入口時觸感雖輕柔充滿張力，黑糖的甘醇逐漸渲染整個口腔
屬於奄美群島特有的黑糖燒酎，原料採用優質黑糖與白麴，經過長期低溫發酵，塑造出清爽柔和的風味，開瓶散發沉穩香氣，入口時觸感雖輕柔充滿張力，黑糖的甘醇逐漸渲染整個口腔。建議溫熱湯割飲用，更加散發黑糖香氣甜美。
| 產地 | 日本 鹿兒島縣 |
| 酒廠 | 朝日酒造 |
| 分類 | 蒸餾酒、本格黑糖燒酎 |
| 原料 | 黑糖、米麴 |
| 容量 | 720 ml |
| 酒精度 | 25度 |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
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Granato 是義大利語「石榴石」之意，有比喻走在成果豐碩的道路之意。
瓶身設計優雅充滿洋風，常壓蒸餾。不僅僅是混合米麴發酵，還是紅芋種隼人芋加白麴，以及黃金千貫加黑麴兩種原料。充分混搭展現多元風格，Granato 是義大利語「石榴石」之意，石榴石不但是一月誕生石，它也是尋找開採鑽石（金剛石）的指示礦物，有比喻走在成果豐碩的道路之意。
產地 日本 鹿兒島縣 酒廠 國分酒造 分類 蒸餾酒、本格芋燒酎 原料 米麴、甘藷 容量 720 ml 酒精度 25度 精米步合 - 麴種/酵母 -/- 日本酒度/酸度 -/- -
口感輕盈，入口柔順無負擔
嚴選優良品質的地瓜「黃金千貫」搭配 100%「芋麴」發酵蒸餾，使用當地特有地形過濾的泉水，並儲藏於陶甕中。這款芋燒酎有清爽的地瓜香氣，口感輕盈，入口柔順無負擔。 產地：鹿兒島 濱田酒造 材料：黄金千貫、芋麹產地 日本鹿兒島 酒廠 濱田酒造 分類 蒸餾酒、本格燒酎 原料 薯、米麹 容量 720ml 酒精度 25度 麴種/酵母 -/- 日本酒度/酸度 -/- -
入口蘊含果實類型的香甜口感，口感溫順。
使用麥麴並嚴選二條大麥發酵，以葡萄酒酵母進行低溫釀造，蒸餾出類似白葡萄的優雅香氣，入口蘊含果實類型的香甜口感，口感溫順。產地 日本鹿兒島 酒廠 小正釀造株式會社 分類 蒸餾酒、本格燒酎 原料 大麥、麥麹 容量 900ml 酒精度 25度 麴種/酵母 -/- 日本酒度/酸度 -/- -
吟釀香米燒酎，口感柔順，香氣十足
以榨酒之後的日本酒酒粕再度低溫蒸餾，完整保留類似吟釀的香氣。過喉柔順，屬於少量生產的米焼酎。 關於「米鶴酒造」株式会社 位在山形縣的高畠町擁有超過300年的歷史，米鶴的名字，所代表的意象是稻米成熟準備要收割前，長長的稻穗彎曲如弓就像是隻鶴一般。 而在日本有個眾所皆知的故事「鶴的恩返」，也正是描述者飲水思源的概念，以此命名，傳達酒藏對稻米的感恩與感謝之情。 延伸閱讀：山形米鶴酒造使用花蓮米：2025必追的台日友誼合作，用清酒傳遞祝福！產地 日本 山形縣 酒廠 米鶴酒造 P1130 分類 蒸餾酒 原料 - 容量 720ml 酒精度 25度 精米步合 - 麴種/酵母 -/- 日本酒度/酸度 -/- -
【預購登記，八月中到貨】IWSC 2023 90pt 主原料使用南九州的黃金千貫，酒體具有地瓜濃郁醇厚香氣，入口柔順易飲，帶有明顯的香烤地瓜氣味
主原料使用南九州的黃金千貫，酒體具有地瓜濃郁醇厚香氣，入口柔順易飲，帶有明顯的香烤地瓜氣味。純飲、兌水或加熱水，甚至調入氣泡水，亦是年輕女性喜愛的喝法。此外也可兌上紅茶、綠茶與咖啡，體驗「献上銀滴」不同的風味。產地 日本 宮崎縣 酒廠 酒藏王手門酒造 分類 蒸餾酒、芋燒酎 原料 黃金千貫、米麴 容量 720ml 酒精度 25度 精米步合 - 麴種/酵母 -/- 日本酒度/酸度 -/- -
Kura Master參賽中榮獲世界仕酒師評鑑：「入口時活潑的甜香與醇厚感，能夠感知極細微的香氣變化」
鮮明活潑的香氣，帶有太妃糖風味的清甜感，入口後立即感受到柔順的穀物醇厚感，隨著溫度變化或兌水會產生更多新鮮花香氣息。產地 日本 宮崎縣 酒廠 酒藏王手門酒造 分類 蒸餾酒、麥燒酎 原料 大麥、麥麴 容量 720ml 酒精度 25度 精米步合 - 麴種/酵母 -/- 日本酒度/酸度 -/- -
IWSC 2023銅獎 88pt!
取名源自埃及「法老王」的日文諧音「Pha-ra-oh」，為同系列「不阿羅王」的進階版。採用宮崎縣串間市大束產的優質紅壽芋為原料，勾兌常壓與減壓蒸餾後的原酒而成，與阿不羅王濃郁口感相比，超阿不羅王具有更明顯的花香氣息。 關於「酒藏王手門酒造」 酒蔵王手門創立於明治28年（西元1895年），至今已有120年以上的焼酎釀造歷史，是一家傳統的老字號酒廠。 其代表品牌是「銀滴」。曾經在昭和天皇訪問宮崎時，被選為獻給天皇的名酒之一。現今，酒蔵王手門位於日南市北郷町，被綠意盎然的小松山山脈所環繞，培育出嶄新的傳統。產地 日本 宮崎縣 酒廠 酒藏王手門酒造 分類 蒸餾酒、芋燒酎 原料 紅壽芋、米麴(黒麴) 容量 720ml 酒精度 25度 精米步合 - 麴種/酵母 -/- 日本酒度/酸度 -/- -
「Kura Master 2023」バラエティー部門「珍」金賞受賞
日本唯一紅蘿蔔燒酎，以含豐富食物纖維的九州產紅蘿蔔為原材料，再以酒藏獨有的造法，於昭和62年取得製法特許的研釀獨家原創燒酎，因此命名為「珍」。 濃郁而清爽的香氣及甘甜味，柔和的口感，是其他原料無法帶來的獨特風味。 適飲溫度 冰、常、溫，皆適宜。產地 日本 福岡縣 酒廠 研釀株式會社 分類 蒸餾酒、燒酎 原料 米、米麴、紅蘿蔔 容量 900ml 酒精度 25度 精米步合 - 麴種/酵母 -/- 日本酒度/酸度 -/- -
圓滑柔順的香氣，單喝、或加冰塊，就很好喝了
京雛 KYOHINA 「酒六酒造」前身為於1944年創立的「喜多酒造」，「酒六酒造」的名稱據說來自於初代藏主的父親姓與名當中各取一字結合而成。 酒造位於四國的「愛媛縣」，代表銘柄為「京雛 (京ひな)」，源於初代藏主與來自京都的僧侶暢飲時恰巧為「女兒節(雛祭り)」，故將銘柄命名為「京雛」，另外亦有以「劍」字為名的劍系列，近年酒造亦開始挑戰釀造米燒酎以及利用當地的果實釀成酒類產品。使用高精白酒米，並以清酒酵母釀造。減壓蒸餾，保留更多米的香氣。 最後，在於雪莉桶中熟成5年後，裝瓶出貨。產地 日本 愛媛縣 酒廠 酒六酒造 分類 蒸餾酒 原料 國產米、米麴 容量 720ml 酒精度 25度 精米步合 - 麴種/酵母 -/- 日本酒度/酸度 -/- -
嚴選二條大麥 木質醇厚香氣
超人氣燒酎 陶罐裝瓶熟成。使用嚴選的二條大麥和鹿兒島台地自然過濾的清水釀造，一開瓶，有股淡淡、甜甜的花香撲鼻而來 ，入口有種成熟果實般的甘甜華麗香氣，味道醇厚飽滿，口感滑順，令人回味無窮！ 濱田酒造 濱田酒造位於日本鹿兒島縣，在明治元年在串串野市就設立了釀酒廠，並與該地區共同成長，目前有三個釀酒廠，每家釀酒廠都體現了傳統、創新與傳承的核心理念。產地 日本鹿兒島 酒廠 濱田酒造 分類 蒸餾酒、本格燒酎 原料 二條大麥、麥麴 容量 720ml 酒精度 25度 麴種/酵母 -/- 日本酒度/酸度 -/- -
【請詢價】帶有獨特飽滿的甜美米香與濃厚果香，入口後有著淡淡的香蕉氣息，是令人難以忘懷的滋味
十四代秘藏乙燒酎帶有獨特飽滿的甜美米香與濃厚果香，入口後有著淡淡的香蕉氣息，是令人難以忘懷的滋味，乙類燒酎意指一次蒸餾，又稱為「單式蒸餾燒酎」，如此較能完整保留原料的香氣與風味。十四代秘藏乙燒酎比一般米燒酎香氣更加乾淨，濃郁的口感非常適合搭配串燒、烤肉、鐵板燒等油脂豐富的料理。 雖然名聲響亮，但在網路上幾乎找不到高木酒造的官方資訊，也不經營任何官方社群媒體，是非常神秘的的存在 位於山形縣的高木酒造是當地最古老的酒造之一，至今歷史已超過400年，高木家在地方是望族，十四代當主高木辰五郎更曾擔任議員。然而讓十四代這個品牌揚名海內外的其實是第十五代當家主「高木顯統」，該酒造早期的知名作品還有「朝日鷹」，雖然名聲如此響亮，但在網路上幾乎找不到高木酒造的官方資訊，也不經營任何官方社群媒體，是非常神秘的的存在。產地 日本 山形縣 酒廠 高木酒造 分類 釀造酒、本格燒酎 原料 國產米 容量 720ml 酒精度 25度 精米步合 - 麴種/酵母 -/- 日本酒度/酸度 -/- -
以「燒酎復古～尋求明治風」為主題，我們挑戰復刻明治時期的燒酎
在原材料的選擇上，我們特別嚴選，並且在製作方法上也沒有偷懶，致力於重現古老而美好的味道，同時也引進現代技術。我們進行了徹底的溫度控制，從芋的香氣到美味都被充分提取，精心釀造的燒酎具有濃郁的芋味和深刻的風味，令人享受。 關於「酒藏王手門酒造」 酒蔵王手門創立於明治28年（西元1895年），至今已有120年以上的焼酎釀造歷史，是一家傳統的老字號酒廠。 其代表品牌是「銀滴」。曾經在昭和天皇訪問宮崎時，被選為獻給天皇的名酒之一。現今，酒蔵王手門位於日南市北郷町，被綠意盎然的小松山山脈所環繞，培育出嶄新的傳統。產地 日本 宮崎縣 酒廠 酒藏王手門酒造 分類 蒸餾酒、芋燒酎 原料 甘藷、米麴 容量 720ml 酒精度 25度 精米步合 - 麴種/酵母 -/- 日本酒度/酸度 -/- -
全國酒類競賽 米燒酒部門「全國第一」
擁有日本最古老歷史的道後溫泉。本館屋頂「振鷺閣」中央所懸掛的太鼓，以「刻太鼓」(在固定時刻擊打的太鼓)被選定為「值得傳承的日本百大聲音」。 這款純正燒酎擁有華麗的吟釀香氣，並且口感芳醇柔和。敬請品嘗看看這款滋味有如懷舊刻太鼓聲響一般深厚的燒酎。
產地 日本 愛媛縣 酒廠 水口酒造 分類 蒸餾酒、燒酎 原料 吟釀酒粕 容量 720ml 酒精度 25度 精米步合 - 麴種/酵母 -/- 日本酒度/酸度 -/- -
2009年／松山品牌新製品競賽「NEXT ONE」【加工食品部門】『松山市長獎』
這是一款奢華使用大吟釀酒粕，酒精 度數高達34%，展現和風精神的純正燒酎。名稱的「萬翠」取自舊松山藩主、第十五代當主久松定謨的別邸 「萬翠莊」。以點燈後的萬翠莊為品項概念，選用燈光照射後，會閃耀鮮豔翠綠的特別酒瓶。敬請享受這華麗 香氣與芳醇細緻的口感。
產地 日本 愛媛縣 酒廠 水口酒造 分類 蒸餾酒、燒酎 原料 大吟釀酒粕 容量 720ml 酒精度 34度 精米步合 - 麴種/酵母 -/- 日本酒度/酸度 -/- -
Sale!
限量原酒強度裝瓶！
原料使用清酒酒粕，釀造過程中，產生出來濃縮了稻米和清酒風味的酒粕。而且奢侈的只使用純米吟釀等級的酒粕，經過真空減壓蒸餾法，以原酒強度裝瓶。萃取出擁有豐潤的米香及醇厚口感的粕取燒酎。產地 日本 愛媛縣 酒廠 石鎚酒造 分類 蒸餾酒、燒酎 原料 石鎚純米吟釀酒粕 容量 500ml 酒精度 40度 精米步合 - 麴種/酵母 -/- 日本酒度/酸度 -/- -
以純米吟釀等級的酒粕製成！
原料使用清酒酒粕，釀造過程中，產生出來濃縮了稻米和清酒風味的酒粕。而且奢侈的只使用純米吟釀等級的酒粕，經過真空減壓蒸餾法，萃取出擁有豐潤的米香及細緻柔和口感的粕取燒酎。產地 日本 愛媛縣 酒廠 石鎚酒造 分類 蒸餾酒、燒酎 原料 石鎚純米吟釀酒粕 容量 720ml 酒精度 25度 精米步合 - 麴種/酵母 -/- 日本酒度/酸度 -/- -
採用上槽一週內的新鮮吟釀酒粕蒸餾而成
上槽一週內的新鮮吟釀酒粕蒸餾而成，酒粕內含新鮮的活菌和酵母，增添更多類似吟釀酒的花果香氣，讓消費者體驗增添冰塊及水的樂趣，酒體本身未經過稀釋呈現43度的原酒。產地 日本 岩手縣 酒廠 あさ開株式会社 分類 蒸餾酒 原料 吟釀酒粕 容量 720ml 酒精度 43度 精米步合 - 麴種/酵母 -/- 日本酒度/酸度 -/- -
可加入冰塊、兌氣泡水調製，平易近人的表現適合搭餐，也非常推薦給烈酒初心者嘗試。
經過減壓蒸餾後儲藏在水楢桶中熟成，擁有輕快柔和的口感、香氣優雅，尾韻縈繞著些微太妃糖和清新辛香調氣息，可加入冰塊、兌氣泡水調製，平易近人的表現適合搭餐，也非常推薦給烈酒初心者嘗試。建議搭配串燒、烤魚、富含旨味的料理，或加入水、冰塊或是熱水飲用風味更佳，也可將燒酎整瓶放入冰箱冰鎮後飲用。
產地 日本 宮崎縣 酒廠 柳田酒造 分類 蒸餾酒、麥燒酎 原料 麥、麥麴 容量 750ml 酒精度 41度 精米步合 - 麴種/酵母 -/- 日本酒度/酸度 -/- -
Sale!
使用協會10號酵母，帶有一些原酒的年輕調性，融合酵母由來的旨味，即使兌冰塊或氣泡水也不失原有風格，趨近於清爽風味，勾兌綿密氣泡水更能表現出味道的豐滿度
=2022 Kura Master 麥燒酎部門 金賞= 燒酎職人們精心打造的「天盃 Craftsman多田系列」，將其重點放在製醪過程時，微生物所產生的豐富酸度，透過自家開發的天盃式蒸餾器，透過二次蒸餾工法呈現出絲滑柔順的口感，創造出全新次元的燒酎品牌。「天盃 Craftsman多田系列」以搭配活用一年四季各種食材的和食為中心，並依照不同的調味與烹調方式來提供不同類型的燒酎做為餐搭酒款，保留料理原有的風采，溫和的將整體風味提升至另一個境界。 Spanish orange 類型，使用協會 1501 號酵母，經過半年熟成呈現更加飽滿的香氣和口感表現。因考慮到要搭配風味更細膩的料理，在蒸餾的設計上下足功夫，溫柔香氣被輕輕包覆住，入喉絲滑順口，既保有纖細感也還是能品嘗到濃郁旨味。推薦勾兌顆粒綿密的氣泡水保留細緻風味。 建議搭配胡麻鯖魚、蒲燒鰻魚、照燒鰤魚、串燒（醬燒）、和風燒肉、漢堡排、糖醋排骨，或使用醬油、熟成方式的料理。 令人為之一亮的脫俗酒標設計來自日本代表性藝術家「塚本猪一郎」的作品，活躍於油彩、版畫、立體畫等各種領域。這兩款限定品都是日本剛發售、數量稀少的珍品，幾乎是與日本同步上市抵台，燒酎玩家們千萬別錯過!產地 日本 福岡縣 酒廠 天盃株式會社 分類 釀造酒、本格燒酎 原料 大麥、大麥麴 容量 720ml 酒精度 25度 精米步合 - 麴種/酵母 -/- 日本酒度/酸度 -/- -
CHINGU在壹崎方言的意思是「最好的朋友」。
使用壹岐產的原料，並將常壓蒸餾與減壓蒸餾的燒酎互相混合，釀出兼具大麥香氣與米麴甘甜的味道，非常適合搭配魚類料理和使用橄欖油的菜餚。 可以加水、加冰塊或蘇打水飲用，建議用蘇打水2兌燒酎1的比例混合成“Shuwachingu”享用。 重家酒造 酒造是由第一代社長橫山確蔵在1924年創業，位於九州北部玄界灘海域只有32,000人居住的壹岐島東南部。壹岐島在2015年被登錄為日本遺產，由於自然資源豐富、氣候溫和、土壤肥沃，自古以來漁業和農業都非常發達，且島上有富含礦物質的水源，穀物生長得非常好，當地也被認為是麥燒酎的起源地。重家酒造便是在這座島上釀造清酒與燒酎產地 日本 長崎縣 酒廠 重家酒造 分類 蒸餾酒、麥燒酎 原料 米麴1/3・壹岐産ニコマル（Nikomaru）、二條大麥2/3・壹岐産ニシノホシ（Nishinohoshi）、はるか二条（Harukanijyo） 容量 720ml 酒精度 25度 精米步合 - 麴種/酵母 白麴/- 日本酒度/酸度 -/- -
以啤酒酵母「Verbarian Weizen」使用超低温發酵，入口爽口，但淡淡的柑 橘香氣穿過鼻腔，並且帶有番薯的新鮮甜味!以餐前酒為概念所開發的酒款，最大的特點是使用了啤酒酵母「Verbarian Weizen」，希望透過與蘇打水的結合來凸顯酒體舒爽的柑橘香氣與清爽甘甜的尾韻，並降低來自於原物料的澀味，飲用方式除了與蘇打水混合外，也推薦可以嘗試加水或加冰塊飲用。 小牧釀造 「小牧」燒酎的特徵是讓品嘗者可以回想起故鄉豐潤土壤的氣味(Earthy)，透過創業以來一直使用的薩摩和甕來釀造酒母(水、米麴、酵母)，再加上番薯來進行第二次釀造，而最關鍵的原因就是多年來一直依附生長在甕裡的菌才能產生出這樣獨特的風味。 小牧燒酎的特色 九重雜賀的利口酒在國內外屢獲殊榮，只使用精心釀造專門使用於利口酒的清酒和嚴選的國產天然原料來釀製，因此保留了清酒原始的風味，並襯托出清爽的果味與酸味。因為沒有添加任何防腐劑或人工色素等添加劑，透過加冰塊或蘇打水的方式品飲，可以享受天然溫和的甜味和濃郁的果香。 Made in Satsuma Kagoshima 目前酒造用來釀酒的原物料都是鹿兒島當地所生產，用來製麴的米是向酒造附近一家名為「谷口商店」的糧行所採購，而番薯則是透過契作直接向農民取得，酒造所有的芋燒酎都符合「GI SATSUMA」的產地標籤。產地 日本 鹿兒島縣 酒廠 小牧釀造 分類 蒸餾酒、燒酎 原料 鹿兒島縣産 黄金千貫・米麴（鹿兒島縣産米） 容量 720ml 酒精度 25度 精米步合 - 麴種/酵母 白麴/- 日本酒度/酸度 -/- -
讓人聯想到松露、堅果和煙燻的味道，並且帶有麥芽 和奶香味「一尚」是小牧釀造的旗艦品牌，此款Silver帶有的獨特香氣讓人聯想到剛採摘的松露。入口後，可以感受到堅果和煙燻的味道穿過鼻咽，並帶有源自酒麴脂肪酸的奶香味，無論是加水、加冰或加蘇打水飲用都非常適合。 小牧釀造 「小牧」燒酎的特徵是讓品嘗者可以回想起故鄉豐潤土壤的氣味(Earthy)，透過創業以來一直使用的薩摩和甕來釀造酒母(水、米麴、酵母)，再加上番薯來進行第二次釀造，而最關鍵的原因就是多年來一直依附生長在甕裡的菌才能產生出這樣獨特的風味。 小牧燒酎的特色 九重雜賀的利口酒在國內外屢獲殊榮，只使用精心釀造專門使用於利口酒的清酒和嚴選的國產天然原料來釀製，因此保留了清酒原始的風味，並襯托出清爽的果味與酸味。因為沒有添加任何防腐劑或人工色素等添加劑，透過加冰塊或蘇打水的方式品飲，可以享受天然溫和的甜味和濃郁的果香。 Made in Satsuma Kagoshima 目前酒造用來釀酒的原物料都是鹿兒島當地所生產，用來製麴的米是向酒造附近一家名為「谷口商店」的糧行所採購，而番薯則是透過契作直接向農民取得，酒造所有的芋燒酎都符合「GI SATSUMA」的產地標籤。產地 日本 鹿兒島縣 酒廠 小牧釀造 分類 蒸餾酒、燒酎 原料 鹿兒島縣産 黄金千貫・米麴（鹿兒島縣産米） 容量 720ml 酒精度 25度 精米步合 - 麴種/酵母 黑麴/- 日本酒度/酸度 -/- -
這款燒酎有煙燻的香氣，並且將大麥特有的優雅甜味和苦味混合在一起，在口感上形成一種複雜又完美的和諧。酒造利用過去生產芋燒酎時所累積的技術與知識，使用九州種植的二條大麥所釀造出的第一款大麥燒酎。這款燒酎有煙燻的香氣，並且將大麥特有的優雅甜味和苦味混合在一起，在口感上形成一種複雜又完美的和諧。 小牧釀造 「小牧」燒酎的特徵是讓品嘗者可以回想起故鄉豐潤土壤的氣味(Earthy)，透過創業以來一直使用的薩摩和甕來釀造酒母(水、米麴、酵母)，再加上番薯來進行第二次釀造，而最關鍵的原因就是多年來一直依附生長在甕裡的菌才能產生出這樣獨特的風味。 小牧燒酎的特色 九重雜賀的利口酒在國內外屢獲殊榮，只使用精心釀造專門使用於利口酒的清酒和嚴選的國產天然原料來釀製，因此保留了清酒原始的風味，並襯托出清爽的果味與酸味。因為沒有添加任何防腐劑或人工色素等添加劑，透過加冰塊或蘇打水的方式品飲，可以享受天然溫和的甜味和濃郁的果香。 Made in Satsuma Kagoshima 目前酒造用來釀酒的原物料都是鹿兒島當地所生產，用來製麴的米是向酒造附近一家名為「谷口商店」的糧行所採購，而番薯則是透過契作直接向農民取得，酒造所有的芋燒酎都符合「GI SATSUMA」的產地標籤。產地 日本 鹿兒島縣 酒廠 小牧釀造 分類 蒸餾酒、燒酎 原料 九州産 二條大麥(Sachiho Golden) ・麥麴 容量 720ml 酒精度 25度 精米步合 - 麴種/酵母 白麴/- 日本酒度/酸度 -/- -
富士山伏流水使用靜岡縣產tomiya coffee豆，嚴選烘培24小時內研磨，鮮度極高，咖啡旨味，乾淨俐落尾韻。
推薦冰/熱咖啡，拿鐵等。
關於高砂酒造 高砂酒造是旭川的第四座酒廠，創立於明治32年（1899年）。自創業以來，該酒廠便利用忠別川流域的地下水源，這些水源鐵成分含量低，非常適合釀酒。高砂酒造的代表作「國士無雙」自昭和50年（1975年）問世以來，便引領了日本酒界的淡麗風潮，並迅速在全國流行開來。這款酒以北海道產稻米為主原料，超過九成的成分來自當地農田。 高砂酒造還積極利用旭川冬季積雪多且寒冷的氣候條件，發展出獨特的「雪中儲藏」技術，這一創新方法為酒品增添了獨特的風味，並在釀酒過程中注入了更多的地方特色。 在超過120年的歷史中，高砂酒造不僅克服了眾多挑戰，也見證了明治、大正、昭和、平成和令和五個時代的變遷。酒廠堅持以精湛的技藝和不懈努力，為顧客提供只有旭川才能帶來的美酒。產地 日本 靜岡富士 酒廠 富士高砂酒造 分類 燒酎 原料 米 容量 500ml 酒精度 25度 精米步合 -/- 麴種/酵母 -/- 日本酒度/酸度 -/- -
富士山伏流水採用静岡市葵区梅ヶ島在来種100%の静岡茶葉。
製茶職人的独自「酸化発酵」，華麗香氣及似黑糖甜味和尾韻。均衡的苦涉感。推薦加冰塊，加碳酸水或鮮奶調製。
關於高砂酒造 高砂酒造是旭川的第四座酒廠，創立於明治32年（1899年）。自創業以來，該酒廠便利用忠別川流域的地下水源，這些水源鐵成分含量低，非常適合釀酒。高砂酒造的代表作「國士無雙」自昭和50年（1975年）問世以來，便引領了日本酒界的淡麗風潮，並迅速在全國流行開來。這款酒以北海道產稻米為主原料，超過九成的成分來自當地農田。 高砂酒造還積極利用旭川冬季積雪多且寒冷的氣候條件，發展出獨特的「雪中儲藏」技術，這一創新方法為酒品增添了獨特的風味，並在釀酒過程中注入了更多的地方特色。 在超過120年的歷史中，高砂酒造不僅克服了眾多挑戰，也見證了明治、大正、昭和、平成和令和五個時代的變遷。酒廠堅持以精湛的技藝和不懈努力，為顧客提供只有旭川才能帶來的美酒。產地 日本 靜岡富士 酒廠 富士高砂酒造 分類 燒酎 原料 米 容量 500ml 酒精度 25度 精米步合 -/- 麴種/酵母 -/- 日本酒度/酸度 -/- -
富士山伏流水檸檬汁+鹽+蜂蜜調製而成檸檬沙瓦原汁，1:5加入碳酸水可調成500ml x10杯。
清爽+透明感。
關於高砂酒造
高砂酒造是旭川的第四座酒廠，創立於明治32年（1899年）。自創業以來，該酒廠便利用忠別川流域的地下水源，這些水源鐵成分含量低，非常適合釀酒。高砂酒造的代表作「國士無雙」自昭和50年（1975年）問世以來，便引領了日本酒界的淡麗風潮，並迅速在全國流行開來。這款酒以北海道產稻米為主原料，超過九成的成分來自當地農田。 高砂酒造還積極利用旭川冬季積雪多且寒冷的氣候條件，發展出獨特的「雪中儲藏」技術，這一創新方法為酒品增添了獨特的風味，並在釀酒過程中注入了更多的地方特色。 在超過120年的歷史中，高砂酒造不僅克服了眾多挑戰，也見證了明治、大正、昭和、平成和令和五個時代的變遷。酒廠堅持以精湛的技藝和不懈努力，為顧客提供只有旭川才能帶來的美酒。產地 日本 靜岡富士 酒廠 富士高砂酒造 分類 燒酎 原料 米 容量 500ml 酒精度 40度 精米步合 -/- 麴種/酵母 -/- 日本酒度/酸度 -/- -
芳醇麥香綿延，從第一口開始就能品嘗到深遠的口感層次。
完成2次常壓蒸餾後的原酒狀態，展現出鮮明個性，芳醇麥香綿延，從第一口開始就能品嘗到深遠的口感層次，濃郁香氣不斷地在口中擴散開來，留下強烈印象。 單飲之外也可嘗試另一個有趣的作法，將40度原酒補進喝過的「天盃 寶壺」中，繼續在甕裡熟成，達成「仕次」的效果，慢慢體驗自家熟成的趣味唷！關於天盃酒造 位置地處北九州的穀倉地帶，福岡縣筑紫平原的中央地區，當地以盛產二條大麥為名，優良的大麥品質更受到全日本的矚目。天盃酒造是日本第一間以常壓蒸餾方式進行100%大麥（大麥+麥麴）蒸餾作業的酒造，所有的原料都來自福岡和佐賀所生產的二條大麥，並自行研發天盃式蒸餾器，也是全日本”唯一”進行二次常壓蒸餾作業的酒造。天盃酒造完全不使用任何非必要的加工方式以及添加物來進行原料處理，堅持使用優質的原料、優秀的技術、獨一無二的蒸餾方式，製作出保留原材料風味的本格麥燒酎。從2005年起，天盃連續七年被全日空頭等艙以及商務艙選為指定用酒。（一般只會使用三個月） 天盃酒造的水源來自當地古處山系的地下伏流水，使用27~49mg/L的軟水進行全程作業，更能突顯出材料的原始風味。原料、釀造技術、蒸餾工程決定了本格燒酎的優劣，其中能夠左右燒酎品質的第一要素就在於蒸餾工程，儘管當時的主流是以減壓蒸餾方式生產順口易飲的燒酎，但天盃始終秉持著保留原材料風味，並以自家研發的「天盃式蒸餾器」進行二次蒸餾作業。產地 日本 福岡縣 酒廠 天盃株式會社 分類 釀造酒、本格燒酎 原料 大麥、大麥麴 容量 1800ml 酒精度 40度 精米步合 - 麴種/酵母 -/- 日本酒度/酸度 -/- -
使用協會10號酵母，帶有一些原酒的年輕調性，融合酵母由來的旨味，即使兌冰塊或氣泡水也不失原有風格，趨近於清爽風味，勾兌綿密氣泡水更能表現出味道的豐滿度
紀念創業125週年，以「傳統」為主題，探討如何將熟成酒的優點轉化為新酒的方式呈現，於2023年10月完成蒸餾，雖具備新酒特有的香氣和鮮明骨幹，同時也擁有古酒般的濃醇旨味，以及協會10號酵母由來的細緻清香。 單喝即非常美味，特別適合兌熱水，柔和的旨味在口腔中逐漸膨脹，表現令人驚豔，在一天的結束時喝上一杯，想必整天的疲勞都能煙消雲散。 復古酒標設計來自約60年前實際使用的標籤復刻版。產地 日本 福岡縣 酒廠 天盃株式會社 分類 釀造酒、本格燒酎 原料 大麥、大麥麴 容量 720ml 酒精度 25度 精米步合 - 麴種/酵母 -/- 日本酒度/酸度 -/- -
口感深邃而細膩，明顯的大麥旨香繚繞且帶有一絲香草、甕儲藏由來的辛香調，令人留下深刻印象。
40度的麥燒酎原酒經由熟成的淬鍊，酒質變得更加圓潤，且儲藏於名陶藝家所特製的一之瀨燒陶壺中，賦予獨特風味，形成高雅香氣及深邃層次表現。是過節送禮的最佳首選。 每次飲用過後甕中可再補足「天盃 麥燒酎40」繼續熟成，讓古酒與原酒相互交融，達成「仕次」的效果，人人都可以成為寶壺的杜氏，享受獨一無二的自家熟成風味。關於天盃酒造 位置地處北九州的穀倉地帶，福岡縣筑紫平原的中央地區，當地以盛產二條大麥為名，優良的大麥品質更受到全日本的矚目。天盃酒造是日本第一間以常壓蒸餾方式進行100%大麥（大麥+麥麴）蒸餾作業的酒造，所有的原料都來自福岡和佐賀所生產的二條大麥，並自行研發天盃式蒸餾器，也是全日本”唯一”進行二次常壓蒸餾作業的酒造。天盃酒造完全不使用任何非必要的加工方式以及添加物來進行原料處理，堅持使用優質的原料、優秀的技術、獨一無二的蒸餾方式，製作出保留原材料風味的本格麥燒酎。從2005年起，天盃連續七年被全日空頭等艙以及商務艙選為指定用酒。（一般只會使用三個月） 天盃酒造的水源來自當地古處山系的地下伏流水，使用27~49mg/L的軟水進行全程作業，更能突顯出材料的原始風味。原料、釀造技術、蒸餾工程決定了本格燒酎的優劣，其中能夠左右燒酎品質的第一要素就在於蒸餾工程，儘管當時的主流是以減壓蒸餾方式生產順口易飲的燒酎，但天盃始終秉持著保留原材料風味，並以自家研發的「天盃式蒸餾器」進行二次蒸餾作業。產地 日本 福岡縣 酒廠 天盃株式會社 分類 釀造酒、本格燒酎 原料 大麥、大麥麴 容量 500ml 酒精度 58度 精米步合 - 麴種/酵母 -/- 日本酒度/酸度 -/- -
多了一份纖細感及沉穩的香氣表現，適合搭配清爽調味的料理。
以「創新」為主軸，在2022年完成蒸餾，設計雛型來自Spanish orange，保留原有的香氣特色之外，還帶有清晰銳利的口感。完全沒有經過任何調和，因此比起其他產品更多了一份纖細感及沉穩的香氣表現，可說是2022蒸餾年度的集大成之作。適合搭配清爽調味的料理。 酒標設計是由知名藝術家「笑達」為多田社長所繪製的似顏繪畫像。產地 日本 福岡縣 酒廠 天盃株式會社 分類 釀造酒、本格燒酎 原料 大麥、大麥麴 容量 720ml 酒精度 25度 精米步合 - 麴種/酵母 -/- 日本酒度/酸度 -/- -
口感深邃而細膩，明顯的大麥旨香繚繞且帶有一絲香草、甕儲藏由來的辛香調，令人留下深刻印象。
為了將大麥的風味與香氣發揮出最極致的潛力，採用獨特蒸餾技術，分別用兩種不同的蒸餾器去進行第一次和第二次的常壓蒸餾，使酒精度達到58度，以原酒的樣態在甕中熟成10年，無疑是天盃蒸餾史上的曠世巨作，產量非常稀有。 一股濃郁的香氣瀰漫整個空間，口感深邃而細膩，明顯的大麥旨香繚繞且帶有一絲香草、甕儲藏由來的辛香調，令人留下深刻印象。 飲用方式： A. 直飲先含一小口在舌面上感受味道。另外推薦使用SHOT杯、渣釀白蘭地杯。 B. 常溫水，先倒入酒後再加入常溫水，因不像加冰塊隨著溫度而產生味道上的變化，能夠保持原有風味，推薦給較不習慣高酒精刺激感的人。關於天盃酒造 位置地處北九州的穀倉地帶，福岡縣筑紫平原的中央地區，當地以盛產二條大麥為名，優良的大麥品質更受到全日本的矚目。天盃酒造是日本第一間以常壓蒸餾方式進行100%大麥（大麥+麥麴）蒸餾作業的酒造，所有的原料都來自福岡和佐賀所生產的二條大麥，並自行研發天盃式蒸餾器，也是全日本”唯一”進行二次常壓蒸餾作業的酒造。天盃酒造完全不使用任何非必要的加工方式以及添加物來進行原料處理，堅持使用優質的原料、優秀的技術、獨一無二的蒸餾方式，製作出保留原材料風味的本格麥燒酎。從2005年起，天盃連續七年被全日空頭等艙以及商務艙選為指定用酒。（一般只會使用三個月） 天盃酒造的水源來自當地古處山系的地下伏流水，使用27~49mg/L的軟水進行全程作業，更能突顯出材料的原始風味。原料、釀造技術、蒸餾工程決定了本格燒酎的優劣，其中能夠左右燒酎品質的第一要素就在於蒸餾工程，儘管當時的主流是以減壓蒸餾方式生產順口易飲的燒酎，但天盃始終秉持著保留原材料風味，並以自家研發的「天盃式蒸餾器」進行二次蒸餾作業。產地 日本 福岡縣 酒廠 天盃株式會社 分類 釀造酒、本格燒酎 原料 大麥、大麥麴 容量 500ml 酒精度 40度 精米步合 - 麴種/酵母 -/- 日本酒度/酸度 -/- -
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台灣少見的粕取燒酎，圓潤溫和！
將新鮮壓榨之後的酒槽蒸餾,提取其中精華。與一般焼酎相比雜味更少,口感更為純淨。 直接飲用或是作為雞尾酒的基酒最為合適，亦可作為宴會的餐後酒。產地 日本 長野縣 酒廠 宮坂釀造 分類 蒸餾酒 原料 真澄 酒粕（国産米） 容量 720ml 酒精度 25度 精米步合 - 麴種/酵母 -/- 日本酒度/酸度 -/- -
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台灣少見的粕取燒酎，圓潤溫和！
將新鮮壓榨之後的酒槽蒸餾,提取其中精華。與一般焼酎相比雜味更少,口感更為純淨。 直接飲用或是作為雞尾酒的基酒最為合適，亦可作為宴會的餐後酒。產地 日本 長野縣 酒廠 宮坂釀造 分類 蒸餾酒 原料 真澄 酒粕（国産米） 容量 1800ml 酒精度 25度 精米步合 - 麴種/酵母 -/- 日本酒度/酸度 -/- -
這款焼酎以常壓蒸餾的長期貯藏麥焼酎為基底進行混合，特點是柔和的口感和溫和的味道。它的命名靈感來自於附近流經「番匠川の里」的河流，這裡棲息著螢火蟲，代表著一種溫柔的意象。
在製作過程中，堅持使用當地栽培的二条大麦和白麹。經過常壓蒸餾並且存放三年熟成後出售。雖然是常壓蒸餾，但白麹帶來的溫柔香味和飽滿的美味，喚起了懷舊與舒心的感覺。 建議以水割り（加水飲用）或ロック（冰鎮）方式飲用。 ぶんご銘醸株式会社 大分縣原本是一個清酒製造盛行的地區，但隨著焼酎熱潮的到來，我們公司的主力產品從清酒轉為焼酎。尤其是在昭和50年代麥焼酎的大熱潮中，公司也開始全力製造麥焼酎。還推出了使用稀有的花酵母的「杜谷」系列。當地的水、作為原料的農產品、氣候風土以及與地區的深厚信任關係，這一切緊密相連，並通過蔵人們的雙手，這種傳統文化產業的釀酒工藝得以傳承至後世。我們不僅追求美味，更致力於「安全、安心、健康，以及傳達製作者心意的製作」。我們以從栽培到加工的一貫經營為宗旨，不斷傳承在傳統中培育出的佳品給下一代，同時也致力於承擔健康產業的一角，透過梅子參與社會活動。產地 日本 大分縣 酒廠 ぶんご銘醸株式会社 分類 蒸餾酒 原料 二條大麥、麥麴 容量 720ml 酒精度 25度 精米步合 - 麴種/酵母 白麴/- 日本酒度/酸度 -/- -
這款焼酎以常壓蒸餾的長期貯藏麥焼酎為基底進行混合，特點是柔和的口感和溫和的味道。它的命名靈感來自於附近流經「番匠川の里」的河流，這裡棲息著螢火蟲，代表著一種溫柔的意象。
在製作過程中，堅持使用當地栽培的二条大麦和白麹。經過常壓蒸餾並且存放三年熟成後出售。雖然是常壓蒸餾，但白麹帶來的溫柔香味和飽滿的美味，喚起了懷舊與舒心的感覺。 建議以水割り（加水飲用）或ロック（冰鎮）方式飲用。 ぶんご銘醸株式会社 大分縣原本是一個清酒製造盛行的地區，但隨著焼酎熱潮的到來，我們公司的主力產品從清酒轉為焼酎。尤其是在昭和50年代麥焼酎的大熱潮中，公司也開始全力製造麥焼酎。還推出了使用稀有的花酵母的「杜谷」系列。當地的水、作為原料的農產品、氣候風土以及與地區的深厚信任關係，這一切緊密相連，並通過蔵人們的雙手，這種傳統文化產業的釀酒工藝得以傳承至後世。我們不僅追求美味，更致力於「安全、安心、健康，以及傳達製作者心意的製作」。我們以從栽培到加工的一貫經營為宗旨，不斷傳承在傳統中培育出的佳品給下一代，同時也致力於承擔健康產業的一角，透過梅子參與社會活動。產地 日本 大分縣 酒廠 ぶんご銘醸株式会社 分類 蒸餾酒 原料 二條大麥、麥麴 容量 1800ml 酒精度 25度 精米步合 - 麴種/酵母 白麴/- 日本酒度/酸度 -/- -
這款焼酎是一種新奇卻又帶有懷舊感的飲品，使用國產「裸麥」作為原料。開瓶後，麥香並不突出，但其輕微的甜味和香脆感卻很明顯。
當以ロック（冰鎮）方式飲用時，它展現出華麗且果香豐富的口感。雖然是黑麹釀造，但並不過於強烈，黑麹深厚的味道卻非常明顯。利用精湛的釀酒技術製造出清澈的酒醪，創造了清爽順滑的喉感。豐後名釀長年累積的釀酒技術在這款優質麥焼酎中得到了完美的運用。 推薦的飲用方法是お湯割り（加熱水飲用）或ロック（冰鎮）。 ぶんご銘醸株式会社 大分縣原本是一個清酒製造盛行的地區，但隨著焼酎熱潮的到來，我們公司的主力產品從清酒轉為焼酎。尤其是在昭和50年代麥焼酎的大熱潮中，公司也開始全力製造麥焼酎。還推出了使用稀有的花酵母的「杜谷」系列。當地的水、作為原料的農產品、氣候風土以及與地區的深厚信任關係，這一切緊密相連，並通過蔵人們的雙手，這種傳統文化產業的釀酒工藝得以傳承至後世。我們不僅追求美味，更致力於「安全、安心、健康，以及傳達製作者心意的製作」。我們以從栽培到加工的一貫經營為宗旨，不斷傳承在傳統中培育出的佳品給下一代，同時也致力於承擔健康產業的一角，透過梅子參與社會活動。產地 日本 大分縣 酒廠 ぶんご銘醸株式会社 分類 蒸餾酒 原料 裸麥、麥麴 容量 720ml 酒精度 25度 精米步合 - 麴種/酵母 黑麴/- 日本酒度/酸度 -/- -
這款焼酎是一種新奇卻又帶有懷舊感的飲品，使用國產「裸麥」作為原料。開瓶後，麥香並不突出，但其輕微的甜味和香脆感卻很明顯。
當以ロック（冰鎮）方式飲用時，它展現出華麗且果香豐富的口感。雖然是黑麹釀造，但並不過於強烈，黑麹深厚的味道卻非常明顯。利用精湛的釀酒技術製造出清澈的酒醪，創造了清爽順滑的喉感。豐後名釀長年累積的釀酒技術在這款優質麥焼酎中得到了完美的運用。 推薦的飲用方法是お湯割り（加熱水飲用）或ロック（冰鎮）。 ぶんご銘醸株式会社 大分縣原本是一個清酒製造盛行的地區，但隨著焼酎熱潮的到來，我們公司的主力產品從清酒轉為焼酎。尤其是在昭和50年代麥焼酎的大熱潮中，公司也開始全力製造麥焼酎。還推出了使用稀有的花酵母的「杜谷」系列。當地的水、作為原料的農產品、氣候風土以及與地區的深厚信任關係，這一切緊密相連，並通過蔵人們的雙手，這種傳統文化產業的釀酒工藝得以傳承至後世。我們不僅追求美味，更致力於「安全、安心、健康，以及傳達製作者心意的製作」。我們以從栽培到加工的一貫經營為宗旨，不斷傳承在傳統中培育出的佳品給下一代，同時也致力於承擔健康產業的一角，透過梅子參與社會活動。產地 日本 大分縣 酒廠 ぶんご銘醸株式会社 分類 蒸餾酒 原料 裸麥、麥麴 容量 1800ml 酒精度 25度 精米步合 - 麴種/酵母 黑麴/- 日本酒度/酸度 -/- -
這款焼酎採用了來自なでしこ花的花酵母（ND-4），結合豐後名釀傳統的白麹和減壓蒸餾工藝釀造而成的本格麥焼酎。
它使用九州著名的清澈河流——番匠川源流的伏流水作為釀造水，並將原料麥緩慢低溫發酵，精白程度達50%。這款焼酎的特點是花酵母所釀造出的獨特甜香和餘韻。如果想享受清爽的香味。 建議以水割り（加水飲用）或ロック（冰鎮）方式飲用。 ぶんご銘醸株式会社 大分縣原本是一個清酒製造盛行的地區，但隨著焼酎熱潮的到來，我們公司的主力產品從清酒轉為焼酎。尤其是在昭和50年代麥焼酎的大熱潮中，公司也開始全力製造麥焼酎。還推出了使用稀有的花酵母的「杜谷」系列。當地的水、作為原料的農產品、氣候風土以及與地區的深厚信任關係，這一切緊密相連，並通過蔵人們的雙手，這種傳統文化產業的釀酒工藝得以傳承至後世。我們不僅追求美味，更致力於「安全、安心、健康，以及傳達製作者心意的製作」。我們以從栽培到加工的一貫經營為宗旨，不斷傳承在傳統中培育出的佳品給下一代，同時也致力於承擔健康產業的一角，透過梅子參與社會活動。產地 日本 大分縣 酒廠 ぶんご銘醸株式会社 分類 蒸餾酒 原料 大麥 容量 720ml 酒精度 25度 精米步合 - 麴種/酵母 -/- 日本酒度/酸度 -/- -
這款焼酎採用了來自なでしこ花的花酵母（ND-4），結合豐後名釀傳統的白麹和減壓蒸餾工藝釀造而成的本格麥焼酎。
它使用九州著名的清澈河流——番匠川源流的伏流水作為釀造水，並將原料麥緩慢低溫發酵，精白程度達50%。這款焼酎的特點是花酵母所釀造出的獨特甜香和餘韻。如果想享受清爽的香味。 建議以水割り（加水飲用）或ロック（冰鎮）方式飲用。 ぶんご銘醸株式会社 大分縣原本是一個清酒製造盛行的地區，但隨著焼酎熱潮的到來，我們公司的主力產品從清酒轉為焼酎。尤其是在昭和50年代麥焼酎的大熱潮中，公司也開始全力製造麥焼酎。還推出了使用稀有的花酵母的「杜谷」系列。當地的水、作為原料的農產品、氣候風土以及與地區的深厚信任關係，這一切緊密相連，並通過蔵人們的雙手，這種傳統文化產業的釀酒工藝得以傳承至後世。我們不僅追求美味，更致力於「安全、安心、健康，以及傳達製作者心意的製作」。我們以從栽培到加工的一貫經營為宗旨，不斷傳承在傳統中培育出的佳品給下一代，同時也致力於承擔健康產業的一角，透過梅子參與社會活動。產地 日本 大分縣 酒廠 ぶんご銘醸株式会社 分類 蒸餾酒 原料 大麥 容量 1800ml 酒精度 25度 精米步合 - 麴種/酵母 -/- 日本酒度/酸度 -/- -
龜甲宮燒酎，又被稱作「金宮燒酎」（キンミヤ），在日本國內有著「甲類燒酎品質最高峰」之稱。
釀造過程中使用的清澈、柔和的當地天然水，幾乎不含礦物質，使得酒味純淨清爽之餘，還帶有淡淡的甜味和柔順的口感。無論如何享用，都能夠讓人滿足的美味，更能凸顯出原料的美味。 本款以其柔順口感、入口圓潤而聞名。其懷舊風格的標籤深受歡迎，非常適合作為 High ball 的基酒。 推薦調酒：- 梅割り（梅子汁兌酒）推薦比例——燒酎：梅汁＝9：1
產地 日本 三重縣 酒廠 宮崎本店株式會社 分類 蒸餾酒、燒酎 原料 甘蔗糖蜜 容量 720ml 酒精度 25度 精米步合 - 麴種/酵母 -/- 日本酒度/酸度 -/- -
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傳說的「魔王」與號稱能單挑的赤兔馬 極味之雫，一瓶難求的魔王終於又又又到貨了! 快一起收藏回家pk看看吧!! 赤兔馬 極味の雫 原料使用鹿兒島縣產黃金千貫和100%國產米製米麴，製作過程中特別投入白麴的燒酎作品。經過完整的熟成帶來豐富的果香，但不失其本身的濃厚感，帶有35%的高酒精度卻依舊保持俐落的風味。重拳出擊! 燒酎擂台，赤兔馬 極味之雫PK魔王 僅有兩套要請要快!
魔王 芋燒酎 魔王、村尾、森伊藏被譽為燒酎界「三大夢幻逸品」，由白玉釀造出品的「魔王」，此品命名為「魔王」，據悉是因要能誘惑天使，由惡魔調配出如魔界般魅惑的銘柄，堪稱逸品之首。 特別使用釀造清酒的黃麹，誕生出有如柑橘類的水果香氣，受到大眾歡迎人氣滿點的夢幻燒酎，酒質純粹無雜味、口感清爽圓潤，無論是純飲或是加冰都帶給您舒適愉悅的感受。產地 日本鹿兒島 酒廠 濱田酒造 分類 蒸餾酒、本格燒酎 原料 甘薯、米麹 容量 720ml 酒精度 35度 麴種/酵母 -/- 日本酒度/酸度 -/- 產地 日本 鹿兒島縣 酒廠 白玉釀造 分類 蒸餾酒、本格燒酎 原料 國產米 容量 720ml 酒精度 25度 精米步合 - 麴種/酵母 -/- 日本酒度/酸度 -/- -
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與全球知名的廚藝大師Alain Ducasse攜手合作聯名的新產品！ 使用山梨縣白州威士忌桶釀造!
追求自然調和釀造，將「永續精神 本格燒酎」傳達給全世界！ 新鮮榨的酒粕經過減壓蒸餾誕生出「酒粕燒酎」，使用了山梨縣白州威士忌桶釀造，帶著有如吟釀柔順的香氣，酒粕的瓜果香氣與米的甘甜湧出，華麗細緻的果香！ 飲用方法：加冰塊、加氣泡水、做成雞尾酒等等... 延伸閱讀：感謝七賢北原対馬社長來訪，淺談七賢的歷史 山梨銘釀 山梨銘釀創業於 1750 年，初代社長北原伊兵衛，對白州清澈甘甜的水情有獨鍾，便選擇於該地釀酒。如今已傳承至第 12 代，並秉持將日本文化與釀酒技術代代相傳的信念。西元 1835 年信州貴族為了慶祝酒造新廠房落成，特別贈送雕有中國竹林七賢的古老屏風，「七賢」銘柄因而得名。 七賢抱著「不斷努力地傳承下去」這一信念，走過了三百年的漫長歷史。這也是七賢在時代的浪潮中取勝的根本。源源不斷、堅持不懈地承傳下來的釀酒技術如今也沒有改變。這種信念和深情，今後也將不斷地延續下去。產地 日本 山梨縣 酒廠 山梨銘釀 分類 蒸餾酒 原料 非公開 容量 720ml 酒精度 37度 精米步合 - 麴種/酵母 -/- 日本酒度/酸度 -/- -
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★2022 TWSC東京國際威士忌與烈酒競賽 金賞 「吸睛的質感酒標Ｘ獨一無二的特色茶酒／燒酎！」 Ft. 櫻之鄉＆宗政酒造 打破傳統框架，由日本人氣插畫師座敷童子手繪少女酒標，質感與風味兼具，無添加糖、無普林，容易飲用的同時較不易造成身體負擔。
特別採用葡萄酒酵母及添加檸檬草仕込蒸餾，展露創新的日式燒酎風格。充滿黃花、野生果實香氣，輕快的口感中帶有一絲草本氣息。適合和氣泡水或紅茶勾兌品嘗獨特滋味。 ※調配方式： 濃郁口感1：3兌氣泡水 清爽口感1：4兌氣泡水 宗政酒造 宗政酒造株式会社位於佐賀縣,宗政酒造是在1985年作為燒酎酒藏而創立的新興酒藏。 他們的清酒「宗政」在1990年登場。對食品安全的呼籲下,作品均使用100%佐賀產原材料,被當地政府指定為「TheSAGA 定酒」,因此可以清楚地於酒標上標示生產區域,使用安全優質的原材料讓購買者感到安心。設有瓷器園區,園區內包含麵包工坊、高夫球場、體育中心、歐式宮殿等,是有名的觀光酒造。產地 日本 佐賀縣 酒廠 宗政酒造 分類 蒸餾酒 原料 大麥、大麥麴、米麴、米、檸檬草 容量 720ml 酒精度 25度 精米步合 - 麴種/酵母 -/- 日本酒度/酸度 -/- -
「吸睛的質感酒標Ｘ獨一無二的特色茶酒／燒酎！」 Ft. 櫻之鄉＆宗政酒造 打破傳統框架，由日本人氣插畫師座敷童子手繪少女酒標，質感與風味兼具，無添加糖、無普林，容易飲用的同時較不易造成身體負擔。
此酒的名字EMO是指Emotional，意指每人都有情緒，但喝了這酒就會平靜下來。 為享受兌氣泡水樂趣而生的日式茶酒，宮崎燒酎搭配嚴選國產伯爵茶、指定農園香檸檬皮，風味獨特、茶香醇郁，無添加糖不造成身體負擔，非常輕鬆易飲。 ※調配方式： 濃郁口感1：3兌氣泡水 清爽口感1：4兌氣泡水 櫻之鄉酒造 井上酒造於1894年成立，原為一間傳統啤酒廠。1983年開發了自己的真空蒸餾技術，並開始生產日本第一瓶100％真空蒸餾燒酎。 1994年11月，成立附屬公司「櫻之鄉酒造」，並利用井上清酒所培養的製造技術，用最新的設備製造大麥燒酎。產地 日本 宮崎縣 酒廠 櫻之鄉酒造 分類 蒸餾酒 原料 單式蒸餾燒酎、紅茶、香檸檬皮 容量 720ml 酒精度 23度 精米步合 - 麴種/酵母 -/- 日本酒度/酸度 -/- -
這款燒酎格外芬芳馨香，是將用鹿兒島芳香馥郁的玉茜（白麴）釀製的新酒，與宮崎縣甘甜醇蜜的宮崎紅（黑麴）釀成的三年古酒混釀而成的。
首先撲鼻而來的是宛如伯爵紅茶與白色花朵的清香，緊接是宛如芒果等熱帶水果的果香。富有餘韻的甘甜與輕快爽口的澀味均衡協調，是一款風味絕妙的佳釀。 兌熱水滋味甘醇，兌氣泡水風味華麗，調製雞尾酒時更是表現出色的基酒。搭配利用番茄、橄欖與洋蔥等清甜蔬菜調製的醬汁更是絕配。 松露酒造 位於宮崎縣南端串間市，昭和46年時改名為「松露酒造株式會社」。在南九州強烈日曬所孕育出新鮮的甘藷、白砂台地下天然水質，釀酒師用製成。 持續用心的釀製80多年，製成香氣相當獨特、強烈而濃郁的甘藷燒酎。即使時代正快速演變，也持續守護著鄉土的味道，自豪的帶著「姥之迫好水」持續追求真正的燒酎。 酒造老闆 - 矢野貞次於宮崎縣地區堅持了80年以上歷史，延續著講究細節的燒酎製造工法，於日本其他地方獲得極高評價的「松露酒造株式會社」。 「與其喝啤酒，我們不如就用燒酎來乾杯吧！」喊著這句話的矢野社長回到鄉間持續用心製作燒酎，想將燒酎的無限魅力傳達給更多的人。產地 日本 宮崎縣 酒廠 松露酒造 分類 蒸餾酒 原料 甘藷（玉茜, 宮崎紅）, 米麴 容量 720ml 酒精度 30度 精米步合 - 麴種/酵母 -/- 日本酒度/酸度 -/- -
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酒質純粹無雜味、口感清爽圓潤，無論是純飲或是加冰都帶給您舒適愉悅的感受。
魔王、村尾、森伊藏被譽為燒酎界「三大夢幻逸品」，由白玉釀造出品的「魔王」，此品命名為「魔王」，據悉是因要能誘惑天使，由惡魔調配出如魔界般魅惑的銘柄，堪稱逸品之首。特別使用釀造清酒的黃麹，誕生出有如柑橘類的水果香氣，受到大眾歡迎人氣滿點的夢幻燒酎，酒質純粹無雜味、口感清爽圓潤，無論是純飲或是加冰都帶給您舒適愉悅的感受。 延伸閱讀：近代本格燒酎的演變、夢幻逸品發源地「村尾」焼酎兄弟商會、鮫島吉廣教授的足跡 關於「白玉釀造」 創業於明治37年(西元1904年)，位處鹿兒島南端‧大隅半島的人氣酒造。 被譽為「三大夢幻逸品」的酒款，特意選用釀造清酒的黃麴打造，造就出香氣華麗的燒酎作品，品項名稱「魔王」的命名由來，「為了誘惑天使，由惡魔調配出魔界最高等級的特別酒款」。 魔王、森伊藏、村尾這三大銘柄被譽為燒酎界明星！產地 日本 鹿兒島縣 酒廠 白玉釀造 分類 蒸餾酒、本格燒酎 原料 國產米 容量 720ml 酒精度 25度 精米步合 - 麴種/酵母 -/- 日本酒度/酸度 -/- -
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僅保留了一開始從蒸餾機中所蒸餾出的精華酒液，具有華麗、強烈、易揮發的香味和果味，口感濃郁、質地厚實，酒質相當順滑易飲！
冰鎮後飲用，會展現出更明亮的花香和香甜的口感，即使與熱水混合，也能強調香味的華麗，可以感受到花香和香蕉、芒果的誘人香氣，活潑水果的氣息、香甜圓潤的口感，尾韻有著甘藷的香甜氣息在口腔中環繞。 44% 的酒精濃度高於一般燒酎，不過經由冰飲、水割，或加入冰塊飲用都夠將酒質的香甜感、鮮味更加提升，展現出乎意料的層次風味。 黑木本店 黑木本店創業於明治18年。以「農」為根基的燒酎酒造，也是宮崎縣內屈指可數的農業生產業者，擁有自家農園，重視燒酎原物料甘藷、麥、米等農作物栽種，開發有機土壤改良劑，並致力於推動有機農法，將製作過程中殘餘的酒醪作為肥料循環再利用。 珍惜大自然給予之恩惠，懷抱對鄉土的熱愛，在黑木本店一雙雙巧手之下，把大地、燒酎、人與人之間的關係緊緊相繫，合而為一。產地 日本 宮崎縣 酒廠 黑木本店 分類 蒸餾酒 原料 黃金千貫、米麴 容量 360ml 酒精度 44度 精米步合 - 麴種/酵母 -/- 日本酒度/酸度 -/- -
推薦在餐後消化酒時斟上一杯，慢慢體驗融冰混合後的變化，也可加入少量柑橘果實，另有一番風情。
如花開般在口中綻放Bloom of spirits概念旨在追求濃郁香氣和口感相互映襯之表現，改變麴步合及製麴方式，著重在香氣的豐富度，擁有新鮮旨味，加水後出現些微野性，像雪豹般既粗獷又柔軟的形象。關於天盃酒造 位置地處北九州的穀倉地帶，福岡縣筑紫平原的中央地區，當地以盛產二條大麥為名，優良的大麥品質更受到全日本的矚目。天盃酒造是日本第一間以常壓蒸餾方式進行100%大麥（大麥+麥麴）蒸餾作業的酒造，所有的原料都來自福岡和佐賀所生產的二條大麥，並自行研發天盃式蒸餾器，也是全日本”唯一”進行二次常壓蒸餾作業的酒造。天盃酒造完全不使用任何非必要的加工方式以及添加物來進行原料處理，堅持使用優質的原料、優秀的技術、獨一無二的蒸餾方式，製作出保留原材料風味的本格麥燒酎。從2005年起，天盃連續七年被全日空頭等艙以及商務艙選為指定用酒。（一般只會使用三個月） 天盃酒造的水源來自當地古處山系的地下伏流水，使用27~49mg/L的軟水進行全程作業，更能突顯出材料的原始風味。原料、釀造技術、蒸餾工程決定了本格燒酎的優劣，其中能夠左右燒酎品質的第一要素就在於蒸餾工程，儘管當時的主流是以減壓蒸餾方式生產順口易飲的燒酎，但天盃始終秉持著保留原材料風味，並以自家研發的「天盃式蒸餾器」進行二次蒸餾作業。產地 日本 福岡縣 酒廠 天盃株式會社 分類 釀造酒、燒酎 原料 大麥、大麥麴 容量 500ml 酒精度 66度 精米步合 - 麴種/酵母 -/- 日本酒度/酸度 -/- -
日本國內初次嘗試在燒酎上使用「再釀仕込(貴釀酒)」製程，在燒酎醪的發酵過程中加入二次蒸餾的燒酎後進行蒸餾，展現彷彿楓糖漿般濃郁甘醇的滋味。
風味純粹、毫無雜味，可加入冰塊、兌水飲用，調和後仍不影響味道濃淡，反而更能帶出優雅的香氣和甜感。推薦搭配如檸檬蛋糕、巧克力、蜂蜜乳酪等甜點，或是日式漬物、煙燻鮭魚、蘑菇南瓜馬鈴薯等料理。「天盃酒造」 位置地處北九州的穀倉地帶，福岡縣筑紫平原的中央地區，當地以盛產二條大麥為名，優良的大麥品質更受到全日本的矚目。天盃酒造是日本第一間以常壓蒸餾方式進行100%大麥（大麥+麥麴）蒸餾作業的酒造，所有的原料都來自福岡和佐賀所生產的二條大麥，並自行研發天盃式蒸餾器，也是全日本”唯一”進行二次常壓蒸餾作業的酒造。天盃酒造完全不使用任何非必要的加工方式以及添加物來進行原料處理，堅持使用優質的原料、優秀的技術、獨一無二的蒸餾方式，製作出保留原材料風味的本格麥燒酎。從2005年起，天盃連續七年被全日空頭等艙以及商務艙選為指定用酒。（一般只會使用三個月） 天盃酒造的水源來自當地古處山系的地下伏流水，使用27~49mg/L的軟水進行全程作業，更能突顯出材料的原始風味。原料、釀造技術、蒸餾工程決定了本格燒酎的優劣，其中能夠左右燒酎品質的第一要素就在於蒸餾工程，儘管當時的主流是以減壓蒸餾方式生產順口易飲的燒酎，但天盃始終秉持著保留原材料風味，並以自家研發的「天盃式蒸餾器」進行二次蒸餾作業。產地 日本 福岡縣 酒廠 天盃株式會社 分類 釀造酒、燒酎 原料 大麥、大麥麴 容量 500ml 酒精度 62度 精米步合 - 麴種/酵母 -/- 日本酒度/酸度 -/-