圖片來源：南之寶箱 鹿兒島
近年來，日本酒類逐漸成為台灣品味生活的重要風景，今年盛夏，要帶大家解鎖更具風土靈魂、在都會男女圈子裡備受關注的話題新寵——「日本燒酎」。
日本鹿兒島縣政府最具指標性的年度盛事《焼酎ストリート》（Shochu Street），今年首度輸出海外，選定台灣作為首發站！
《南の寶箱 鹿兒島 Shochu Street in Taipei》將於2026年7月11日（六）～7月12日（日）在圓山花博花海廣場舉杯開喝。
南の寶箱 鹿兒島燒酎大街 Shochu Street in Taipei
本次活動由「鹿兒島縣政府」、「鹿兒島縣酒造組合」主辦，並攜手「久利酒藏」、「有趣市集」與全台多家燒酎代理商共同策劃。匯聚25家鹿兒島頂尖酒造，多位酒造職人（杜氏）與社長更親自跨海來台，現場完美揉合了在地風土、名店限定美食、輕鬆音樂與獨特城市生活美學，是一場專為熱愛餐酒文化、享受質感日常所量身打造的當代日式美學派對。
時間：
2026年7月11日（六）～7月12日（日）11:00～20:00
活動地點：
圓山花博－花海廣場（鄰近捷運圓山站）
費用：
【早鳥票】499元（7月10日前）
【現場票】580元
（未滿18歲謝絕入場）
票價內含：活動單日入場門票（憑手環單日無限次進出）、活動限定紀念品飲杯乙個、活動兌換點數6點。
購票連結請洽年代售票網
山元酒造 薩摩五代 BEYOND GODAI 本格芋燒酎
鳳梨香系，新派燒酎
25 間酒造參戰・精彩亮點
・25+鹿兒島傳奇酒造跨海齊聚——多位職人杜氏與社長親自來台，直接面對面深度品飲交流
同場跨海齊聚酒造：
1 指宿酒造株式会社
2 小鹿酒造株式会社
3 小正醸造株式会社
4 大海酒造株式会社
5 町田酒造株式会社
6 佐藤酒造有限会社
7 有限会社万膳酒造
8 上妻酒造株式会社
9 吉永酒造株式会社
10 大石酒造株式会社
11 大和桜酒造株式会社
12 薩摩酒造株式会社
13 岩川醸造株式会社
14 健土株式会社
15 濵田酒造株式会社
16 小牧醸造株式会社
17 さつま無双株式会社
18 山元酒造株式会社
19 有限会社中村酒造場
20 太久保酒造株式会社
21 有限会社白石酒造
22 有限会社富田酒造場
23 塩田酒造株式会社
24 朝日酒造株式会社
25 天星酒造株式会社
其中，1-19的酒造藏元將會親自現身！機會難得！
・現代調酒技術 X 燒酎風味新解構——將本格燒酎變身時髦Highball、茶割及時令水果特調
隱身於大稻埕的神秘調酒研究室【fakebar】 打破燒酎的調酒邊界,本次破天荒走出工作室,為活動帶來極具實驗性的燒酎特調。
・預約困難名店進駐——日式小料理、中華料理、燒鳥、割烹到頂級甜點限定餐酒搭配
・日系經典City Pop音樂派對——慵懶律動環繞會場，打造盛夏微醺音樂氛圍
・道地Shochu Street乾杯儀式——重現鹿兒島當地「3、2、1」全場碰杯儀式，體驗本格祭典魅力
鹿兒島縣酒造組合｜2025 燒酎大街乾杯儀式
傳奇酒造跨海齊聚
万膳酒造｜情境照
現場將呈現鹿兒島本格燒酎的多元面貌，包括一瓶難求的燒酎界頂級傳奇「佐藤酒造」、內行饕客必朝聖的極致稀有藏人名釀「万膳酒造」、融合當代設計美學的時髦燒酎先驅「大和桜酒造」、最正統經典的百年巨頭「薩摩酒造」、風靡現代餐酒圈的潮流品飲指標「濵田酒造」。
大和桜酒造｜情境照
此外，現場亦集結了以口感滑順聞名的「小鹿酒造」、演繹創新工藝與陳釀藝術的「小牧釀造」、堅持傳統甕壺仕込古法的「太久保酒造」、傳承百年蒸餾技術的「天星酒造」，以及深耕木桶熟成工藝的「田苑酒造」等多家重量級名家。
小牧釀造｜情境照
名店限時入駐，餐酒夢幻配對
活動更特別邀請到台灣多間指標性名店與話題品牌限時進駐，主廚們將本格燒酎獨有的風味融入料理研發，打造僅限兩日的夢幻限定菜單：
amamoto bros.｜限定版黑糖燒酎瑪德蓮
台北會員制壽司名店「鮨 天本」的甜點姊妹店「amamoto bros.」推出限定版黑糖燒酎瑪德蓮。
朝日酒造｜黑糖燒酎
採用鹿兒島奄美喜界島「朝日酒造」的黑糖燒酎，柔和黑糖甜香與奶油烘焙香氣完美融合。
昭和食堂｜名古屋雞翅
預約困難店「昭和食堂」獻上經典「名古屋雞翅」與限定「和風雞肝酸種麵包」，適合搭配清爽的燒Highball。
桃園人氣燒鳥居酒屋「鳥久居酒屋」特別選用「濱田酒造」華麗荔枝香氣聞名的本格芋燒酎「DAIYAME」，打造「大人味布丁」。
まあまあ 麻婆中華｜中華風麻婆豆腐
台中「まあまあ 麻婆中華」帶來標誌性的中華風麻婆豆腐與日式煎餃。以Omakase無菜單料理為核心的「山葵Wasabi」設計海膽沙拉三明治。散發昭和懷舊情調的「夢婆 炭火小酒館」則以炭火料理勾勒大人系微醺氛圍。
使用香熟芋蒸餾得到華麗的荔枝香
酒吧代表品牌也以現代調酒技術作為風味橋樑，將頂尖燒酎變身為都會男女最愛的Highball、茶割。「啜 SUSURU」為台灣少數以燒酎文化為核心的專業酒吧，收藏超過300款日本本格燒酎，並提供來自九州大分縣的新鮮生蠔。隱身大稻埕的神秘調酒研究室「fakebar」則打破燒酎的調酒邊界，帶來極具實驗性的燒酎特調。
夢婆 炭火小酒館｜焦糖牛奶燒酎布丁
道地乾杯儀式，體驗本格祭典魅力
官方紀念品飲杯
活動現場更將重現鹿兒島最具代表性的「乾杯儀式」，由跨海來台的酒造職人與現場所有參與者共同舉起官方紀念品飲杯，在全場「3、2、1」熱烈倒數聲中一起碰擊乾杯，不用飛日本也能親身體驗道地且熱血的鹿兒島祭典氛圍。
官方紀念品飲杯不僅是高質感的燒酎專用杯，設計上更貼心標註了不同喝法的「割合刻度」，讓大家在品飲時能精準調配出最完美的比例。
現場全面採取「點數券」取代現金交易（1點＝50元），無論是單杯燒酎、創意特調，或是名店料理，一律以點數交易，現場皆設有加購站可隨時補給。
為保有完整的日式慶典氛圍與精緻品飲體驗，現場單杯零售與風味特調，皆統一使用大會提供之「官方紀念品飲杯」盛裝出杯，現場恕不提供紙杯或塑膠杯，亦禁止使用自備容器。
主辦單位：鹿兒島縣、鹿兒島縣酒造組合
協辦單位：久利酒藏、有趣市集
協力廠商：友士股份有限公司、水酉卒貿易、弘勝商事、禾味商社、JLK SAKE STUDIO、長昇國際、和光日本酒、星坊酒業、素晴屋、國祥貿易Lin trading
⚠️ 溫馨提醒：禁止酒駕，未滿十八歲禁止飲酒並謝絕入場。建議搭乘大眾運輸工具，盡情享受放鬆的微醺週末。
資料與圖片來源：
《南の寶箱 鹿兒島 Shochu Street in Taipei》
責任編輯：顏佳盼
核稿編輯：陳慧
