微甜果香、略帶酸度及短暫收斂感
帶乳酸系香氣與些許酒精感，微甜果香、略帶酸度及短暫收斂感；收尾有適度苦味，整體平衡、俐落。適合搭配油脂較豐富的生魚片、卡帕喬、烤牛肉等料理。
關於「岡崎酒造」
「岡崎酒造」創業於1665年，座落於長野縣，主要銘柄為「亀齢」，喻義這酒藏有如龜一般長壽。但由於在廣島縣西條有相同的銘柄，所以被稱為「信州亀齢」，現任杜氏為岡崎美都里小姐，自2003年開始一直擔任杜氏一職，使信州龜齡成為越來越難入手的品牌銘柄。
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| 產地 | 日本 長野縣 |
| 酒廠 | 岡崎酒造 |
| 分類 | 釀造酒、純米吟釀 |
| 原料 | 未公開 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 15度 |
| 精米步合 | 未公開 |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
