羊男、豚男、牛男、Ｇ男齊聚一堂，到底最搭哪種肉肉？
2021 年的「山川光男」系列主題為肉肉的邂逅 （肉との遭遇），聚焦於清酒與不同肉類的餐酒搭配。這一年，光男從世界旅行歸來，開始探索清酒與各種肉類的適配性，從羊肉、豬肉、牛肉到雞肉，對應山形當地的飲食文化，將清酒的可能性發揮到極致。
山川羊男 2021 はる春，山形正宗出品，光男從世界旅行回到日本後的第一個釀造企劃，開始探索清酒與肉類的搭配。第一站是羊肉，一邊豪邁吃著成吉思汗烤肉，搭上16%的純米大吟釀更加俐落爽快！
山川豚男 2021 なつ夏，楯野川這次要搭配的是燉煮豬肉，以山形庄內的豬肉為靈感，山形縣海側地方盛行用「豬肉與味噌」作芋煮料理，藉此展現山形縣不同地區的飲食文化，讓純米大吟釀帶出豬肉與味噌的鮮甜。
山川牛男 2021 あき秋，東光的主題是用「米澤牛」做芋煮，與夏天海側的鄉土料理不同，山形縣內陸多使用「牛肉與醬油」來做芋煮，這下肉肉與芋煮戰爭到底該怎麼選擇？光男決定先在牧場睡一覺再說吧，幽默地化解了芋煮戰爭的爭論。
山川鳥男 2021 ふゆ冬，羽陽男山以雞肉為主角 ，展現山形縣的隱藏版「親鳥文化」，禽肉包括鴨鍋、鴨汁、熟成雞肉料理等等，都適合搭配清酒。光男設下陷阱抓捕雞卻沒抓到的情節，也增加許多趣味性。
關於
「山川光男」
「山川光男」是由山形縣的四家酒造——水戶部酒造、楯之川酒造、小嶋總本店以及男山酒造，聯手打造的IP 角色，從2016年起開始合作，並以擬人化角色「山川光男」來詮釋不同季節與釀造理念。匯集創意與幽默感，踏出日本酒的傳統表現並展現促進農業繁榮的抱負。
設計概念是由日本著名設計工作室「杉の下意匠室」的鈴木敏志先生以及小關司先生操刀，每年都推出不同好玩的主題，從光男農耕日常到環遊世界，也探討發酵與微生物等等，光男兄不僅僅從趣味概念中反映出對世界的關心，更是在為山形地酒追逐夢想。
| 產地 |
日本 山形縣 |
| 酒廠 |
水戶部酒造、楯の川、小嶋總本店、羽陽男山 |
| 分類 |
釀造酒 |
| 原料 |
國產米 |
| 容量 |
720ml |
| 酒精度 |
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| 精米步合 |
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| 麴種/酵母 |
-/- |
| 日本酒度/酸度 |
-/- |
