十九 Gattolibero 555 生酒

用6號協會酵母釀造，帶有洋梨的輕甜口感，酸度平衡又帶清爽的甘甜度，十分易飲

Gattolibero為義大利文，解作自由之貓，也就是野貓之意，藏人主要想表達野貓是不受拘束、酒體可 給你毫無預感的暢快清爽酒感，所以將此酒命名為Gattolibero。 用6號協會酵母釀造，帶有洋梨的輕甜口感，使用上信州新町與當地農家有契約種植的美山錦釀製，適 合配搭較濃的菜餚，甚至適合配搭西餐。酸度平衡又帶清爽的甘甜度，十分易飲!

關於「尾澤酒造場」

尾澤酒造場位於長野縣信州新町，在平成15年（2003年）這間酒藏一度面臨關閉的命運。就在那個時候，原本毫無釀酒經驗的藏人妻子「美由紀女士」，決心為了延續這座歷史悠久的酒藏而開始釀酒。

隨著時間推移，尾澤酒造逐漸累積實力，如今已是無可動搖的優良酒藏之一。許多人私下暱稱他們的設計是「素敵ラベル系列」，這些酒標設計不僅傳達了明確訊息，也希望讓大家在品飲時，能感受到酒藏當下的情景與情感。

他們不拘泥於「特定名稱酒」的表示。即使使用昂貴酒米、超低精米步合，或是堪稱大吟釀等級的作品，也會標示為「普通酒」，這是一家走在時代前端的酒藏。當然，這不絕只是外表吸引人，但就算單純因為酒標而選擇也完全沒問題喔。