圖片來源：國酒博覽會官網

國酒 Fair 首次移師大阪！

原先每年在「全國新酒鑑評會」大賽盛事過後，日本酒造組合中央會（以下簡稱中央會）會在東京舉辦盛大的「公開試飲會」與「日本酒Fair」，接著在九州福岡舉行「本格燒酎・泡盛展」。

然而2025年是非常特別的一年，不僅僅是承接 2024年12月「傳統釀酒技術」被列入 UNESCO 聯合國教科文組織無形文化遺產後，中央會首次舉辦大型活動；也是日本睽違55年後，再次舉辦大阪萬國博覽會 OSAKA EXPO。

上一次大阪萬國博覽會於1970年舉辦

因此本次，中央會將原先在東京與福岡舉辦的「日本酒展」與「本格燒酎・泡盛展」兩大活動整合，移師於大阪府隆重登場！參展單位包括全國約 1,600家的日本酒、本格燒酎・泡盛、本味醂等製酒業者，陣容盛大精彩。

這場名為「國酒 Fair 2025」的超華麗展覽將於2025年6月14日（六）與15日（日）在大阪府的ATC HALL（亞洲太平洋貿易中心）首度盛大舉行！

 

圖片來源：國酒博覽會官網

展覽區域

此次展覽主要分成四大區域，各區域依照不同主題做劃分：

  • 全國日本酒展 （A HALL）：

    • 來自各都道府縣酒造組合（聯合會）的展位（共45個展位）

    • 日本酒試飲與販售

    • 下酒菜試吃與販售

    • 日本酒情報館展位與志工團體展位

    • 初次體驗日本酒專區

    • 英文諮詢台

    • 酒藏觀光旅遊專區

  • 美食祭典（B HALL）

    • 物販展位（下酒菜試吃與販售）

    • 休憩空間

    • 問卷區

    • 拍照打卡區

    • 國酒書法紙條專區

    • 寄物服務區（Cloakroom）

  • 本格燒酎・泡盛展（C HALL）

    • 各縣酒造組合（聯合會）試飲展位（共12個展位）

    • 本格燒酎、泡盛的試飲與販售

    • 調酒吧台：
      – 銷售「調酒比賽冠軍作品」
      – 提供不同原料製成的燒酎調酒

    • 本格燒酎・泡盛迷你講座

  • 傳統釀酒技術展示區（D HALL）

    • 關於國酒（日本酒、本格燒酎、泡盛、味醂）的PR展示

    • 傳統釀酒技術迷你講座

6/14、6/15各區日程表：

圖片來源：國酒博覽會官網

與會者除了能夠試飲及購買各地酒品，還有機會與酒藏代表面對面交流，深入了解釀造技術與品牌理念。除此之外，「傳統釀酒技術展示區」也將介紹國酒文化的歷史根源與職人技藝，體現日本酒造業的非凡底蘊。

大會亦舉辦日本酒專題講座，提供給有興趣的來賓參加，每場次舉辦2場講座（每場限額40人），共計舉辦8場，但僅限購買國酒展入場券者可報名參加（講座為付費項目，需於事前預約）

本次會場特別選址於大阪，亦是為了呼應2025年即將舉行的「大阪‧關西萬博（Expo 2025）」。主辦單位預期，活動將吸引來自世界各地的訪日觀光客，進一步推動國酒的國際推廣與市場擴展。

國酒 Fair 2025 —活動詳細資訊

※各部場次限額2,500人：每一天的活動分為兩個時段進行（例如上午場與下午場），每個場次結束後，場內所有參加者需離場，再讓下一場次的觀眾進入。一張票只限參加其中一個場次（如第1部或第2部）。

  • 2025年6月14日（週六）
    　【第1部】10:00～13:00
    　【第2部】15:00～18:00

  • 2025年6月15日（週日）
    　【第3部】10:00～13:00
    　【第4部】15:00～18:00

地點：
大阪南港 ATC HALL（亞洲太平洋貿易中心）
大阪府大阪市住之江區南港北2-1-10

票價：
一般票：每場次 5,000日圓（含稅）
學生票：每場次 2,000日圓（含稅，限20至25歲學生）

參加方式：
採預約制（先到先得）
※如票券未售罄，現場亦有可能開放販售

 

參考資料：國酒博覽會
責任編輯：林哲緯
核稿編輯：陳慧