吉田酒造 手取川 吉田蔵 u Pray & Snow 純米大吟釀

口感柔和，猶如像融化的雪

超限定酒款！採用了石川縣酒米「百万石乃白」精磨至 30% 和自社培育酵母釀造而成，優雅清新的青蘋果香氣，口感柔和，猶如像融化的雪，帶獨特清新爽口的酸度和微碳酸感！

關於「吉田酒造」 

吉田酒造位於石川縣白山市，成立於1870年，以製作渾厚帶後香的日本酒特別著名，它是酒造紀錄片「The Birth of Sake」的背景故事，近年來在新生代社長「吉田泰之」先生的努力下，致力於製作質地輕柔、卻不失本來味道的日本酒。

使用天然乳酸菌的「山廢」釀造法上有獨到的技術。吉田酒造店所使用的酒造好適米以酒米之王「山田錦」、「五百萬石」、當地研發的「石川門」以及最新研發的「百万石乃白」為主。

石川縣為北陸三縣之一，縣廳所在地是金澤市，轄區相當於過去令制國中的加賀國與能登國，在幕府時期則被稱為「加賀藩」，當時是被稱為「加賀百萬石」的繁榮富強之地。

吉田酒造店就位於白山連峰山麓的松任平原，坐擁來自石川縣最大的河流「手取川」的伏流水，以及加賀平原盛產的稻米這兩方面的地利。