燒酎與威士忌的交會—2026日置・嘉之助蒸溜祭開催確定！
圖片來源：KANOSUKE IG 在日本鹿兒島，蒸餾酒文化一直深植於地方生活之中。除了廣為人知的芋燒酎，近年來鹿兒島的日本威士忌也逐漸受到國際關注。其中，由小正嘉之助蒸溜所舉辦的「日置・嘉之助蒸溜祭」，正是一個將燒酎與威士忌文化連結在一起的重要活動。透過蒸溜祭，參與者不僅能走進蒸餾所的現場，了解釀造與蒸餾的過程，也能透過品飲、講座與交流，感受鹿兒島獨特的酒文化魅力。
美國烈酒產業面臨挑戰，2025年數間威士忌品牌申請破產！
圖片來源：shutterstock 根據《飲料工業》（Beverage Industry）報導與 NielsenIQ 的數據顯示，2025 年上半年美國烈酒產業銷售額下滑 2.8%、銷量下降 3.2%。這些令人憂心的數據，很可能會持續，因為仍有更多蒸餾酒相關企業陸續申請破產。
酒精市場趨勢全面解讀！全球酒精飲品的未來樣貌
進入 2025 年，全球酒精飲品市場持續呈現複雜的矛盾局面。根據報告顯示，2024 年全球總酒精飲品（TBA）銷量雖下滑約 1%，但營收卻微幅上升約 1%。這代表消費者並非單純減少飲酒，而是更精挑細選，在少喝的同時願意付出更高價格來換取品質與價值。
當威士忌遇上純錫品飲杯！ Nikka × 能作跨界合作：日系工藝與風味美學的極致交會
日前，知名日本威士忌品牌NIKKY WHISKY一甲威士忌攜手同樣來自日本的百年鑄造工藝品牌「能作（NOUSAKU）」，於台北舉辦兩場別開生面的跨界合作品酒會，讓來賓在日式匠心與風味哲學交織下，重新探索日本威士忌的多重面貌。首場（5 月 14 日）為專屬酒業從業人員、媒體與品飲達人的專業場次；而次場（5 月 17 日）則開放給一般消費者參與，讓更多威士忌愛好者親身體驗鑄造工藝與品飲文化的深度融合。 能作 X Nikka活動現場 圖片來源：能作官方提供
改良威士忌製程、開發腸胃藥、分離腎上腺素，你不能不認識的高峰讓吉！
到底是怎樣的人物，有辦法讓威士忌、腸胃藥、腎上腺素同時在他身上產生關聯？
你知道美國 MLB 大聯盟擁有哪些酒類贊助商嗎？清酒燒酎也進軍棒球的世界舞台！
你知道有哪些酒廠曾經贊助過大聯盟棒球嗎？ Budweiser（百威）為 MLB 歷史最悠久的啤酒贊助商，與 18 支球隊合作，推出特製球隊主題罐，涵蓋明星賽與世界大賽等大型賽事。 圖片來源：Budweiser
當能作遇上威士忌！NOUSAKU x NIKKA WHISKY，純錫工藝與威士忌的風味體驗室
從第一口開始：威士忌風味探索 能作 × NIKKA 聯名品飲體驗會｜一場為初心者設計的風味啟程 在越來越多品飲文化被推廣的今日，威士忌不再只是成熟飲者的專利。它不只是杯中酒，更是歲月、土地、釀造哲學的濃縮，是等待被理解與細細品味的風味語言。
少量常喝比偶爾狂飲更健康？美國研究常喝酒的人比較不容易有糖尿病？
「要少喝一點，還是偶爾放縱一下沒關係？」身為愛酒之人，大家一定常聽到各種對於酒精飲品的警告，當然也有人說完全戒酒才是健康的選擇。
【2025年 3、4月號】台灣、日本酒類展覽市集活動整理
本篇收集台灣與日本在 3、4 月的酒類市集與展覽（持續更新中），無論您是熱愛日本酒，還是想探索更多豐富酒類，活動資訊都統整在這篇文章中囉，快把喜歡的活動加入行程規劃！
2024年日本酒類輸出貿易概況：新加坡、香港、台灣人均消費前三名！？
日本酒類輸出的分類方式 財務省與國稅廳大樓，圖片來源 Wikipedia 日本國稅廳每月依據「財務省貿易統計」，發布日本酒類出口數據，詳細分類涵蓋19個類別，從酒種、製程到包裝體積，展現日本酒類出口市場的多樣性：