入口有如蘋果般的溫潤甜美,並伴隨清爽的和風柑橘酸味,令人振奮!
「如何在與葡萄酒相近的酒精度數下,讓人感受到日本酒的美味?」為此追求而誕生的天明「Sora」全新升級登場!
入口有如蘋果般的溫潤甜美,並伴隨清爽的和風柑橘酸味,令人振奮。低酒精度卻擁有豐厚的甘味與酸味,完美平衡,是僅此一瓶的新感覺日本酒!
關於曙酒造
「曙酒造」是1904年建立於會津坂下町,初代創業者鈴木幸四郎建立原先在當地味噌廠擔任總管一職,某天嚐到了小農生產的美味稻米,而興起了成立清酒酒造的念頭。曙酒造至今的百年歷史中,曾連續三代由女性擔任杜氏,酒質柔軟易飲,在以男性為主的清酒酒造來說是相當稀有的事;也因這段歷史,曙酒造曾經被稱為「女系杜氏の酒藏」。
雖然在 2011的「311東日本大地震」受地震和海嘯重創,地震不僅讓庫存的酒類到處散落,創業所建造的酒造母屋也在地震中全毀;曙酒造以深耕的武士堅韌精神重生,不負處於武士文化的北部心臟地帶,發表「ハート天明」做為應援酒,為福島復興盡一份心力。
關於銘柄「天明」
指黑暗過後的黎明時刻,與「曙酒造」具有相同的含意。「天明」系列皆以「純米」做為原點,以「槽搾」、「火入與否」、「米種差異」、「過濾與否」與「冷溫貯藏」做為表現重點。酒造希望將優雅、柔和的風味注入銘柄,讓品飲者感受並由心中發出滿足的笑容。
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產地 | 日本 福島縣 |
酒廠 | 曙酒造 |
分類 | 釀造酒、純米酒 |
原料 | 雄町 |
容量 | 720ml |
酒精度 | 14度 |
精米步合 | 65% |
麴種/酵母 | -/- |
日本酒度/酸度 | 0/1.6 |