寫樂、宮泉

宮泉銘釀寫樂純米大吟釀 destar 經典限定版

NT$11,800

表現鮮美的旨味及醇厚滑順的口感特色。

人氣百萬Youtuber「SAWAYAN」兄弟的聯名限定版，寫樂名稱帶有sha的發音，和SAWAYAN的口號「destar～sha」不謀而合。此外特別邀請曾與保時捷、FENDI等國際品牌合作的知名藝術家「田村大」設計酒標，豪華陣容共同攜手打造極致之作，向新世代傳遞日本酒之魅力，傳達「享受美酒，抓住快樂！」核心理念，期望每個人都能在品飲中找到屬於自己的樂趣，享受跨越文化的獨特體驗。經典版表現鮮美的旨味及醇厚滑順的口感特色。 關於「宮泉銘釀」 宮泉酒造目前是由宮森兄弟共同經營，創業至今雖只有六十多年，但放眼望去，從設備到裝潢都是現任社長繼承家業的這十餘年來一點一點重新打造。新社長的帶領下，酒造採用磐梯山伏流水釀造全產品線商品，同時酒造硬體、裝潢、釀酒數據管理全部經歷大轉型，因此今日的酒造得以屢屢在大小比賽中得獎、邁向國際，證明了社長的執著是正確的。宮泉酒造在福島縣外的主力品牌是「寫樂」，「宮泉」原是供應本地為主的產品線，產量只佔20%,但特別的限量商品只用「宮泉」的品牌發售，而且酒造在蒐集宮泉的釀酒與銷售數據後，會在下個年份的「寫樂」釀造中做出相應的微調，因此「宮泉」可說是玩家級日本酒品飲者必搜品項。

產地日本福島縣

製造商宮泉銘釀

分類釀造酒純米大吟釀

原料 -

容量 720ml

酒精度 16度

精米步合 50%

麴種/酵母 -/-

日本酒度/酸度 -/-

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宮泉銘釀寫樂純米大吟釀霞酒 destar 限定版

NT$11,800

霞酒版表現華麗香氣、妖嬈迷人的風味特色。

人氣百萬Youtuber「SAWAYAN」兄弟的聯名限定版，寫樂名稱帶有sha的發音，和SAWAYAN的口號「destar～sha」不謀而合。此外特別邀請曾與保時捷、FENDI等國際品牌合作的知名藝術家「田村大」設計酒標，豪華陣容共同攜手打造極致之作，向新世代傳遞日本酒之魅力，傳達「享受美酒，抓住快樂！」核心理念，期望每個人都能在品飲中找到屬於自己的樂趣，享受跨越文化的獨特體驗。霞酒版表現華麗香氣、妖嬈迷人的風味特色。 關於「宮泉銘釀」 宮泉酒造目前是由宮森兄弟共同經營，創業至今雖只有六十多年，但放眼望去，從設備到裝潢都是現任社長繼承家業的這十餘年來一點一點重新打造。新社長的帶領下，酒造採用磐梯山伏流水釀造全產品線商品，同時酒造硬體、裝潢、釀酒數據管理全部經歷大轉型，因此今日的酒造得以屢屢在大小比賽中得獎、邁向國際，證明了社長的執著是正確的。宮泉酒造在福島縣外的主力品牌是「寫樂」，「宮泉」原是供應本地為主的產品線，產量只佔20%,但特別的限量商品只用「宮泉」的品牌發售，而且酒造在蒐集宮泉的釀酒與銷售數據後，會在下個年份的「寫樂」釀造中做出相應的微調，因此「宮泉」可說是玩家級日本酒品飲者必搜品項。

產地日本福島縣

製造商宮泉銘釀

分類釀造酒純米大吟釀

原料 -

容量 720ml

酒精度 16度

精米步合 50%

麴種/酵母 -/-

日本酒度/酸度 -/-

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宮泉銘釀寫樂純米大吟釀袋吊雫酒

NT$4,000

優雅果實香氣綻放口中，酒質細膩、飽含米旨醇香，多層次的口感富有穿透力

宮泉銘釀所釀造的純米系列中最高等級酒款，將兵庫縣產優質山田錦精米步合至40%，並採用「袋吊雫取」的汲取方式，匯集點滴最為精華的酒液後即進行一次火入低溫儲藏，透過急冷火入的方式，完整保留住鮮美的酒質。優雅果實香氣綻放口中，酒質細膩、飽含米旨醇香，多層次的口感富有穿透力，餘韻綿延不絕。最適合冰溫飲用，搭配刺身、壽司、白身魚、調味較清爽之海鮮料理。 「宮泉銘釀」 宮泉酒造目前是由宮森兄弟共同經營，創業至今雖只有六十多年，但放眼望去，從設備到裝潢都是現任社長繼承家業的這十餘年來一點一點重新打造。新社長的帶領下，酒造採用磐梯山伏流水釀造全產品線商品，同時酒造硬體、裝潢、釀酒數據管理全部經歷大轉型，因此今日的酒造得以屢屢在大小比賽中得獎、邁向國際，證明了社長的執著是正確的。宮泉酒造在福島縣外的主力品牌是「寫樂」，「宮泉」原是供應本地為主的產品線，產量只佔20%,但特別的限量商品只用「宮泉」的品牌發售，而且酒造在蒐集宮泉的釀酒與銷售數據後，會在下個年份的「寫樂」釀造中做出相應的微調，因此「宮泉」可說是玩家級日本酒品飲者必搜品項。

產地	日本福島縣
製造商	宮泉銘釀
分類	釀造酒純米大吟釀
原料	兵庫縣山田錦
容量	720ml
酒精度	16度
精米步合	40%
麴種/酵母	-/-
日本酒度/酸度	-/-

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會津宮泉純米酒

NT$1,650

★2019年 IWC 純米酒部門 Bronze ★2018年 Sake Competition 純米酒部門第1位 ★2017年 IWC 純米酒部門 Commended

與寫樂系出同門的宮泉，是宮泉銘釀在福島當地品牌「會津宮泉」，特別撥出極少貨量給台灣，尤其本款「純米酒」。屢次在國際比賽中獲獎且炙手可熱的酒款，連在福島縣內都要配量銷售。果香與漂亮的酸味魅力十足，而收尾的爽利餘韻使人念念不忘、直想再斟上一杯。 關於「宮泉銘釀」 宮泉酒造目前是由宮森兄弟共同經營，創業至今雖只有六十多年，但放眼望去，從設備到裝潢都是現任社長繼承家業的這十餘年來一點一點重新打造。新社長的帶領下，酒造採用磐梯山伏流水釀造全產品線商品，同時酒造硬體、裝潢、釀酒數據管理全部經歷大轉型，因此今日的酒造得以屢屢在大小比賽中得獎、邁向國際，證明了社長的執著是正確的。宮泉酒造在福島縣外的主力品牌是「寫樂」，「宮泉」原是供應本地為主的產品線，產量只佔20%,但特別的限量商品只用「宮泉」的品牌發售，而且酒造在蒐集宮泉的釀酒與銷售數據後，會在下個年份的「寫樂」釀造中做出相應的微調，因此「宮泉」可說是玩家級日本酒品飲者必搜品項。

產地	日本福島縣
酒廠	宮泉銘釀
分類	釀造酒、純米酒
原料	夢之香
容量	720ml
酒精度	16度
精米步合	60%
麴種/酵母	-/-
日本酒度/酸度	-/-

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宮泉銘釀寫樂大吟釀袋吊雫酒

一滴一滴地收集新鮮且最精華的「雫酒」

「寫樂大吟釀袋吊雫酒」是宮泉銘釀所釀造最高等級的吟釀酒款，使用最高級的「兵庫縣山田錦」並以40%精米步合進行釀造，使用「袋吊雫取」的汲取方式，更顯現其珍貴特性，一滴一滴地收集新鮮且最精華的「雫酒」，經過一次火入後立即裝瓶低溫儲藏，透過急冷火入的方式，將最完美的狀態完整的保留下來。

香氣高雅華麗，水梨、白桃、麝香葡萄般的果實含香以及飽滿的米旨味在口中縈繞，酒體細緻柔美，餘韻悠長，最適合在冰飲的狀態享用，配搭較為清爽的生魚片、壽司、白肉魚以及海鮮料理最為合適。

「宮泉銘釀」 作為宮泉銘釀最著名的日本酒銘柄「寫樂」，最大的目標是希望釀造出所有人都會覺得好喝的日本酒。「寫樂」在2014年全球性規模的日本酒比賽「SAKE COMPETITION」中，在純米酒以及純米吟釀兩個部門，雙雙獲得該部門最高金賞（所有金賞酒款中的第一名）的榮譽。當時，也一併帶領著宮泉銘釀旗下的銘柄「會津宮泉」進行大規模的改造計畫，「會津宮泉」亦一步一腳印的努力耕耘之下，一舉在2018年奪下當年度純米酒部門的最高金賞。酒造的主力銘柄「寫樂」和當地傳統銘柄「會津宮泉」都能夠在「SAKE COMPETITION」獲得最高金賞的榮耀，可以看出宮泉銘釀強大的釀造實力與宮森社長絕不輕易放棄的驚人毅力。

產地	日本福島縣
酒廠	宮泉銘釀
分類	釀造酒、大吟釀
原料	兵庫縣山田錦
容量	720ml
酒精度	16度
精米步合	40%
麴種/酵母	-/-
日本酒度/酸度	-/-

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宮泉銘釀宮泉純米吟釀山田穗

NT$2,050

撲鼻的蘋果芬芳，而入口則有宛如葡萄柚的清新酸味

使用100%山田錦母系酒米「山田穗」為原料，每年九月的酒造本地通路限定純米吟釀。散發撲鼻的蘋果芬芳，而入口則有宛如葡萄柚的清新酸味。辛口調性伴隨微苦的尾韻，堆疊出這款作品的複雜深邃。 關於「宮泉銘釀」 宮泉酒造目前是由宮森兄弟共同經營，創業至今雖只有六十多年，但放眼望去，從設備到裝潢都是現任社長繼承家業的這十餘年來一點一點重新打造。新社長的帶領下，酒造採用磐梯山伏流水釀造全產品線商品，同時酒造硬體、裝潢、釀酒數據管理全部經歷大轉型，因此今日的酒造得以屢屢在大小比賽中得獎、邁向國際，證明了社長的執著是正確的。宮泉酒造在福島縣外的主力品牌是「寫樂」，「宮泉」原是供應本地為主的產品線，產量只佔20%,但特別的限量商品只用「宮泉」的品牌發售，而且酒造在蒐集宮泉的釀酒與銷售數據後，會在下個年份的「寫樂」釀造中做出相應的微調，因此「宮泉」可說是玩家級日本酒品飲者必搜品項。

產地	日本福島縣
製造商	宮泉銘釀
分類	釀造酒、純米吟釀
原料	山田穗
容量	720ml
酒精度	16度
精米步合	50%
麴種/酵母	-/-
日本酒度/酸度	-/-

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宮泉銘釀宮泉貴釀酒

原始價格：NT$2,000。目前價格：NT$1,980。

熟成果實香氣，入口後果香芬芳逐漸在口腔中擴散膨脹
顛覆一般對於貴釀酒甜膩的既定印象，是一款能夠讓品飲者感到十分驚艷的酒款。搭餐方面適合與帶甜辣風味的料理、醬燒類等調味較濃厚的料理一同搭配。溫和的熟成果實香氣，入口後果香芬芳逐漸在口腔中擴散膨脹，酒質芳醇飽滿且具透明感，清新的酸香完美平衡了貴釀酒的甘甜，口感輕盈溫順不易膩味，旨味香醇，尾韻俐落。 關於「宮泉銘釀」 宮泉酒造目前是由宮森兄弟共同經營，創業至今雖只有六十多年，但放眼望去，從設備到裝潢都是現任社長繼承家業的這十餘年來一點一點重新打造。新社長的帶領下，酒造採用磐梯山伏流水釀造全產品線商品，同時酒造硬體、裝潢、釀酒數據管理全部經歷大轉型，因此今日的酒造得以屢屢在大小比賽中得獎、邁向國際，證明了社長的執著是正確的。宮泉酒造在福島縣外的主力品牌是「寫樂」，「宮泉」原是供應本地為主的產品線，產量只佔20%,但特別的限量商品只用「宮泉」的品牌發售，而且酒造在蒐集宮泉的釀酒與銷售數據後，會在下個年份的「寫樂」釀造中做出相應的微調，因此「宮泉」可說是玩家級日本酒品飲者必搜品項。

產地日本福島縣

製造商宮泉銘釀

分類貴釀酒

原料五百萬石

容量 720ml

酒精度 16度

精米步合 50%

麴種/酵母 -/-

日本酒度/酸度 -/-

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宮泉銘釀宮泉純米吟釀渡船貳號

酸甜度適中宜人，而後柔和酸香包覆舌尖，刺激著品飲者的味蕾慾望

100%採用兵庫縣產「渡船貳號」，如同果實般的奢華香氣隱隱飄散，輕快酒質入口後逐漸在口腔中渲染濃郁米旨香味，酸甜度適中宜人，而後柔和酸香包覆舌尖，刺激著品飲者的味蕾慾望。建議搭配富含旨味的日式料理、生魚片等。 關於「宮泉銘釀」 宮泉酒造目前是由宮森兄弟共同經營，創業至今雖只有六十多年，但放眼望去，從設備到裝潢都是現任社長繼承家業的這十餘年來一點一點重新打造。新社長的帶領下，酒造採用磐梯山伏流水釀造全產品線商品，同時酒造硬體、裝潢、釀酒數據管理全部經歷大轉型，因此今日的酒造得以屢屢在大小比賽中得獎、邁向國際，證明了社長的執著是正確的。宮泉酒造在福島縣外的主力品牌是「寫樂」，「宮泉」原是供應本地為主的產品線，產量只佔20%,但特別的限量商品只用「宮泉」的品牌發售，而且酒造在蒐集宮泉的釀酒與銷售數據後，會在下個年份的「寫樂」釀造中做出相應的微調，因此「宮泉」可說是玩家級日本酒品飲者必搜品項。

產地	日本福島縣
製造商	宮泉銘釀
分類	釀造酒、純米吟釀
原料	渡船2號
容量	720ml
酒精度	16度
精米步合	50%
麴種/酵母	-/-
日本酒度/酸度	-/-

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宮泉銘釀宮泉純米吟釀美山錦生酒

NT$2,200

一股似蜜蘋果的香氣高昂，輕輕拂過鼻尖，入口柔順

縣內限定流通的稀有酒款，一股似蜜蘋果的香氣高昂，輕輕拂過鼻尖，入口柔順，擁有美山錦獨特的清爽風味，米旨味融合酸香兼容並蓄，結尾帶些許碳酸感，入喉十分舒爽暢快。彷彿一位風情萬種的優雅淑女，令人想對它的魅力一探究竟！ 關於「宮泉銘釀」 宮泉酒造目前是由宮森兄弟共同經營，創業至今雖只有六十多年，但放眼望去，從設備到裝潢都是現任社長繼承家業的這十餘年來一點一點重新打造。新社長的帶領下，酒造採用磐梯山伏流水釀造全產品線商品，同時酒造硬體、裝潢、釀酒數據管理全部經歷大轉型，因此今日的酒造得以屢屢在大小比賽中得獎、邁向國際，證明了社長的執著是正確的。宮泉酒造在福島縣外的主力品牌是「寫樂」，「宮泉」原是供應本地為主的產品線，產量只佔20%,但特別的限量商品只用「宮泉」的品牌發售，而且酒造在蒐集宮泉的釀酒與銷售數據後，會在下個年份的「寫樂」釀造中做出相應的微調，因此「宮泉」可說是玩家級日本酒品飲者必搜品項。

產地	日本福島縣
製造商	宮泉銘釀
分類	釀造酒、純米吟釀
原料	長野縣產美山錦
容量	720ml
酒精度	16度
精米步合	50%
麴種/酵母	-/-
日本酒度/酸度	-/-

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宮泉銘釀宮泉純米吟釀山酒4號生霞酒

NT$1,850

一股雅緻瓜香襲來，濃醇米旨風味溢滿口腔

山酒4號是山田錦與金紋錦所交配育種而成，其暱稱為「玉苗」，另外不得不提由十四代研發的「龍之落子」、「酒未來」亦擁有山酒4號的優良血統。一股雅緻瓜香襲來，濃醇米旨風味溢滿口腔，交融爽冽的酸支撐起鮮明輪廓，微苦尾韻帶出口感層次，入喉極致暢快！ 關於「宮泉銘釀」 宮泉酒造目前是由宮森兄弟共同經營，創業至今雖只有六十多年，但放眼望去，從設備到裝潢都是現任社長繼承家業的這十餘年來一點一點重新打造。新社長的帶領下，酒造採用磐梯山伏流水釀造全產品線商品，同時酒造硬體、裝潢、釀酒數據管理全部經歷大轉型，因此今日的酒造得以屢屢在大小比賽中得獎、邁向國際，證明了社長的執著是正確的。宮泉酒造在福島縣外的主力品牌是「寫樂」，「宮泉」原是供應本地為主的產品線，產量只佔20%,但特別的限量商品只用「宮泉」的品牌發售，而且酒造在蒐集宮泉的釀酒與銷售數據後，會在下個年份的「寫樂」釀造中做出相應的微調，因此「宮泉」可說是玩家級日本酒品飲者必搜品項。

產地	日本福島縣
製造商	宮泉銘釀
分類	釀造酒、純米吟釀
原料	山形縣產山酒4號
容量	720ml
酒精度	16度
精米步合	50%
麴種/酵母	-/-
日本酒度/酸度	-/-

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宮泉銘釀宮泉純米酒雄山錦

新鮮清爽的口感以及果實系的香氣更添風雅，有別於一般純米酒的醇厚口感

初夏限定的雄山錦，擁有沉穩秀麗的蕉類香氣，些微的氣泡感帶來與季節相呼應的沁涼感受，清新酸香烘托出回甘旨味，尾韻收斂感俐落，美妙風味備感酣暢淋漓！使用雄山錦所打造之酒款，結構骨幹較為扎實，味道富有層次，尾韻所帶出的些微苦感，是搭餐的好夥伴。 「宮泉銘釀」 宮泉酒造目前是由宮森兄弟共同經營，創業至今雖只有六十多年，但放眼望去，從設備到裝潢都是現任社長繼承家業的這十餘年來一點一點重新打造。新社長的帶領下，酒造採用磐梯山伏流水釀造全產品線商品，同時酒造硬體、裝潢、釀酒數據管理全部經歷大轉型，因此今日的酒造得以屢屢在大小比賽中得獎、邁向國際，證明了社長的執著是正確的。宮泉酒造在福島縣外的主力品牌是「寫樂」，「宮泉」原是供應本地為主的產品線，產量只佔20%,但特別的限量商品只用「宮泉」的品牌發售，而且酒造在蒐集宮泉的釀酒與銷售數據後，會在下個年份的「寫樂」釀造中做出相應的微調，因此「宮泉」可說是玩家級日本酒品飲者必搜品項。

產地	日本福島縣
製造商	宮泉銘釀
分類	釀造酒純米酒
原料	富山縣產雄山錦
容量	720ml
酒精度	16度
精米步合	60%
麴種/酵母	-/-
日本酒度/酸度	-/-

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宮泉銘釀宮泉大吟釀鑑評會出品酒

全國新酒鑑評會為目的而特別釀造的藝術品

使用日本百大名山「磐梯山」系伏流水與兵庫縣產山田錦，以展出全國新酒鑑評會為目的而特別釀造的藝術品，屢獲佳評。集結酒造高超技術精華的一品，散發優雅奢華香氣，輕含口中則浮現果實般的水潤清香，予人鮮爽印象。這款酒特色是相當清爽易入口，很適合冰涼單飲，若搭配食物的話，各式海鮮或燒烤都很搭！ 「宮泉銘釀」 宮泉酒造目前是由宮森兄弟共同經營，創業至今雖只有六十多年，但放眼望去，從設備到裝潢都是現任社長繼承家業的這十餘年來一點一點重新打造。新社長的帶領下，酒造採用磐梯山伏流水釀造全產品線商品，同時酒造硬體、裝潢、釀酒數據管理全部經歷大轉型，因此今日的酒造得以屢屢在大小比賽中得獎、邁向國際，證明了社長的執著是正確的。宮泉酒造在福島縣外的主力品牌是「寫樂」，「宮泉」原是供應本地為主的產品線，產量只佔20%,但特別的限量商品只用「宮泉」的品牌發售，而且酒造在蒐集宮泉的釀酒與銷售數據後，會在下個年份的「寫樂」釀造中做出相應的微調，因此「宮泉」可說是玩家級日本酒品飲者必搜品項。

產地	日本福島縣
製造商	宮泉銘釀
分類	釀造酒大吟釀
原料	兵庫縣產山田錦
容量	720ml
酒精度	16度
精米步合	40%
麴種/酵母	-/-
日本酒度/酸度	-/-

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宮泉銘釀宮泉：re

注入新血的團隊，初次挑戰「Assemblage(混調)」

疫情肆虐，包括一起推廣日本酒的餐飲業界也遭遇前所未有的打擊，難以維持僱傭關係，於是酒造伸出援手，聘請新的餐飲店成員，在這一年的時間裡學習釀酒作業。注入新血的團隊，初次挑戰「Assemblage(混調)」，當中混合了「純米酒夢之香(精米步合60%)」、「酵母無添加純米生酛夢之香(精米步合60%)」、「純米吟釀山田錦(精米步合50%)」，創新且大膽。期許酒業界東山再起，成功逆轉(Revers)困境，實為一款激勵人心之作。 關於「宮泉銘釀」 宮泉酒造目前是由宮森兄弟共同經營，創業至今雖只有六十多年，但放眼望去，從設備到裝潢都是現任社長繼承家業的這十餘年來一點一點重新打造。新社長的帶領下，酒造採用磐梯山伏流水釀造全產品線商品，同時酒造硬體、裝潢、釀酒數據管理全部經歷大轉型，因此今日的酒造得以屢屢在大小比賽中得獎、邁向國際，證明了社長的執著是正確的。宮泉酒造在福島縣外的主力品牌是「寫樂」，「宮泉」原是供應本地為主的產品線，產量只佔20%,但特別的限量商品只用「宮泉」的品牌發售，而且酒造在蒐集宮泉的釀酒與銷售數據後，會在下個年份的「寫樂」釀造中做出相應的微調，因此「宮泉」可說是玩家級日本酒品飲者必搜品項。

產地	日本福島縣
製造商	宮泉銘釀
分類	釀造酒純米吟釀
原料	會津產夢之香、兵庫產山田錦
容量	720ml
酒精度	16度
精米步合	60%(夢之香76%/山田錦24%)
麴種/酵母	-/-
日本酒度/酸度	-/-

宮泉銘釀宮泉初榨純米生酒

新鮮清爽的口感以及果實系的香氣更添風雅，有別於一般純米酒的醇厚口感

榮獲「SAKE COMPETITION 2018」第一名受賞酒的「宮泉純米酒」初榨版本！！宮泉銘釀每年年初出品的季節限定酒款。入口豐富的米旨味均衡的遍布口中，適度的酸味增加酒體的複雜度，新鮮清爽的口感以及果實系的香氣更添風雅，有別於一般純米酒的醇厚口感，尾韻乾淨俐落，別具一格的酒體，令人不禁想要品嘗與眾不同的風味。 「宮泉銘釀」 宮泉酒造目前是由宮森兄弟共同經營，創業至今雖只有六十多年，但放眼望去，從設備到裝潢都是現任社長繼承家業的這十餘年來一點一點重新打造。新社長的帶領下，酒造採用磐梯山伏流水釀造全產品線商品，同時酒造硬體、裝潢、釀酒數據管理全部經歷大轉型，因此今日的酒造得以屢屢在大小比賽中得獎、邁向國際，證明了社長的執著是正確的。宮泉酒造在福島縣外的主力品牌是「寫樂」，「宮泉」原是供應本地為主的產品線，產量只佔20%,但特別的限量商品只用「宮泉」的品牌發售，而且酒造在蒐集宮泉的釀酒與銷售數據後，會在下個年份的「寫樂」釀造中做出相應的微調，因此「宮泉」可說是玩家級日本酒品飲者必搜品項。

產地	日本福島縣
製造商	宮泉銘釀
分類	釀造酒純米生酒
原料	福島縣產酒造好適米
容量	720ml
酒精度	16度
精米步合	60%
麴種/酵母	-/-
日本酒度/酸度	-/-

宮泉銘釀會津宮泉純米大吟釀宇宙酵母

蘋果般的果實香氣，溫和的米旨甘甜味，中段帶出適當的酸味讓酒體更顯豐富平衡

宮泉銘釀在名為「東北復興宇宙酒」的計畫之中，使用將福島原創酵母「福島夢酵母」發射至宇宙太空站之中，歷經了37天考驗之後回到地球的「宇宙酵母」釀造，不僅珍貴且別具意義的限量酒款，絕對不容錯過。每年僅出產一次的限定純米大吟釀，黑金兩色的酒標搭配表現出宇宙的迷人神秘感。使用100%夢之香釀造，研磨至40%的精米步合，更顯現酒造對於此酒款的重視程度，稀少的釀造數量更是難以入手。蘋果般的果實香氣，溫和的米旨甘甜味，中段帶出適當的酸味讓酒體更顯豐富平衡，尾韻優雅細緻，有別於山田錦，夢之香的溫和爽潤更讓人傾心。 「宮泉銘釀」 宮泉酒造目前是由宮森兄弟共同經營，創業至今雖只有六十多年，但放眼望去，從設備到裝潢都是現任社長繼承家業的這十餘年來一點一點重新打造。新社長的帶領下，酒造採用磐梯山伏流水釀造全產品線商品，同時酒造硬體、裝潢、釀酒數據管理全部經歷大轉型，因此今日的酒造得以屢屢在大小比賽中得獎、邁向國際，證明了社長的執著是正確的。宮泉酒造在福島縣外的主力品牌是「寫樂」，「宮泉」原是供應本地為主的產品線，產量只佔20%,但特別的限量商品只用「宮泉」的品牌發售，而且酒造在蒐集宮泉的釀酒與銷售數據後，會在下個年份的「寫樂」釀造中做出相應的微調，因此「宮泉」可說是玩家級日本酒品飲者必搜品項。

產地	日本福島縣
製造商	宮泉銘釀
分類	釀造酒純米大吟釀
原料	夢之香
容量	720ml
酒精度	16度
精米步合	40%
麴種/酵母	-/-
日本酒度/酸度	-/-

宮泉銘釀宮泉純米吟釀福乃香生酒

季節限定生酒版本。擁有華麗奔放香氣，口感相當輕快

此為季節限定生酒版本。擁有華麗奔放香氣，口感相當輕快，入口甘甜蔓延整個口腔，隨後些微酸味和苦感點綴，增添畫龍點睛的效果，雖然清爽卻也存在感十足，作為搭餐酒別具一番韻味。 關於「宮泉銘釀」 宮泉酒造目前是由宮森兄弟共同經營，創業至今雖只有六十多年，但放眼望去，從設備到裝潢都是現任社長繼承家業的這十餘年來一點一點重新打造。新社長的帶領下，酒造採用磐梯山伏流水釀造全產品線商品，同時酒造硬體、裝潢、釀酒數據管理全部經歷大轉型，因此今日的酒造得以屢屢在大小比賽中得獎、邁向國際，證明了社長的執著是正確的。宮泉酒造在福島縣外的主力品牌是「寫樂」，「宮泉」原是供應本地為主的產品線，產量只佔20%,但特別的限量商品只用「宮泉」的品牌發售，而且酒造在蒐集宮泉的釀酒與銷售數據後，會在下個年份的「寫樂」釀造中做出相應的微調，因此「宮泉」可說是玩家級日本酒品飲者必搜品項。

產地	日本福島縣
製造商	宮泉銘釀
分類	釀造酒純米吟釀
原料	福乃香
容量	720ml
酒精度	16度
精米步合	50%
麴種/酵母	-/-
日本酒度/酸度	-/-

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宮泉銘釀宮泉玄武米燒酎

NT$1,080

充分引導出米旨香氣，最後由淡淡甜味收尾，風味柔和
「宮泉銘釀」之中的燒酎品牌「玄武」，在縣內限定流通。此款米燒酎採用和釀製日本酒時相同的黃麴製法，充分引導出米旨香氣，最後由淡淡甜味收尾，風味柔和。可調和冰塊、兌水、兌熱水等喝法，品嘗箇中滋味。銘柄**玄武**的由來銘柄靈感來自四方守護神「玄武」，代表鎮守北方的神，而「水」在五行中為北方，因此玄武也被視為水神。酒造曾在守護會津鶴城(若松城)北門的一ノ瀬宅邸(會津藩家老)釀酒，出於守護北方的酒造之意，故命名「玄武」。 關於「宮泉銘釀」 宮泉酒造目前是由宮森兄弟共同經營，創業至今雖只有六十多年，但放眼望去，從設備到裝潢都是現任社長繼承家業的這十餘年來一點一點重新打造。新社長的帶領下，酒造採用磐梯山伏流水釀造全產品線商品，同時酒造硬體、裝潢、釀酒數據管理全部經歷大轉型，因此今日的酒造得以屢屢在大小比賽中得獎、邁向國際，證明了社長的執著是正確的。宮泉酒造在福島縣外的主力品牌是「寫樂」，「宮泉」原是供應本地為主的產品線，產量只佔20%,但特別的限量商品只用「宮泉」的品牌發售，而且酒造在蒐集宮泉的釀酒與銷售數據後，會在下個年份的「寫樂」釀造中做出相應的微調，因此「宮泉」可說是玩家級日本酒品飲者必搜品項。

產地日本福島縣

製造商宮泉銘釀

分類燒酎

原料米麴

容量 720ml

酒精度 25度

精米步合

麴種/酵母 -/-

日本酒度/酸度 -/-

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宮泉銘釀宮泉玄武麥燒酎

NT$1,080

除了大麥原有的甘甜風味之外，還融入了米旨的圓潤

「宮泉銘釀」之中的燒酎品牌「玄武」，在縣內限定流通。此款麥燒酎的特別之處在於麥麴的製作上使用白麴，並且混合黃麴製法的米麴，因此除了大麥原有的甘甜風味之外，還融入了米旨的圓潤。可調和冰塊、兌水、兌熱水等喝法，品嘗箇中滋味。銘柄**玄武**的由來銘柄靈感來自四方守護神「玄武」，代表鎮守北方的神，而「水」在五行中為北方，因此玄武也被視為水神。酒造曾在守護會津鶴城(若松城)北門的一ノ瀬宅邸(會津藩家老)釀酒，出於守護北方的酒造之意，故命名「玄武」。 關於「宮泉銘釀」 宮泉酒造目前是由宮森兄弟共同經營，創業至今雖只有六十多年，但放眼望去，從設備到裝潢都是現任社長繼承家業的這十餘年來一點一點重新打造。新社長的帶領下，酒造採用磐梯山伏流水釀造全產品線商品，同時酒造硬體、裝潢、釀酒數據管理全部經歷大轉型，因此今日的酒造得以屢屢在大小比賽中得獎、邁向國際，證明了社長的執著是正確的。宮泉酒造在福島縣外的主力品牌是「寫樂」，「宮泉」原是供應本地為主的產品線，產量只佔20%,但特別的限量商品只用「宮泉」的品牌發售，而且酒造在蒐集宮泉的釀酒與銷售數據後，會在下個年份的「寫樂」釀造中做出相應的微調，因此「宮泉」可說是玩家級日本酒品飲者必搜品項。

產地	日本福島縣
製造商	宮泉銘釀
分類	燒酎
原料	大麥、大麥麴、米麴
容量	720ml
酒精度	25度
精米步合
麴種/酵母	-/-
日本酒度/酸度	-/-

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宮泉酵母無添加生酛純米酒

NT$1,500

米旨醇香，水潤的口感中伴隨著明亮酸味
顧名思義無添加酵母、乳酸，僅依靠自然之力結合高超釀造技術，在嚴格的溫度、衛生環境管理下誕生的生酛酒。入口時可感受到紮實的米旨醇香，水潤的口感中伴隨著明亮酸味，讓層次感顯得豐富又清爽，風格非常獨特。 關於宮泉酒造 宮泉酒造目前是由宮森兄弟共同經營，創業至今雖只有六十多年，但放眼望去，從設備到裝潢都是現任社長繼承家業的這十餘年來一點一點重新打造。新社長的帶領下，酒造採用磐梯山伏流水釀造全產品線商品，同時酒造硬體、裝潢、釀酒數據管理全部經歷大轉型，因此今日的酒造得以屢屢在大小比賽中得獎、邁向國際，證明了社長的執著是正確的。宮泉酒造在福島縣外的主力品牌是「寫樂」，「宮泉」原是供應本地為主的產品線，產量只佔20%，但特別的限量商品只用「宮泉」的品牌發售，而且酒造在蒐集宮泉的釀酒與銷售數據後，會在下個年份的「寫樂」釀造中做出相應的微調，因此「宮泉」可說是玩家級日本酒品飲者必搜品項。

產地日本福島縣

酒廠宮泉銘釀

分類釀造酒

原料夢之香

容量 720ml

酒精度 16度

精米步合 60%

麴種/酵母 -/-

日本酒度/酸度 -/-

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宮泉銘釀寫樂播州愛山純米吟釀

季節限定稀有入荷! 香氣噴發!

使用稀有酒米「愛山」釀造，香氣沉穩，輕含在口中散發如果實般甘甜滋味，旨味酸味交融，複雜層次勾勒出立體輪廓，尾韻清爽淡淡回甘，適合冰溫飲用。

「宮泉銘釀」 作為『宮泉銘釀』最著名的日本酒銘柄「寫樂」，最大的目標是希望釀造出所有人都會覺得好喝的日本酒。「寫樂」在2014年全球性規模的日本酒比賽『SAKE COMPETITION』中，在純米酒以及純米吟釀兩個部門，雙雙獲得該部門最高金賞（所有金賞酒款中的第一名）的榮譽。當時，也一併帶領著宮泉銘釀旗下的銘柄「會津宮泉」進行大規模的改造計畫，「會津宮泉」亦一步一腳印的努力耕耘之下，一舉在2018年奪下當年度純米酒部門的最高金賞。酒造的主力銘柄「寫樂」和當地傳統銘柄「會津宮泉」都能夠在「SAKE COMPETITION」獲得最高金賞的榮耀，可以看出宮泉銘釀強大的釀造實力與宮森社長絕不輕易放棄的驚人毅力。

產地	日本福島縣
酒廠	宮泉銘釀
分類	釀造酒、純米吟釀
原料	兵庫縣產愛山100%
容量	720ml
酒精度	16度
精米步合	50%
麴種/酵母	-/-
日本酒度/酸度	-/-

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寫樂純米吟釀赤磐雄町

岡山縣一直以來都是優質酒米「雄町」的著名產區，寫樂九月份限定的季節酒款以岡山縣生產的備前雄町與赤磐雄町為主軸進行釀造。

開瓶時迷人的成熟水果香氣撲鼻而來，入口充分展現出雄町酒米特有的豐富米旨味，隨後能感受到新鮮清爽的果實風味含香，口感水潤清爽，後段恰到好處的酸度浮現口中，尾韻優雅輕快，建議以冰飲或是溫燗酒的方式享用，非常適合作為各式料理的餐搭用酒。「寫樂純米吟釀赤磐雄町」一樣保有雄町酒米旨味豐富的特色，風味清爽宜人，滑順的口感和輕快的尾韻為主要特徵。建議可以和備前雄町一起品飲，享受兩種酒款所呈現的不同特性。 關於「宮泉銘釀」 宮泉酒造目前是由宮森兄弟共同經營，創業至今雖只有六十多年，但放眼望去，從設備到裝潢都是現任社長繼承家業的這十餘年來一點一點重新打造。新社長的帶領下，酒造採用磐梯山伏流水釀造全產品線商品，同時酒造硬體、裝潢、釀酒數據管理全部經歷大轉型，因此今日的酒造得以屢屢在大小比賽中得獎、邁向國際，證明了社長的執著是正確的。宮泉酒造在福島縣外的主力品牌是「寫樂」，「宮泉」原是供應本地為主的產品線，產量只佔20%,但特別的限量商品只用「宮泉」的品牌發售，而且酒造在蒐集宮泉的釀酒與銷售數據後，會在下個年份的「寫樂」釀造中做出相應的微調，因此「宮泉」可說是玩家級日本酒品飲者必搜品項。

產地	日本福島縣
酒廠	宮泉銘釀
分類	釀造酒、純米吟釀
原料	岡山赤磐雄町
容量	720ml
酒精度	16度
精米步合	50%
麴種/酵母	-/-
日本酒度/酸度	-/-

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寫樂純米吟釀備前雄町

岡山縣一直以來都是優質酒米「雄町」的著名產區，寫樂九月份限定的季節酒款以岡山縣生產的備前雄町與赤磐雄町為主軸進行釀造。

鳳梨及些許麝香葡萄般的熱帶水果香氣，雄町特有的米旨味豐富滿溢，柔和圓潤的滑順口感，清爽的酸度搭配上甘甜風味，尾段略帶甘甜水潤的口感令人驚艷，尾韻輕柔溫和，酒體豐潤宜人，有別於以往雄町酒米給人濃郁厚重的既定印象。「寫樂純米吟釀備前雄町」保有雄町酒米旨味豐富的特色，口感水潤滑順，酸甜的風味表現十分均衡，建議以冰飲或是溫燗酒的方式享用，非常適合作為各式料理的餐搭用酒。可以和赤磐雄町一起品飲，享受兩種酒款所呈現的不同特性。 關於「宮泉銘釀」 宮泉酒造目前是由宮森兄弟共同經營，創業至今雖只有六十多年，但放眼望去，從設備到裝潢都是現任社長繼承家業的這十餘年來一點一點重新打造。新社長的帶領下，酒造採用磐梯山伏流水釀造全產品線商品，同時酒造硬體、裝潢、釀酒數據管理全部經歷大轉型，因此今日的酒造得以屢屢在大小比賽中得獎、邁向國際，證明了社長的執著是正確的。宮泉酒造在福島縣外的主力品牌是「寫樂」，「宮泉」原是供應本地為主的產品線，產量只佔20%,但特別的限量商品只用「宮泉」的品牌發售，而且酒造在蒐集宮泉的釀酒與銷售數據後，會在下個年份的「寫樂」釀造中做出相應的微調，因此「宮泉」可說是玩家級日本酒品飲者必搜品項。

產地	日本福島縣
酒廠	宮泉銘釀
分類	釀造酒、純米吟釀
原料	岡山備前雄町
容量	720ml
酒精度	16度
精米步合	50%
麴種/酵母	-/-
日本酒度/酸度	-/-

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宮泉銘釀寫樂純米大吟釀極上二割

優雅華麗的果實香氣撲鼻，淡雅的甘甜在口中輕柔地散開

宮泉銘釀於2016年首次挑戰超高精白釀造，被讚譽為銘柄「寫樂」的最高峰酒款「寫樂純米大吟釀極上二割」。使用最頂級的100%「兵庫縣特A地區六甲產山田錦」進行釀造的超限定逸品，僅僅保留酒米中最精華的20%，細心的進行低溫釀造作業，呈現出透明純淨的極致酒質。優雅華麗的果實香氣撲鼻，淡雅的甘甜在口中輕柔地散開，隨後彷彿雲朵融化般的消失在口中，纖細的酒液輕輕拂過舌面，細緻的口感令人久久難以忘懷，無瑕的透明感、高雅華麗的香氣和細膩的酒質，不愧為寫樂的最高峰，名副其實的『極上』酒款。蘸上黑漆的木盒突顯其高貴的象徵，不論是贈送給重要的對象或客戶、作為精美的收藏、亦或是給努力的自己一個實質的鼓勵，都非常的適合。 關於「宮泉銘釀」 宮泉酒造目前是由宮森兄弟共同經營，創業至今雖只有六十多年，但放眼望去，從設備到裝潢都是現任社長繼承家業的這十餘年來一點一點重新打造。新社長的帶領下，酒造採用磐梯山伏流水釀造全產品線商品，同時酒造硬體、裝潢、釀酒數據管理全部經歷大轉型，因此今日的酒造得以屢屢在大小比賽中得獎、邁向國際，證明了社長的執著是正確的。宮泉酒造在福島縣外的主力品牌是「寫樂」，「宮泉」原是供應本地為主的產品線，產量只佔20%,但特別的限量商品只用「宮泉」的品牌發售，而且酒造在蒐集宮泉的釀酒與銷售數據後，會在下個年份的「寫樂」釀造中做出相應的微調，因此「宮泉」可說是玩家級日本酒品飲者必搜品項。

產地	日本福島縣
製造商	宮泉銘釀
分類	釀造酒純米大吟釀
原料	兵庫縣山田錦
容量	720ml
酒精度	16度
精米步合	20%
麴種/酵母	-/-
日本酒度/酸度	-/-

宮泉銘釀寫樂純米吟釀生霞酒

新鮮生酒蒙上一層潔白薄醪，流溢著哈密瓜清香，在舌面上的微氣泡感雀躍地跳動著

嚴寒時節才能品嘗到的限定酒款，新鮮生酒蒙上一層潔白薄醪，流溢著哈密瓜清香，在舌面上的微氣泡感雀躍地跳動著，紮實的米旨甜味和爽快的酸味搭配和諧，更添風味層次，收尾俐落。不論是單飲還是佐餐皆有各自魅力，適合冰飲並搭配有油脂的肉類及天婦羅料理。 關於「宮泉銘釀」 宮泉酒造目前是由宮森兄弟共同經營，創業至今雖只有六十多年，但放眼望去，從設備到裝潢都是現任社長繼承家業的這十餘年來一點一點重新打造。新社長的帶領下，酒造採用磐梯山伏流水釀造全產品線商品，同時酒造硬體、裝潢、釀酒數據管理全部經歷大轉型，因此今日的酒造得以屢屢在大小比賽中得獎、邁向國際，證明了社長的執著是正確的。宮泉酒造在福島縣外的主力品牌是「寫樂」，「宮泉」原是供應本地為主的產品線，產量只佔20%,但特別的限量商品只用「宮泉」的品牌發售，而且酒造在蒐集宮泉的釀酒與銷售數據後，會在下個年份的「寫樂」釀造中做出相應的微調，因此「宮泉」可說是玩家級日本酒品飲者必搜品項。

產地	日本福島縣
製造商	宮泉銘釀
分類	釀造酒純米吟釀
原料	五百万石
容量	720ml
酒精度	16度
精米步合	50%
麴種/酵母	-/-
日本酒度/酸度	-/-

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宮泉銘釀寫樂 FUKUSHIMA SAKE PROJECT 福星小子限定版

千葉麻里繪攜手合作「FUKUSHIMA SAKE PROJECT」

為了將日本酒推廣給更多人認識，位於福島縣的寫樂與千葉麻里繪攜手合作「FUKUSHIMA SAKE PROJECT」，特別推出知名漫畫家高橋留美子的經典作品「福星小子」限定瓶身，寫樂一貫的優雅果香襲來，甜味苦味兼備成就多層次風味，口感紮實且略有些份量感。 關於「宮泉銘釀」 宮泉酒造目前是由宮森兄弟共同經營，創業至今雖只有六十多年，但放眼望去，從設備到裝潢都是現任社長繼承家業的這十餘年來一點一點重新打造。新社長的帶領下，酒造採用磐梯山伏流水釀造全產品線商品，同時酒造硬體、裝潢、釀酒數據管理全部經歷大轉型，因此今日的酒造得以屢屢在大小比賽中得獎、邁向國際，證明了社長的執著是正確的。宮泉酒造在福島縣外的主力品牌是「寫樂」，「宮泉」原是供應本地為主的產品線，產量只佔20%,但特別的限量商品只用「宮泉」的品牌發售，而且酒造在蒐集宮泉的釀酒與銷售數據後，會在下個年份的「寫樂」釀造中做出相應的微調，因此「宮泉」可說是玩家級日本酒品飲者必搜品項。

產地	日本福島縣
製造商	宮泉銘釀
分類	釀造酒
原料	兵庫縣產山田錦
容量	720ml
酒精度	16度
精米步合	50%
麴種/酵母	-/-
日本酒度/酸度	-/-

宮泉銘釀寫樂純米吟釀播州山田錦

使用兵庫縣播州產優質山田錦釀造，有著完熟香蕉般的沉穩香氣

此為一次火入版本。使用兵庫縣播州產優質山田錦釀造，有著完熟香蕉般的沉穩香氣，入口時米旨由來的甘甜風味十分濃醇，隨後明亮酸度加入，巧妙地轉化為輕快尾韻。適合冰飲，搭配海鮮沙拉、鮮魚料理、野菜料理。 關於「宮泉銘釀」 宮泉酒造目前是由宮森兄弟共同經營，創業至今雖只有六十多年，但放眼望去，從設備到裝潢都是現任社長繼承家業的這十餘年來一點一點重新打造。新社長的帶領下，酒造採用磐梯山伏流水釀造全產品線商品，同時酒造硬體、裝潢、釀酒數據管理全部經歷大轉型，因此今日的酒造得以屢屢在大小比賽中得獎、邁向國際，證明了社長的執著是正確的。宮泉酒造在福島縣外的主力品牌是「寫樂」，「宮泉」原是供應本地為主的產品線，產量只佔20%,但特別的限量商品只用「宮泉」的品牌發售，而且酒造在蒐集宮泉的釀酒與銷售數據後，會在下個年份的「寫樂」釀造中做出相應的微調，因此「宮泉」可說是玩家級日本酒品飲者必搜品項。

產地	日本福島縣
製造商	宮泉銘釀
分類	釀造酒純米吟釀
原料	兵庫縣產山田錦
容量	720ml
酒精度	16度
精米步合	50%
麴種/酵母	-/-
日本酒度/酸度	-/-

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寫樂純米吟釀夏吟霞酒

時序步入初夏，只有在這個時節才能品嘗到的好味道，釀好的霞酒直接裝瓶後進行急速冷卻處理並儲藏，完好地封存新鮮旨味。

綻放哈密瓜、洋梨般香甜氣息，些許薄醪使口感更添柔滑，伴隨著果實般濃縮感十足的旨味，在口中感受到有如芭樂般的芳醇甜味與櫻桃般輕快的酸味互相交融，令人耳目一新，入喉卻不覺得旨味過分濃厚，反而十分柔和輕盈，充滿平衡感的尾韻在喉間徐徐淡去，適合搭配貝類、日式料理等。 「宮泉銘釀」 宮泉酒造目前是由宮森兄弟共同經營，創業至今雖只有六十多年，但放眼望去，從設備到裝潢都是現任社長繼承家業的這十餘年來一點一點重新打造。新社長的帶領下，酒造採用磐梯山伏流水釀造全產品線商品，同時酒造硬體、裝潢、釀酒數據管理全部經歷大轉型，因此今日的酒造得以屢屢在大小比賽中得獎、邁向國際，證明了社長的執著是正確的。宮泉酒造在福島縣外的主力品牌是「寫樂」，「宮泉」原是供應本地為主的產品線，產量只佔20%,但特別的限量商品只用「宮泉」的品牌發售，而且酒造在蒐集宮泉的釀酒與銷售數據後，會在下個年份的「寫樂」釀造中做出相應的微調，因此「宮泉」可說是玩家級日本酒品飲者必搜品項。

產地	日本福島縣
製造商	宮泉銘釀
分類	釀造酒純米吟釀
原料	山田錦(麴米)、夢之香(掛米)
容量	720ml
酒精度	16度
精米步合	麴米50、掛米55%
麴種/酵母	-/-
日本酒度/酸度	-/-

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寫樂純米吟釀酒未來

完熟豐滿果香撲鼻，會在口腔裏帶來極致清新之感

「酒未來」為十四代的高木酒造花費18年自家研發、培育的酒米種，產於山形縣是數量稀少的酒米，有著寄予厚望開啟日本酒的新未來之意。酒未來目前僅限定給少數酒造使用，市面上使用酒未來所釀銘柄也不多。宮泉銘釀採用鐵質含量極少的井戶水，使酒米「酒未來」的風味發揮到最佳狀態，釀成一款極高平衡度的清酒。寫樂的酒品皆按不同月份、季節出產，充分配合每個季節的特色，因輕柔甜度加上金色奇異果般的微酸，佐餐當餐前酒特別適合，搭配各種當季美食，感受寫樂酒未來的豐裕的果實含香與俐落的尾韻。關於宮泉銘釀 宮泉銘釀最著名的銘柄為「寫樂」，是現任社長四代目蔵元「宮森義弘」將改造並發揚光大的品牌，宮森四代目為科班出身，並曾於福島縣清酒學院進修三年，宮泉銘釀於 2007 年買下當時經營不善的寫樂系列，接著約莫在 2012年時宮森藏元全面接手家業，建立了全新的管理制度，包括環境硬體、軟體、數據管理方式等全部改造轉型。使得「寫樂」一路竄紅，在2014年全球性規模的日本酒比賽「SAKE COMPETITION」中，在純米酒以及純米吟釀兩個部門，雙雙獲得該部門最高金賞（所有金賞酒款中的第一名）的榮譽。當時宮森四代目也同時帶領著旗下的銘柄「會津宮泉」進行大規模的改造，「會津宮泉」亦一步一腳印的努力耕耘之下，一舉在2018年奪下當年度純米酒部門的最高金賞。從主力銘柄「寫樂」和傳統銘柄「會津宮泉」都能夠在「SAKE COMPETITION」獲得最高金賞的榮耀，可以看出宮泉銘釀強大的釀造實力與宮森社長絕不輕易放棄的驚人毅力。

產地	日本福島縣
酒廠	宮泉銘釀
分類	釀造酒、純米吟釀
原料	米、米麴
容量	720ml
酒精度	16度
精米步合	50%
麴種/酵母	-/-
日本酒度/酸度	-/-

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【雄町組】寫樂純米吟釀赤磐 Ft. 備前雄町生酒

兩種雄町一次感受，季節限定生酒版本。

✨ 寫樂備前雄町：帶有花果般甜潤香氣，雄町特有的米旨味豐富滿溢，圓潤且滑順，新鮮風味配上清爽酸度，尾韻俐落，反轉以往雄町給人濃郁厚重的既定印象。口感上較為輕盈、整體表現均衡，非常適合作為各式料理的餐搭用酒。可和赤磐雄町一同品飲比較，品味各自不同特色。 ✨ 寫樂赤磐雄町：完熟果實香氣撲鼻而來，入口時充分展現雄町特有的濃郁米旨味，隨後出現一抹輕柔的酸味和澀味交融，表現出複雜的口感層次，最後由旨味貫穿留下迷人餘韻。相較之下風味較為濃厚，甜感較突顯。可和備前雄町一同品飲比較，品味各自不同特色。 「宮泉銘釀」 宮泉酒造目前是由宮森兄弟共同經營，創業至今雖只有六十多年，但放眼望去，從設備到裝潢都是現任社長繼承家業的這十餘年來一點一點重新打造。新社長的帶領下，酒造採用磐梯山伏流水釀造全產品線商品，同時酒造硬體、裝潢、釀酒數據管理全部經歷大轉型，因此今日的酒造得以屢屢在大小比賽中得獎、邁向國際，證明了社長的執著是正確的。宮泉酒造在福島縣外的主力品牌是「寫樂」，「宮泉」原是供應本地為主的產品線，產量只佔20%,但特別的限量商品只用「宮泉」的品牌發售，而且酒造在蒐集宮泉的釀酒與銷售數據後，會在下個年份的「寫樂」釀造中做出相應的微調，因此「宮泉」可說是玩家級日本酒品飲者必搜品項。

產地	日本福島縣
酒廠	宮泉銘釀
分類	釀造酒、純米吟釀
原料	岡山備前雄町、赤磐雄町
容量	720ml
酒精度	16度
精米步合	50%
麴種/酵母	-/-
日本酒度/酸度	-/-

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寫樂純米吟釀備前雄町生酒

NT$2,500

此為「寫樂純米吟釀備前雄町」季節限定生酒版本。

帶有花果般甜潤香氣，雄町特有的米旨味豐富滿溢，圓潤且滑順，新鮮風味配上清爽酸度，尾韻俐落，反轉以往雄町給人濃郁厚重的既定印象。口感上較為輕盈、整體表現均衡，非常適合作為各式料理的餐搭用酒。可和赤磐雄町一同品飲比較，品味各自不同特色。 「宮泉銘釀」 宮泉酒造目前是由宮森兄弟共同經營，創業至今雖只有六十多年，但放眼望去，從設備到裝潢都是現任社長繼承家業的這十餘年來一點一點重新打造。新社長的帶領下，酒造採用磐梯山伏流水釀造全產品線商品，同時酒造硬體、裝潢、釀酒數據管理全部經歷大轉型，因此今日的酒造得以屢屢在大小比賽中得獎、邁向國際，證明了社長的執著是正確的。宮泉酒造在福島縣外的主力品牌是「寫樂」，「宮泉」原是供應本地為主的產品線，產量只佔20%,但特別的限量商品只用「宮泉」的品牌發售，而且酒造在蒐集宮泉的釀酒與銷售數據後，會在下個年份的「寫樂」釀造中做出相應的微調，因此「宮泉」可說是玩家級日本酒品飲者必搜品項。

產地	日本福島縣
酒廠	宮泉銘釀
分類	釀造酒、純米吟釀
原料	岡山備前雄町
容量	720ml
酒精度	16度
精米步合	50%
麴種/酵母	-/-
日本酒度/酸度	-/-

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寫樂純米吟釀赤磐雄町生酒

NT$2,500

2023 全美日本酒歡評會吟釀部門金賞此為「寫樂純米吟釀赤磐雄町」季節限定生酒版本。

完熟果實香氣撲鼻而來，入口時充分展現雄町特有的濃郁米旨味，隨後出現一抹輕柔的酸味和澀味交融，表現出複雜的口感層次，最後由旨味貫穿留下迷人餘韻。相較之下風味較為濃厚，甜感較突顯。可和備前雄町一同品飲比較，品味各自不同特色。 「宮泉銘釀」 宮泉酒造目前是由宮森兄弟共同經營，創業至今雖只有六十多年，但放眼望去，從設備到裝潢都是現任社長繼承家業的這十餘年來一點一點重新打造。新社長的帶領下，酒造採用磐梯山伏流水釀造全產品線商品，同時酒造硬體、裝潢、釀酒數據管理全部經歷大轉型，因此今日的酒造得以屢屢在大小比賽中得獎、邁向國際，證明了社長的執著是正確的。宮泉酒造在福島縣外的主力品牌是「寫樂」，「宮泉」原是供應本地為主的產品線，產量只佔20%,但特別的限量商品只用「宮泉」的品牌發售，而且酒造在蒐集宮泉的釀酒與銷售數據後，會在下個年份的「寫樂」釀造中做出相應的微調，因此「宮泉」可說是玩家級日本酒品飲者必搜品項。

產地	日本福島縣
酒廠	宮泉銘釀
分類	釀造酒、純米吟釀
原料	岡山赤磐雄町
容量	720ml
酒精度	16度
精米步合	50%
麴種/酵母	-/-
日本酒度/酸度	-/-

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寫樂純米吟釀

NT$1,580

入口後散發出優雅的果香，紮實的旨味在口中擴散開來

帶有沉穩的香氣，以及良好的甜度與酸度，入口後散發出優雅的果香，紮實的旨味在口中擴散開來。與純米酒相較，帶有更濃郁的香氣及米旨味。

產地	日本福島縣
酒廠	宮泉銘釀
分類	釀造酒、純米吟釀
原料	五百万石
容量	720ml
酒精度	16度
精米步合	50%
麴種/酵母	-/ Utsukushima夢酵母（うつくしま夢酵母）
日本酒度/酸度	-/-

寫樂純米酒

NT$1,380

口感以果香為特徵，米旨味會在口中均衡地擴散開來，是一款酸度合宜、口感豐富、帶有清爽後味且適合搭配各種菜餚的純米酒

口感以果香為特徵，米旨味會在口中均衡地擴散開來，是一款酸度合宜、口感豐富、帶有清爽後味且適合搭配各種菜餚的純米酒，建議的品飲溫度為「花冷え（10 度左右）」。

產地	日本福島縣
酒廠	宮泉銘釀
分類	釀造酒、純米酒
原料	福島縣産夢の香
容量	720ml
酒精度	16度
精米步合	60%
麴種/酵母	-/ Utsukushima夢酵母（うつくしま夢酵母）
日本酒度/酸度	-/-

宮泉純米生濁酒

NT$1,650

柑橘般的爽朗清香～渾白的酒醪沉澱瓶底像積雪！

渾白的酒醪沉澱瓶底，好似一層深厚的積雪，輕輕搖晃後，散發陣陣柑橘般的爽朗清香，米的甘甜融入舌尖，隨即湧上膨潤旨味，與輕快的酸融為一體，相互和諧，適合和濃郁風味的料理做搭餐。

產地日本福島縣

酒廠宮泉銘釀

分類釀造酒

原料夢之香

容量 720ml

酒精度 16度

精米步合 60%

麴種/酵母 -/-

日本酒度/酸度 -/-

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寫樂純米吟釀羽州譽

歷經一個夏季的潤飾，消除了苦澀感，形成圓滑的酒質，香氣雖內斂，入口後卻充滿潤澤果香、酸甜度適中，尾韻微辛口，適合以冷飲狀態搭配刺身、壽司、天婦羅等料理佐餐。

羽州譽是由十四代的高木酒造社長耗費18年歲月，將美山錦(母系)和玉龍F10(父系)交配所培育而成的極稀有酒米，其釀成的酒質具備俐落口感。羽州譽與龍之落子、酒未來並列為山形縣的稀有品種，能夠使用的酒造也十分有限。歷經一個夏季的潤飾，消除了苦澀感，形成圓滑的酒質，香氣雖內斂，入口後卻充滿潤澤果香、酸甜度適中，尾韻微辛口，適合以冷飲狀態搭配刺身、壽司、天婦羅等料理佐餐。

產地	日本福島縣
酒廠	宮泉銘釀
分類	釀造酒、純米吟釀
原料	山形縣產羽州譽
容量	720ml
酒精度	16度
精米步合	50%
麴種/酵母	-/-
日本酒度/酸度	-/-

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Out of stock

寫樂Ｘ廣戶川Ｘ高橋留美子福星小子組合

NT$4,880

廣戶川與東京名店 EUREKA 店主 -- 千葉麻里繪攜手合作「FUKUSHIMA SAKE PROJECT」，特別推出知名漫畫家高橋留美子的經典作品「福星小子」限定組合作品

為了將日本酒推廣給更多人認識，位於福島縣的廣戶川與東京名店 EUREKA 店主 -- 千葉麻里繪攜手合作「FUKUSHIMA SAKE PROJECT」，特別推出知名漫畫家高橋留美子的經典作品「福星小子」限定組合作品。廣戶川福星（粉）：選用夢之鄉酒米，精米步合為 55%，酒造首次挑戰「貴釀酒」，在第三段仕込時添加清酒釀造，並呈現生酒形式，無疑是一款稀有的超限定酒。迷人白葡萄香韻，入口甜潤回甘，美味得令人讚嘆不已。寫樂福星（黃）：選用兵庫縣山田錦酒米，精米步合為 50%，寫樂一貫的優雅果香襲來，甜味苦味兼備成就多層次風味，口感紮實且略有些份量感。

產地日本

酒廠

分類釀造酒、

原料

容量 720ml

酒精度 -

精米步合 -

麴種/酵母 -/-

日本酒度/酸度 -/-

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寫樂東条山田錦純米吟釀

NT$2,500

飄散清新花果香氣，入口後觸感柔和圓潤，酸甜度平衡適中

採用特A地區東条山田錦，上槽後即進行一次火入保留新鮮口感，飄散清新花果香氣，入口後觸感柔和圓潤，酸甜度平衡適中，輕盈俐落的表現適合搭配油脂豐富的刺身、天婦羅或些許香辛料調味之料理。

產地	日本福島縣
製造商	宮泉銘釀
分類	釀造酒純米吟釀
原料	國產米
容量	720ml
酒精度	16度
精米步合	50%
麴種/酵母	-/-
日本酒度/酸度	-/-

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寫樂吉川山田錦純米吟釀

NT$2,500

果實香氣潤澤，在口中的含香有如蘋果般鮮甜，爽口的酸和米旨帶來的一絲甘甜繚繞喉間

採用特A地區吉川山田錦，上槽後即進行一次火入保留新鮮口感，果實香氣潤澤，在口中的含香有如蘋果般鮮甜，爽口的酸和米旨帶來的一絲甘甜繚繞喉間，溫醇的口感適合與刺身、壽司等輕度調味料理互相搭配。

產地	日本福島縣
製造商	宮泉銘釀
分類	釀造酒純米吟釀
原料	國產米
容量	720ml
酒精度	16度
精米步合	50%
麴種/酵母	-/-
日本酒度/酸度	-/-

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寫樂 dot SAKE Project vol.5 限定版

NT$2,450

細緻中帶有厚度的酒體，花冷下充滿寫樂特有的水梨、蘋果、蜜瓜般清新甜美的風格

【關於dot SAKE Project系列】是2018年開始的清酒企劃，內容是千葉麻里絵與全日本酒造進行合作，打造出各種原創風格的日本酒，希望把日本酒的美好散播到全世界，讓更多人能夠感受日本酒的魅力。「dot (ドット)」包含了兩個意義，一個代表了任天堂紅白機世代熟悉的2D像素畫面所帶來的懷舊親近感，另一個「dot (どっと)」則是代表了希望顧客攘來熙往、絡繹不絕地前來的祈願。這次 dot SAKE Project 系列第五彈，跟宮泉銘釀的「寫樂」合作，推出眾所期待的 dot SAKE Project 寫樂！以當地生產的酒米夢之香，並使用 90%的高精米步合進行釀造作業，這是宮泉銘釀首次挑戰釀造高精米步合的酒款，酒造藏元表示：「這可能是宮泉銘釀的釀造歷史中，是首次也或許會是最後一次挑戰低精米醸造（高精米步合）也說不定，如此特殊的釀造規格，未來並沒有繼續銷售高精米步合酒款的計畫。」，細緻中帶有厚度的酒體，花冷下充滿寫樂特有的水梨、蘋果、蜜瓜般清新甜美的風格，漸漸回溫後感受其米旨厚度，卻不是雜亂無章的結構，而是單純乾淨的厚實感，建議也能溫熱飲用發揮其深藏的原物料香氣。千葉麻里絵小姐是東京惠比壽人氣清酒吧「GEM by Moto」的店長（第十四代酒武士、日本酒侍酒師、日本唎酒師），活用大學時代的所學的化學專業知識，不斷地挑戰各式各樣的日本酒，不僅擁有豐富日本酒知識及發想，也會提供顧客意想不到的餐酒搭配。

產地	日本福島縣
酒廠	宮泉銘釀
分類	釀造酒、純米酒
原料	福島縣產夢の香100%
容量	720ml
酒精度	15度
精米步合	90%
麴種/酵母	-/-
日本酒度/酸度	-/-

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Out of stock

寫樂純愛仕入純米酒

NT$1,470

混合的新鮮米飯與蜜蘋果的香氣撲鼻而來，口感更加醇厚豐富
寫樂純愛仕入純米酒，混合的新鮮米飯與蜜蘋果的香氣撲鼻而來，口感更加醇厚豐富，米香與果香均衡的混合。適合搭配鹽烤雞肉料理，白肉魚或油質清爽的刺身。

產地日本福島縣

酒廠宮泉酒造

分類釀造酒、純米酒

原料國產米

容量 720 ml

酒精度 16度

精米步合 60%

麴種/酵母 -/-

日本酒度/酸度 -/-

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