奈良美智×ARABAKI×伯樂星 純米大吟釀 能登應援！

由美術家「奈良美智」與 搖滾音樂節「ARABAKI ROCK FEST. 與伯樂星釀造元「新澤醸造店」三方再度聯手轟動推出！

✨單入$2000，双入3600（含運）

擁有洋梨般的出色酸味與甘甜，清爽的透明度，也適合搭配料理享用，推薦不妨使用葡萄酒杯飲用。

限量1萬本，每瓶皆有標有序號，將捐贈收益支30％予石川縣做為能登半島地震復興支援金使用。

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關於「新澤釀造店」
創業於1873年，位在東北地區重要糧倉的大崎耕土上，以品牌「愛宕の松」而知名，2002年由當時宮城縣最年輕的杜氏、也是現任酒造負責人的新澤巖夫以「究極の食中酒」的理念推出了另一個新品牌「伯樂星」。2011年的311大地震讓原本位於大崎市的釀造廠受到嚴重破壞而無法再繼續釀造，後來在距離70多公里靠近藏王山的柴田郡川崎町重建釀造廠，原址則在修繕後作為本社營運辦公室使用。

世界上最好的精米技術
新澤釀造店擁有優異的精米技術，透過引進扁平精米機以扁平的方向進行研磨，能夠更有效率地去除糙米上的雜質成分，保留風味並釀造出味道乾淨細緻的清酒。

業界一般常見的精米步合大多在50%-70%，酒造透過不斷地追求極致，以鑽石精米機達到了1%以下的精米步合。