以香檳傳統工法打造的氣泡清酒

黑龍 AWA「序」是一款以香檳傳統工法打造的氣泡清酒,在瓶中進行二次發酵,孕育出細緻綿密的氣泡與優雅層次。入口帶有青蘋果與瓜果的清新香氣,伴隨清爽酸度與米的柔和旨味,在舌尖交織出輕盈卻富有結構的口感,尾韻乾淨而俐落。它不只是氣泡清酒,更像是一種跨越文化的詮釋——以清酒為語言,重新演繹香檳的精神,讓傳統釀造走向更精緻、也更國際的餐桌風景。

關於「黑龍酒造」

黑龍酒造創業於1804年是福井縣的老字號酒造。昭和50年,在日本全國率先販售了大吟釀「龍」。吟釀酒還沒有市場化的時代,做爲「日本最昂貴的日本酒」大吟釀受到了關注。並於每年的全日本百大清酒評鑑中,連續數年名列前三名。

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產地 日本 福井縣
酒廠 黑龍酒造
分類 釀造酒、氣泡酒
原料 五百萬石
容量 720ml
酒精度 13度
精米步合 -%
麴種/酵母 -/-
日本酒度/酸度  -/-