蘋果果芳香與原料米的甜潤來自愛山的纖細口感，清爽俐落的酒體中帶有蘋果果芳香與原料米的甜潤。整體香氣與口感呈現純米大吟釀的水準，輔以生原酒的型態，相當適合體驗單飲的奢華感。 關於「日之丸銘釀」 創立於1689年，位於秋田縣橫手市的老舖酒造，堅持每年挑戰釀造不同類型的酒款，嚴謹的製程加上低溫瓶儲藏，為酒質保留了最佳的風味。主力品牌萬作之花主打細膩酒體、雅緻口感的美學印象，新銳品牌，旨辛萬作則以清爽俐落兼具旨味濃醇的口感深植人心。
| 產地 | 日本 秋田縣 |
| 酒廠 | 日之丸銘釀 |
| 分類 | 釀造酒、純米大吟釀 |
| 原料 | 愛山 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 16度 |
| 精米步合 | 45% |
| 麴種/酵母 | -/M310 |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
在臺大受好評，緊急再入荷！使用秋田縣最新米種 Sakihokore，呈現飽滿的旨味和卓越的表現力。這款清酒以瓶內二次發酵的方式保留細膩的氣泡，帶來輕盈的甜味和水梨的香氣，微酸的風味恰到好處，低酒精濃度則增添了更多水潤柔和的口感。 關於「日之丸銘釀」 創立於1689年，位於秋田縣橫手市的老舖酒造，堅持每年挑戰釀造不同類型的酒款，嚴謹的製程加上低溫瓶儲藏，為酒質保留了最佳的風味。主力品牌萬作之花主打細膩酒體、雅緻口感的美學印象，新銳品牌，旨辛萬作則以清爽俐落兼具旨味濃醇的口感深植人心。
| 產地 | 日本 秋田縣 |
| 酒廠 | 日之丸銘釀 |
| 分類 | 釀造酒、純米大吟釀 |
| 原料 | Sakihokore |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 12度 |
| 精米步合 | 45% |
| 麴種/酵母 | -/秋田AK-1 |
| 日本酒度/酸度 | -18/- |
透過傳統槽式榨酒，將酒液裝入棉袋後靜置，自然流出的第一段稱為「荒走」。香氣十分華麗奔放，微濁的酒體忠實呈現了最新鮮的口感。可說是清酒老饕們絕對不會錯過的版本。 關於「日之丸銘釀」 創立於1689年，位於秋田縣橫手市的老舖酒造，堅持每年挑戰釀造不同類型的酒款，嚴謹的製程加上低溫瓶儲藏，為酒質保留了最佳的風味。主力品牌萬作之花主打細膩酒體、雅緻口感的美學印象，新銳品牌，旨辛萬作則以清爽俐落兼具旨味濃醇的口感深植人心。
| 產地 | 日本 秋田縣 |
| 酒廠 | 日之丸銘釀 |
| 分類 | 釀造酒、純米吟釀 |
| 原料 | 秋田酒小町 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 16度 |
| 精米步合 | 45% |
| 麴種/酵母 | -/雪國酵母 |
| 日本酒度/酸度 | -1.2/- |
透過傳統槽式榨酒，將酒液裝入棉袋後靜置，待自然流出的「荒走」結束後，稍施加壓力搾取的「中取」。擁有最乾淨透明的酒質、平衡感最佳的風味，向來是最令人激賞的精華部分。 關於「日之丸銘釀」 創立於1689年，位於秋田縣橫手市的老舖酒造，堅持每年挑戰釀造不同類型的酒款，嚴謹的製程加上低溫瓶儲藏，為酒質保留了最佳的風味。主力品牌萬作之花主打細膩酒體、雅緻口感的美學印象，新銳品牌，旨辛萬作則以清爽俐落兼具旨味濃醇的口感深植人心。
| 產地 | 日本 秋田縣 |
| 酒廠 | 日之丸銘釀 |
| 分類 | 釀造酒、純米吟釀 |
| 原料 | 秋田酒小町 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 16度 |
| 精米步合 | 50% |
| 麴種/酵母 | -/雪國酵母 |
| 日本酒度/酸度 | ±0/- |
待「中取」進入末段後最後強力搾取的部分。透過傳統槽式榨酒，將酒液裝入棉袋後靜置，待「中取」進入末段後最後強力搾取的部分。 酒體強勁，並帶出較為複雜的層次感，仔細品嘗會發現令人著迷的另一種風味。 關於「日之丸銘釀」 創立於1689年，位於秋田縣橫手市的老舖酒造，堅持每年挑戰釀造不同類型的酒款，嚴謹的製程加上低溫瓶儲藏，為酒質保留了最佳的風味。主力品牌萬作之花主打細膩酒體、雅緻口感的美學印象，新銳品牌，旨辛萬作則以清爽俐落兼具旨味濃醇的口感深植人心。
| 產地 | 日本 秋田縣 |
| 酒廠 | 日之丸銘釀 |
| 分類 | 釀造酒、純米吟釀 |
| 原料 | 秋田酒小町 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 16度 |
| 精米步合 | 50% |
| 麴種/酵母 | -/雪國酵母 |
| 日本酒度/酸度 | +6/- |
★2019 IWC 金賞受賞帶有明顯香瓜、蘋果的香氣，入口後龜之尾特有的輕快甜味與具有延伸感的鮮味擴散口中，伴隨著輕快酸度，最後以葡萄柚般的口感收尾。整體的鮮甜度紮實，收尾俐落清爽，無論是新鮮的海鮮類食材或是略具調味的料理皆能有精彩表現。 關於「日之丸銘釀」 創立於1689年，位於秋田縣橫手市的老舖酒造，堅持每年挑戰釀造不同類型的酒款，嚴謹的製程加上低溫瓶儲藏，為酒質保留了最佳的風味。主力品牌萬作之花主打細膩酒體、雅緻口感的美學印象，新銳品牌，旨辛萬作則以清爽俐落兼具旨味濃醇的口感深植人心。
| 產地 | 日本 秋田縣 |
| 酒廠 | 日之丸銘釀 |
| 分類 | 釀造酒、純米吟釀 |
| 原料 | 龜之尾 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 16度 |
| 精米步合 | 55% |
| 麴種/酵母 | -/自社酵母B |
| 日本酒度/酸度 | +0.0/- |
以秋田產龜之尾釀造，酒質充分表現出龜之尾的透明潔淨感。以秋田產龜之尾米釀造，酒質展現出龜之尾特有的清透純淨感，帶有華麗的蘋果與水梨香氣，甜度適中並帶有微酸度，尾韻則略帶些收斂俐落感，呈現出極佳的平衡，為一年一度的珍稀限定品。 關於「日之丸銘釀」 創立於1689年，位於秋田縣橫手市的老舖酒造，堅持每年挑戰釀造不同類型的酒款，嚴謹的製程加上低溫瓶儲藏，為酒質保留了最佳的風味。主力品牌萬作之花主打細膩酒體、雅緻口感的美學印象，新銳品牌，旨辛萬作則以清爽俐落兼具旨味濃醇的口感深植人心。
| 產地 | 日本 秋田縣 |
| 酒廠 | 日之丸銘釀 |
| 分類 | 釀造酒、純米大吟釀 |
| 原料 | 龜之尾 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 16度 |
| 精米步合 | 45% |
| 麴種/酵母 | -/雪國酵母 |
| 日本酒度/酸度 | -1/- |
2019、2023 雄町高峰會 優等賞前段以較為收斂的果香帶頭帶出生原酒的甜度，中後段呈現雄町的扎實度，收尾帶有些微酸澀感。結構上層次分明，末段旨味穩重卻不負擔，與愛山酒形成有趣的對照類型。 關於「日之丸銘釀」 創立於1689年，位於秋田縣橫手市的老舖酒造，堅持每年挑戰釀造不同類型的酒款，嚴謹的製程加上低溫瓶儲藏，為酒質保留了最佳的風味。主力品牌萬作之花主打細膩酒體、雅緻口感的美學印象，新銳品牌，旨辛萬作則以清爽俐落兼具旨味濃醇的口感深植人心。
| 產地 | 日本 秋田縣 |
| 酒廠 | 日之丸銘釀 |
| 分類 | 釀造酒、純米大吟釀 |
| 原料 | 雄町 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 16度 |
| 精米步合 | 45% |
| 麴種/酵母 | -/秋田AK-1 |
| 日本酒度/酸度 | -1.0/- |
感受到草莓的果香甜美與優格的濃厚口感。本款草莓優格酒使用 100% 茨城縣小美玉市產優格以及栃木縣「天空草莓」製作，小美玉的優格在日本享有高品質評價，以自然濃郁的乳香與滑順口感著稱。 新鮮草莓果汁與自家優格酒調和，呈現草莓的清新果香與優格的柔和乳酸風味。整體甜度適中、質地滑順，能同時感受到草莓的果香甜美與優格的濃厚口感。 飲用建議 • 冷藏後直接飲用 • 可加冰塊或氣泡水調和 • 亦適合作為甜點酒或搭配水果、乳製甜點 關於「天空草莓 Skyberry」 果肉比較白皙，顏色沒有那麼深紅。天空草莓（Skyberry/スカイベリー）是日本栃木縣培育的高級品種草莓，以其碩大、高甜度（平均超過13度）、低酸度及圓錐形的外觀聞名。這款草莓在11月至6月間收成，因其果肉飽滿多汁，香氣濃郁，是栃木縣頂級草莓的代表，非常適合送禮。 果實碩大、口感清爽甘甜、酸度低、飽滿多汁，產季約11月至隔年6月，「栃乙女」之後的頂級品種，有時也被稱作「後起之秀的完美草莓」。 關於「UMA Lab」 UMA Lab 為茨城縣酒商松藏屋為推廣當地農產品所成立的工藝酒廠，致力於以地方食材釀造特色酒款。
| 產地 | 日本 茨城縣 |
| 酒廠 | UMA Lab |
| 分類 | 釀造酒 |
| 原料 | 日本酒、天空草莓果汁、優格（乳製品） |
| 容量 | 700ml |
| 酒精度 | 5度 |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
使用栗駒高原鮮乳，日本唯一透過溫泉地熱發酵之優格，保留最多乳香✨預計2026年3月下旬到貨 搭配日之丸釀造之甘酒，呈現圓潤香醇，酸甜美味之優格酒，亦可以搭配果汁或蘇打水調配飲用。 用栗駒高原鮮奶製成的濃郁優格酒，您可以享受到像芝士蛋糕一樣的濃郁味道，不管是直接享用它，或者與碳酸水等其他果汁混合都很棒。來自於「山青水清」的溫泉之鄉西栗駒自由飼養的奶牛榨出的牛奶（栗駒牧場），採用自然方法製成，並使用溫泉熱進行消毒和發酵。「75℃-15分鐘」的低溫下長時間殺菌。 優格酒另外美味的秘訣在於特殊的甘酒，加入了萬作之花的明星品項秋田美人的秘密「甘酒」。這種酒只能在使用有釀造吟釀酒的酒藏中才能釀造。「甘酒」是使用米製作而成的，富含維他命B群、氨基酸、酵素、葡萄糖，都是對人體帶來健康的成分，因此「甘酒」也被日本人稱為「飲用點滴」，可以保健身體、養顏美容。 關於「日之丸銘釀」 創立於1689年，位於秋田縣橫手市的老舖酒造，堅持每年挑戰釀造不同類型的酒款，嚴謹的製程加上低溫瓶儲藏，為酒質保留了最佳的風味。主力品牌萬作之花主打細膩酒體、雅緻口感的美學印象，新銳品牌，旨辛萬作則以清爽俐落兼具旨味濃醇的口感深植人心。
| 產地 | 日本 秋田縣 |
| 酒廠 | 日之丸銘釀 |
| 分類 | 釀造酒 |
| 原料 | 牛奶、甘酒 |
| 容量 | 300ml |
| 酒精度 | 8度 |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
睽違已久的 MK 系列再度登場。黃麴與白麴的巧妙搭配，帶來輕盈的酸甜平衡，香瓜與香蕉般的果香自然浮現，14% 的低酒精度讓口感清爽順口。無論單飲或搭配日料、洋風料理都十分討喜。 關於「日之丸銘釀」 創立於1689年，位於秋田縣橫手市的老舖酒造，堅持每年挑戰釀造不同類型的酒款，嚴謹的製程加上低溫瓶儲藏，為酒質保留了最佳的風味。主力品牌萬作之花主打細膩酒體、雅緻口感的美學印象，新銳品牌，旨辛萬作則以清爽俐落兼具旨味濃醇的口感深植人心。
| 產地 | 日本 秋田縣 |
| 酒廠 | 日之丸銘釀 |
| 分類 | 釀造酒、純米吟釀 |
| 原料 | 日之尾 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 14度 |
| 精米步合 | 50% |
| 麴種/酵母 | -/X |
| 日本酒度/酸度 | -5/- |
酒造低溫熟成，充分帶出酒體的圓潤感與酒米的優雅酸度。入口清新澄澈，中後段則釋放出豐盈的米香，並帶有秋田風格生酛獨特的清爽乳酸感，濃醇的酒體與淡雅的香氣交織，層次豐富。 關於「日之丸銘釀」 創立於1689年，位於秋田縣橫手市的老舖酒造，堅持每年挑戰釀造不同類型的酒款，嚴謹的製程加上低溫瓶儲藏，為酒質保留了最佳的風味。主力品牌萬作之花主打細膩酒體、雅緻口感的美學印象，新銳品牌，旨辛萬作則以清爽俐落兼具旨味濃醇的口感深植人心。
| 產地 | 日本 秋田縣 |
| 酒廠 | 日之丸銘釀 |
| 分類 | 釀造酒、純米吟釀 |
| 原料 | 龜之尾 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 16度 |
| 精米步合 | 55% |
| 麴種/酵母 | -/K9 |
| 日本酒度/酸度 | ±0.0/- |
2015London Sake Challenge 金賞 2016.2018 IWC 銀賞 2016The Fine Sake Awards Japan 金賞 2018CMB布魯塞爾日本酒類 銀賞 2019全美歡評會準白金賞 2020 Kura Master 純米大吟釀金賞選用酒米之王山田錦，在寒冬釀造並以瓶裝方式低溫儲藏熟成一年半以上，優雅呈現山田錦的馥郁香氣與雋雅的細緻感。 關於「日之丸銘釀」 創立於1689年，位於秋田縣橫手市的老舖酒造，堅持每年挑戰釀造不同類型的酒款，嚴謹的製程加上低溫瓶儲藏，為酒質保留了最佳的風味。主力品牌萬作之花主打細膩酒體、雅緻口感的美學印象，新銳品牌，旨辛萬作則以清爽俐落兼具旨味濃醇的口感深植人心。
| 產地 | 日本 秋田縣 |
| 酒廠 | 日之丸銘釀 |
| 分類 | 釀造酒、純米大吟釀 |
| 原料 | 山田錦 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 15度 |
| 精米步合 | 45% |
| 麴種/酵母 | -/M310 |
| 日本酒度/酸度 | -3.0/- |
輕柔又帶有微微甜感的愛山，結合舒適酸度的龜之尾，是一瓶可以從冰飲喝到常溫的限定酒款。結合了擁有較大心白、帶甜味的愛山，與帶有微酸的龜之尾，堪稱全日本獨一無二的趣味組合。以清新的青色系瓜果香氣和輕柔的甜味開場，中後段恰如其分地展現酸度和淡淡的米旨味，整體呈現出清爽的吟釀風格，讓人百飲不厭。 關於「日之丸銘釀」 創立於1689年，位於秋田縣橫手市的老舖酒造，堅持每年挑戰釀造不同類型的酒款，嚴謹的製程加上低溫瓶儲藏，為酒質保留了最佳的風味。主力品牌萬作之花主打細膩酒體、雅緻口感的美學印象，新銳品牌，旨辛萬作則以清爽俐落兼具旨味濃醇的口感深植人心。
| 產地 | 日本 秋田縣 |
| 酒廠 | 日之丸銘釀 |
| 分類 | 釀造酒、純米吟釀 |
| 原料 | 愛山、龜之尾 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 16度 |
| 精米步合 | 麴45、掛55% |
| 麴種/酵母 | -/自社酵母B |
| 日本酒度/酸度 | +0.5/1.6 |
像喝草莓優酪乳般！感受酸甜多汁果肉在口中跳動✨口感濃郁，建議加冰或氣泡水 2:1（草莓：氣泡水）！ 本款草莓優格酒使用 100% 茨城縣小美玉市產優格 製作，小美玉的優格在日本享有高品質評價，以自然濃郁的乳香與滑順口感著稱。 新鮮草莓果汁與自家優格酒調和，呈現草莓的清新果香與優格的柔和乳酸風味。整體甜度適中、質地滑順，能同時感受到草莓的果香甜美與優格的濃厚口感。 不添加香料與安定劑，風味自然純粹，保留食材本身的風味特色。 飲用建議 • 冷藏後直接飲用 • 可加冰塊或氣泡水調和 • 亦適合作為甜點酒或搭配水果、乳製甜點 關於「UMA Lab」 UMA Lab 為茨城縣酒商松藏屋為推廣當地農產品所成立的工藝酒廠，致力於以地方食材釀造特色酒款。
| 產地 | 日本 茨城縣 |
| 酒廠 | UMA Lab |
| 分類 | 釀造酒 |
| 原料 | 日本酒、草莓果汁、優格（乳製品） |
| 容量 | 700ml |
| 酒精度 | 5度 |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
新酒的碳酸口感，夾帶酵母的蘋果芳香新酒的碳酸口感，夾帶酵母的蘋果芳香，俐落明顯的鮮味收尾，讓味蕾充分浸潤在豐富層次之中。限量手工裝瓶，猶如置身釀造現場品飲最新鮮的口感。 關於「日之丸銘釀」 創立於1689年，位於秋田縣橫手市的老舖酒造，堅持每年挑戰釀造不同類型的酒款，嚴謹的製程加上低溫瓶儲藏，為酒質保留了最佳的風味。主力品牌萬作之花主打細膩酒體、雅緻口感的美學印象，新銳品牌，旨辛萬作則以清爽俐落兼具旨味濃醇的口感深植人心。
| 產地 | 日本 秋田縣 |
| 酒廠 | 日之丸銘釀 |
| 分類 | 釀造酒 |
| 原料 | 秋田酒小町 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 16度 |
| 精米步合 | 麴50%、掛70% |
| 麴種/酵母 | -/K1001 |
| 日本酒度/酸度 | ±0/- |
以生原酒的規格經過四年精心熟成，展現出圓潤柔和的口感使用夢幻酒米龜之尾，以生原酒的規格經過四年精心熟成，前3年在冰溫中儲藏，最後1年於15度環境中保存，展現出圓潤柔和的口感。細膩的酸度與深層的風味交織，酒體平衡且富有層次感，為清酒愛好者帶來獨特且深刻的品飲體驗。 關於「日之丸銘釀」 創立於1689年，位於秋田縣橫手市的老舖酒造，堅持每年挑戰釀造不同類型的酒款，嚴謹的製程加上低溫瓶儲藏，為酒質保留了最佳的風味。主力品牌萬作之花主打細膩酒體、雅緻口感的美學印象，新銳品牌，旨辛萬作則以清爽俐落兼具旨味濃醇的口感深植人心。
| 產地 | 日本 秋田縣 |
| 酒廠 | 日之丸銘釀 |
| 分類 | 釀造酒、純米吟釀 |
| 原料 | 龜之尾 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 16度 |
| 精米步合 | 55% |
| 麴種/酵母 | -/自社B酵母 |
| 日本酒度/酸度 | -1.0/1.4 |
這款 Sparkling Dolce 以大吟釀規格釀造，主打清爽不黏膩的口感採用注入二氧化碳的方式，相較於傳統瓶內二次發酵，成功減輕了米旨味的厚重感。搭配白麴發酵，帶來酸度，如同氣泡白酒般俐落爽口。細緻的氣泡質感更增添了大吟釀的奢華感，為品飲帶來更多樂趣，無論是餐前酒或餐中酒，皆相當適合。 關於「日之丸銘釀」 創立於1689年，位於秋田縣橫手市的老舖酒造，堅持每年挑戰釀造不同類型的酒款，嚴謹的製程加上低溫瓶儲藏，為酒質保留了最佳的風味。主力品牌萬作之花主打細膩酒體、雅緻口感的美學印象，新銳品牌，旨辛萬作則以清爽俐落兼具旨味濃醇的口感深植人心。
| 產地 | 日本 秋田縣 |
| 酒廠 | 日之丸銘釀 |
| 分類 | 釀造酒、純米大吟釀 |
| 原料 | 麴/山田錦 掛/日之丸 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 15度 |
| 精米步合 | 50% |
| 麴種/酵母 | 白麴/自社酵母 |
| 日本酒度/酸度 | -4.0/1.9 |
由1001酵母與秋田12號酵母的結合，迸發出意外的火花！這款清酒散發著香瓜與杏桃的細膩香氣，口感穩定且細緻，由1001酵母與秋田12號酵母的結合，迸發出意外的火花。滑順的甜味與飽滿的旨味完美交融，無論低溫或溫酒飲用，都能展現豐富的層次與絕佳的風味，給你一個精采的秋天。 關於「日之丸銘釀」 創立於1689年，位於秋田縣橫手市的老舖酒造，堅持每年挑戰釀造不同類型的酒款，嚴謹的製程加上低溫瓶儲藏，為酒質保留了最佳的風味。主力品牌萬作之花主打細膩酒體、雅緻口感的美學印象，新銳品牌，旨辛萬作則以清爽俐落兼具旨味濃醇的口感深植人心。
| 產地 | 日本 秋田縣 |
| 酒廠 | 日之丸銘釀 |
| 分類 | 釀造酒、純米酒 |
| 原料 | 秋田県産酒造好適米 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 16度 |
| 精米步合 | 70% |
| 麴種/酵母 | -/1001酵母+秋田12號酵母 |
| 日本酒度/酸度 | +3.5/1.8 |
台灣僅配額 60 套限量珍藏！一次品嚐 11 種酒米喔！創立於 1689 年的秋田日之丸釀造，以不斷創新挑戰為目標，開發出不少高品質的酒款，使用超過 16 種酵母與酒米的多樣性，更成為不少清酒愛好者追求的限定銘柄。 此次酒米系列為體現清酒原料的豐富性所推出的品項，以現行主要酒米加上秋田縣產酒米，採用兼具純淨口感與最大限度保留原料特色的 70% 精米度，並以秋田 12 號酵母統一釀造，口感輕快，香氣宜人，讓我們更能充分感受不同米種所帶來的風味差異。 11 款酒米：秋田酒小町、山田錦、山田穗、龜之尾、星光、美鄉錦、百田雄町、愛山、秋之精、朝日。 關於「日之丸銘釀」 創立於1689年，位於秋田縣橫手市的老舖酒造，堅持每年挑戰釀造不同類型的酒款，嚴謹的製程加上低溫瓶儲藏，為酒質保留了最佳的風味。主力品牌萬作之花主打細膩酒體、雅緻口感的美學印象，新銳品牌，旨辛萬作則以清爽俐落兼具旨味濃醇的口感深植人心。
| 產地 | 日本 秋田縣 |
| 酒廠 | 日之丸銘釀 |
| 分類 | 釀造酒 |
| 原料 | 秋田酒小町、山田錦、山田穗、龜之尾、星光、美鄉錦、百田雄町、愛山、秋之精、朝日 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 16度 |
| 精米步合 | 70% |
| 麴種/酵母 | -/秋田No.12 |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
萬作之花每年的第一款新酒，採「全量限定吸水」、「全手工製麴」釀造具有高雅的甜味與透明澄淨的口感，乾淨的酒質與清爽感，保留初搾的微碳酸口感，搭配協會9號酵母，可以在品飲過程中感受到白桃與麝香葡萄般的吟釀香氣，並以雅緻的酸度點綴，營造出完美的平衡感。 關於「日之丸銘釀」 創立於1689年，位於秋田縣橫手市的老舖酒造，堅持每年挑戰釀造不同類型的酒款，嚴謹的製程加上低溫瓶儲藏，為酒質保留了最佳的風味。主力品牌萬作之花主打細膩酒體、雅緻口感的美學印象，新銳品牌，旨辛萬作則以清爽俐落兼具旨味濃醇的口感深植人心。
| 產地 | 日本 秋田縣 |
| 酒廠 | 日之丸銘釀 |
| 分類 | 釀造酒、純米吟釀 |
| 原料 | 秋田酒小町 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 16度 |
| 精米步合 | 麴50%掛55% |
| 麴種/酵母 | -/k901 |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
杜氏精選限定品！華麗香氣，甘甜可口，透明度高且非常易飲。萬作之花純米大吟釀山田錦的生原酒版本，未經火入與兌水工序，保留了最原始新鮮的口感，華麗的水果香氣，加上水潤清甜的口感，酒標亦由最高釀酒職人「杜氏」親筆手寫，可謂限定中的限定品。 關於「日之丸銘釀」 創立於1689年，位於秋田縣橫手市的老舖酒造，堅持每年挑戰釀造不同類型的酒款，嚴謹的製程加上低溫瓶儲藏，為酒質保留了最佳的風味。主力品牌萬作之花主打細膩酒體、雅緻口感的美學印象，新銳品牌，旨辛萬作則以清爽俐落兼具旨味濃醇的口感深植人心。
| 產地 | 日本 秋田縣 |
| 酒廠 | 日之丸銘釀 |
| 分類 | 釀造酒、純米大吟釀 |
| 原料 | 山田錦 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 16度 |
| 精米步合 | 45% |
| 麴種/酵母 | -/M310 |
| 日本酒度/酸度 | +1.0/- |
整體呈現平衡且俐落的乾淨風味，是秋田縣未來期待凌駕山田錦的王牌酒米。帶有輕快的荔枝與香蕉糖香氣，第一口的清爽酸度與柔和甜味帶出滑順的口感，中等飽滿的酒體與水潤的透明感收尾，搭配僅有0.4的氨基酸度，整體呈現平衡且俐落的乾淨風味，是秋田縣未來期待凌駕山田錦的王牌酒米。 關於「日之丸銘釀」 創立於1689年，位於秋田縣橫手市的老舖酒造，堅持每年挑戰釀造不同類型的酒款，嚴謹的製程加上低溫瓶儲藏，為酒質保留了最佳的風味。主力品牌萬作之花主打細膩酒體、雅緻口感的美學印象，新銳品牌，旨辛萬作則以清爽俐落兼具旨味濃醇的口感深植人心。
| 產地 | 日本 秋田縣 |
| 酒廠 | 日之丸銘釀 |
| 分類 | 釀造酒、純米大吟釀 |
| 原料 | 未公開 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 16度 |
| 精米步合 | 65% |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |
適合單飲也適合搭配海鮮料理，並由杜氏親自手寫酒標，每年限量販售！以星光為麴米，美山錦為掛米，棉花糖、薄荷香氣，輕快的酸度點綴，中後段輕快帶有圓潤乾淨的旨味。 關於「日之丸銘釀」 創立於1689年，位於秋田縣橫手市的老舖酒造，堅持每年挑戰釀造不同類型的酒款，嚴謹的製程加上低溫瓶儲藏，為酒質保留了最佳的風味。主力品牌萬作之花主打細膩酒體、雅緻口感的美學印象，新銳品牌，旨辛萬作則以清爽俐落兼具旨味濃醇的口感深植人心。
| 產地 | 日本 秋田縣 |
| 酒廠 | 日之丸銘釀 |
| 分類 | 釀造酒、純米吟釀 |
| 原料 | 星光、美山錦 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 16度 |
| 精米步合 | 55% |
| 麴種/酵母 | -/k1001 |
| 日本酒度/酸度 | +1/- |
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| 產地 | 日本 秋田縣 |
| 酒廠 | 日之丸銘釀 |
| 分類 | 釀造酒、特別純米酒 |
| 原料 | 秋之精 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 16度 |
| 精米步合 | 55% |
| 麴種/酵母 | -/k9 |
| 日本酒度/酸度 | +9/- |
嚴選秋田橫手盆地之紅玉蘋果，享受果汁般的甜美感、微醺的舒適感嚴選秋田橫手盆地之紅玉蘋果，本身的酸甜芳香，加上細膩的甘酒調和，讓您同時享受果汁般的甜美感、微醺的舒適感。 關於「日之丸銘釀」 創立於1689年，位於秋田縣橫手市的老舖酒造，堅持每年挑戰釀造不同類型的酒款，嚴謹的製程加上低溫瓶儲藏，為酒質保留了最佳的風味。主力品牌萬作之花主打細膩酒體、雅緻口感的美學印象，新銳品牌，旨辛萬作則以清爽俐落兼具旨味濃醇的口感深植人心。
| 產地 | 日本 秋田縣 |
| 酒廠 | 日之丸銘釀 |
| 分類 | 果實酒 |
| 原料 | 蘋果、甘酒 |
| 容量 | 720ml |
| 酒精度 | 10.5度 |
| 精米步合 | - |
| 麴種/酵母 | -/- |
| 日本酒度/酸度 | -/- |