赤武酒造 AKABU RED SAMURAI 赤武士 純米大吟釀 35%

不容妥協的赤色武士，追求極致的一滴。

香氣豐潤而優雅，帶有華麗卻細緻的芳香。入口如絲綢般滑順，飽滿旨味緩緩展開，乾淨甜味與精密細緻的酸度彼此交織，創造出深邃而立體的層次。酒質清澈透明、幾乎感受不到任何雜味，香氣、甜味、酸度與旨味取得極佳平衡。

尾韻華麗而帶有高雅氣息，最後逐漸收束為 AKABU 招牌般俐落、銳利而乾淨的切口。從香氣、口感到收尾皆展現高度完成度，是足以代表 AKABU 頂級釀造實力的稀有之作，也非常適合作為重要場合的贈禮。

來自岩手縣、在日本擁有極高人氣的 AKABU 赤武，推出頂級限量作品「RED SAMURAI」。這款酒可說是酒藏不斷追尋日本酒本質後，將自身技術與理念凝聚而成的一個重要到達點，產量極為稀少。

麴米採用山田錦，掛米則使用岩手縣產「結の香」，兩者皆精米至 35%，搭配岩手酵母，以酒藏所能掌握的技術悉心釀造。

關於「赤武酒造」— 浴火重生的武士

赤武酒造成立於明治29年（1896年），原本位在岩手縣三陸海岸的大槌町，但在2011年因為311大地震而全藏毀壞，直到2013年才在政府與居民的協助下，遷移至現在的新址岩手縣盛岡市重建，同時推出全新品牌「赤武 AKABU」，武士頭盔代表浴火重生的武士精神。

重建後緊接著在 2014 年，隨即由第六代藏元「古館龍之介」接班，當時六代藏元年僅22歲，甫由東京農業大學畢業，由年輕六代目所帶領的團隊年齡平均年齡也不到三十歲，憑藉著重建的理想以及釀造天份與才華，透過強勁香氣、乾淨味道和新鮮口感，以及具有時尚感的新穎酒標重新吸引了新時代的清酒愛好者。

這群年輕團隊重新以熱情、感情、勇氣打造岩手縣的清酒，不僅為傳統清酒產業帶來全新的風貌，也在許多國內和國際比賽中贏得高度肯定。

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