以香檳傳統工法打造的氣泡清酒
黑龍 AWA「序」是一款以香檳傳統工法打造的氣泡清酒,在瓶中進行二次發酵,孕育出細緻綿密的氣泡與優雅層次。入口帶有青蘋果與瓜果的清新香氣,伴隨清爽酸度與米的柔和旨味,在舌尖交織出輕盈卻富有結構的口感,尾韻乾淨而俐落。它不只是氣泡清酒,更像是一種跨越文化的詮釋——以清酒為語言,重新演繹香檳的精神,讓傳統釀造走向更精緻、也更國際的餐桌風景。
關於「黑龍酒造」
黑龍酒造創業於1804年是福井縣的老字號酒造。昭和50年,在日本全國率先販售了大吟釀「龍」。吟釀酒還沒有市場化的時代,做爲「日本最昂貴的日本酒」大吟釀受到了關注。並於每年的全日本百大清酒評鑑中,連續數年名列前三名。
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| 產地 | 日本 福井縣 |
| 酒廠 | 黑龍酒造 |
| 分類 | 釀造酒、氣泡酒 |
| 原料 | 五百萬石 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 13度 |
| 精米步合 | -% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
