2025年蛇年限定干支酒,入口甘甜,酒體水潤細緻,尾韻旨味、苦澀感豐富,微燒喉;整體來說是一支水潤細緻的清酒。

✨預計2025.1月初到貨,以船期為主!

剛入口的果糖甜感明顯,有些許碳酸感,酒液隨舌面滑動酒體逐漸增加,到尾韻爆炸般的旨味回干與酒精苦澀感,結束一個輪迴,適合搭配鹽水雞、粉肝(黑白切)等小菜一同品嘗。

 

關於「八戶酒類株式会社」
「八戶酒類株式会社」是具有悠久歷史的酒造,初代造主駒井庄三郎離開近江國(現琵琶湖西岸),來到陸奧國入行釀酒行業,從此代代從事釀酒事業。

位於擁有得天獨厚豐富自然資源、優質地下水及寒冷氣候條件的青森縣八戶市,以追求清爽、豐富的口感和順口的餘韻為目標,不斷努力精進釀酒技術。

「八戶酒類株式会社」擁有兩個工場,分別是「八鶴工場」和「五戶工場」。八鶴工場的歷史可以追溯到1786年的江戶時代,以「八鶴」為品牌,傳承多代的釀酒製作技術,加上使用中硬水,爽快的口感更具男性風格。

另一方面,五戶工場則創立於1910年,以「如空」為品牌,使用的則是地下80米處的軟水,釀造出口感輕快、細膩更具女性風格的酒,以精緻的口感及層次豐富的風味受到喜愛。

台灣特別與「八戶酒類株式會社」共同推出了一款名為「一醉百招福」的銘柄,旨在將喜悅和幸福感融入每一滴酒中,帶給人們更多笑容和快樂。

產地 日本 青森縣
酒廠 八戶酒類株式會社
分類 釀造酒、純米大吟釀
原料 國產米
容量 720ml
酒精度 16度
精米步合 40%
麴種/酵母 -/-
日本酒度/酸度  -/-