華文清酒圈裡有許多充滿熱情並且不吝於分享知識的人們,持續以自身專業的角度出發,在社群平台撰寫關於清酒、燒酎、甚至是葡萄酒與威士忌的相關知識。
本台從數月前開始便非常榮幸邀請到這些學識淵博又幽默風趣的作者們來分享他們的觀點,第一位要介紹的是「熊爸」!
2024年7月 攝於東京
羅景彥,暱稱熊爸,是第一位同時在日本與台灣任職於葡萄酒廠與燒酎酒廠的台籍釀酒師,目前也是酒藏王手們的海外營業部長。
酒藏王手門燒酎推廣活動,圖片來源:飛行釀酒師熊爸 FB
熊爸同時也是法國波爾多大學博士候選人,並在波爾多葡萄酒大師課程擔任訓練官,也是台灣經濟部商業司產官學科技研究人員。
熊爸身後有滿山遍海的認定證書,包括SSI日本酒以及燒酎認定講師、品質鑑定士、唎酒師、燒酎唎酒師、日本酒學講師、酒匠、酒匠研究室專屬品鑑師、葡萄酒認定師等等族繁不及備載。
潛水的阿熊,圖片來源:飛行釀酒師熊爸 FB
熊爸精通中、英、日、法文,在熊爸的 FB 粉專能夠常常見到「阿熊」跟著熊爸到處出差旅遊的身影,這也是熊爸暱稱的由來,熊爸除了喜愛帶著阿熊到處打卡拍照,同時也是一名 PADI 潛水教練。
閱讀熊爸文章可能有點艱澀,但認真拜讀後絕對收穫滿滿,如果想追蹤熊爸,歡迎到「飛行釀酒師熊爸的FB粉專」或是隨時收看本台的「熊爸專欄」,有越來越多的酒類的精彩知識等著您!