瀧自慢酒造 純米大吟釀 龜之尾

被譽為許多酒米品種源流之一的龜之尾，這次由瀧自慢選用南部杜氏藏人兼農家高橋亮介所栽培的米款進行釀造。入口輕盈細緻，隨著溫度變化，酒體逐漸展現飽滿的旨味與不同層次，宛如一支酒演繹出多種風貌。甘甜米旨味帶有清透感，豐富卻不顯厚重，融合現代感十足的柔順口感，無論清爽或濃郁的料理都能輕鬆搭配。推薦搭配唐揚雞、檸檬柳葉魚、炭烤牛肉或橙醋螢烏賊，讓每一道料理都能與酒款展開不同的風味對話。

關於「瀧自慢酒造」
以「百人一杯不如一人百杯。」為釀酒目標的瀧自慢酒造位於三重線的伊賀盆地裡，附近的國家公園內有一個日本瀑布百選之一的「赤目四十八瀧」，這不但是瀧自慢酒質優異的原因之一，更是銘柄與酒造名稱的由來。

長年在季節招聘的季節杜氏手下學習，累積了深厚的知識與經驗，四代目藏元杉本隆司先生在成為杜氏的隔年就在全國新酒艦評會上取得第一名的優秀成績，而後陸陸續續於海內外各種比賽中屢獲佳績。

2016年於三重縣舉辦的伊勢志摩高峰會更是選用瀧自慢作為指定乾杯酒與佐餐酒，是實力不容小覷的酒造。對酒的品質、釀造細節、搭餐品飲都相當講究的瀧自慢酒造，期許能成為每位愛酒人心中那個「一試成主顧」的存在。