    原始價格:NT$650。目前價格:NT$590。
    ★2021 全美日本酒歡評會U.S. National Sake Appraisal 入圍
    用樹皮的纖維所編織出來的白色的織布就是白妙,日本近幾年來大流行的低酒精濃度清酒。雖然擁有較低的酒精,但是口味上一點都不含糊!入口時各種香氣徐徐的拓展開來,尾韻很舒服。非常適合入門的消費者以及調味清淡的料理以及炸物。 宮坂釀造 真澄-為日本酒中代表性酵母-『協會七號』的發祥地 宮坂家的祖先是曾經治理諏訪的諏訪式家臣,由於厭倦了諏訪式、武田氏和織田氏之間無休止的爭鬥,於1662年卸甲歸田開始了釀酒生涯。真澄是從江戶時代(1603~1867)後期開始使用的品牌名,名字源於保存諏訪大社上社中的寶物”真澄之鏡”,創始至今已350年有餘。從江戶末期到大正時代(1912~1926)真澄只是一家很小的酒造,家人不得不兼做茶業生意以維持生計,在大正中期曾祖父由於過勞而英年早逝之後家人甚至有過關閉酒造的想法,最終家人決定一心一意把酒造經營下去,從此宮坂家把釀造能夠讓男人和女人都喜歡的優雅甘口清酒為己任,確立了廣受歡迎的真澄風格。 功夫不負有心人,真澄開始連續在全國清酒品評會中斬獲金獎,並於真澄酒造中發現了後來被全國清酒酒造廣泛使用的優良酵母—七號酵母,因此聲名大噪。  
    產地 日本 長野縣
    製造商 宮坂釀造
    分類 釀造酒 純米酒
    原料 長野縣產美山錦、兵庫縣加東市山國地區產山田錦
    容量 300ml
    酒精度 12度
    精米步合 55%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度 -/-
     
  • 舒爽天然的酸味與甘甜完美結合,是款如同香檳般輕鬆而無負擔的發泡清酒
    不同於外力注入二氧化碳的氣泡清酒,嘉美心瓶內二次發酵微發泡SPARKLING曾榮獲 2021年WINE GLASS 氣泡清酒部門最高金賞,酒體呈現裝瓶後繼續發酵的天然微碳酸感,氣泡輕柔持久不散,感受爽快細緻的泡沫中口中慢慢散發,舒爽天然的酸味與甘甜完美結合,是款如同香檳般輕鬆而無負擔的發泡清酒。  
    產地 日本 岡山縣
    酒廠 嘉美心酒造
    分類 釀造酒
    原料 國產米
    容量 250ml
    酒精度 5.5度
    精米步合 未公開
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度 -/-
     
  • Sale!

    宮崎本店 龜甲宮燒酎 金宮燒酎 甲類燒酎

    原始價格:NT$749。目前價格:NT$600。
    龜甲宮燒酎,又被稱作「金宮燒酎」(キンミヤ),在日本國內有著「甲類燒酎品質最高峰」之稱。
    釀造過程中使用的清澈、柔和的當地天然水,幾乎不含礦物質,使得酒味純淨清爽之餘,還帶有淡淡的甜味和柔順的口感。無論如何享用,都能夠讓人滿足的美味,更能凸顯出原料的美味。 本款以其柔順口感、入口圓潤而聞名。其懷舊風格的標籤深受歡迎,非常適合作為 High ball 的基酒。   推薦調酒:
    • 梅割り(梅子汁兌酒)推薦比例——燒酎:梅汁=9:1
      參考資料:宮崎本店株式會社官網  
    產地 日本 三重縣
    酒廠 宮崎本店株式會社
    分類 蒸餾酒、燒酎
    原料 甘蔗糖蜜
    容量 720ml
    酒精度 25度
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
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    白鶴 X 魔物獵人20周年紀念 艾路的秘藏10年梅酒

    原始價格:NT$650。目前價格:NT$600。
    白鶴酒造首次推出窖藏10年的梅酒!長期熟成帶來的芳醇絕美風味,就用藏寶箱珍藏起來吧喵~
    ✨整套購入享優惠 $2400(原$2600) 魔物獵人自2004年發售至今年3月,正式邁入20周年,全球銷量更突破一億大關!日本國內除了舉辦大型紀念展覽,更與各大知名品牌聯名推出紀念週邊。酒類商品選定白鶴酒造強強聯手,推出20周年紀念版包裝,無論您是新米或老獵人,絕對是不容錯過的必收的紀念酒款! 獵人們的老拍檔「隨從艾路」平時就會協助獵人收集素材及提供各種支援,本次發現了在白鶴酒造貯藏了10年的秘藏梅酒!長期熟成帶來的芳醇絕美風味,就用藏寶箱珍藏起來吧喵~ 白鶴酒造首次推出窖藏10年的梅酒!一般以清酒而言,貯藏5年以上即可稱為「秘藏酒」,貯藏10年的梅酒更是超群出眾! 相較於常銷的梅酒原酒,長期熟成獨有的醇厚圓潤風味,建議加顆大冰球,細細品味冰塊逐漸融化、絲滑富有層次的風味;亦可勾兌氣泡水,輕快氣泡讓熟成後的梅香更為突出,增加爽快度!
    產地 日本 兵庫縣
    製造商 白鶴酒造
    分類 再製酒
    原料 -
    容量 300ml
    酒精度 18%
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度 -/-
     
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    馬丁・堅石酒莊 Marto Wines 善良的味道 蘋果酒 2019

    原始價格:NT$680。目前價格:NT$612。
    與歌手 Suming 舒米恩所創作的歌曲《善良的味道》同名
    與歌手 Suming 舒米恩所創作的歌曲《善良的味道》同名。 蘋果榨汁後在釀過葡萄酒的舊橡木桶培養一年.裝瓶前加入2020 年份未發酵的葡萄汁進行二次發酵,以產生氣泡。 完熟的甜美果香,多元的水果香氣,很容易讓人以為是果汁。明亮的酸度,有種蘋果醋的聯想,加上一點葡萄酒的影子,配上些微氣泡,使的整支酒更有完整性。 馬丁・堅石酒莊 Martin Wörner是德國自然酒界的後起之秀,雖然他年紀輕輕,但經歷非常的豐富.大學就讀德國知名的Hochschule Geisenheim大學釀酒學系,畢業後追隨Matassa的Tom Lubbe和Gut Oggau的Eduard & Stephanie Tscheppe,在法國和奧地利與自然派大師學習,兩年後才回到家鄉開始為自己釀酒。 自從Martin返鄉接手爸爸的葡萄園,他開始在園中種植櫻桃蘿蔔、甜菜和蘿蔔當作覆蓋作物;這樣不但能肥沃土壤,還可以避免土壤流失。除此之外,Martin也利用羊群來控制雜草生長,希望可以用天然的方式來維持土地的健康和生命力。 Martin在酒窖裡也是秉持一樣的信念,他的酒沒有添加人工酵母和二氧化硫,裝瓶前也沒有澄清和過濾。他想要呈現的就是葡萄本身最純真的風味。 Marto Wines雖然才成立沒多久,但近年來在國際上十分受到矚目。Martin發行酒的第一年,2500瓶的酒就立刻被日本和澳洲的酒商搶光。  
    產地 Rheinhessen, Germany
    酒廠 Marto Wines
    分類 釀造酒、果實酒
    原料 100% Apple
    容量 750ml
    酒精度 8度
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • Out of stock
    當地有大片森林、小溪和大量像三葉草這樣的植物覆蓋於土壤上,助於土壤的活力及養分
    酒莊位於紐西蘭南島北端的Marlborough  Upper Moutere ,人稱高端黑皮諾產區之一。釀酒師Alex Craighead在加入Don Wines之前在Alana酒莊擔任釀酒師五年。Kindeli採有機種植並使用硫磺、海藻、蝙蝠糞便等等堆肥及保持葡萄藤的健康,當地有大片森林、小溪和大量像三葉草這樣的植物覆蓋於土壤上,助於土壤的活力及養分
     
     
     
    產地 紐西蘭
    酒廠 Don Kindeli酒莊
    分類 釀造酒、自然酒
    原料 葡萄
    容量 750ml
    酒精度 4度以上5度未滿
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • IWC 2021 銀賞 2012-2018年連續七年入選全 日空商務艙指定用酒 全日空(ANA) 10周年紀念酒款/日本航空(JAL)貴賓室指定使用
    「石鎚 純米吟釀 綠標 槽搾り」是石鎚的代表銘柄,清爽入口並帶有濃郁的早熟蜜瓜香味,非常適合作為開胃酒或搭配水果沙拉、清蒸白身魚、螃蟹、香草烤雞等料理。  
    產地 日本 愛媛縣
    酒廠 石鎚酒造
    分類 釀造酒、純米吟釀
    原料 兵庫縣產山田錦 21% / 愛媛縣產松山三井 79%
    容量 300ml
    酒精度 16度
    精米步合 山田錦 50%(麴米) / 松山三井 60%(掛米)
    麴種/酵母 -/自家培養酵母KA-1
    日本酒度/酸度  4/1.6
     
  • 草莓的酸度與濁酒的甜度相互呼應,香氣十足!
    令人耳目一新的果酒!當柔和圓潤的濁酒,遇見酸甜爽口的草莓時,一段不可思議的協奏曲就此展開。 草莓的酸度與濁酒(Nigori)的甜度相互呼應,香氣十足,適合在佐餐後畫下完美的結束。 特別提醒:本品含清酒成分,請冷藏保存。  
    產地 日本 福島縣
    酒廠 會津譽酒造
    分類 再製酒
    原料 -
    容量 500ml
    酒精度 9度
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • ✨「地瓜的好朋友——橘子」混釀了椪柑、桶柑、茂谷柑三種柑橘,散發著濃郁柑橘與蜜餞金棗的香氣。
    ✨即日起至九月底,恆器製酒作品任選兩瓶$990 2024年恆器製酒最新力作!「地瓜的好朋友——橘子」混釀了椪柑、桶柑、茂谷柑三種柑橘,散發著濃郁柑橘與蜜餞金棗的香氣,酸甜中帶點橘皮微苦,地瓜基酒與香氣與糖分完美融合。 使用原料特選宜蘭橘農,也是有田有米創辦人「吳佳玲」栽種的橘子,製作出親土親人的果實地瓜酒。
    關於「恆器製酒」 用恆心製酒 用大器結緣 恆器的意義 恆器就是台語的番薯(韓吉),我們是一間專門以台灣地瓜為主要原料的酒廠,現階段的產品都是以台農57號黃皮黃肉的地瓜生產而成。有蒸餾原酒系列,以及橡木桶熟成系列​等等。 恆器的堅持 除了字面上的意義之外「恆器更代表了品質」,所有的產品都通過檢驗合格,甲醇、重金屬、二氧化硫等等。並且絕不添加香料、食用酒精。 除此之外,恆器的地瓜原酒系列,是完全不加一滴水,100%取自於蒸餾器的蒸餾酒,每一滴每一瓶都是珍貴香醇的原酒,讓您喝的安心,買的放心。
    產地 台灣
    出品 恆器製酒
    分類 蒸餾酒,再製酒
    原料 地瓜,柑橘
    容量 500ml
    酒精度 17度
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • ✨「地瓜的好朋友——草莓」選用大湖草莓製作而成,鮮明的台灣草莓從味蕾的感官記憶中湧現。
    ✨即日起至九月底,恆器製酒作品任選兩瓶$990 入喉瞬間的甜心感裡明顯帶出莓果氛香氣味,選用大湖草莓製作而成,鮮明的台灣草莓從味蕾的感官記憶中湧現。毫無酒精嗆烈的刺激感,入喉後反饋的是著實的厚實酒體,非常順口討喜的一支酒。 「地瓜的好朋友」這一系列酒標與包裝,特別情商名設計師詹朴執筆,風格簡練雅致、落落大方,不僅是三五好友暢飲的最佳選擇;也是年節送禮的良伴。 冰鎮或加入冰塊直接飲用,亦可加入蘇打成為氣泡飲品。
    關於「恆器製酒」 用恆心製酒 用大器結緣 恆器的意義 恆器就是台語的番薯(韓吉),我們是一間專門以台灣地瓜為主要原料的酒廠,現階段的產品都是以台農57號黃皮黃肉的地瓜生產而成。有蒸餾原酒系列,以及橡木桶熟成系列​等等。 恆器的堅持 除了字面上的意義之外「恆器更代表了品質」,所有的產品都通過檢驗合格,甲醇、重金屬、二氧化硫等等。並且絕不添加香料、食用酒精。 除此之外,恆器的地瓜原酒系列,是完全不加一滴水,100%取自於蒸餾器的蒸餾酒,每一滴每一瓶都是珍貴香醇的原酒,讓您喝的安心,買的放心。
    產地 台灣
    出品 恆器製酒
    分類 蒸餾酒,再製酒
    原料 地瓜、大湖草莓
    容量 500ml
    酒精度 17度
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • ✨榮獲2022舊金山世界烈酒競賽 水果加烈酒銀牌 ✨「地瓜的好朋友——梅子」一入口即是深度豐饒的梅子酒滋味,圓潤的入口感來自於地瓜原酒勾兌後的酒體本質。
    ✨即日起至九月底,恆器製酒作品任選兩瓶$990 一入口即是深度豐饒的梅子酒滋味,圓潤的入口感來自於地瓜原酒勾兌後的酒體本質。 糖拌水果自然發酵的梅子,在時間萃取下酸香十足滋味更濃厚,醇韻更香。加烈後的酒體,高貴雅致有厚實感。 「地瓜的好朋友」這一系列酒標與包裝,特別情商名設計師詹朴執筆,風格簡練雅致、落落大方,不僅是三五好友暢飲的最佳選擇;也是年節送禮的良伴。 冰鎮或加入冰塊直接飲用,亦可加入蘇打成為氣泡飲品。
    關於「恆器製酒」 用恆心製酒 用大器結緣 恆器的意義 恆器就是台語的番薯(韓吉),我們是一間專門以台灣地瓜為主要原料的酒廠,現階段的產品都是以台農57號黃皮黃肉的地瓜生產而成。有蒸餾原酒系列,以及橡木桶熟成系列​等等。 恆器的堅持 除了字面上的意義之外「恆器更代表了品質」,所有的產品都通過檢驗合格,甲醇、重金屬、二氧化硫等等。並且絕不添加香料、食用酒精。 除此之外,恆器的地瓜原酒系列,是完全不加一滴水,100%取自於蒸餾器的蒸餾酒,每一滴每一瓶都是珍貴香醇的原酒,讓您喝的安心,買的放心。
    產地 台灣
    出品 恆器製酒
    分類 蒸餾酒,再製酒
    原料 地瓜、梅子
    容量 500ml
    酒精度 17度
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • ✨「地瓜的好朋友—水蜜桃」起來就像是桃皮般的滋味,加烈後的酒體帶有深度的熟實果味,圓潤的入口感來自於地瓜原酒勾兌後的酒感。
    ✨即日起至九月底,恆器製酒作品任選兩瓶$990 水蜜桃的風味饒富有趣,品嚐起來就像是桃皮般的滋味,加烈後的酒體帶有深度的熟實果味,圓潤的入口感來自於地瓜原酒勾兌後的酒感。 糖拌水果自然發酵的傳統造酒法,在時間萃取下顯得滋味更濃厚,醇韻更香。加烈後高貴雅致有豐富許多。 「地瓜的好朋友」這一系列酒標與包裝,特別情商名設計師詹朴執筆,風格簡練雅致、落落大方,不僅是三五好友暢飲的最佳選擇;也是年節送禮的良伴。 冰鎮或加入冰塊直接飲用,亦可加入蘇打成為氣泡飲品。
    關於「恆器製酒」 用恆心製酒 用大器結緣 恆器的意義 恆器就是台語的番薯(韓吉),我們是一間專門以台灣地瓜為主要原料的酒廠,現階段的產品都是以台農57號黃皮黃肉的地瓜生產而成。有蒸餾原酒系列,以及橡木桶熟成系列​等等。 恆器的堅持 除了字面上的意義之外「恆器更代表了品質」,所有的產品都通過檢驗合格,甲醇、重金屬、二氧化硫等等。並且絕不添加香料、食用酒精。 除此之外,恆器的地瓜原酒系列,是完全不加一滴水,100%取自於蒸餾器的蒸餾酒,每一滴每一瓶都是珍貴香醇的原酒,讓您喝的安心,買的放心。
    產地 台灣
    出品 恆器製酒
    分類 蒸餾酒,再製酒
    原料 地瓜、水蜜桃
    容量 500ml
    酒精度 17度
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • 成熟蘋果、柑橘、奶油和香草的香氣,也帶點熱帶水果及微微的木質系風味
    來自 Nekeas Valley 最高海拔的葡萄園,介於 600-650 公尺。 Chardonnay 在舊木桶發酵後,與酒渣浸泡培養三個月.沒有經過乳酸發酵。 蠻典型的一款 Chardonnay ,酒體中等,酸度宜人,口感溫馴.成熟蘋果、柑橘、奶油和香草的香氣,也帶點熱帶水果及微微的木質系風味。 西班牙 尼其酒莊  酒莊位於納瓦拉緊鄰著名的里奧哈東側,屬大陸性氣候,擁有炎熱且乾燥的夏季,全區平均年雨量僅625毫米,日照充足,是相當優異的葡萄酒產區。 釀酒歷史可以追溯到15世紀,多樣性與豐富度一直是納瓦拉引以為傲的特點。 1989年,8個傳承數代的釀酒家族,為了實現心中對土地的關懷和釀造傳統的熱愛,在環境絕佳的Nekeas Valley攜手成立了Nekeas酒莊。 • 釀酒歷史源自15世紀,大陸型、地中海型氣候及大西洋流造就了Nekeas谷地獨一無二的風土。酒莊自有260公頃葡萄園,高度高度介於海拔458至650公尺,並擁有超過120年,西班牙全境至北的老藤格納希葡萄園。酒莊自有260公頃葡萄園。 • 土壤:由黏土(clay)和少量的沙土(sand)和白堊質土壤(chalk)組成,貧瘠缺少有機質的特性促成葡萄持續向下紮根,得以產出風味複雜的優質葡萄。 • 葡萄樹齡:大部分的葡萄園是於1989至1997年間種植,而釀造El Chaprral老藤格納希的葡萄園則是於1890至1930便種植生長至今。 西班牙 尼其酒莊  酒莊位於納瓦拉緊鄰著名的里奧哈東側,屬大陸性氣候,擁有炎熱且乾燥的夏季,全區平均年雨量僅625毫米,日照充足,是相當優異的葡萄酒產區, 釀酒歷史可以追溯到15世紀,多樣性與豐富度一直是納瓦拉引以為傲的特點。 1989年,8個傳承數代的釀酒家族,為了實現心中對土地的關懷和釀造傳統的熱愛,在環境絕佳的Nekeas Valley攜手成立了Nekeas酒莊。 • 釀酒歷史源自15世紀,大陸型、地中海型氣候及大西洋流造就了Nekeas谷地獨一無二的風土。酒莊自有260公頃葡萄園,高度高度介於海拔458至650公尺,並擁有超過120年,西班牙全境至北的老藤格納希葡萄園。酒莊自有260公頃葡萄園。 • 土壤:由黏土(clay)和少量的沙土(sand)和白堊質土壤(chalk)組成,貧瘠缺少有機質的特性促成葡萄持續向下紮根,得以產出風味複雜的優質葡萄。 • 葡萄樹齡:大部分的葡萄園是於1989至1997年間種植,而釀造El Chaprral老藤格納希的葡萄園則是於1890至1930便種植生長至今。  
    產地 Navarra, Spain
    酒廠 Cleopatra Wines
    分類 釀造酒、果實酒
    原料 100% Chardonnay
    容量 750ml
    酒精度 13%
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • TEAM SAKE 來了解清酒的製程吧!
    清酒可是很好玩的,每個細節都會對最終的風味產生影響,從稻米變成清酒竟然要經過這麼多步驟,是不是非常有趣呢?
    尺寸表 (cm) S M L XL 2XL 3XL
    肩寬 42 44 46 50 53 54
    胸圍 98 104 106 112 116 122
    衣長 69 80 71 74 76 77
    袖長 22 22 23 24 25 26
      試穿報告: 女性,身高167cm,體重55kg,建議S 男性,身高175cm,體重70kg,建議L 材質: 100%純棉 產地: 台灣台南市
  • 荔枝和濁酒的甜蜜相遇!
    使用當季新鮮荔枝果汁和保留甘甜米旨味的日本酒濁酒製作而成,入口的香甜口感,清爽水潤的酸度,有如品嘗整顆荔枝的感受。融合了水潤甘甜的荔枝和口感溫和的濁酒,雙倍的美味全部濃縮在一起。 關於「會津譽酒造」 會津譽酒造創立於1918年,致力於打造會津地方的優良清酒。酒造位於飯豐連峰的山腳下,該山被當地的人稱為神山,底下流動著水質優越且極軟性的「喜多方名水」,會津地方本身也培育著許多良好的米種,由於這些得天獨厚的優勢,會津譽成為會津地區最大的酒造,名稱的由來也意味著代表會津地區的榮耀與名聲。 會津譽酒造至今為止總共贏得12次的日本清酒比賽金牌,並且分別在2013、2014、2015、2016連續得到國際酒類競賽(IWC)的金牌殊榮,更於2015年由其中的「播州山田錦純米大吟釀」得到了冠軍酒的榮耀,意味著這是該年度世界上最好的清酒。 會津譽酒造不僅僅培育出傳統的日本清酒,更創新地研發各式以清酒為底的水果酒種,如柚子酒、草莓濁酒等,深受歐美各國喜愛。目前會津譽的酒已有在美國、加拿大、瑞典、瑞士、泰國、香港、澳洲、紐西蘭、越南以及台灣市場進行販售,並且都得到十分良好的市場評價。
    產地 日本 福島縣
    酒廠 會津譽酒造
    分類 再製酒
    原料 -
    容量 500ml
    酒精度 10度
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • Sale!

    宮坂釀造 真澄 あらばしり荒走 純米吟釀 生原酒 300ml

    原始價格:NT$765。目前價格:NT$690。
     壓榨後立即裝瓶,最大限度保留清酒的原有風味!
    於每年的釀酒季使用當年產新米最先開始釀造,每年11月下旬發賣的『新酒』;添加四段無加熱處理、無加水稀釋的『生原酒』,壓榨後立即裝瓶,最大限度保留清酒的原有風味。口感濃厚、強烈。酸味、辛味、甘味有絕妙的平衡。  
    產地 日本 長野縣
    酒廠 宮坂釀造
    分類 釀造酒、純米大吟釀
    原料 長野縣產山惠錦 長野縣產人心地
    容量 300ml
    酒精度 17度
    精米步合 55%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -3/3
     
  • 紅茶風味為主調,帶點金桔、青梅、柑橘、枇杷和杏桃乾的香氣
    「Veterum Vitium」為 Coviñas 集團的荖藤系列酒款。 葡萄來自 Coviñas 集團位於 Valencia 產區內地最老的老藤.葡萄採收後,泡皮發酵 15 天,接著於不鏽鋼槽培養。 香氣飽滿,單寧及酸度宜人的一款橘酒.紅茶風味為主調,帶點金桔、青梅、柑橘、枇杷和杏桃乾的香氣,尾韻有點微微的苦感和綠茶香。 克麗奧佩脫拉酒莊 Covinas代表的不只是一間酒莊,它代表的是Utiel-Requena(D.O.)產區的頂尖團隊,於1960年成立葡萄酒合作社開始,總共十間酒廠通力合作,成功的打開市場並將他們手上最高品質的酒款銷售到全世界。 旗下超過3000位葡萄農,Covinas致力於讓所有人都受到公平的對待,團結一心變成了身為合作社經濟的動力;永續經營的態度就是他們通往成功的鑰匙。 Utiel-Requena位於Valencia西邊,距離約70km處,葡萄園平均海拔高度約600m-900m間,屬大陸型氣候,陽光日照充足,年雨量平均,穩定的條件給予葡萄良好而優質的生長環境,才能釀造出其獨具特色的葡萄酒風味。  
    產地 Utiel-Requena, Valencia, Spain
    酒廠 Bodega Coviñas
    分類 釀造酒、果實酒
    原料 100% Macabeo
    容量 750ml
    酒精度 12%
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • 使用新鮮椪柑汁、融合了椪柑的甜味和酸味並呈現清爽自然的味道
    使用大量新鮮的椪柑汁,融合了椪柑的甜味和酸味並呈現清爽自然的味道,香氣撲鼻,具有獨特的甜味和濃郁度,有著清新風味和柔軟宜人的碳酸,加入冰塊飲用風味更佳。  
    產地 日本 高知縣
    酒廠 濱川商店
    分類 果實酒
    原料 燒酎‧椪柑汁‧糖
    容量 500ml
    酒精度 6度
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • 由酒米之王製成的氣泡清酒,甘甜順口的氣泡,一喝愛上!
    純米大吟釀獨有的華麗香氣、和山田錦特有的米的甘甜,完美融合瓶內二次發酵的二氧化碳帶來的爽快感,蔚為特徵。 正因為是濁酒,才可以深刻品味到山田錦的甘甜。藉由瓶內二次發酵轉變為清爽的氣泡酒,品嘗出純米大吟釀新鮮清爽的尾韻。 關於「旭酒造」 旭酒造旗下的獺祭是許多人的夢幻逸品,最令人嚮往的是其鑽研精米的技術,旗下所有的酒款皆採用精米步合 50 以下的山田錦進行釀造,每一種種類都是一種工藝和創新結合的頂極產物。另外旭酒造僅使用山田錦釀造,只有得到農民認可的優質釀酒企業,才有機會得到這種米。不但在日本國宴上招待來自世界各國的貴賓,並且與許多國際知名的米其林餐廳合作。
    產地 日本 山口縣
    酒廠 旭酒造
    分類 釀造酒、純米大吟釀
    原料 山田錦
    容量 360ml
    酒精度 15度
    精米步合 45%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度 -/-
     
  • 濃郁風味宛如現摘的新鮮果實
    擁有甜美滋味的水蜜桃汁調和濁酒的溫潤口感,濃郁風味宛如現摘的新鮮果實,清新順口不易膩味。 除了直飲和加冰塊外,也推薦其他調製方式:
    1. 氣泡水1:酒1,再加上幾滴檸檬汁
    2. 無糖紅茶2:酒1,亦可加入水果切塊
    3. 淋在莫札瑞拉起司上,加入生火腿、橄欖 油、黑胡椒做成沙拉
     
    產地 日本 福島縣
    酒廠 會津譽酒造
    分類 再製酒
    原料 -
    容量 500ml
    酒精度 9度
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • 【預購登記,八月中到貨】IWSC 2023 90pt 主原料使用南九州的黃金千貫,酒體具有地瓜濃郁醇厚香氣,入口柔順易飲,帶有明顯的香烤地瓜氣味
    主原料使用南九州的黃金千貫,酒體具有地瓜濃郁醇厚香氣,入口柔順易飲,帶有明顯的香烤地瓜氣味。純飲、兌水或加熱水,甚至調入氣泡水,亦是年輕女性喜愛的喝法。此外也可兌上紅茶、綠茶與咖啡,體驗「献上銀滴」不同的風味。
     
     
     
    產地 日本 宮崎縣
    酒廠 酒藏王手門酒造
    分類 蒸餾酒、芋燒酎
    原料 黃金千貫、米麴
    容量 720ml
    酒精度 25度
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • Sale!

    古橋酒造 初陣 原酒

    原始價格:NT$830。目前價格:NT$750。
    入口感順暢、酒味穩重。
    入喉甘辛重疊,具有深度的酒感。餘韻甘辛感從口內延伸至胃內、餘韻悠長味道濃厚穩重適合嗜酒人仕的品味。 島根縣久米 佐香錦 佐香錦是島根縣的酒米,由島根県農業試験場在1985年開始育種,一直到2004年登錄完成。 佐香錦的親代為「改良八反流」與「金紋錦」,而改良八反流又帶有雄町系的基因,是備受期待的酒米。 佐香錦屬於早生稻,顆粒比五百萬石還大,具有低蛋白質的特性,因為心白小、在低精米步合下不易破碎,相當適合製作純米吟釀等級以上高級日本酒。 至於佐香錦這個名字,當然是因為島根縣境內、祭祀松尾大神(酒神)的「佐香神社」而命名。 古橋酒造 一百三十年的純手工製作技術 全國水質調查首位使用稀少的日本酒專用米"佐香錦"堅持冬季釀酒,初陣酒廠(古橋酒造)位於有小京都之稱的島根縣津和野,該地豐富的自然環境生態造就了日本第一的水質,並由津和野當地的製酒職人古橋貴正精益求精費時所製作而成。 初陣的堅持① 使用高津川流域的水製作初陣全產品使用的水為高津川流域青野山麓所湧出的天然超軟水,此水域的水榮獲全國水質調查首位,由該天然水所做成的日本酒口感滴滴香醇順口。 初陣的堅持② 使用津和野當地非常稀少的日本酒專用米"佐香錦"清澈的水質加上早晚溫差極大的津和野為非常適合栽培日本米的地方,該地所產的佐香錦加上高精白的研磨技術,造就了初陣的香醇濃厚味道。 初陣的堅持③ 傳承了一百三十年的純手工製作技術+冬季釀酒的傳統坐落於兩山中間盆地的津和野,冬季終日非常的寒冷,即使午間的氣溫也不會上升,津和野因此成為渾然天成的釀酒寶地。 初陣小故事 由於低溫發酵出的日本酒品質較好,故古橋先生也堅持傳統與品質只於冬季釀造每年限量的初陣產品。 1868年鳥羽伏見之戰時,古橋酒造的初代社長-古橋八太郎十七歲時參加了該場戰役,並在最初的戰爭中製作該酒以激勵士氣,故名為“初陣”。從此代代相傳的技術精心製作為現在的初陣(古橋酒造株式會社)
    產地 日本 島根縣
    酒廠 古橋酒造
    分類 釀造酒
    原料 佐香錦
    容量 720ml
    酒精度 19度
    精米步合 50%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  +1/1.5
     
  • 入口蘊含果實類型的香甜口感,口感溫順。
    使用麥麴並嚴選二條大麥發酵,以葡萄酒酵母進行低溫釀造,蒸餾出類似白葡萄的優雅香氣,入口蘊含果實類型的香甜口感,口感溫順。
     
    產地 日本鹿兒島
    酒廠 小正釀造株式會社
    分類 蒸餾酒、本格燒酎
    原料 大麥、麥麹
    容量 900ml
    酒精度 25度
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度 -/-
     
  • 2018 Sake Competition 金賞/2019 日本航空頭等艙用酒 2021 IWC Sake 金賞/2022 Fine Sake Award金賞 2023 Fine Sake Award金賞
    石鎚純米大吟釀有著優雅的蘋果及哈密瓜香氣,前段透明純淨的透明感與中後段近乎完美的甘酸平衡。恰如其分的酸度與流暢度並帶有奔放華麗的蘋果香氣。頂尖的製麴技術誘發出米的旨味,適合使用紅白酒杯或吟釀杯來品飲。  
    產地 日本 愛媛縣
    酒廠 石鎚酒造
    分類 釀造酒、純米大吟釀
    原料 兵庫縣產山田錦20% / 愛媛縣產松山三井80%
    容量 300ml
    酒精度 17度
    精米步合 山田錦50%(麴米) / 松山三井50%(掛米)
    麴種/酵母 -/自家培養酵母
    日本酒度/酸度  1/1.4
     
  • 有濃郁的梅子味,以義大利文 「Naturale」來命名,指的是音樂符號「♮」還 原,代表它所表現的是傳統且自然的味道。
    以米燒酎為基酒的梅酒,加入了酒藏自己製作的梅子釀造,開瓶後飄散出醇美的梅子香氣,有著清爽的燒酎與梅子氣息,加入少許冰塊或是蘇打水飲用風味更佳。 五町田酒造 成立於1922年,位於佐賀縣西南部的嬉野市塩田町。以人、米、釀造一體為信念,在1988年開始栽培當時在佐賀縣內很難取得的山田錦酒米,成為了酒造自行栽種酒米的先驅者。 酒造的關鍵人物是被許多釀酒人士尊稱為老師的勝木慶一郎,現任松本酒造特別顧問和京都電子工業技術顧問,曾在五町田酒造服務40多年,並擔任製造部長,以「東一」品牌帶動了日本清酒的潮流,「東一」也成為九州最具代表性的品牌之一。 目前由長年跟隨勝木先生釀酒的高木大輔擔任製造部長傳承「東一」這個具有獨特歷史意義的品牌。  
    產地 日本 佐賀縣
    酒廠 五町田酒造
    分類 果實酒
    原料 米燒酎‧梅子‧糖
    容量 720ml
    酒精度 14度
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度 -/-
     
  • 在釀造過程以用黒糖代替冰糖,而「Bemolle」是義 大利文,指的是音樂符號 「♭」降號,用來形容它的香氣飽滿且味道深沉。
    本款使用黒糖代替冰糖所釀製的梅酒,溫和的甜味伴隨清爽的梅子香氣,尾韻有著十分香濃的紅糖風味,加入少許冰塊或是蘇打水飲用更佳,香醇溫和的黑糖梅酒不論是餐中搭配餐點或是飯後與朋友們來上一杯都十分合適。 五町田酒造 成立於1922年,位於佐賀縣西南部的嬉野市塩田町。以人、米、釀造一體為信念,在1988年開始栽培當時在佐賀縣內很難取得的山田錦酒米,成為了酒造自行栽種酒米的先驅者。 酒造的關鍵人物是被許多釀酒人士尊稱為老師的勝木慶一郎,現任松本酒造特別顧問和京都電子工業技術顧問,曾在五町田酒造服務40多年,並擔任製造部長,以「東一」品牌帶動了日本清酒的潮流,「東一」也成為九州最具代表性的品牌之一。 目前由長年跟隨勝木先生釀酒的高木大輔擔任製造部長傳承「東一」這個具有獨特歷史意義的品牌。  
    產地 日本 佐賀縣
    酒廠 五町田酒造
    分類 果實酒
    原料 米燒酎‧梅子‧黑糖
    容量 720ml
    酒精度 14度
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度 -/-
     
  • 清爽的柚子香味和輕盈的口感,表現了高知縣柚子獨特的純淨和芳香味道
    擁有高知縣柚子獨特的純淨和芳香味道,喝一口就能感受到舒適的碳酸感與新鮮多汁的柚子香氣於口腔中蔓延開來,芬芳的柚子香氣讓人一口接一口,加入少許冰塊飲用風味更佳。  
    產地 日本 高知縣
    酒廠 濱川商店
    分類 果實酒
    原料 日本酒‧柚子汁‧糖
    容量 500ml
    酒精度 6度
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • 濁酒搭配濃郁巧克力,前所未見的創新組合!
    入口綿密,彷彿一道浪漫又精緻的甜點在舌尖上融化。香氣甘潤卻不會過分甜膩,絲滑柔順的口感中帶點巧克力的微苦,著實有幾分大人的成熟韻味。 推薦加入牛奶或鮮奶油飲用,增添口感豐富層次,創造出令人意想不到的絕妙好滋味! 除了直飲和加冰塊外,也推薦其他調製方式:
    1. 氣泡水1:酒1,再加上幾滴檸檬汁
    2. 無糖紅茶2:酒1,亦可加入水果切塊
    3. 淋在莫札瑞拉起司上,加入生火腿、橄欖 油、黑胡椒做成沙拉
      關於「會津譽酒造」 會津譽酒造創立於1918年,致力於打造會津地方的優良清酒。酒造位於飯豐連峰的山腳下,該山被當地的人稱為神山,底下流動著水質優越且極軟性的「喜多方名水」,會津地方本身也培育著許多良好的米種,由於這些得天獨厚的優勢,會津譽成為會津地區最大的酒造,名稱的由來也意味著代表會津地區的榮耀與名聲。 會津譽酒造至今為止總共贏得12次的日本清酒比賽金牌,並且分別在2013、2014、2015、2016連續得到國際酒類競賽(IWC)的金牌殊榮,更於2015年由其中的「播州山田錦純米大吟釀」得到了冠軍酒的榮耀,意味著這是該年度世界上最好的清酒。 會津譽酒造不僅僅培育出傳統的日本清酒,更創新地研發各式以清酒為底的水果酒種,如柚子酒、草莓濁酒等,深受歐美各國喜愛。目前會津譽的酒已有在美國、加拿大、瑞典、瑞士、泰國、香港、澳洲、紐西蘭、越南以及台灣市場進行販售,並且都得到十分良好的市場評價。
    產地 日本 福島縣
    酒廠 會津譽酒造
    分類 再製酒
    原料 -
    容量 500ml
    酒精度 10度
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
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    平田 兔子YUZU柚酒

    原始價格:NT$1,100。目前價格:NT$790。
    榮獲2023年國際美酒大賽金賞、銀賞
    大量使用特選日本國產柚,香氣濃郁撲鼻、口感清爽暢快。 榮獲2023年國際美酒大賽金賞、銀賞,杜氏耗費3年時間調整比例配方,首次在台曝光。  
     
    產地 日本 岐阜縣
    酒廠 平田酒造
    分類 利口酒
    原料 柚子果汁(國內製造)、釀造酒精、糖類、清酒
    容量 500ml
    酒精度 8度
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
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    平田 兔子MOMO 桃子酒

    原始價格:NT$1,100。目前價格:NT$790。
    榮獲2023年國際美酒大賽金賞、銀賞
    大量使用特選日本國產水蜜桃,香氣馥郁,口感濃厚。水蜜桃在日本視為可以幫助女性拔除厄運帶來好運的象徵。請享用滿滿桃香的香濃水果酒。榮獲2023年國際美酒大賽金賞、銀賞,杜氏耗費3年時間調整比例配方,首次在台曝光。
     
    產地 日本 岐阜縣
    酒廠 平田酒造
    分類 利口酒
    原料 桃泥、釀造酒精、糖類、清酒
    容量 500ml
    酒精度 8度
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
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    平田 兔子UME 梅酒

    原始價格:NT$1,100。目前價格:NT$790。
    榮獲2023年國際美酒大賽金賞、銀賞
    大量使用特選高級日本國產梅,爽口回甘為其特色。獲得2023年國際美酒大賽金賞、銀賞,杜氏耗費3年時間調整比例配方,首次在台曝光。
     
    產地 日本 岐阜縣
    酒廠 平田酒造
    分類 利口酒
    原料 梅酒(國内製造)、釀造酒精、糖類、清酒
    容量 500ml
    酒精度 8度
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
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