雨降 桃色純米 GARDEN RAIN

IWC 2023 推薦賞受賞

以下過雨的果樹園做為印象的一款酒。另外「the GARDEN RAIN」則是引用日本20世紀現代音樂作曲家：武滿徹的歌曲標題。

果香感飽滿如同現榨果汁般，使用天然的赤色酵母，不僅僅是甜口的酒，與酸味的平衡更是帶出前所未有的新感覺。

製作時以溫和的發酵方式，完成後未加水調整酒精濃度，酒精濃度為一般的日本酒的一半，僅有8%，適合各種場合飲用。

建議冷藏至「花冷え（10℃左右）」，使用紅白酒杯品飲，另外也推薦加入少量的氣泡水或少量冷水飲用。

關於吉川釀造

吉川釀造位於神奈川縣伊勢原市神戶，從羽田機場開車約一小時，是伊勢原市唯一的一家日本酒酒造，酒造位於丹澤大山山腳下，自古以來即便天氣晴朗、山頂依舊雲霧綿密，因此自古以來丹澤大山被稱作「雨降山」，而日本最著名的能量景點之一「大山阿夫利神社」就坐落於此，也被當作是祈雨的聖地。吉川釀造與「大山阿夫利神社」有著非常深厚的關聯。

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