挑戰以山田錦釀出最高酒質
華麗甜香宛如熟果與花朵交織,淡麗清爽的口感中,隱約滑過一絲細膩酸度,層次在口中完美展開,令人深深著迷。
將頂級酒米山田錦研磨至 23% 的精米步合,造就純淨細緻的酒質與高雅的香氣,入口輕盈,餘韻綿長。建議冰飲,搭配生魚片、握壽司最能展現其清透風味。
- 廣島國稅局清酒評鑑會「以香氣為主要特徵的清酒」類 2015 優等賞
- IWC 2013 純米大吟釀部門 金賞
關於獺祭 Dassai
株式會社獺祭(原旭酒造)創立於 1948 年,位於山口縣岩國市,秉持「酒不只是讓人醉,更要讓人回味」的理念,僅釀造純米大吟釀等級酒款,並全數使用酒米之王「山田錦」。旗下「二割三分」是低精米步合日本酒的代表,曾被選為日本國宴及元首互贈的禮酒,享譽日本與海外。
| 產地 | 日本 山口縣 |
| 酒廠 | 株式會社獺祭 |
| 分類 | 釀造酒、純米大吟釀 |
| 原料 | 山田錦 |
| 容量 | 720 ml |
| 酒精度 | 15度 |
| 精米步合 | 23% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | 未公開/未公開 |
