青森盛田莊兵衛「海鮮（お魚）系列」力作，乾淨俐落的辛口設計，完美襯托油脂豐富的鮭魚甜味。
來自青森盛田莊兵衛酒造專為海鮮料理設計的限定作品。具備飽滿旨味與乾淨俐落的辛口結構，能精準去油解膩，並襯托出鮭魚等油脂豐富魚類的鮮甜感。除了鮭魚之外，與比目魚、鯛魚等白身魚料理也同樣契合，實用性極高。
關於「盛田莊兵衛酒造」
創立於安政年間（1854年）的盛田莊兵衛酒造，座落於青森縣上北郡七戶町，是一座擁有超過百年歷史的陸奧名藏。酒造汲取十和田八甲田山系的清冽純淨伏流水，並堅持使用「華吹雪」、「五百萬石」等青森在地契作優質酒米，結合傳統工藝與在地風土。旗下的靈魂品牌「駒泉」長期受到日本在地饕客喜愛；近年酒造更突破傳統框架，推出極具話題性的「海鮮（お魚）系列」與肉類搭配提案，針對特定食材（如鮭魚、牛肉）的油脂與風味特性，精準設計出旨味飽滿、尾韻乾淨俐落的辛口餐酒，展現出極高的料理搭餐性與實用價值。
| 產地 | 日本 青森縣 |
| 酒廠 | 盛田莊兵衛酒造 |
| 分類 | 純米吟釀 |
| 原料 | 華吹雪 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 15.3度 |
| 精米步合 | 55% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | 4/- |
