圖片來源：醴云Sake La Vie
第二屆全國日本酒盲品名人賽！邀請全台日本酒愛好者，與餐飲產業從業人員透過盲品競技交流切磋，並結合趨勢研習課程與產業交流晚宴，打造台灣目前少見的日本酒專業競技平台。
第二屆全國日本酒盲品名人開跑！
頂級酒款列入測驗題，台灣日本酒專業競技再升級！隨著日本酒市場在台灣持續升溫，由 醴云 sake la vie 主辦、台灣國際唎酒協會 TIKA 協辦，並獲 SSI INTERNATIONAL 後援支持的年度指標活動——「第二屆全國日本酒盲品名人賽」，將於5月23 日舉行，即日起開放報名。
圖片來源：醴云Sake La Vie
業餘組、餐飲組、歡樂組
本屆賽事延續去年熱烈回響，今年全面升級為業餘愛好組、餐飲代理商組、歡樂組
這次賽事特別規劃三個組別，無論你是剛接觸日本酒的新手，還是已經在產業第一線工作的專業人士，都能找到適合自己的舞台。這樣的分組設計，其實也是呼應像 SSI INTERNATIONAL 一直在推動的方向：讓日本酒的學習與競技，不再只屬於少數人，而是每個階段的人都能參與。
業餘愛好組
如果你是平常就愛喝酒、會挑酒、也開始對香氣與風味有自己理解的愛好者，那「業餘愛好組」會非常適合你。這裡聚集的是一群把興趣變成實力的人，你不需要有產業背景，但你會發現，原來自己平常累積的感官經驗，在盲品桌上是可以被驗證、甚至發光的。這不只是比賽，更像是一場與全台酒友正面交手的機會。
餐飲代理組
如果你本身就在餐廳、酒類代理或相關產業工作，那「餐飲代理商組」就是為你而設。這一組的挑戰，不只是喝得出來，而是看你能不能把專業真正用出來。從風味判斷到製程理解，甚至連高端酒款的辨識能力，都會成為關鍵。這是一個讓你證明「專業不只是職稱，而是實力」的舞台，也是和同業高手正面對決的機會。
歡樂組
而如果你只是單純對日本酒有興趣，想試試看盲品到底在玩什麼，那「歡樂組」會是最好的起點。這一組沒有壓力，重點是好玩與體驗。你會發現，原來喝酒可以這麼有趣，也可能在過程中第一次真正打開感官，開始理解日本酒的世界。很多人都是從這裡開始，然後一步步走得更深。
不論你在哪一個階段，這場比賽都不是遙不可及的專業競技，而是一個可以踏進來的入口。也許你只是想試試看，但很可能，這會成為你重新認識日本酒的開始。
評選三階段測驗
採積分制進行三階段測驗，內容涵蓋：四象限盲品判讀、米種辨識能力、製程分析理解、精米步合判斷。依積分高低選出各組冠軍、亞軍與季軍。
主辦單位表示：「盲品能力不只是味覺辨識，更是理解日本酒文化的重要基礎，希望透過競技形式建立台灣日本酒專業交流平台。」
2008年全美日本酒歓評会 吟釀金賞
豐富獎項等您來
為鼓勵更多專業人士與愛好者投入日本酒品飲研究，本屆賽事同步公布各組正式獎項：
餐飲代理商組
第一名｜百光馬年限定酒款乙支
第二名｜名古屋來回機票（日本純米酒季期間）
第三名｜能作 吉祥紋酒器組
業餘愛好組
第一名｜Sakuraworks SA38 日本酒專用酒櫃乙台
第二名｜伏見乃 禮盒組乙組
第三名｜能作 六角酒器組
甜酸多汁，宛如白酒或果實酒，搭配西式料理、甜點或起司皆迷人。
國際特別賞登場
本屆賽事同步新增：SSI INTERNATIONAL Special Award 特別賞
由日本重量級神秘嘉賓親自頒發，並於餐飲代理商組及業餘愛好組中各取一名授予專屬獎盃，象徵台灣日本酒專業能力正式與國際接軌。協辦單位表示：「透過國際單位支持與教育型活動設計，希望讓台灣成為亞洲日本酒文化交流的重要據點。」
今年賽事另一項話題焦點，是其中一款測驗酒款在市場價格高達新台幣3萬元，讓參賽者在競技同時，也能體驗頂級酒款判讀能力。主辦單位指出：「希望透過不同等級酒款的設計，讓參賽者在比賽過程中同時提升品飲層次與判讀能力。」
賽事結合課程
除競賽外，今年活動亦首次導入「日本酒趨勢研習」，聚焦當代產業最新關鍵發展方向，主題包括「氣泡日本酒的深化與多樣化發展」、「防氧化技術成為現代日本酒重要課題」，完成研習者將可取得專屬研習證書，強化專業學習成果。
圖片來源：醴云Sake La Vie
報名活動資訊
活動日期｜2026年5月23日
報名期限｜即日起至5月12日止（額滿提前截止）
主辦單位｜醴云 sake la vie
協辦單位｜台灣國際唎酒協會 Taiwan International Kikisake Association
後援單位｜SSI INTERNATIONA
報名連結 https://forms.gle/7iSq5U1bSyLaSZug7
長野銘釀 純米大吟釀・棚田恩釀
酒款散發出華麗而甜美的馥郁香氣，口感中酸度與甘味細緻交織
瞭解更多：醴云Sake La Vie FB、醴云Sake La Vie IG
責任編輯：顏佳盼
核稿編輯：陳慧
