攝於 2024年6月
「春鹿」來自奈良的今西清兵衛商店，創立於明治17年（1884年），以奈良春日大社與奈良神獸之鹿命名，頗有神性代表的含義。春鹿也是一間開放遊客試飲的酒造，最有名的推廣組合就是只要日幣500日圓，就能飲用五款春鹿的作品。
部長很不好意思的透露，最近可能會漲價成700日圓，但會加入特別的生酒等限定酒款，在下認爲仍然超級划算啊。
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本次今西敏郎（Imanishi Toshiro）部長來訪像是鄰居大叔一般侃侃而談，化身春鹿的觀光代言大使，不僅僅是介紹春鹿的酒，更熱情介紹了許多春鹿附近的觀光景點。
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春鹿的步行距離附近有奈良公園，可以跟小鹿們互動，還有世界遺產的東大寺，以及歷史悠久的春日大社等地方，觀光也特別推薦去拜訪「中谷堂」這間用高速製作麻糬的店面，相信一定會覺得有趣。
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問到今西部長是否嘗試過台灣小吃？或逛過夜市？
部長說他出差都在工作沒有特別逛夜市或觀光，只有某次回日本前特別去士林夜市買Tshirt 送人，但這次來台灣特別嘗試了金品茶樓的小籠包，覺得很爽口的風格，會推薦搭配春鹿的超辛口。
春鹿 櫻花 純米生原酒與春鹿 封心動氣泡清酒，攝於2024年6月
值得一提的是春鹿這款氣泡清酒「春鹿 封心動」，以低酒精、300 ml小瓶裝在23年前即推出上市，至今都非常受歡迎，可以說是氣泡清酒界的元老先驅，在荔枝般的濃郁甜美中散發青澀的香氣，很是吸引人。
再次感謝今西部長部長來訪，下次要多嘗試些台灣小吃喔^^
