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    深川蒸餾所 TSUBURO 薰衣草 Craft Gin 琴酒

    原始價格:NT$2,770。目前價格:NT$2,350。
    沉浸在寧靜的薰衣草田中
    薰衣草象徵著舒緩情緒、寧定心神的力量,主打療癒草本芬芳,柔和香氣輕輕拂過鼻尖,入口後的清爽滋味伴隨著悠長餘韻,彷彿沉浸在寧靜的薰衣草田之中。加氣泡水能進一步襯托薰衣草的優雅香氣,使口感更加輕盈愉悅,另外也可嘗試在熱紅茶中加入少許琴酒,交織馥郁芳香令人陶醉。   關於「深川蒸餾所」 所創立於2022年,以東京都深川地區為據點,蒸餾所由經營理化玻璃器材的「理科室」與琴酒專門店的「NICO」攜手合作成立,最大特色在於結合「理化」與「蒸餾」,獨家開發出玻璃製「新型粒露蒸餾器」,仿照江戶時代在薩摩藩使用的傳統蒸餾器,展現跨越時代的創新視角。 品牌首作「FUEKI GIN」靈感來自俳聖松尾芭蕉提出的理念「不易流行」,意指在堅持本質的同時,亦隨時代變化。除經典款琴酒之外亦推出以國產植物原料為主題的季節限定酒款,透過如實驗般的製作過程,展現琴酒無限的想像空間。 誕生於深川的琴酒主要限於當地販售與品飲,不僅展現在地製造的獨特魅力,也深化了品牌和地區之間的連結。懷舊與現代交錯的下町風情;理性與感性交織的琴酒,凝鍊成只屬於深川的人情韻味。
    產地 日本 東京
    酒廠 深川蒸餾所
    分類 蒸餾酒
    原料
    容量 500ml
    酒精度 47%
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
  • 咖啡香氣中帶有肉桂與洋甘菊,清爽帶厚實的氣息
    利用濾掛咖啡的殘渣,結合八角、肉桂、洋甘菊等香料,兼具清爽風味與厚重口感,咖啡香氣中夾雜八角、肉桂氣息隱約浮現,入口後從喉間湧上獨特的深醇餘韻、層次豐富。勾兌氣泡水在感受清爽之餘還有一絲咖啡苦韻浮現。 關於「深川蒸餾所」 所創立於2022年,以東京都深川地區為據點,蒸餾所由經營理化玻璃器材的「理科室」與琴酒專門店的「NICO」攜手合作成立,最大特色在於結合「理化」與「蒸餾」,獨家開發出玻璃製「新型粒露蒸餾器」,仿照江戶時代在薩摩藩使用的傳統蒸餾器,展現跨越時代的創新視角。 品牌首作「FUEKI GIN」靈感來自俳聖松尾芭蕉提出的理念「不易流行」,意指在堅持本質的同時,亦隨時代變化。除經典款琴酒之外亦推出以國產植物原料為主題的季節限定酒款,透過如實驗般的製作過程,展現琴酒無限的想像空間。 誕生於深川的琴酒主要限於當地販售與品飲,不僅展現在地製造的獨特魅力,也深化了品牌和地區之間的連結。懷舊與現代交錯的下町風情;理性與感性交織的琴酒,凝鍊成只屬於深川的人情韻味。
    產地 日本 東京
    酒廠 深川蒸餾所
    分類 蒸餾酒
    原料
    容量 500ml
    酒精度 47%
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
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    深川蒸餾所 TSUBURO 草莓 Craft Gin 琴酒

    原始價格:NT$2,830。目前價格:NT$2,400。
    栩栩如生的鮮活草莓香氣
    使用完熟草莓作為主原料,並分別採用自社研發的減壓蒸餾器「New Evapo」溫和萃取原料香氣,以及常壓蒸餾器「New Tsuburo」蒸餾,最後將兩者調和,風味雖簡單純粹卻能感受到栩栩如生的鮮活草莓香氣,每一口都彷彿在品嘗新鮮果實般令人欲罷不能!推薦加氣泡水感受活潑果香,此外也可另外加入少許熱水調和,做成一杯溫潤舒適的熱調酒。 關於「深川蒸餾所」 所創立於2022年,以東京都深川地區為據點,蒸餾所由經營理化玻璃器材的「理科室」與琴酒專門店的「NICO」攜手合作成立,最大特色在於結合「理化」與「蒸餾」,獨家開發出玻璃製「新型粒露蒸餾器」,仿照江戶時代在薩摩藩使用的傳統蒸餾器,展現跨越時代的創新視角。 品牌首作「FUEKI GIN」靈感來自俳聖松尾芭蕉提出的理念「不易流行」,意指在堅持本質的同時,亦隨時代變化。除經典款琴酒之外亦推出以國產植物原料為主題的季節限定酒款,透過如實驗般的製作過程,展現琴酒無限的想像空間。 誕生於深川的琴酒主要限於當地販售與品飲,不僅展現在地製造的獨特魅力,也深化了品牌和地區之間的連結。懷舊與現代交錯的下町風情;理性與感性交織的琴酒,凝鍊成只屬於深川的人情韻味。
    產地 日本 東京
    酒廠 深川蒸餾所
    分類 蒸餾酒
    原料
    容量 500ml
    酒精度 45%
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
  • 風之森657迎來10年來最大革新——657 NeXT!
    相信風之森的老粉對「風之森 657」一定不陌生!這款以超濃密哈密瓜與蘋果香氣聞名的經典之作,融合超硬水、秋津穗、7 號酵母,交織出清爽的葡萄尾韻與酸甜平衡的旨味,酒體立體俐落,堪稱日本酒界的傳奇之作。2024 年,其產量更占風之森總量30%,熱度可見一斑。 今年,風之森 657 迎來 10 年來最大革新——657 NeXT!由油長酒造團隊精心研發,在保留原作立體感的同時,更添清爽風格,酒精度也從原本的 17% 調整至 15%。究竟哪款才是你的滿分風之森? 掃描瓶身 QR Code,來場經典對決吧! 關於「油長酒造」 風之森 油長酒造(Yucho Shuzo)創立於 1719 年,位於奈良縣御所市,是當地歷史悠久的清酒酒造之一。品牌「風之森」在2008年所創立(Kaze no Mori)取名字於酒造當地的「風之森峽」,該地區擁有葛城山系超硬水,成為釀酒的重要元素。 風之森皆為無濾過生原酒(未經巴氏殺菌),保留最原始的風味。具有鮮活的氣泡感,口感層次豐富。目前主要採用奈良縣特有的酒米,約佔70%如秋津穗(Akitsoho)、露葉風(Tsuyuhakaze)等,強調地域性。 風之森的許多產品採用低度研磨的高精米步合,甚至高至 80%,展現「米的完整風味」,代表性系列為風之森、水端、以及以葛城山麓釀造所為主體的風之森S 強調地域精神,致力於挑戰傳統,並讓年輕人接受清酒。透過技術創新與在地酒米使用,打造「地產地消」的酒造模式。是近年來日本最具創新精神的清酒品牌之一。
    產地 日本 奈良縣
    酒廠 油長酒造
    分類 釀造酒
    原料 秋津穗
    容量 720ml
    酒精度 15度
    精米步合 65%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • 藝術品般的極品之作!
    使用兵庫縣特A地區的山田錦,精米步合35% 其中麴米磨至40%,皆堪稱藝術品般的極品之作!也非常適合作為饋贈的心意之選,您覺得如何呢? 關於「西田酒造店」 西田酒造店創業於1878年(明治11),除了田酒外本身還有「喜久泉」、「外ヶ濱」及「善知鳥」等銘柄,但以1974年(昭和49)推出的「田酒」(denshu)最為著名。 田酒的意思即是「田裡的酒」,顧名思義酒造堅持不使用稻田以外的產品來釀酒,例如釀造酒精、糖類等,單純以純米的美味來為飲酒人呈現純米酒。 您可能有所不知,田酒剛推出的時代背景是昭和「三倍增釀酒」的全盛時代,雖然當時已出現反對三增酒的聲音,指出三增酒背棄了傳統釀造技術,以及對健康有害的意見。當時純米酒並不流行,願意堅持純米的酒造也是少數,純米相對價格比較高,西田酒造也尚無全國知名度,銷售一度困難。 然而,西田酒造店在這個浪潮下,仍然堅守純米釀造的立場,直到1981年在雜誌《特選街》所舉辦的「美味酒大賽」 (うまい酒コンテスト)中被選為日本第一,才漸漸在東京開始引發關注。
    產地 日本 青森縣
    酒廠 西田酒造
    分類 釀造酒、純米吟釀
    原料 華想い
    容量 720ml
    酒精度 16度
    精米步合 35%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度 -/-
     
  • 使用萬乘酒造所制定的「四つ星」認證米所釀造
    本品使用萬乘酒造所制定的「四つ星」認證米所釀造,2022 在萬乘酒造的系統中所指示為稻米收穫的年份。四つ星充分展現了使用優良稻米釀製時所特有的香氣與酸味的豐富度、悠長的餘韻以及令人陶醉的感受,是一款能夠經得起長期熟成的作品。 關於 「いのね・Inone」品牌理念 萬乘酒造自2010年起,便在兵庫縣黑田庄親自栽培山田錦。隨著越是投入種植,便越是能追溯日本稻米的歷史,思索當時祖先們的生活與勞動。 對於這數千年來延續不斷的「米=生命之根」,我們懷抱著慈愛與敬意,因此為這系列的酒命名為「いのね・Inone」 關於「稻」這個詞的語源,眾說紛紜,其中一種說法是源自「生命之根」。 毫無疑問,清酒的主要原料是「米」,而日本人的主食也是「米」。在繩文時代後期,我們的祖先開始掌握從稻作這種植物中誕生的稻米,人類獲取食物的方式也因此從狩獵轉變為農耕。 可以說,延續生命的方式發生了劇烈的變化。那稻米,無疑是滿足飢餓、維繫生命的根源。 關於萬乘酒造「釀し人九平次」 萬乗酒造位於名古屋,創建於1647年,目前由久野九平次社長領軍,旗下的作品以具有華麗的現代感為最大的特色,曾被米其林三星餐廳選為餐廳用酒。 「釀人九平次」在法國共有 80 間以上餐廳以 Domaine Nefu 的品名進行販售。一年的產量如以大酒瓶來換算,大約達六萬瓶之多。在日本市場雖因稀有性而價格較高,但第 15 代負責人久野平次先生仍持續進軍葡萄酒的中心「巴黎」 您或許好奇,為何萬乘酒造的日本酒可以獲得巴黎的三星餐廳青睞? 原因絕非僅是日本酒自身品質之故,其最大成功因素必是由於酒造負責人本身不滿足僅於日本市場獲得成功,而實實在在地遠赴法國,一間一間實地拜訪當地餐廳所致。 再者,這樣的動作會奏效的原因,亦在於法國當地的文化。萬乘釀造的久野社長曾在朝日新聞的專訪中表示,法國與日本相同是個重視職人精神 (artisan) 的國家。
    產地 日本 愛知縣
    酒廠 株式会社萬乗醸造
    分類 釀造酒、純米大吟釀
    原料 山田錦 2022
    容量 720ml
    酒精度
    精米步合
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • 使用露葉風釀造出「釀酒人自己也想喝的味道」
    酒造首次展開一項大膽的挑戰,集結所有釀酒師,不限年資、不設界限,讓每位釀酒師提出釀造意見,盡情展現露葉風米高蛋白質的特性。Challenge Edition 2024 完美融合低酒精度與爽口的酸度,突破傳統生原酒濃厚酒體的印象。以令人清爽風味為主軸,帶出青蘋果的酸香與熟草莓的果韻。 本次 Challenge Edition 的主題是使用露葉風釀造出「釀酒人自己也想喝的味道」。在保有風之森一貫風格的同時,酒藏全體成員共同探索風之森的全新可能性。 這款酒的設計目標,是在抑制酒精度的同時,活用露葉風高蛋白質含量的特徵,表現出複雜層次與銳利酸味,實現清爽與充實感兼具的酒質。目前在油長酒造中,從有超過10年釀酒經驗的職人,到剛入社未滿一年的20多歲年輕釀酒人,各種年齡與經驗層的成員齊聚一堂。 在本次 Challenge Edition 2024 的釀造過程中,不論年齡與經歷,每一位藏人都踴躍提出意見,在風味設計與釀造方法上,比以往進行了更深入的討論與交流。透過這次挑戰,油長酒造的藏人們都拓展了對釀酒的視野,也提升了整個團隊的釀造技術。 不僅展示了酒造對技術與創意的高度自信,也為風之森的品牌注入了更多活力與可能性。對於喜歡創新風味的清酒愛好者來說,這款獨特又大膽的作品絕對不容錯過! 關於「油長酒造」 風之森 油長酒造(Yucho Shuzo)創立於 1719 年,位於奈良縣御所市,是當地歷史悠久的清酒酒造之一。品牌「風之森」在2008年所創立(Kaze no Mori)取名字於酒造當地的「風之森峽」,該地區擁有葛城山系超硬水,成為釀酒的重要元素。 風之森皆為無濾過生原酒(未經巴氏殺菌),保留最原始的風味。具有鮮活的氣泡感,口感層次豐富。目前主要採用奈良縣特有的酒米,約佔70%如秋津穗(Akitsoho)、露葉風(Tsuyuhakaze)等,強調地域性。 風之森的許多產品採用低度研磨的高精米步合,甚至高至 80%,展現「米的完整風味」,代表性系列為風之森、水端、以及以葛城山麓釀造所為主體的風之森S 強調地域精神,致力於挑戰傳統,並讓年輕人接受清酒。透過技術創新與在地酒米使用,打造「地產地消」的酒造模式。是近年來日本最具創新精神的清酒品牌之一。
    產地 日本 奈良縣
    製造商 油長酒造
    分類 釀造酒
    原料 露葉風
    容量 720ml
    酒精度 13度
    精米步合 65%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度 -/-
  • 花果香清新,結構乾淨
    一割一作品使用美山錦以及小川酵母為設定,也是くどき上手系列的極致之作。一割一是精米步合極低,執行困難度相當高的規格,因此精米上需要分成兩個工序: 首先用一般精米機把酒米精米至 25%,機械約莫需要運轉100小時,約4天;接著再使用低精米專門精米機,才能研磨至 11%,總時間更長達120 小時,整個工耗時9日。 經歷長時間打磨後釀造出來的酒質花果香清新,結構乾淨,絲毫不帶米穀類型的複雜風味,尾韻悠長純淨,是非常精緻的一品。 關於くどき上手 「龜之井酒造」 在山形縣排名僅次於14代低調品牌くどき上手 —— 龜之井酒造,該品牌特色是喜好使用小川酵母,小川也是協會10號酵母,已經幾乎算是龜之井酒造的代表酵母。這段緣分源自於五代目藏元今井俊治先生年輕時曾經在明利酒業進行釀造修業,當時指導他的老師便是小川酵母的發現者小川知可良博士。 也正因如此,今井先生從年輕時便受到小川酵母的魅力所吸引,後來在龜之井酒造長期使用。傳承至目前的當家主— 六代目的今井俊典先生,也同樣喜愛使用小川酵母釀造,如此代代傳承使小川酵母成為龜之井的特色。此酵母以低酸度酒體,並產生豐沛的甜美花果香氣而著稱,使龜之井成為山形縣獨具特色的無冕王。   延伸閱讀:維持日本清酒品質的穩定,淺談協會酵母的發展沿革(上)
    產地 日本 山形縣
    酒廠 龜之井酒造
    分類 釀造酒
    原料 美山錦
    容量 720ml
    酒精度 17度
    精米步合 11%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度 -/-
     
  • 淡淡的果香與花香,開瓶後彷彿帶來一股春日的氣息
    「華吹雪」的酒香清新高雅,帶有淡淡的果香與花香,開瓶後彷彿帶來一股春日的氣息。入口後,酒體細膩、圓潤,層次豐富,口感順滑且不失清爽感,帶有輕微的甘甜和微妙的米香,餘韻悠長。 以八戶酒造自社田栽培的華吹雪為原物料所釀製而成的作品,這地塊位於八戸市的蟹沢地區,酒造幫他取了個暱稱叫頑者的田(がんじゃの田んぼ)這是一個強調自然栽培與環境復育的地塊,也是八戶酒造的推行有機農法的重點地塊。 適飲溫度:冷酒 5-15°C 關於「八戶酒造」 青森縣八戶市最具代表性的八戶酒造始於 1740 年,初代造主駒井庄三郎離開近江國(現琵琶湖西岸),來到陸奧國入行釀酒行業,從此代代從事釀酒事業。現在,第八代造主以青森縣自產的大米和酵母為原料,並採用八戶、蟹澤地區的優質水源,釀造青森縣的地酒,立志於挑戰釀造綠色健康的符合時代需求的美酒。 如同八戶當地的豐富物產,旗下銘柄「 陸奧男山」「 陸奧八仙」都能與各色海鮮料理有著良好搭配表現,也因而在青森及全國各地都享有極高人氣,常於日本國內全國新酒鑑評會、Sake Competition 等大賽拿下優異成績,2021 年更是獲得世界酒造排行榜冠軍,證明了酒造的非凡釀造實力!
    產地 日本 青森縣
    酒廠 八戶酒造
    分類 釀造酒、純米大吟釀
    原料 華吹雪
    容量 720ml
    酒精度 15度
    精米步合 50%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • 「超辛」與「芳醇」兩者兼具,打破了傳統酒的風格,帶來強烈而俐落的味道
    口感以「超辛」為特色,清爽且具有強烈的辛辣感,酒體濃郁,米香與發酵香相互交織,帶來層次豐富的味覺體驗。生原酒未經加熱處理,保留了自然的鮮度和酒香,酒感濃烈,適合喜歡辛口酒體的人。 這是一款具備獨特的風味與高品質的作品,最大特色是其「超辛」與「芳醇」兩者兼具的口感,酒造以這款作品打破了傳統酒的風格,帶來強烈而俐落的味道,適合喜歡辛口酒感的人。 適飲溫度:冷酒 5-15°C/熱燗 35-55°C 關於「八戶酒造」 青森縣八戶市最具代表性的八戶酒造始於 1740 年,初代造主駒井庄三郎離開近江國(現琵琶湖西岸),來到陸奧國入行釀酒行業,從此代代從事釀酒事業。現在,第八代造主以青森縣自產的大米和酵母為原料,並採用八戶、蟹澤地區的優質水源,釀造青森縣的地酒,立志於挑戰釀造綠色健康的符合時代需求的美酒。 如同八戶當地的豐富物產,旗下銘柄「 陸奧男山」「 陸奧八仙」都能與各色海鮮料理有著良好搭配表現,也因而在青森及全國各地都享有極高人氣,常於日本國內全國新酒鑑評會、Sake Competition 等大賽拿下優異成績,2021 年更是獲得世界酒造排行榜冠軍,證明了酒造的非凡釀造實力!
    產地 日本 青森縣
    酒廠 八戶酒造
    分類 釀造酒、純米酒
    原料 青森縣產米
    容量 1800ml
    酒精度 16度
    精米步合 55/65%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • 「超辛」與「芳醇」兩者兼具,打破了傳統酒的風格,帶來強烈而俐落的味道
    口感以「超辛」為特色,清爽且具有強烈的辛辣感,酒體濃郁,米香與發酵香相互交織,帶來層次豐富的味覺體驗。生原酒未經加熱處理,保留了自然的鮮度和酒香,酒感濃烈,適合喜歡辛口酒體的人。 這是一款具備獨特的風味與高品質的作品,最大特色是其「超辛」與「芳醇」兩者兼具的口感,酒造以這款作品打破了傳統酒的風格,帶來強烈而俐落的味道,適合喜歡辛口酒感的人。 適飲溫度:冷酒 5-15°C/熱燗 35-55°C 關於「八戶酒造」 青森縣八戶市最具代表性的八戶酒造始於 1740 年,初代造主駒井庄三郎離開近江國(現琵琶湖西岸),來到陸奧國入行釀酒行業,從此代代從事釀酒事業。現在,第八代造主以青森縣自產的大米和酵母為原料,並採用八戶、蟹澤地區的優質水源,釀造青森縣的地酒,立志於挑戰釀造綠色健康的符合時代需求的美酒。 如同八戶當地的豐富物產,旗下銘柄「 陸奧男山」「 陸奧八仙」都能與各色海鮮料理有著良好搭配表現,也因而在青森及全國各地都享有極高人氣,常於日本國內全國新酒鑑評會、Sake Competition 等大賽拿下優異成績,2021 年更是獲得世界酒造排行榜冠軍,證明了酒造的非凡釀造實力!
    產地 日本 青森縣
    酒廠 八戶酒造
    分類 釀造酒、純米酒
    原料 青森縣產米
    容量 720ml
    酒精度 16度
    精米步合 55/65%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • 2022 Kura Master 純米大吟釀白金賞 2022 Fine Sake Awards 大吟釀金賞 2022 全米日本酒歓評会大吟釀金賞 2021 全米日本酒歓評会金賞 2018 IWC 純米大吟醸 銀賞
    蘋果、哈密瓜香氣為主體,香氣表現飽滿,入口後在口中散發出些哈密瓜類香氣,口感表現甜潤而迷人。 這款作品選用青森當地特選米種「華想い」來進行釀造作業,同時這也是青森縣內的地方獎勵品種米。近年更拿下了包含2021 全米日本酒歓評会 金賞、2022Fine Sake Awards 金賞等各種獎項。 適飲溫度:冷酒 5-15°C 關於「八戶酒造」 青森縣八戶市最具代表性的八戶酒造始於 1740 年,初代造主駒井庄三郎離開近江國(現琵琶湖西岸),來到陸奧國入行釀酒行業,從此代代從事釀酒事業。現在,第八代造主以青森縣自產的大米和酵母為原料,並採用八戶、蟹澤地區的優質水源,釀造青森縣的地酒,立志於挑戰釀造綠色健康的符合時代需求的美酒。 如同八戶當地的豐富物產,旗下銘柄「 陸奧男山」「 陸奧八仙」都能與各色海鮮料理有著良好搭配表現,也因而在青森及全國各地都享有極高人氣,常於日本國內全國新酒鑑評會、Sake Competition 等大賽拿下優異成績,2021 年更是獲得世界酒造排行榜冠軍,證明了酒造的非凡釀造實力!
    產地 日本 青森縣
    酒廠 八戶酒造
    分類 釀造酒、純米大吟釀
    原料 華想
    容量 720ml
    酒精度 16度
    精米步合 50%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  +1/1.6
     
  • 2022 全米日本酒歓評会純米酒 銀賞 2021 IWC 純米酒銀賞 2020 IWC 純米酒銅賞 2020 London Sake Challenge 銀賞 2018-2022 連續五年 The Fine Sake Awards 純米 金賞 2017、2019、2021 Kura Master 純米酒白金賞
    新鮮而奔放的果香,以蘋果及瓜果類香氣作為呈現,酒體與香氣相襯,酒體飽滿而俐落。 適飲溫度:冷酒 5-15°C 關於「八戶酒造」 青森縣八戶市最具代表性的八戶酒造始於 1740 年,初代造主駒井庄三郎離開近江國(現琵琶湖西岸),來到陸奧國入行釀酒行業,從此代代從事釀酒事業。現在,第八代造主以青森縣自產的大米和酵母為原料,並採用八戶、蟹澤地區的優質水源,釀造青森縣的地酒,立志於挑戰釀造綠色健康的符合時代需求的美酒。 如同八戶當地的豐富物產,旗下銘柄「 陸奧男山」「 陸奧八仙」都能與各色海鮮料理有著良好搭配表現,也因而在青森及全國各地都享有極高人氣,常於日本國內全國新酒鑑評會、Sake Competition 等大賽拿下優異成績,2021 年更是獲得世界酒造排行榜冠軍,證明了酒造的非凡釀造實力!
    產地 日本 青森縣
    酒廠 八戶酒造
    分類 釀造酒、特別純米酒
    原料 華吹雪
    容量 720ml
    酒精度 16度
    精米步合 55%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  +2/1.6
     
  • 2022 IWC 普通酒銅賞 2022 The Fine Sake Awards 金賞 2020 IWC 普通酒入選 2018 IWC 普通酒 銅賞
    香氣中帶點淡淡的水梨及香蕉氣息,入口後溫度略微上升透出些旨味,微辛口,酒精感不強,尾韻清爽俐落,陸奧男山 Classis 這款酒複雜度中等,搭配各類漬物、貝類、菇類也適合。 以青森及八戶當地為主要銷售中心,八戶酒造經典作品。不刻意追求特定名稱等級,而是力求以平價、易飲且適合佐餐,以日常酒作為出發點而設計的酒款。 適飲溫度:冷酒 5-15°C / 常溫 20-25°C / 熱燗 35-55°C 關於「八戶酒造」 青森縣八戶市最具代表性的八戶酒造始於 1740 年,初代造主駒井庄三郎離開近江國(現琵琶湖西岸),來到陸奧國入行釀酒行業,從此代代從事釀酒事業。現在,第八代造主以青森縣自產的大米和酵母為原料,並採用八戶、蟹澤地區的優質水源,釀造青森縣的地酒,立志於挑戰釀造綠色健康的符合時代需求的美酒。 如同八戶當地的豐富物產,旗下銘柄「 陸奧男山」「 陸奧八仙」都能與各色海鮮料理有著良好搭配表現,也因而在青森及全國各地都享有極高人氣,常於日本國內全國新酒鑑評會、Sake Competition 等大賽拿下優異成績,2021 年更是獲得世界酒造排行榜冠軍,證明了酒造的非凡釀造實力!
    產地 日本 青森縣
    酒廠 八戶酒造
    分類 釀造酒、普通酒
    原料 驀地
    容量 1800ml
    酒精度 15度
    精米步合 75%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  +5/1.5
     
  • 極少數量限定商品!

    象徵四ツ星更高境界的名稱「天(あま)」。
    在四ツ星系列中被稱為最美味的【中取り】部分,以無濾過原酒的形式進行限定瓶裝。
    絕對可以享受到華麗且果香十足、更高層次的上質風味。

    關於「舩坂酒造店」

    位於岐阜縣飛驒高山「上三之町」,擁有逾 200 年歷史的酒藏——舩坂酒造店,是一家坐落於充滿城下町風情的「古街」中的釀酒老舖。

    從連綿壯麗的日本阿爾卑斯山脈延伸出的飛驒深山,孕育出清冽甘美的湧泉水與優質酒米。運用世代相傳的傳統釀造技藝,細心釀造每一滴日本酒。

    為了讓更多人能輕鬆親近日本酒的魅力,除了釀酒之外,舩坂酒造店的場地內也設有餐廳與土產商店。另外,也設有試飲區與休憩廣場,能自在享受屬於自己的悠閒時光。

    產地 日本 岐阜縣
    酒廠 舩坂酒造店
    分類 釀造酒 、大吟釀
    原料 山田錦
    容量 720 ml
    酒精度 18度
    精米步合 40%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度 -/-
     
  • 100%妙高產越神樂釀製而成,保留細緻氣泡感!
    100%以杜氏親自栽種的妙高產越神樂釀製而成,裝瓶時保留細緻氣泡感,加上山廢製法特有的旨味及酸, 達到絕佳的美味平衡。酒精度控制在較低的13%,更加易飲,展現出山廢的新可能性。 關於「君之井酒造」 在雪量超過10公尺的自然豐富妙高地區,君の井一直以來都在進行酒的釀造。 從這片土地上降下的雪融化後所產生的豐富清澈的雪解水,不僅是生產優質原料米所必不可少的灌溉水,更能夠滲入地下並經過時間的沉澱與濾過,成為了君の井酒造所使用的釀造水。在這個雪山水澤,米作業最適化條件具備的新潟妙高地區,使用當地的原料米釀造出風味獨特的君の井清酒,希望將其推廣到遠離妙高地區的首都圈以及海外,與妙高的自然美一同展現。 以擅長的「山廃仕込」技術釀造深受國內外讚譽的食中酒 君の井酒造始終認為,日本酒是適合食用的酒類,因此一直以來君の井致力於釀造適合與食物搭配食用的美味清酒。雖然這一理念不會改變,但君の井認為客戶的口味會因時代及地區而異。因此,君の井將採用從古代延續至今的山廃仕込等傳統技術,以及現代的技術、設備、原料,打造具有君の井獨特風味,同時又能符合時代潮流且讓客人留下深刻印象的餐中酒。
    產地 日本 新潟
    酒廠 君之井酒造
    分類 釀造酒 、純米大吟釀
    原料 越神樂
    容量 720 ml
    酒精度 13度
    精米步合 50%
    麴種/酵母 -/
    日本酒度/酸度 -/-
     
  • 微的氣泡感散佈開來,帶來新鮮多汁的口感

    入口的時候是甜香的米香。含在口中時能感受到柔順的甜味和水果的酸味,並且有微的氣泡感散佈開來,帶來新鮮多汁的口感。

    新潟縣產的「越淡麗」作為原料米,並採用了君の井酒造獨有的「蔵付乳酸菌仕込み」技術,利用在釀造庫中自生的天然乳酸菌進行釀造。 關於「君之井酒造」 在雪量超過10公尺的自然豐富妙高地區,君の井一直以來都在進行酒的釀造。 從這片土地上降下的雪融化後所產生的豐富清澈的雪解水,不僅是生產優質原料米所必不可少的灌溉水,更能夠滲入地下並經過時間的沉澱與濾過,成為了君の井酒造所使用的釀造水。在這個雪山水澤,米作業最適化條件具備的新潟妙高地區,使用當地的原料米釀造出風味獨特的君の井清酒,希望將其推廣到遠離妙高地區的首都圈以及海外,與妙高的自然美一同展現。 以擅長的「山廃仕込」技術釀造深受國內外讚譽的食中酒 君の井酒造始終認為,日本酒是適合食用的酒類,因此一直以來君の井致力於釀造適合與食物搭配食用的美味清酒。雖然這一理念不會改變,但君の井認為客戶的口味會因時代及地區而異。因此,君の井將採用從古代延續至今的山廃仕込等傳統技術,以及現代的技術、設備、原料,打造具有君の井獨特風味,同時又能符合時代潮流且讓客人留下深刻印象的餐中酒。
    產地 日本 新潟
    酒廠 君之井酒造
    分類 釀造酒 、純米大吟釀
    原料 越淡麗
    容量 720 ml
    酒精度 17度
    精米步合 50%
    麴種/酵母 -/藏付酵母
    日本酒度/酸度 -/-
     
  • 山田錦濃郁香氣及山廢特有柔和酸度!
    採用 100% 來自妙高的山田錦製成。將君之井獨家培育的天然乳酸菌製成純米大吟釀,以袋吊的方式壓榨,可以感受到酒質的細膩,還可以享受到山田錦濃郁香氣及山廢特有柔和酸度。 關於「君之井酒造」 在雪量超過10公尺的自然豐富妙高地區,君の井一直以來都在進行酒的釀造。 從這片土地上降下的雪融化後所產生的豐富清澈的雪解水,不僅是生產優質原料米所必不可少的灌溉水,更能夠滲入地下並經過時間的沉澱與濾過,成為了君の井酒造所使用的釀造水。在這個雪山水澤,米作業最適化條件具備的新潟妙高地區,使用當地的原料米釀造出風味獨特的君の井清酒,希望將其推廣到遠離妙高地區的首都圈以及海外,與妙高的自然美一同展現。 以擅長的「山廃仕込」技術釀造深受國內外讚譽的食中酒 君の井酒造始終認為,日本酒是適合食用的酒類,因此一直以來君の井致力於釀造適合與食物搭配食用的美味清酒。雖然這一理念不會改變,但君の井認為客戶的口味會因時代及地區而異。因此,君の井將採用從古代延續至今的山廃仕込等傳統技術,以及現代的技術、設備、原料,打造具有君の井獨特風味,同時又能符合時代潮流且讓客人留下深刻印象的餐中酒。
    產地 日本 新潟
    酒廠 君之井酒造
    分類 釀造酒 、純米大吟釀
    原料 山田錦
    容量 720 ml
    酒精度 17度
    精米步合 50%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度 -/-
     
  • 由酒米之王製成的氣泡清酒,甘甜順口的氣泡,一喝愛上!
    純米大吟釀獨有的華麗香氣、和山田錦特有的米的甘甜,完美融合瓶內二次發酵的二氧化碳帶來的爽快感,蔚為特徵。 正因為是濁酒,才可以深刻品味到山田錦的甘甜。藉由瓶內二次發酵轉變為清爽的氣泡酒,品嘗出純米大吟釀新鮮清爽的尾韻。 關於「旭酒造」 旭酒造旗下的獺祭是許多人的夢幻逸品,最令人嚮往的是其鑽研精米的技術,旗下所有的酒款皆採用精米步合 50 以下的山田錦進行釀造,每一種種類都是一種工藝和創新結合的頂極產物。另外旭酒造僅使用山田錦釀造,只有得到農民認可的優質釀酒企業,才有機會得到這種米。不但在日本國宴上招待來自世界各國的貴賓,並且與許多國際知名的米其林餐廳合作。
    產地 日本 山口縣
    酒廠 旭酒造
    分類 釀造酒、純米大吟釀
    原料 山田錦
    容量 360ml
    酒精度 15度
    精米步合 45%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度 -/-
     
  • 讓人愉悅的多汁酸味和甜味,令你回味無窮!
    使用100%當地承包的山田錦釀造,未過濾的未加工清酒在雪室中儲存6個月,其特點是新鮮、圓潤和均衡的風味。 當你把它放進嘴裡時,你會感受到令人愉悅的多汁酸味和甜味立即穿過你的鼻子,然後立即緊繃緊繃,使這款純米大吟釀生原酒回味無窮!它是如此美味,以至於你會感到驚訝。 關於「君之井酒造」 在雪量超過10公尺的自然豐富妙高地區,君の井一直以來都在進行酒的釀造。 從這片土地上降下的雪融化後所產生的豐富清澈的雪解水,不僅是生產優質原料米所必不可少的灌溉水,更能夠滲入地下並經過時間的沉澱與濾過,成為了君の井酒造所使用的釀造水。在這個雪山水澤,米作業最適化條件具備的新潟妙高地區,使用當地的原料米釀造出風味獨特的君の井清酒,希望將其推廣到遠離妙高地區的首都圈以及海外,與妙高的自然美一同展現。 以擅長的「山廃仕込」技術釀造深受國內外讚譽的食中酒 君の井酒造始終認為,日本酒是適合食用的酒類,因此一直以來君の井致力於釀造適合與食物搭配食用的美味清酒。雖然這一理念不會改變,但君の井認為客戶的口味會因時代及地區而異。因此,君の井將採用從古代延續至今的山廃仕込等傳統技術,以及現代的技術、設備、原料,打造具有君の井獨特風味,同時又能符合時代潮流且讓客人留下深刻印象的餐中酒。
    產地 日本 新潟
    酒廠 君之井酒造
    分類 釀造酒 、純米大吟釀
    原料 山田錦
    容量 720 ml
    酒精度 17度
    精米步合 50%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度 -/-
     
  • 甘甜鮮美的旨味中融合了生酛特有的酸味
    新鮮又輕快的酸度在醇厚口感中帶來令人耳目一新的感受,展現豐富層次,而尾韻仍保有乾淨俐落的收尾,使整體口感順暢易飲。和牛排、燒鳥等肉類料理搭配相得益彰的,酸度伴隨著濃密旨味形成清晰架構。 關於「惣譽酒造」 酒造位於栃木縣,迄今約有150年歷史,深受當地居民喜愛,產量中高達9成的消費屬於栃木縣內,可謂名符其實的「地酒」。 仕込水來自鬼怒川水系的伏流水,從普通酒到高階酒款皆堅持使用特A地區山田錦,致力打造高品質且更貼近日常生活飲用的酒款。並以傳統的生酛製法為基礎,結合現代技術、長期鑽研低溫熟成的可能性。 圓潤酒質加上豐富層次塑造鮮明色彩,獨特的風格使惣譽因此脫穎而出。
    產地 日本 栃木縣
    酒廠 惣譽酒造
    分類 釀造酒、特別純米
    原料 特A山田錦
    容量 720ml
    酒精度 17度
    精米步合 60%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • 清爽且溫和的蘋果甜味與醇厚的牛奶完美融合,交織出絕妙的口感。在春天宜人的氣候中,為您珍貴的時光增添美好色彩。
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    系列新品-蘋果口味即使是牛奶利口酒,卻擁有滿溢的果汁感。 使用了10%來自日本、經過細心栽培並吸收充足陽光的蘋果所製成的蘋果汁製成。

    關於「株式會社櫻尾釀造蒸餾所」 「株式會社櫻尾釀造蒸餾」位於日本廣島縣廿日市市櫻尾町,與日本三景中最知名的 「嚴島神社」隔海相望,其前身為成立於大正七年(1918 年)的「中国釀造」,最初是以燒酎製造商的角色登上舞台,並在 1920 年取得威士忌製造許可,製造販售的商品種類非常多元,包含清酒、琴酒、威士忌、利口酒,甚至味琳等民生用品都有。 「櫻尾蒸餾所」二號廠於 2019 年底完工,專注於穀類威士忌新酒生產。 威士忌分別儲存於兩處:「櫻尾蒸餾所」本社的瀨戶內海酒窖內,天使分享第一年高達 11%;另一神秘酒窖則為過去 JR 鐵道在廣島縣三段峽挖掘的「戶河內隧道」,環境較濕潤、冬季大雪呈現截然不同的陳年風貌,2021 年推出首款普飲單一麥芽威士忌。 一號廠於 2017 年完工,由廠內的一對蒸餾器製作麥芽威士忌新酒與琴酒,於 2018 年開始推出日本工藝琴酒,使用了許多廣島在地作特色植物為原料,緊密結合在地特色,甫推出即在國際大賽上獲獎無數。  
    產地 日本 廣島縣
    酒廠 櫻尾釀造蒸餾所
    分類 奶酒
    原料 -
    容量 700ml
    酒精度 6度
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • 使用菲律賓與印尼的芒果生產,濃郁的熱帶水果口感包覆整個口腔,甜口卻不膩。
    ✨成箱六入,另有優惠!  ✨詢價請洽Line官方小幫手,專人服務 關於「株式會社櫻尾釀造蒸餾所」 「株式會社櫻尾釀造蒸餾」位於日本廣島縣廿日市市櫻尾町,與日本三景中最知名的 「嚴島神社」隔海相望,其前身為成立於大正七年(1918 年)的「中国釀造」,最初是以燒酎製造商的角色登上舞台,並在 1920 年取得威士忌製造許可,製造販售的商品種類非常多元,包含清酒、琴酒、威士忌、利口酒,甚至味琳等民生用品都有。 「櫻尾蒸餾所」二號廠於 2019 年底完工,專注於穀類威士忌新酒生產。 威士忌分別儲存於兩處:「櫻尾蒸餾所」本社的瀨戶內海酒窖內,天使分享第一年高達 11%;另一神秘酒窖則為過去 JR 鐵道在廣島縣三段峽挖掘的「戶河內隧道」,環境較濕潤、冬季大雪呈現截然不同的陳年風貌,2021 年推出首款普飲單一麥芽威士忌。 一號廠於 2017 年完工,由廠內的一對蒸餾器製作麥芽威士忌新酒與琴酒,於 2018 年開始推出日本工藝琴酒,使用了許多廣島在地作特色植物為原料,緊密結合在地特色,甫推出即在國際大賽上獲獎無數。  
    產地 日本 廣島縣
    酒廠 櫻尾釀造蒸餾所
    分類 奶酒
    原料 -
    容量 700ml
    酒精度 6度
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • 使用日本的淡雪草莓來釀造,溫柔婉約的草莓香氣,清爽微酸的調性,搭配舒服乳酸感,讓整體的風格寄有層次也立體。
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    產地 日本 廣島縣
    酒廠 櫻尾釀造蒸餾所
    分類 奶酒
    原料 -
    容量 700ml
    酒精度 6度
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • 濃郁且不輸給夕張哈密瓜的完熟風味,紅肉哈密瓜的香甜感,奔放且華麗的瓜香味,加上生乳的奶香,濃郁的可爾必思調性,讓整體風味更顯多層次感。。
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    產地 日本 廣島縣
    酒廠 櫻尾釀造蒸餾所
    分類 奶酒
    原料 -
    容量 700ml
    酒精度 6度
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • 使用法國夏多內品種的白葡萄來釀造,馥郁的白葡萄香氣,純淨中帶著溫婉嬌柔的調性,尾韻有著舒服的單寧感。
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    產地 日本 廣島縣
    酒廠 櫻尾釀造蒸餾所
    分類 奶酒
    原料 -
    容量 700ml
    酒精度 6度
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • 使用山形縣的西洋梨來釀造,明顯清新的蘋果與山梨香氣,清甜宜人。
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    產地 日本 廣島縣
    酒廠 櫻尾釀造蒸餾所
    分類 奶酒
    原料 -
    容量 700ml
    酒精度 6度
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • 使用台灣的黑葉荔枝來釀造,奔放的荔枝香氣,甜蜜清爽。
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    產地 日本 廣島縣
    酒廠 櫻尾釀造蒸餾所
    分類 果實酒
    原料 -
    容量 700ml
    酒精度 6度
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • 清新的酸味與豐富的甜味交織。
    ✨成箱六入,另有優惠!  ✨詢價請洽Line官方小幫手,專人服務 在溫暖和煦的陽光下孕育而成的嚴選柑橘,透過「雙重芳香工法(Double Fragrance Method)」,完美保留果實原有的馥郁香氣,展現純粹而細膩的風味。此工法結合浸漬蒸餾法提取的柑橘蒸餾酒,以及蒸氣蒸餾法萃取的天然芳香精油,使柑橘的香氣相互交融、相得益彰。這款酒為世界首創,以獨特技術極致呈現柑橘的迷人味。 【使用瀨戶內檸檬,果汁含量20%】 降雨量少且氣候溫暖的瀨戶內地區,是種植檸檬的理想環境。在這片寧靜的氣候中孕育的瀨戶內檸檬,溫和的酸味為特點。Lemon Rocks 精選富含營養、連果皮都能食用的瀨戶內檸檬,打造出濃郁而自然的檸檬風味。清新的酸味與豐富的甜味交織,帶來爽朗且層次豐富的風味體驗。 關於「株式會社櫻尾釀造蒸餾所」 「株式會社櫻尾釀造蒸餾」位於日本廣島縣廿日市市櫻尾町,與日本三景中最知名的 「嚴島神社」隔海相望,其前身為成立於大正七年(1918 年)的「中国釀造」,最初是以燒酎製造商的角色登上舞台,並在 1920 年取得威士忌製造許可,製造販售的商品種類非常多元,包含清酒、琴酒、威士忌、利口酒,甚至味琳等民生用品都有。 「櫻尾蒸餾所」二號廠於 2019 年底完工,專注於穀類威士忌新酒生產。 威士忌分別儲存於兩處:「櫻尾蒸餾所」本社的瀨戶內海酒窖內,天使分享第一年高達 11%;另一神秘酒窖則為過去 JR 鐵道在廣島縣三段峽挖掘的「戶河內隧道」,環境較濕潤、冬季大雪呈現截然不同的陳年風貌,2021 年推出首款普飲單一麥芽威士忌。 一號廠於 2017 年完工,由廠內的一對蒸餾器製作麥芽威士忌新酒與琴酒,於 2018 年開始推出日本工藝琴酒,使用了許多廣島在地作特色植物為原料,緊密結合在地特色,甫推出即在國際大賽上獲獎無數。  
    產地 日本 廣島縣
    酒廠 櫻尾釀造蒸餾所
    分類 果實酒
    原料 -
    容量 700ml
    酒精度 16度
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • 完美保留果實原有的馥郁香氣,展現純粹而細膩的風味。
    ✨成箱六入,另有優惠!  ✨詢價請洽Line官方小幫手,專人服務 在溫暖和煦的陽光下孕育而成的嚴選柑橘,透過「雙重芳香工法(Double Fragrance Method)」,完美保留果實原有的馥郁香氣,展現純粹而細膩的風味。此工法結合浸漬蒸餾法提取的柑橘蒸餾酒,以及蒸氣蒸餾法萃取的天然芳香精油,使柑橘的香氣相互交融、相得益彰。這款酒為世界首創,以獨特技術極致呈現柑橘的迷人風味。 【使用日本國產柚子,果汁含量15%】 使用日本自古以來深受喜愛的柚子製成的濃郁柚子利口酒。YUZU ROCKS精選優質國產柚子,完美呈現日本人熟悉且喜愛的馥郁的柚子香氣,鮮明的酸味與深邃的風味交織,帶來層次豐富的口感體驗。 關於「株式會社櫻尾釀造蒸餾所」 「株式會社櫻尾釀造蒸餾」位於日本廣島縣廿日市市櫻尾町,與日本三景中最知名的 「嚴島神社」隔海相望,其前身為成立於大正七年(1918 年)的「中国釀造」,最初是以燒酎製造商的角色登上舞台,並在 1920 年取得威士忌製造許可,製造販售的商品種類非常多元,包含清酒、琴酒、威士忌、利口酒,甚至味琳等民生用品都有。 「櫻尾蒸餾所」二號廠於 2019 年底完工,專注於穀類威士忌新酒生產。 威士忌分別儲存於兩處:「櫻尾蒸餾所」本社的瀨戶內海酒窖內,天使分享第一年高達 11%;另一神秘酒窖則為過去 JR 鐵道在廣島縣三段峽挖掘的「戶河內隧道」,環境較濕潤、冬季大雪呈現截然不同的陳年風貌,2021 年推出首款普飲單一麥芽威士忌。 一號廠於 2017 年完工,由廠內的一對蒸餾器製作麥芽威士忌新酒與琴酒,於 2018 年開始推出日本工藝琴酒,使用了許多廣島在地作特色植物為原料,緊密結合在地特色,甫推出即在國際大賽上獲獎無數。  
    產地 日本 廣島縣
    酒廠 櫻尾釀造蒸餾所
    分類 果實酒
    原料 -
    容量 700ml
    酒精度 16度
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • 完美保留果實原有的馥郁香氣,展現純粹而細膩的風味。
    ✨成箱六入,另有優惠!  ✨詢價請洽Line官方小幫手,專人服務 在溫暖和煦的陽光下孕育而成的嚴選柑橘,透過「雙重芳香工法(Double Fragrance Method)」,完美保留果實原有的馥郁香氣,展現純粹而細膩的風味。此工法結合浸漬蒸餾法提取的柑橘蒸餾酒,以及蒸氣蒸餾法萃取的天然芳香精油,使柑橘的香氣相互交融、相得益彰。這款酒為世界首創,以獨特技術極致呈現柑橘的迷人味。 【使用廣島產八朔橘(Hassaku),果汁含量70%】 八朔橘的發源地在廣島縣,據說最早是在瀨戶內海因島的一座寺廟中發現的野生柑橘。在溫暖少雨的廣島縣,自然生長的八朔橘獨特的微苦風味與多汁甜美的果香交織,帶來奢華且層次豐富的口感享受。 關於「株式會社櫻尾釀造蒸餾所」 「株式會社櫻尾釀造蒸餾」位於日本廣島縣廿日市市櫻尾町,與日本三景中最知名的 「嚴島神社」隔海相望,其前身為成立於大正七年(1918 年)的「中国釀造」,最初是以燒酎製造商的角色登上舞台,並在 1920 年取得威士忌製造許可,製造販售的商品種類非常多元,包含清酒、琴酒、威士忌、利口酒,甚至味琳等民生用品都有。 「櫻尾蒸餾所」二號廠於 2019 年底完工,專注於穀類威士忌新酒生產。 威士忌分別儲存於兩處:「櫻尾蒸餾所」本社的瀨戶內海酒窖內,天使分享第一年高達 11%;另一神秘酒窖則為過去 JR 鐵道在廣島縣三段峽挖掘的「戶河內隧道」,環境較濕潤、冬季大雪呈現截然不同的陳年風貌,2021 年推出首款普飲單一麥芽威士忌。 一號廠於 2017 年完工,由廠內的一對蒸餾器製作麥芽威士忌新酒與琴酒,於 2018 年開始推出日本工藝琴酒,使用了許多廣島在地作特色植物為原料,緊密結合在地特色,甫推出即在國際大賽上獲獎無數。  
    產地 日本 廣島縣
    酒廠 櫻尾釀造蒸餾所
    分類 果實酒
    原料 -
    容量 700ml
    酒精度 16度
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • 融合了威士忌樽帶來的甜美香氣與青梅的清新酸味
    ✨成箱六入,另有優惠!  ✨詢價請洽Line官方小幫手,專人服務 這款經過威士忌樽熟成的限量梅酒,熟成後未經過任何調整或兌水,以原桶強度方式裝瓶。融合了威士忌樽帶來的甜美香氣與青梅的清新酸味,並以清爽的收尾結束。入口後,彷彿蘋果般的新鮮香氣迅速在口中擴散,伴隨著成熟杏子般的濃郁甜美,同時青梅的酸味與這些風味巧妙融合,尾韻則如血橙般的香氣,綻放出層次感十足的風味。 ■梅酒 100%國產南高梅。使用青梅精心釀製,呈現出清爽的梅香與適中的甜度。突出的梅香蔚為特色。 ■威士忌樽 選用波本酒桶,在梅酒中增添威士忌的風味。將梅酒清新的酸味與威士忌的甜美香氣巧妙結合,打造出獨具特色的逸品。 關於「株式會社櫻尾釀造蒸餾所」 「株式會社櫻尾釀造蒸餾」位於日本廣島縣廿日市市櫻尾町,與日本三景中最知名的 「嚴島神社」隔海相望,其前身為成立於大正七年(1918 年)的「中国釀造」,最初是以燒酎製造商的角色登上舞台,並在 1920 年取得威士忌製造許可,製造販售的商品種類非常多元,包含清酒、琴酒、威士忌、利口酒,甚至味琳等民生用品都有。 「櫻尾蒸餾所」二號廠於 2019 年底完工,專注於穀類威士忌新酒生產。 威士忌分別儲存於兩處:「櫻尾蒸餾所」本社的瀨戶內海酒窖內,天使分享第一年高達 11%;另一神秘酒窖則為過去 JR 鐵道在廣島縣三段峽挖掘的「戶河內隧道」,環境較濕潤、冬季大雪呈現截然不同的陳年風貌,2021 年推出首款普飲單一麥芽威士忌。 一號廠於 2017 年完工,由廠內的一對蒸餾器製作麥芽威士忌新酒與琴酒,於 2018 年開始推出日本工藝琴酒,使用了許多廣島在地作特色植物為原料,緊密結合在地特色,甫推出即在國際大賽上獲獎無數。  
    產地 日本 廣島縣
    酒廠 櫻尾釀造蒸餾所
    分類 梅酒
    原料 -
    容量 700ml
    酒精度 18度
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • 梅子的醇厚風味與溫和甜味交織
    ✨成箱六入,另有優惠!  ✨詢價請洽Line官方小幫手,專人服務 使用南高梅釀製的梅酒,融合威士忌,調和出耐人尋味、怎麼喝都不膩口的威士忌梅酒。透亮的金黃色酒液,芳醇的梅香中散發淡雅的威士忌香氣。梅子的醇厚風味與溫和甜味交織,清雅的酸度使尾韻更為清爽順口。 關於「株式會社櫻尾釀造蒸餾所」 「株式會社櫻尾釀造蒸餾」位於日本廣島縣廿日市市櫻尾町,與日本三景中最知名的 「嚴島神社」隔海相望,其前身為成立於大正七年(1918 年)的「中国釀造」,最初是以燒酎製造商的角色登上舞台,並在 1920 年取得威士忌製造許可,製造販售的商品種類非常多元,包含清酒、琴酒、威士忌、利口酒,甚至味琳等民生用品都有。 「櫻尾蒸餾所」二號廠於 2019 年底完工,專注於穀類威士忌新酒生產。 威士忌分別儲存於兩處:「櫻尾蒸餾所」本社的瀨戶內海酒窖內,天使分享第一年高達 11%;另一神秘酒窖則為過去 JR 鐵道在廣島縣三段峽挖掘的「戶河內隧道」,環境較濕潤、冬季大雪呈現截然不同的陳年風貌,2021 年推出首款普飲單一麥芽威士忌。 一號廠於 2017 年完工,由廠內的一對蒸餾器製作麥芽威士忌新酒與琴酒,於 2018 年開始推出日本工藝琴酒,使用了許多廣島在地作特色植物為原料,緊密結合在地特色,甫推出即在國際大賽上獲獎無數。  
    產地 日本 廣島縣
    酒廠 櫻尾釀造蒸餾所
    分類 梅酒
    原料 -
    容量 700ml
    酒精度 20度
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • 黑糖的醇厚、梅酒的酸味及威士忌的煙燻熟成感相互調和
    ✨成箱六入,另有優惠!  ✨詢價請洽Line官方小幫手,專人服務 由沖繩產的黑糖製成,並與梅酒、威士忌調和而成,帶有濃郁的口感。黑糖的醇厚、梅酒的酸味及威士忌的煙燻熟成感相互調和,創造出獨特的風味。不僅可以單純加冰塊或是加入氣泡水,更推薦加入牛奶或是淋在冰淇淋上,提供多種飲用方式、享受不同的美味變化。 色澤 濃郁金黃色 香氣 橡木桶中漫長的沉睡,賦予了它獨特的木質調性與熱帶水果氣息 口感 椰子、薑、伯爵茶 尾韻 泥煤的獨特風味,襯托出黑巧克力與橙皮的甜美與酸韻 關於「株式會社櫻尾釀造蒸餾所」 「株式會社櫻尾釀造蒸餾」位於日本廣島縣廿日市市櫻尾町,與日本三景中最知名的 「嚴島神社」隔海相望,其前身為成立於大正七年(1918 年)的「中国釀造」,最初是以燒酎製造商的角色登上舞台,並在 1920 年取得威士忌製造許可,製造販售的商品種類非常多元,包含清酒、琴酒、威士忌、利口酒,甚至味琳等民生用品都有。 「櫻尾蒸餾所」二號廠於 2019 年底完工,專注於穀類威士忌新酒生產。 威士忌分別儲存於兩處:「櫻尾蒸餾所」本社的瀨戶內海酒窖內,天使分享第一年高達 11%;另一神秘酒窖則為過去 JR 鐵道在廣島縣三段峽挖掘的「戶河內隧道」,環境較濕潤、冬季大雪呈現截然不同的陳年風貌,2021 年推出首款普飲單一麥芽威士忌。 一號廠於 2017 年完工,由廠內的一對蒸餾器製作麥芽威士忌新酒與琴酒,於 2018 年開始推出日本工藝琴酒,使用了許多廣島在地作特色植物為原料,緊密結合在地特色,甫推出即在國際大賽上獲獎無數。  
    產地 日本 廣島縣
    酒廠 櫻尾釀造蒸餾所
    分類 梅酒
    原料 -
    容量 700ml
    酒精度 20度
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • 柔和的香草甜香與威士忌特有的泥煤煙燻氣息交織
    ✨成箱六入,另有優惠!  ✨詢價請洽Line官方小幫手,專人服務 這款原創咖啡利口酒,融合了户河内威士忌與自家製造的咖啡浸漬酒,帶來獨特而迷人的風味。入口時,柔和的香草甜香與威士忌特有的泥煤煙燻氣息交織,再搭配深焙咖啡的濃郁香氣與醇厚口感,呈現出層次豐富且令人愉悅的味覺體驗。可依個人喜好搭配牛奶享用,帶來更順滑的口感。 關於「株式會社櫻尾釀造蒸餾所」 「株式會社櫻尾釀造蒸餾」位於日本廣島縣廿日市市櫻尾町,與日本三景中最知名的 「嚴島神社」隔海相望,其前身為成立於大正七年(1918 年)的「中国釀造」,最初是以燒酎製造商的角色登上舞台,並在 1920 年取得威士忌製造許可,製造販售的商品種類非常多元,包含清酒、琴酒、威士忌、利口酒,甚至味琳等民生用品都有。 「櫻尾蒸餾所」二號廠於 2019 年底完工,專注於穀類威士忌新酒生產。 威士忌分別儲存於兩處:「櫻尾蒸餾所」本社的瀨戶內海酒窖內,天使分享第一年高達 11%;另一神秘酒窖則為過去 JR 鐵道在廣島縣三段峽挖掘的「戶河內隧道」,環境較濕潤、冬季大雪呈現截然不同的陳年風貌,2021 年推出首款普飲單一麥芽威士忌。 一號廠於 2017 年完工,由廠內的一對蒸餾器製作麥芽威士忌新酒與琴酒,於 2018 年開始推出日本工藝琴酒,使用了許多廣島在地作特色植物為原料,緊密結合在地特色,甫推出即在國際大賽上獲獎無數。  
    產地 日本 廣島縣
    酒廠 櫻尾釀造蒸餾所
    分類 利口酒 
    原料 -
    容量 700ml
    酒精度 18度
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • 香氣濃郁的臍橙與杜松子的餘韻交織
    ✨成箱六入,另有優惠!  ✨詢價請洽Line官方小幫手,專人服務 在溫暖陽光和海風的滋養下,瀨戶內的自然恩賜—廣島產臍橙,經過浸泡法(Steeping),將這股新鮮濃郁的甜美香氣融合於傳統蒸餾製法的櫻尾琴酒中,香氣濃郁的臍橙與杜松子的餘韻交織,調和成優美的琴酒利口酒。在展現琴酒風味的同時,臍橙的自然甘甜清新綻放,為整體口感增添了一股爽快的風味,使每一口都充滿了層次感與清新感。為突顯臍橙豐潤的風味,更適合製作調飲。建議勾兌氣泡水或柳橙汁、蔓越莓汁等,充分品味其討喜的柑橘香氣。 關於「株式會社櫻尾釀造蒸餾所」 「株式會社櫻尾釀造蒸餾」位於日本廣島縣廿日市市櫻尾町,與日本三景中最知名的 「嚴島神社」隔海相望,其前身為成立於大正七年(1918 年)的「中国釀造」,最初是以燒酎製造商的角色登上舞台,並在 1920 年取得威士忌製造許可,製造販售的商品種類非常多元,包含清酒、琴酒、威士忌、利口酒,甚至味琳等民生用品都有。 「櫻尾蒸餾所」二號廠於 2019 年底完工,專注於穀類威士忌新酒生產。 威士忌分別儲存於兩處:「櫻尾蒸餾所」本社的瀨戶內海酒窖內,天使分享第一年高達 11%;另一神秘酒窖則為過去 JR 鐵道在廣島縣三段峽挖掘的「戶河內隧道」,環境較濕潤、冬季大雪呈現截然不同的陳年風貌,2021 年推出首款普飲單一麥芽威士忌。 一號廠於 2017 年完工,由廠內的一對蒸餾器製作麥芽威士忌新酒與琴酒,於 2018 年開始推出日本工藝琴酒,使用了許多廣島在地作特色植物為原料,緊密結合在地特色,甫推出即在國際大賽上獲獎無數。  
    產地 日本 廣島縣
    酒廠 櫻尾釀造蒸餾所
    分類 利口酒 
    原料 -
    容量 700ml
    酒精度 23度
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • 這款琴酒精心挑選7種花卉植物,傳統的琴酒風味與華麗的植物香氣和諧交融,帶來幸福感的甜美。
    ✨成箱六入,另有優惠!  ✨詢價請洽Line官方小幫手,專人服務 原料:檸檬草(廣島縣產)、白玫瑰(廣島縣產)、接骨木花(廣島縣產)、香草、馬鬱蘭、薰衣草、丁香 🏅2024 Los Angeles International Spirits Competition 金賞 (Best of Division-Gin/BEST OF CLASS) 🏅2023 The Gin Masters 金賞 檸檬草(廣島縣產) 花語「誠實之愛」 在清爽的香氣中,帶出微妙的苦韻 白玫瑰(廣島縣產) 花語「純潔之愛」 像沾滿朝露的玫瑰,清新甘美且濃郁的香氣餘韻綿延不斷 接骨木花(廣島縣產) 花語「守護之愛」 如麝香葡萄般鮮甜、清晰 香草 花語「永恆之愛」 香草的香氣呈現在前調中,優雅甜美且濃郁 馬鬱蘭 花語「幸福之愛」 帶有淡淡蘭花的清香,幽微卻不失華麗 薰衣草 花語「寬恕之愛」 帶來甜美柔和的草本感 丁香 花語「尊重之愛」 丁香提升了杜松子的特性,形成多層次的香氣 入口時,最先感受到是香草與白玫瑰的優雅甜香,隨後接骨木花與檸檬葉的清新香氣互相交織,丁香則強化了杜松子的辛香,帶來更多層次感。 關於「株式會社櫻尾釀造蒸餾所」 「株式會社櫻尾釀造蒸餾」位於日本廣島縣廿日市市櫻尾町,與日本三景中最知名的 「嚴島神社」隔海相望,其前身為成立於大正七年(1918 年)的「中国釀造」,最初是以燒酎製造商的角色登上舞台,並在 1920 年取得威士忌製造許可,製造販售的商品種類非常多元,包含清酒、琴酒、威士忌、利口酒,甚至味琳等民生用品都有。 「櫻尾蒸餾所」二號廠於 2019 年底完工,專注於穀類威士忌新酒生產。 威士忌分別儲存於兩處:「櫻尾蒸餾所」本社的瀨戶內海酒窖內,天使分享第一年高達 11%;另一神秘酒窖則為過去 JR 鐵道在廣島縣三段峽挖掘的「戶河內隧道」,環境較濕潤、冬季大雪呈現截然不同的陳年風貌,2021 年推出首款普飲單一麥芽威士忌。 一號廠於 2017 年完工,由廠內的一對蒸餾器製作麥芽威士忌新酒與琴酒,於 2018 年開始推出日本工藝琴酒,使用了許多廣島在地作特色植物為原料,緊密結合在地特色,甫推出即在國際大賽上獲獎無數。  
    產地 日本 廣島縣
    酒廠 櫻尾釀造蒸餾所
    分類 蒸餾酒 琴酒
    原料 -
    容量 700ml
    酒精度 47度
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • 薰衣草和迷迭香的花香進一步突顯了單葉蔓荊的草本風味
    ✨成箱六入,另有優惠!  ✨詢價請洽Line官方小幫手,專人服務 原料:廣島產單葉蔓荊(Hamagou)、迷迭香、不知火橘、薰衣草、綠茶、薄荷、杜松子、當歸、甘草、芫荽子、香草莢、香芹籽 🏅2022 The Gin Masters 大師勳章 🏅2021 The World Gin Awards 金賞 🏅2020-21 The Gin Masters 金賞 🏅2020-22 Tokyo Whisky and Spirits Competition 金賞 以廣島最著名的景點「嚴島神社」發想,採集宮島海岸的馬鞭草科植物單葉蔓荊(Hamagou)為主要香氣來源。每一瓶櫻尾夏季限定琴酒,都有部分金額作為「嚴島神社」維護費用。這款琴酒使用了廣島產的6種植物原料,其中包含了單葉蔓荊(Hamagou),及其他6種植物原料。葉蔓荊(Hamagou)的名字源自「浜(海灘)」和「香(香氣)」兩字,正如其名,自古以來被用於製作香料。其特徵是具有草本香氣。此外,還選用了來自廣島的不知火橘(甜橙)、迷迭香等草本植物,以及薰衣草等華麗的植物原料。和ORIGINAL、LIMITED相同,採用London Dry Gin製法,將所有的植物原料一次性蒸餾。首先,入口時單葉蔓荊的清新和華麗香氣充盈口腔,接著是杜松子和薰衣草的香氣作為中心。薰衣草和迷迭香的花香進一步突顯了單葉蔓荊的草本風味,在餘韻中可感受到香草和不知火橘的甜美香氣,帶來持久的愉悅感。 關於「株式會社櫻尾釀造蒸餾所」 「株式會社櫻尾釀造蒸餾」位於日本廣島縣廿日市市櫻尾町,與日本三景中最知名的 「嚴島神社」隔海相望,其前身為成立於大正七年(1918 年)的「中国釀造」,最初是以燒酎製造商的角色登上舞台,並在 1920 年取得威士忌製造許可,製造販售的商品種類非常多元,包含清酒、琴酒、威士忌、利口酒,甚至味琳等民生用品都有。 「櫻尾蒸餾所」二號廠於 2019 年底完工,專注於穀類威士忌新酒生產。 威士忌分別儲存於兩處:「櫻尾蒸餾所」本社的瀨戶內海酒窖內,天使分享第一年高達 11%;另一神秘酒窖則為過去 JR 鐵道在廣島縣三段峽挖掘的「戶河內隧道」,環境較濕潤、冬季大雪呈現截然不同的陳年風貌,2021 年推出首款普飲單一麥芽威士忌。 一號廠於 2017 年完工,由廠內的一對蒸餾器製作麥芽威士忌新酒與琴酒,於 2018 年開始推出日本工藝琴酒,使用了許多廣島在地作特色植物為原料,緊密結合在地特色,甫推出即在國際大賽上獲獎無數。  
    產地 日本 廣島縣
    酒廠 櫻尾釀造蒸餾所
    分類 蒸餾酒 琴酒
    原料 -
    容量 700ml
    酒精度 47度
    精米步合 -
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
  • 法國北部米其林⼆星餐廳La Grenouillere的選酒,帶你走入莫內畫中體會的⼝感。 從零開始跨出第⼀步需要極⼤的勇氣,⽽你需要堅強的意志才能在無盡的道路上走下去,探究是⼀場無休⽌的旅程,唯有這樣才能邂逅旅途中的美麗。 以貴釀酒的製程,呈現類似葡萄酒的甜度,做出比貴腐酒還令⼈印象深刻的甜度,甜⽽不膩,入⼝讓想像⼒無限⼤。在法國北部米其林⼆星餐廳La Grenouillere的選酒,帶你走入莫內畫中體會的⼝感。 關於「瀨戶酒造店」 瀬戶酒造店位於神奈川與靜岡縣界附近的足柄上郡開成町,鄰近富士箱根伊豆國立公園。最早可追溯至1865年(慶應元年),並於1980年終止釀造,時隔38年直到2018年3月才又重啟釀造,由森隆信先生擔任社長,釀造團隊包含杜氏及藏人只有三位正職。 同時瀬戶酒造店更與東京農大合作嘗試了各種酒米、酵母、釀造水的各種組合釀造差異,再從中選出最好的釀造組合,也因此瀬戶酒造店擁有多種類型的風格清酒,其中更以セトイチ系列為多種酵母和釀造技術為代表性。 雖然酒廠重啟營運至今不過短短三年,但在重啟釀酒的隔年參加世界IWC競賽就獲得銀牌,更在Kura Master 2020 大賽中拿下多面獎牌,成為全球注目焦點,今年4月剛出爐的 ワイングラスでおいしい日本酒アワード2021競賽更拿到金賞獎,這些都再再突顯瀬戶酒造店成為未來眾所矚目的酒廠絕對指日可待。 三種圖騰,三個品牌,三種系列 而瀬戶酒造店也以三種圖騰來代表酒造的傳統、創新以及在地風土特色的核心精神,同時也以三個品牌來明確告知三種系列的風格與特色訴求。 酒田錦:傳承酒造的複刻品牌,藏付酵母搭配足柄平原產酒米。 セトイチ:結合傳統技術和靈活想法,開啟清酒可能性的創新品牌,時尚而獨特。 あしがり郷:表現開成町豐富季節景色的銘柄,由開成町町花繡球花抽取分離的花酵母。
    產地 日本 神奈川縣
    酒廠 瀨戶酒造店
    分類 釀造酒 、純米吟釀
    原料 山田錦
    容量 720ml
    酒精度 17度
    精米步合 55%
    麴種/酵母 -/繡球花酵母
    日本酒度/酸度 -/1
     
  • 吹過臉頰的風,是品嚐濃郁清酒的季節。
    秋天的風讓落葉⾶舞,拂過我的臉龐,回到家發現酒菜已經在桌上,我吹著涼爽的風,發現濃郁的清酒變得更好入⼝了。 特別的⼗⽔仕込製法,比平常的比例少10%的⽔釀造,讓這款酒香味濃厚,風味多有層次,剛入⼝清甜,⽽靜置⼀陣⼦,原物料香氣緩緩的填滿⼝腔,留下難以忘懷的溫馨感。 ✨獲獎紀錄: IWC 2020年大會推薦 Kura Master 2020 純米酒部門 金賞 IWC 2022年大會推薦 IWC 2023年銀牌 Kura Master 2023 金賞 全国燗酒コンテスト 最高金賞 關於「瀨戶酒造店」 瀬戶酒造店位於神奈川與靜岡縣界附近的足柄上郡開成町,鄰近富士箱根伊豆國立公園。最早可追溯至1865年(慶應元年),並於1980年終止釀造,時隔38年直到2018年3月才又重啟釀造,由森隆信先生擔任社長,釀造團隊包含杜氏及藏人只有三位正職。 同時瀬戶酒造店更與東京農大合作嘗試了各種酒米、酵母、釀造水的各種組合釀造差異,再從中選出最好的釀造組合,也因此瀬戶酒造店擁有多種類型的風格清酒,其中更以セトイチ系列為多種酵母和釀造技術為代表性。 雖然酒廠重啟營運至今不過短短三年,但在重啟釀酒的隔年參加世界IWC競賽就獲得銀牌,更在 Kura Master 2020 大賽中拿下多面獎牌,成為全球注目焦點,今年4月剛出爐的 ワイングラスでおいしい日本酒アワード2021競賽更拿到金賞獎,這些都再再突顯瀬戶酒造店成為未來眾所矚目的酒廠絕對指日可待。 三種圖騰、三個品牌、三種系列 而瀬戶酒造店也以三種圖騰來代表酒造的傳統、創新以及在地風土特色的核心精神,同時也以三個品牌來明確告知三種系列的風格與特色訴求。 酒田錦:傳承酒造的複刻品牌,藏付酵母搭配足柄平原產酒米。 セトイチ:結合傳統技術和靈活想法,開啟清酒可能性的創新品牌,時尚而獨特。 あしがり郷:表現開成町豐富季節景色的銘柄,由開成町町花繡球花抽取分離的花酵母。
    產地 日本 神奈川縣
    酒廠 瀨戶酒造店
    分類 釀造酒 、特別純米
    原料 山田錦
    容量 720ml
    酒精度 18度
    精米步合 70%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度 -/1.5
     
  • Kura Master 2019 純米酒部門 金賞 IWC 2020年銀牌 IWC 2021年金牌 Kura Master 2021 純米酒部門 白金賞 IWC 2022年銀牌 IWC 2023年銀牌 Kura Master 2023 金賞 全国燗酒コンテスト 金賞
    ⼀種強進⽽乾淨、充滿活⼒的酒款,如同因為吃到美食⿎掌,因為⼼滿意⾜⿎掌,因為發⽣⼩確幸⽽⿎掌,因為獲得成就⽽⿎掌,每⼀次掌聲響起的時刻,都是最值得慶祝的時刻。 酒帶出的乳酸,會讓你⼝⽔不斷分泌,讓你拾起筷⼦的品嚐佳餚,酒液帶來的淡淡的酸度和嘴裡的味道融合⼀起,神秘⼜蘊含⾃然的清香與⼒道。 關於「瀨戶酒造店」 瀬戶酒造店位於神奈川與靜岡縣界附近的足柄上郡開成町,鄰近富士箱根伊豆國立公園。最早可追溯至1865年(慶應元年),並於1980年終止釀造,時隔38年直到2018年3月才又重啟釀造,由森隆信先生擔任社長,釀造團隊包含杜氏及藏人只有三位正職。 同時瀬戶酒造店更與東京農大合作嘗試了各種酒米、酵母、釀造水的各種組合釀造差異,再從中選出最好的釀造組合,也因此瀬戶酒造店擁有多種類型的風格清酒,其中更以セトイチ系列為多種酵母和釀造技術為代表性。 雖然酒廠重啟營運至今不過短短三年,但在重啟釀酒的隔年參加世界IWC競賽就獲得銀牌,更在Kura Master 2020 大賽中拿下多面獎牌,成為全球注目焦點,今年4月剛出爐的 ワイングラスでおいしい日本酒アワード2021競賽更拿到金賞獎,這些都再再突顯瀬戶酒造店成為未來眾所矚目的酒廠絕對指日可待。 三種圖騰,三個品牌,三種系列 而瀬戶酒造店也以三種圖騰來代表酒造的傳統、創新以及在地風土特色的核心精神,同時也以三個品牌來明確告知三種系列的風格與特色訴求。 酒田錦:傳承酒造的複刻品牌,藏付酵母搭配足柄平原產酒米。 セトイチ:結合傳統技術和靈活想法,開啟清酒可能性的創新品牌,時尚而獨特。 あしがり郷:表現開成町豐富季節景色的銘柄,由開成町町花繡球花抽取分離的花酵母。
    產地 日本 神奈川縣
    酒廠 瀨戶酒造店
    分類 釀造酒 、純米吟釀
    原料 雄町
    容量 720ml
    酒精度 17度
    精米步合 60%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度 -/2
     
  • 愛⼭風氣與那⾃然的米香就是這款酒款最特別的地⽅。
    他就像風⼀樣,吹過我的髮絲,撥動我的⼼弦,從那⼀刻起,我知道對我來說,他不僅僅只是⼀陣風,他是乘載我所有甜蜜的回憶。 ⼗⽔仕込製法,讓可以讓酒液輕柔的⽔變少了,⽽增加的就是愛⼭風氣,那⾃然的米香就是這款酒款最特別的地⽅。 關於「瀨戶酒造店 」 瀬戶酒造店位於神奈川與靜岡縣界附近的足柄上郡開成町,鄰近富士箱根伊豆國立公園。最早可追溯至1865年(慶應元年),並於1980年終止釀造,時隔38年直到2018年3月才又重啟釀造,由森隆信先生擔任社長,釀造團隊包含杜氏及藏人只有三位正職。 同時瀬戶酒造店更與東京農大合作嘗試了各種酒米、酵母、釀造水的各種組合釀造差異,再從中選出最好的釀造組合,也因此瀬戶酒造店擁有多種類型的風格清酒,其中更以セトイチ系列為多種酵母和釀造技術為代表性。 雖然酒廠重啟營運至今不過短短三年,但在重啟釀酒的隔年參加世界IWC競賽就獲得銀牌,更在Kura Master 2020 大賽中拿下多面獎牌,成為全球注目焦點,今年4月剛出爐的 ワイングラスでおいしい日本酒アワード2021競賽更拿到金賞獎,這些都再再突顯瀬戶酒造店成為未來眾所矚目的酒廠絕對指日可待。 三種圖騰,三個品牌,三種系列 而瀬戶酒造店也以三種圖騰來代表酒造的傳統、創新以及在地風土特色的核心精神,同時也以三個品牌來明確告知三種系列的風格與特色訴求。 酒田錦:傳承酒造的複刻品牌,藏付酵母搭配足柄平原產酒米。 セトイチ:結合傳統技術和靈活想法,開啟清酒可能性的創新品牌,時尚而獨特。 あしがり郷:表現開成町豐富季節景色的銘柄,由開成町町花繡球花抽取分離的花酵母。
    產地 日本 神奈川縣
    酒廠 瀨戶酒造店
    分類 釀造酒 
    原料 愛山
    容量 720ml
    酒精度 18度
    精米步合 70%
    麴種/酵母 -/-/-
    日本酒度/酸度 -/1
     
  • Kura Master 2022 純米酒部門 金賞 IWC 2023年大會推薦
    音符在五線譜上跳動,時而化為波浪,時而濺起水花,時而波濤洶湧,漸強漸弱交織出既華麗又輕盈的色彩。 關於「瀨戶酒造店」 瀬戶酒造店位於神奈川與靜岡縣界附近的足柄上郡開成町,鄰近富士箱根伊豆國立公園。最早可追溯至1865年(慶應元年),並於1980年終止釀造,時隔38年直到2018年3月才又重啟釀造,由森隆信先生擔任社長,釀造團隊包含杜氏及藏人只有三位正職。 同時瀬戶酒造店更與東京農大合作嘗試了各種酒米、酵母、釀造水的各種組合釀造差異,再從中選出最好的釀造組合,也因此瀬戶酒造店擁有多種類型的風格清酒,其中更以セトイチ系列為多種酵母和釀造技術為代表性。 雖然酒廠重啟營運至今不過短短三年,但在重啟釀酒的隔年參加世界IWC競賽就獲得銀牌,更在Kura Master 2020 大賽中拿下多面獎牌,成為全球注目焦點,今年4月剛出爐的 ワイングラスでおいしい日本酒アワード2021競賽更拿到金賞獎,這些都再再突顯瀬戶酒造店成為未來眾所矚目的酒廠絕對指日可待。 三種圖騰,三個品牌,三種系列 而瀬戶酒造店也以三種圖騰來代表酒造的傳統、創新以及在地風土特色的核心精神,同時也以三個品牌來明確告知三種系列的風格與特色訴求。 酒田錦:傳承酒造的複刻品牌,藏付酵母搭配足柄平原產酒米。 セトイチ:結合傳統技術和靈活想法,開啟清酒可能性的創新品牌,時尚而獨特。 あしがり郷:表現開成町豐富季節景色的銘柄,由開成町町花繡球花抽取分離的花酵母。
    產地 日本 神奈川縣
    酒廠 瀨戶酒造店
    分類 釀造酒 、純米吟釀
    原料 雄町
    容量 720ml
    酒精度 16度
    精米步合 55%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度 -/1.5
     
  • IWC 2020年大會推薦 Kura Master 2020 山田錦部門 金賞 IWC 2021年銅牌
    使用神奈川開成町町花「繡球花」的花酵母釀造,酒造周圍道路與稻田間都種植了許多繡球花。充分享受葡萄香氣芬芳,正是繡球花酵母的美妙之處。 夏⽇的風吹過飽滿的稻穗,讓鬱鬱蔥蔥的鄉村充滿了活⼒,搖曳的稻⼦、綠⾊的影⼦,看到了嗎,那就是風兒走過去的腳印。喝⼀⼝喝得到夏天與風動的感受。 關於「瀨戶酒造店」 瀬戶酒造店位於神奈川與靜岡縣界附近的足柄上郡開成町,鄰近富士箱根伊豆國立公園。最早可追溯至1865年(慶應元年),並於1980年終止釀造,時隔38年直到2018年3月才又重啟釀造,由森隆信先生擔任社長,釀造團隊包含杜氏及藏人只有三位正職。 同時瀬戶酒造店更與東京農大合作嘗試了各種酒米、酵母、釀造水的各種組合釀造差異,再從中選出最好的釀造組合,也因此瀬戶酒造店擁有多種類型的風格清酒,其中更以セトイチ系列為多種酵母和釀造技術為代表性。 雖然酒廠重啟營運至今不過短短三年,但在重啟釀酒的隔年參加世界IWC競賽就獲得銀牌,更在Kura Master 2020 大賽中拿下多面獎牌,成為全球注目焦點,今年4月剛出爐的 ワイングラスでおいしい日本酒アワード2021競賽更拿到金賞獎,這些都再再突顯瀬戶酒造店成為未來眾所矚目的酒廠絕對指日可待。 三種圖騰,三個品牌,三種系列 而瀬戶酒造店也以三種圖騰來代表酒造的傳統、創新以及在地風土特色的核心精神,同時也以三個品牌來明確告知三種系列的風格與特色訴求。 酒田錦:傳承酒造的複刻品牌,藏付酵母搭配足柄平原產酒米。 セトイチ:結合傳統技術和靈活想法,開啟清酒可能性的創新品牌,時尚而獨特。 あしがり郷:表現開成町豐富季節景色的銘柄,由開成町町花繡球花抽取分離的花酵母。
    產地 日本 神奈川縣
    酒廠 瀨戶酒造店
    分類 釀造酒 、純米吟釀
    原料 山田錦
    容量 720ml
    酒精度 15度
    精米步合 60%
    麴種/酵母 -/繡球花酵母
    日本酒度/酸度 -/1
     
  • 入⼝清爽的吟釀香,整體強勁俐落乾淨
    如果可以,我想要穿越時空,把每⼀天都過兩次,每⼀次的來,都能讓我獲得更好的未來,但就算不⾏也無所謂,因為這就是⼈⽣。 從入⼝帶給我清爽吟釀香,⽽但等他流淌在舌上之後,原料香霸佔了我的⼝腔,酒精感慢慢刺激我的喉頭,那點甜味突然消失殆盡,再也抓不到,強勁俐落乾淨。 關於「瀨戶酒造店 」 瀬戶酒造店位於神奈川與靜岡縣界附近的足柄上郡開成町,鄰近富士箱根伊豆國立公園。最早可追溯至1865年(慶應元年),並於1980年終止釀造,時隔38年直到2018年3月才又重啟釀造,由森隆信先生擔任社長,釀造團隊包含杜氏及藏人只有三位正職。 同時瀬戶酒造店更與東京農大合作嘗試了各種酒米、酵母、釀造水的各種組合釀造差異,再從中選出最好的釀造組合,也因此瀬戶酒造店擁有多種類型的風格清酒,其中更以セトイチ系列為多種酵母和釀造技術為代表性。 雖然酒廠重啟營運至今不過短短三年,但在重啟釀酒的隔年參加世界IWC競賽就獲得銀牌,更在Kura Master 2020 大賽中拿下多面獎牌,成為全球注目焦點,今年4月剛出爐的 ワイングラスでおいしい日本酒アワード2021競賽更拿到金賞獎,這些都再再突顯瀬戶酒造店成為未來眾所矚目的酒廠絕對指日可待。 三種圖騰,三個品牌,三種系列 而瀬戶酒造店也以三種圖騰來代表酒造的傳統、創新以及在地風土特色的核心精神,同時也以三個品牌來明確告知三種系列的風格與特色訴求。 酒田錦:傳承酒造的複刻品牌,藏付酵母搭配足柄平原產酒米。 セトイチ:結合傳統技術和靈活想法,開啟清酒可能性的創新品牌,時尚而獨特。 あしがり郷:表現開成町豐富季節景色的銘柄,由開成町町花繡球花抽取分離的花酵母。
    產地 日本 神奈川縣
    酒廠 瀨戶酒造店
    分類 釀造酒 、純米吟釀
    原料 愛山
    容量 720ml
    酒精度 16度
    精米步合 55%
    麴種/酵母 -/-/-
    日本酒度/酸度 -/1.5
     
  • 米其林⼆星主廚Gilles Tournadre的選擇值得⼀窺究竟。
    我抬頭看著⽉亮,想像在失的太空,呼吸著冷冽的空氣,向著⽉亮的⽅向⾶翔,沒有束縛,只有無限的想像。因為愛⼭的優雅,讓這款酒多了⼀點害羞,就⽤這個酒款和愛⼈⼀起共度特殊的⽇⼦吧! 關於「瀨戶酒造店 」 瀬戶酒造店位於神奈川與靜岡縣界附近的足柄上郡開成町,鄰近富士箱根伊豆國立公園。最早可追溯至1865年(慶應元年),並於1980年終止釀造,時隔38年直到2018年3月才又重啟釀造,由森隆信先生擔任社長,釀造團隊包含杜氏及藏人只有三位正職。 同時瀬戶酒造店更與東京農大合作嘗試了各種酒米、酵母、釀造水的各種組合釀造差異,再從中選出最好的釀造組合,也因此瀬戶酒造店擁有多種類型的風格清酒,其中更以セトイチ系列為多種酵母和釀造技術為代表性。 雖然酒廠重啟營運至今不過短短三年,但在重啟釀酒的隔年參加世界IWC競賽就獲得銀牌,更在Kura Master 2020 大賽中拿下多面獎牌,成為全球注目焦點,今年4月剛出爐的 ワイングラスでおいしい日本酒アワード2021競賽更拿到金賞獎,這些都再再突顯瀬戶酒造店成為未來眾所矚目的酒廠絕對指日可待。 三種圖騰,三個品牌,三種系列 而瀬戶酒造店也以三種圖騰來代表酒造的傳統、創新以及在地風土特色的核心精神,同時也以三個品牌來明確告知三種系列的風格與特色訴求。 酒田錦:傳承酒造的複刻品牌,藏付酵母搭配足柄平原產酒米。 セトイチ:結合傳統技術和靈活想法,開啟清酒可能性的創新品牌,時尚而獨特。 あしがり郷:表現開成町豐富季節景色的銘柄,由開成町町花繡球花抽取分離的花酵母。
    產地 日本 神奈川縣
    酒廠 瀨戶酒造店
    分類 釀造酒 、純米吟釀
    原料 愛山
    容量 720ml
    酒精度 16度
    精米步合 55%
    麴種/酵母 -/-/-
    日本酒度/酸度 -/1.5
     
  • IWC 2020年銅牌 IWC 2021年銅牌 Kura Master 2020 雄町部門 金賞
    繡球花酵⺟釀造,充滿麝香葡萄的香氣,⼝感尾段爽⼝,香氣卻深情,如同初夏遼闊的夜空繁星點點,潺潺⼩溪與草地此起彼落的蟲鳴正激昂的演奏著,⽽我就只是靜靜的聽著,⽉亮正在唱的歌,餘韻環繞。 關於「瀨戶酒造店」 瀬戶酒造店位於神奈川與靜岡縣界附近的足柄上郡開成町,鄰近富士箱根伊豆國立公園。最早可追溯至1865年(慶應元年),並於1980年終止釀造,時隔38年直到2018年3月才又重啟釀造,由森隆信先生擔任社長,釀造團隊包含杜氏及藏人只有三位正職。 同時瀬戶酒造店更與東京農大合作嘗試了各種酒米、酵母、釀造水的各種組合釀造差異,再從中選出最好的釀造組合,也因此瀬戶酒造店擁有多種類型的風格清酒,其中更以セトイチ系列為多種酵母和釀造技術為代表性。 雖然酒廠重啟營運至今不過短短三年,但在重啟釀酒的隔年參加世界IWC競賽就獲得銀牌,更在Kura Master 2020 大賽中拿下多面獎牌,成為全球注目焦點,今年4月剛出爐的 ワイングラスでおいしい日本酒アワード2021競賽更拿到金賞獎,這些都再再突顯瀬戶酒造店成為未來眾所矚目的酒廠絕對指日可待。 三種圖騰,三個品牌,三種系列 而瀬戶酒造店也以三種圖騰來代表酒造的傳統、創新以及在地風土特色的核心精神,同時也以三個品牌來明確告知三種系列的風格與特色訴求。 酒田錦:傳承酒造的複刻品牌,藏付酵母搭配足柄平原產酒米。 セトイチ:結合傳統技術和靈活想法,開啟清酒可能性的創新品牌,時尚而獨特。 あしがり郷:表現開成町豐富季節景色的銘柄,由開成町町花繡球花抽取分離的花酵母。
    產地 日本 神奈川縣
    酒廠 瀨戶酒造店
    分類 釀造酒 、純米吟釀
    原料 雄町
    容量 720ml
    酒精度 15度
    精米步合 60%
    麴種/酵母 -/繡球花酵母
    日本酒度/酸度 -/1
     
  • 這是世界上最特別⽔果釀造的清酒。
    浸泡、等待、品嚐,這是世界上最特別⽔果釀造的清酒,選⽤協會7號,泡沫度⾼,發泡時間長,⼀個⽉之後揭曉。 關於「瀨戶酒造店 」 瀬戶酒造店位於神奈川與靜岡縣界附近的足柄上郡開成町,鄰近富士箱根伊豆國立公園。最早可追溯至1865年(慶應元年),並於1980年終止釀造,時隔38年直到2018年3月才又重啟釀造,由森隆信先生擔任社長,釀造團隊包含杜氏及藏人只有三位正職。 同時瀬戶酒造店更與東京農大合作嘗試了各種酒米、酵母、釀造水的各種組合釀造差異,再從中選出最好的釀造組合,也因此瀬戶酒造店擁有多種類型的風格清酒,其中更以セトイチ系列為多種酵母和釀造技術為代表性。 雖然酒廠重啟營運至今不過短短三年,但在重啟釀酒的隔年參加世界IWC競賽就獲得銀牌,更在Kura Master 2020 大賽中拿下多面獎牌,成為全球注目焦點,今年4月剛出爐的 ワイングラスでおいしい日本酒アワード2021競賽更拿到金賞獎,這些都再再突顯瀬戶酒造店成為未來眾所矚目的酒廠絕對指日可待。 三種圖騰,三個品牌,三種系列 而瀬戶酒造店也以三種圖騰來代表酒造的傳統、創新以及在地風土特色的核心精神,同時也以三個品牌來明確告知三種系列的風格與特色訴求。 酒田錦:傳承酒造的複刻品牌,藏付酵母搭配足柄平原產酒米。 セトイチ:結合傳統技術和靈活想法,開啟清酒可能性的創新品牌,時尚而獨特。 あしがり郷:表現開成町豐富季節景色的銘柄,由開成町町花繡球花抽取分離的花酵母。
    產地 日本 神奈川縣
    酒廠 瀨戶酒造店
    分類 釀造酒 、純米吟釀
    原料 山田錦
    容量 720ml
    酒精度 20度
    精米步合 70%
    麴種/酵母 -/-/-
    日本酒度/酸度 -/2
     
  • ⼝感溫和飽滿,帶點熟成瓜果香氣,⼝感滑順像奶油⼀樣。
    ⽇本含蓄的⺠族特性,讓相愛的戀⼈無法直接互訴衷腸,只能在皎潔的⽉光下,⽤⼀句「今晚⽉⾊好美呀」來代表對彼此的愛意。就像靜靜夜空中的⽉亮⼀樣,酒的味道和⼝感溫和飽滿,帶點熟成瓜果香氣,⼝感滑順像奶油⼀樣。 關於「瀨戶酒造店 」 瀬戶酒造店位於神奈川與靜岡縣界附近的足柄上郡開成町,鄰近富士箱根伊豆國立公園。最早可追溯至1865年(慶應元年),並於1980年終止釀造,時隔38年直到2018年3月才又重啟釀造,由森隆信先生擔任社長,釀造團隊包含杜氏及藏人只有三位正職。 同時瀬戶酒造店更與東京農大合作嘗試了各種酒米、酵母、釀造水的各種組合釀造差異,再從中選出最好的釀造組合,也因此瀬戶酒造店擁有多種類型的風格清酒,其中更以セトイチ系列為多種酵母和釀造技術為代表性。 雖然酒廠重啟營運至今不過短短三年,但在重啟釀酒的隔年參加世界IWC競賽就獲得銀牌,更在Kura Master 2020 大賽中拿下多面獎牌,成為全球注目焦點,今年4月剛出爐的 ワイングラスでおいしい日本酒アワード2021競賽更拿到金賞獎,這些都再再突顯瀬戶酒造店成為未來眾所矚目的酒廠絕對指日可待。 三種圖騰,三個品牌,三種系列 而瀬戶酒造店也以三種圖騰來代表酒造的傳統、創新以及在地風土特色的核心精神,同時也以三個品牌來明確告知三種系列的風格與特色訴求。 酒田錦:傳承酒造的複刻品牌,藏付酵母搭配足柄平原產酒米。 セトイチ:結合傳統技術和靈活想法,開啟清酒可能性的創新品牌,時尚而獨特。 あしがり郷:表現開成町豐富季節景色的銘柄,由開成町町花繡球花抽取分離的花酵母。
    產地 日本 神奈川縣
    酒廠 瀨戶酒造店
    分類 釀造酒 、純米吟釀
    原料 山田錦
    容量 720ml
    酒精度 16度
    精米步合 55%
    麴種/酵母 -/-/-
    日本酒度/酸度 +0/1.5
     
  • 愛山40%精米 × 寶石般純淨 × 極致優雅
    寶石般純淨的酒體,以40%精米與中取技法,成就極致純粹,展現愛山米獨有的豐潤甘美,清新果香與柔和酸度的優雅交織,入口如絲綢般滑順,餘韻綿長悠遠。 寒菊銘醸傾注全心打造的 「Pray for 2024」,首次單獨發售!採用兵庫縣產「愛山」精米至40%,將這款原為菅原工藝硝子特典酒的極致之作獻給更多愛酒人。 以 「星に祈りを」(向星辰祈願) 為題,酒標設計寄託對新年的美好祝願,為歲末時光點綴璀璨星光。 延伸閱讀:酒造米試驗地、愛山誕生、二次大戰、劍菱酒造與阪神大地震 —從開發愛山到風行市場的漫漫之路 關於「寒菊銘釀」 寒菊銘釀是去年下半年一路殺進 2022 Saketime 前十名的黑馬銘柄!位於日本千葉縣三武市,有著得天獨厚的自然環境和溫暖氣候,使用樹齡 300 年以上的「柿の木」根部湧出的水釀造。酒造至今已有近 140 的釀酒歷史,除了遵循傳統外,也引入最新的科技,只為了打造出最好的銘柄!
    產地 日本 千葉縣
    酒廠 寒菊銘釀
    分類 釀造酒、純米大吟釀
    原料 愛山
    容量 720ml
    酒精度 15度
    精米步合 40%
    麴種/酵母 -/-
    日本酒度/酸度  -/-
     
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