寒菊銘釀 Silver Lining 希望之光 Diffused 2026

寒菊最高規格釀造，精米步合 29%

一年限定釀造，以「希望之光」為主題，呈現輕盈且乾淨的風格。使用千葉酒米「総の舞」，精米29%，搭配おりがらみ與無濾過生原酒，保留最完整的風味層次。白葡萄、青蘋果的清新果香為主，帶一點柑橘與微乳感。入口滑順帶細緻氣泡，果汁感明顯，甜度柔和不膩，酸度平衡，尾韻乾淨俐落、很好入口。

Silver Lining 在字面上是指「銀邊」，描述烏雲周圍散發的白光，意指困境中總會有希望，黑暗中總有一絲光明，從雲層透出，帶來充滿活力的願望！

關於「寒菊銘釀」
寒菊銘釀是2022年開始，一路殺進 Saketime 前十名的黑馬銘柄！位於日本千葉縣三武市，有著得天獨厚的自然環境和溫暖氣候，使用樹齡 300 年以上的「柿の木」根部湧出的水釀造。酒造至今已有近 140 的釀酒歷史，除了遵循傳統外，也引入最新的科技，只為了打造出最好的銘柄！