• 如葡萄般的甜美以及雄町強而有力的旨味
    提到篠峯特徴就是酒質中的微碳酸感!擁有発泡感的新酒期間,是篠峯整年中最美味的作品。 開瓶的瞬間,華麗奔放的葡萄香氣飄散,含入口中的微碳酸擁有強而有力的甜美與旨味,前半呈現出優雅如果汁般的甜美,接著淡出擁有透明感的酸味與苦味,尾段呈現出清爽的口感,相當出色的一瓶作品。 關於「千代酒造」 我們千代酒造位於奈良與大阪之間的葛城山腳,葛城山提供我們非常豐富的自然資源,讓我們釀造出好的日本酒。 基本上我們都是使用本地的材料來釀造日本酒,我們正在朝著釀造出能夠讓人聯想到本地自然環境的口味的日本酒這個目標前進著。 「喝一口我們的日本酒就會一直想要吃點什麼」,這是我們想要帶給人們的日本酒,我們認為酒必須能跟食物搭配,才是好的酒。 現在,很多帶有強烈香氣的清酒在市面上非常受歡迎,但是它們卻無法跟食物搭配飲用。 我們的目標是使用當地的材料來釀造出最好的佐餐酒。  
    產地 日本 奈良縣
    酒廠 千代酒造
    分類 釀造酒、純米大吟釀
    原料 雄町
    容量 720ml
    酒精度 17.5%
    精米步合 56%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  3/1.6
     
  • 稀有的愛山酒米與篠峰的浪漫共演
    這次使用的是釀酒界都知道的麻煩角色–「愛山米」,一種非常容易溶化的品種,酒造特別選用了9號酵母進行釀製讓香氣更加單純,將愛山米的魅力充分的引出,將愛山米的迷人之處完整無疑地呈現給顧客。 千代酒造的頂尖釀酒技術,將這原本難以釀造的「愛山米」純米大吟釀一瓶瓶的呈現給日本酒愛好者們。 起初你會聞到像梨子的果香,當你小啜一口,優雅溫潤的口感與溫柔的含香,順著喉嚨滑落,餘韻悠長且高雅,這絲綢般的口感讓人驚艷,接著,優雅且清晰的甜味慢慢的在口中擴散。 隨著她越來越接近喉嚨,味道也越來越豐富,入喉後的純淨清澈更讓人無法停止想要再來一杯的衝動。建議倒出之後稍微放置與空氣接觸後香氣會更加迷人。精米步合來到45%在風味上十分典雅,入口後可愛的甜味冒出突顯了存在感,稀有的愛山酒米與篠峰的浪漫共演。 千代酒造 我們千代酒造位於奈良與大阪之間的葛城山腳,葛城山提供我們非常豐富的自然資源,讓我們釀造出好的日本酒。 基本上我們都是使用本地的材料來釀造日本酒,我們正在朝著釀造出能夠讓人聯想到本地自然環境的口味的日本酒這個目標前進著。 「喝一口我們的日本酒就會一直想要吃點什麼」,這是我們想要帶給人們的日本酒,我們認為酒必須能跟食物搭配,才是好的酒。 現在,很多帶有強烈香氣的清酒在市面上非常受歡迎,但是它們卻無法跟食物搭配飲用。 我們的目標是使用當地的材料來釀造出最好的佐餐酒。  
    產地 日本 奈良縣
    酒廠 千代酒造
    分類 釀造酒、純米大吟釀
    原料 愛山
    容量 720ml
    酒精度 16%
    精米步合 45%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • 八反錦 × 中取り精華 × 生酒微氣泡
    這款「篠峯 八反 純米大吟釀 中取り生酒」 採用來自廣島縣的酒造好適米「八反錦」,精心呈現篠峯品牌獨有的風格。以中取り(取酒體最精華的部分),展現白桃般的甜美果香、清新的酸度與爽快活力,同時保留生酒特有的微氣泡感,讓口感更加細緻且富有生命力。 千代酒造 我們千代酒造位於奈良與大阪之間的葛城山腳,葛城山提供我們非常豐富的自然資源,讓我們釀造出好的日本酒。 基本上我們都是使用本地的材料來釀造日本酒,我們正在朝著釀造出能夠讓人聯想到本地自然環境的口味的日本酒這個目標前進著。 「喝一口我們的日本酒就會一直想要吃點什麼」,這是我們想要帶給人們的日本酒,我們認為酒必須能跟食物搭配,才是好的酒。 現在,很多帶有強烈香氣的清酒在市面上非常受歡迎,但是它們卻無法跟食物搭配飲用。 我們的目標是使用當地的材料來釀造出最好的佐餐酒。  
    產地 日本 奈良縣
    酒廠 千代酒造
    分類 釀造酒、純米大吟釀
    原料 八反35號
    容量 720ml
    酒精度 15%
    精米步合 50%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • 八反35號 × うすにごり × 細膩吟釀香
    這款「篠峯 八反 純米大吟釀 うすにごり生原酒」,選用廣島縣產八反35號米,精米至50%,並以明利系自家培養酵母精心釀造。它保有淡薄濁感(うすにごり)的細膩澱粉質地,賦予酒體柔和的乳香與圓潤感,展現出純米大吟釀特有的高雅與細緻風味。 千代酒造 我們千代酒造位於奈良與大阪之間的葛城山腳,葛城山提供我們非常豐富的自然資源,讓我們釀造出好的日本酒。 基本上我們都是使用本地的材料來釀造日本酒,我們正在朝著釀造出能夠讓人聯想到本地自然環境的口味的日本酒這個目標前進著。 「喝一口我們的日本酒就會一直想要吃點什麼」,這是我們想要帶給人們的日本酒,我們認為酒必須能跟食物搭配,才是好的酒。 現在,很多帶有強烈香氣的清酒在市面上非常受歡迎,但是它們卻無法跟食物搭配飲用。 我們的目標是使用當地的材料來釀造出最好的佐餐酒。  
    產地 日本 奈良縣
    酒廠 千代酒造
    分類 釀造酒、純米大吟釀
    原料 八反35號
    容量 720ml
    酒精度 15%
    精米步合 50%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • 並非傳統冷冽的辛口酒,而是辛口中帶點清脆酸度的類型
    使用9號酵母,展現略帶甜美的香氣,酒體屬超辛口日本酒度+10,但並非傳統冷冽的辛口酒,而是辛口中帶點清脆酸度的類型,入口即能感受類似麻糬與蒸米的米旨味調性,伴隨俐落酸度,接著才表現出+10 辛口的力道,尾段簡潔俐落使人愛不釋口,將山田錦的酒米特徵發揮得十分得宜,可說是將辛口感、米旨甜、滑順酸度三者表現和諧共存、入喉使人感到暢快無比,非常出色的辛口作品。
     
     
    產地 日本 奈良縣
    酒廠 千代酒造
    分類 釀造酒
    原料 杉田錦
    容量 720ml
    酒精度 17度
    精米步合 66%
    麴種/酵母 -/9號酵母
    日本酒度/酸度  +10/-
     
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