若想品味酸香帶來的樂趣則推薦使用寬口徑的杯子飲用；若是想降低酸味，體驗米旨醇香及暢快口感則不妨使用口徑較窄的杯子飲用，別具一番風味。

「淡淡柔美乳酸香氣宜人，濃醇米旨味、白桃般的清甜以及輕透酸韻在口中融為一體，生酛釀造技法使風味更添層次卻不失純淨口感。適合冰飲，可佐燒肉、牛排等肉類、濃醇醬燒型料理，若想品味酸香帶來的樂趣則推薦使用寬口徑的杯子飲用；若是想降低酸味，體驗米旨醇香及暢快口感則不妨使用口徑較窄的杯子飲用，別具一番風味。

光榮菊酒造，這兩年來突然竄起的日本酒新星，兩位年輕創業者承接了原本已在2006年關閉，廢業13年的佐賀縣老酒造，並同時延攬以山廢技巧著稱的杜氏山本克明先生，三方共同合作在2019年重新復活為光榮菊，並僅僅用了1年的時間，快速衝升為 SAKETIME 全佐賀縣排行榜第一名，將眾星甩在後頭。

 

產地 日本 佐賀縣
酒廠 光榮菊酒造
分類 釀造酒、純米大吟釀
原料 八反錦
容量 720ml
酒精度 14度
精米步合 50%
麴種/酵母 -/-
日本酒度/酸度  -/-