鯉川酒造 純米大吟釀 龜之尾

傳奇龜之尾的極致熟成！成熟哈密瓜香交織圓潤旨味，金賞肯定的大師級純米大吟釀。

採用 100% 傳奇古老酒米「龜之尾」釀造！開瓶綻放成熟哈密瓜般的優雅果香與沉穩穀物香。入口酒體圓潤滑順，展現出經歲月熟成後特有的柔和與厚實感，結構依然乾淨俐落。

細緻綿密的旨味與優雅辛口取得完美平衡，尾韻清爽悠長。無論搭配白肉魚、鮮美貝類，或是帶有橄欖油風味的義式料理都能相得益彰；冷飲或常溫享用，皆能充分品味頂級純米大吟釀的熟成魅力。

得獎紀錄

* 2024 International Wine Challenge (IWC) Sake 推薦

* 2025 全國新酒鑑評會 推薦賞

* 2026 全國新酒鑑評會 金賞

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關於「鯉川酒造」

創業於享保10年（1725年），坐落於山形縣米鄉庄內平原，擁有多達 300 年的悠久釀造歷史。酒造汲取出羽三山與鳥海山清冽的雪解水，堅持選用山形在地優質酒米與酵母，由在地杜氏傳承傳統工藝，展現極具庄內風土特色的地酒風貌。

鯉川酒造全面致力於「全量純米酒」釀造，並以釀造「最適合搭配餐點的乾淨辛口酒」為核心信念。酒造擅長透過完全發酵與適度熟成，將米粒本身的旨味完全釋放，呈現出甜度低、結構扎實且尾韻極致俐落的風格；無論冷飲或溫燗享用，都能完美襯托料理風味，是酒饕心中極具實力與耐飲度的經典餐酒銘柄。