不動系列中最高產品規格,嚴選兵庫縣特A山田錦少量釀造。
彩虹色的標籤蘊含著「用日本酒照亮世界」的願望,數量限定1200支。
瀰漫華麗的哈密瓜、麝香葡萄香氣,輕含口中則有著輕快的微氣泡感,緊接著柔美甘甜纏繞著清透酸韻,如行雲流水般滑入喉間,表現十分優雅。
「鍋店酒造」
元祿2年(1689年),鍋店株式會社在成田山新勝寺門前建造酒藏,開始釀酒事業。
酒藏目前已搬遷至四周圍繞田園的香取郡神崎町,釀造「不動・仁勇」。酒廠過去曾經藉由新潟杜氏與南部杜氏等代表性杜氏之手釀酒,但後來則想『憑一己之力釀出富有個性的酒品』,遂於1997年開始由自家員工接掌釀酒工作。
從蒸米、麹、醪等釀酒的『孕育』階段,到沉澱、過濾、加熱殺菌、儲藏、裝瓶等『茁壯』過程,全部工程皆由自家員工進行。
透過密切掌握各工程的酒品狀況,始能釀出讓許多顧客都能讚嘆『好喝!』的產品。人與人之間有酒相伴,心與心之間以酒相連。
產地 | 日本 千葉縣 |
酒廠 | 鍋店酒造 |
分類 | 釀造酒、純米大吟釀 |
原料 | 兵庫縣 特A山田錦 |
容量 | 720ml |
酒精度 | 15度 |
精米步合 | 35% |
麴種/酵母 | -/- |
日本酒度/酸度 | -/- |