為復育明治時代三大代表酒米之一「神力」 的限定品

以生酛技法呈現其鮮明的復古氣息。最大特色在於甘、辛、酸之間極具層次的平衡感,並延續酒造擅長的麝香葡萄般香氣,入口柔和甘潤的輪廓,隨後浮現宛如青蘋果般俐落清爽的酸度,尾韻乾淨悠長。隨溫度上升則逐漸轉為溫潤經典風格、兼具 「Modern」與「Classic」雙重魅力之作。

關於小林酒造
創業於1872年,旗下最廣為人知的銘柄「鳳凰美田」所出品的清酒酒款都有豐盈口感、濃郁的吟釀香氣和飽滿的米旨味。雖然曾面臨倒閉,但經過第五代小林正樹先生和妻子真由美小姐,加上一眾有實力的藏人們一番努力後,近年終於成為受世界所關注、栃木縣引以為傲的酒造之一。

產地 日本 栃木県
酒廠 小林酒造
分類 釀造酒、純米大吟釀
原料 神力
容量 720ml
酒精度 16度
精米步合 55%
麴種/酵母 -/-
日本酒度/酸度  -/-