射美

特別使用部分白麴釀造，在射美獨特的風味中點綴一抹清新，而白麴所產生的檸檬酸和米的自然甘甜相互平衡，些許柑橘皮香氣撩人，亮眼的酸令人聯想到白葡萄酒，圓潤酒 體更加凸顯清晰輪廓，口感芳醇，適合搭配日式照燒料理。   關於「杉原酒造」 『杉原酒造』是全日本最小的一間酒造，年產量只有60石(6000瓶一升瓶)，因數量稀少且製酒工藝十分傑出，在日本酒的愛好者中有「秘酒」之稱號，價格也往往被市場炒作到上萬元日幣。 杉原酒造在從海外歸來的五代目堅持下，賦與酒造新的活力、以及獨家培育出來的酒米全日本僅有自家才能使用的”揖斐之譽”，打造出具有強烈花果香氣並且口感甜美濃醇的獨特日本酒。