甲信越地方-新潟縣

當能登半島地震發生時，阿部酒造一些尚未貼標的酒款因貨架損壞、傾倒或移動位置等緣故，導致無法確認各瓶酒的具體身分。儘管如此，為了不讓這些辛勤釀造的作品就此浪費，酒造與稅務機關協議後，決定採取一項創意解法──將所有倖存酒液集中混合至一個大酒槽中，重新測量酒精濃度後，再次包裝販售。

這款結合了多種酒款靈魂的全新作品，就此誕生。他們乾脆以「謎酒」之名命名，既帶點幽默，也保留了一絲神祕感。

酒標上所列的，是震災當時庫存中可能包含於這款酒中的原酒清單。你是否能從中品味出幾款熟悉的風味呢？這是一場味蕾與記憶的猜謎遊戲，也是一份將珍貴酒液延續至你手中的心意。

           酒屋大賽 2024金賞

SIRUS譯為天狼星，自古便是侵略與力量的象徵，古希臘認為天狼星象徵乾枯的盛夏，萬物同時將生命與天狼星共享。酒體包覆性極強卻不帶任何的甜感，整體呈現一種颯爽風格呼應天狼星的衝擊性，是款從未體驗過卻一飲即愛的有趣酒款。

SIRUS來自阿部酒造為加速自身進化所推出的挑戰性酒款——「星」系列。這個系列的誕生，是為了讓更多人了解日本酒風味與香氣的多樣性。它在「あべ」系列的釀造基礎上，進一步加入更具個性的配方與實驗性設計。酒體為低酒精原酒（酒精濃度約 12～15 度），採用 720ml 瓶裝（氣泡酒則為 500ml），全系列皆使用柏崎市產的酒米釀造，而酒標上的風景正是稻米收穫自的那片田地景觀。為了讓消費者跳脫對酒標數據的先入印象、自由感受酒的風味，本系列不公開精米步合等釀造數據。

阿部酒造期望這系列作品能在眾多日本酒中，如同一等星般閃耀，帶來強烈的衝擊與印象。

來自「天琴座的一等星」——VEGA（織女星）。這款酒展現出清酒特有的風格，同時擁有清爽順口的飲感。雖為低酒精度數，卻兼具甘甜與酸味的和諧平衡，屬於旨口型酒款，就算是日本酒初學者也能輕鬆享用。建議使用葡萄酒杯來品飲，以更好地感受其香氣與層次。

VEGA來自阿部酒造為加速自身進化所推出的挑戰性酒款——「星」系列。這個系列的誕生，是為了讓更多人了解日本酒風味與香氣的多樣性。它在「あべ」系列的釀造基礎上，進一步加入更具個性的配方與實驗性設計。酒體為低酒精原酒（酒精濃度約 12～15 度），採用 720ml 瓶裝（氣泡酒則為 500ml），全系列皆使用柏崎市產的酒米釀造，而酒標上的風景正是稻米收穫自的那片田地景觀。為了讓消費者跳脫對酒標數據的先入印象、自由感受酒的風味，本系列不公開精米步合等釀造數據。

阿部酒造期望這系列作品能在眾多日本酒中，如同一等星般閃耀，帶來強烈的衝擊與印象。

恆星FOMALHUAT意為北落師門，位於南魚座魚嘴處星等十八，為東方傳說南天門守將；亦是代表西方信仰大天使加百列，是智慧與力量的表率。釀造時用社內日本酒取代釀造用水，香氣帶有棗子皮的香脆與龍眼蜜的柔滑，入口的酒體圓潤裹著乾爽的碳酸感，中段透著些許釋迦的蜜感與楊桃的水潤，其後的收尾穩健有著些許發粿的粉感與葡萄乾氣息。是款乍看複雜卻條理分明酒款。

REGULUS來自阿部酒造為加速自身進化所推出的挑戰性酒款——「星」系列。這個系列的誕生，是為了讓更多人了解日本酒風味與香氣的多樣性。它在「あべ」系列的釀造基礎上，進一步加入更具個性的配方與實驗性設計。酒體為低酒精原酒（酒精濃度約 12～15 度），採用 720ml 瓶裝（氣泡酒則為 500ml），全系列皆使用柏崎市產的酒米釀造，而酒標上的風景正是稻米收穫自的那片田地景觀。為了讓消費者跳脫對酒標數據的先入印象、自由感受酒的風味，本系列不公開精米步合等釀造數據。

阿部酒造期望這系列作品能在眾多日本酒中，如同一等星般閃耀，帶來強烈的衝擊與印象。