年輕天才杜氏以大海為概念所打造生命組曲系列,全量以岩手縣酒米「吟銀河」釀造。

清爽的口感搭上微微氣泡的柑橘香,既開胃又順口,特色是相當清爽易入口,很適合冰涼單飲,若搭配食物的話,各式生魚片或烤物都很搭!

關於「赤武酒造」——浴火重生的武士
赤武酒造成立於明治29年(1896年),原本位在岩手縣三陸海岸的大槌町,但在2011年因為311大地震而全藏毀壞,直到2013年才在政府與居民的協助下,遷移至現在的新址岩手縣盛岡市重建,同時推出全新品牌「赤武 AKABU」,武士頭盔代表浴火重生的武士精神。

重建後緊接著在 2014 年,隨即由第六代藏元「古館龍之介」接班,當時六代藏元年僅22歲,甫由東京農業大學畢業,由年輕六代目所帶領的團隊年齡平均年齡也不到三十歲,憑藉著重建的理想以及釀造天份與才華,透過強勁香氣、乾淨味道和新鮮口感,以及具有時尚感的新穎酒標重新吸引了新時代的清酒愛好者。

這群年輕團隊重新以熱情、感情、勇氣打造岩手縣的清酒,不僅為傳統清酒產業帶來全新的風貌,也在許多國內和國際比賽中贏得高度肯定。

 

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產地 日本 岩手縣
酒廠 赤武酒造
分類 釀造酒、純米酒
原料 國產米
容量 720ml
酒精度 13度
精米步合 60%
麴種/酵母 – /-
日本酒度/酸度 -/-