Sake Competition 2023 純米吟釀部門 金賞
這款酒採用了被譽為「山田錦之父」的酒米品種——短稈渡船（たんかんわたりぶね）釀造而成。
在展現渡船系酒米特有飽滿濃郁風味的同時，也兼具清澈細緻與滑順柔和的口感。酒體平衡感佳，尾韻俐落適中，飲來毫無負擔。無論是搭餐或日常小酌，都相當適合作為每天都能享用的經典酒款。
關於「府中譽酒造」
成立於1854年，位於茨城縣石岡市，茨城縣在古時候被稱為常陸國，而石岡市是當時的國府，也被稱為「常陸府中」，這便是酒造名稱的由來。
府中譽以復育了最高等級的酒米「山田錦」父系品種的「短稈渡船」而知名，「短稈渡船」為野生種，並不是透過品種改良而成的酒米，因此成長時間較長且容易得病，幾乎已經沒有農家願意栽種，但透過酒造不斷的努力終於使這個古代米重生。
| 產地 | 日本 茨城縣 |
| 酒廠 | 府中譽酒造 |
| 分類 | 釀造酒、純米吟釀 |
| 原料 | 短稈渡船 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 15度 |
| 精米步合 | 55% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
